Achma

Achma

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Armenialainen tandoor lavash	4 arkkia
Suluguni tai Mozzarella	0,5 kg
Venäläinen juusto	0,5 kg
Kananmuna	3 kpl
Maito	1 litra

Keittomenetelmä

• Sekoita maito muniin, kolme raastettua juustoa. Sekoitamme kaiken yhteen.
• 🔗
• Laita leivinpaperi korkealla olevaan leivinastiaan ja laita lavash ensimmäiseen kerrokseen, sen päälle juustomassa.
• 🔗
• Sitten taas pitaleipä ja paljon kerroksia.
• 🔗
• Yläkerroksen tulisi olla juustoaine.
• 🔗
• Laitamme uuniin 180 grammassa 20-30 minuuttia. Saamme herkullisen ja tyydyttävän (erittäin tyydyttävän !!!!) piirakan. Kuten khachapuri.

Samanlaisia ​​reseptejä

Achma on laiska (Tanyulya)

Achma kiireessä (Ikra)

Achma (yksinkertaistettu versio) (irina38f)

kosha aloitteellasi foorumilla !!!
vaikka on olemassa samanlaisia ​​reseptejä, mutta silti bravo
hyvä kaveri ja MK zababahala !!!

siisti resepti!

[kosha]

kosha- Rakastan pitaleipää. mutta millainen tandoor se on?

[kosha]

kosha- Rakastan pitaleipää. mutta millainen tandoor se on?

Voinko vastata?
Tämä on yhtä ohut kuin pannukakku lavash.
Ja resepti on todella siisti!

Ymmärrän, että se on ohut, meillä ei ole muita, kuinka suuria arkkeja myydään, nimi itsessään on tandoor mielenkiintoinen ...

Söin tällaisen piirakan, se oli erittäin maukasta, mutta en tiennyt, mitä sitä kutsuttiin achmaksi. Millä kielellä se on?

Ja täällä paistamme tällaista tandoor-lavashia.

Ja josta Achma on valmistettu täällä, kutsumme sitä armenialaiseksi lavashiksi.

[pygovka]

niin, olen mulperipuu lavashin tuntijana, puhunko mozia? : girl_red: Tosiasia on, että armenialainen lavash on kuten hän sanoi pygovka Hiivataikina tehdyt "levyt", riippumatta siitä, onko se Tondyr vai ei, ei ole väliä (Tondyr leivotaan kuopassa, jossa on lämmitettyjä hiilejä), mutta tämä on hyvin harvinaista (jopa Armeniassa), nyt sitä paistetaan useammin kuumilla sähkölevyillä, mutta maku ei ole kovin eroaa, laatu on erilainen, Tondyr-lavashi kuivataan ja varastoidaan kuukausia ennen tarjoilua, se kääritään kosteaan pyyhkeeseen (mitä ei voida tehdä liesi pinnalla paistetun lavashin kanssa), mutta minusta tuntuu, että kaikki "arkit" sopivat minulle, teen sen 10. päivänä, sitten ilmoitan

odotan raporttia! En uskalla millään tavoin lavashia, mutta rakastan sitä niin paljon ja haluan achmaa ...