Vitek VT-4209 BW. Leipä juustolla ja valkosipulilla

Vitek VT-4209 BW. Leipä juustolla ja valkosipulilla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vesi	200 ml
Kananmuna	1 KPL.
Kasviöljy	1,5 rkl. l.
Maitojauhe	0,5 rkl. l.
Sokeri	2,5 tl
Suola	1,5 tl.
Valkosipuli	2 neilikkaa
Vehnäjauho	450 g
Kuivahiiva	1 tl
Kova juusto (minulla oli sekoitus venäjää ja hollantia)	100-150 g

Keittomenetelmä

• Voitele kulho ja ruuvaa kevyellä kasviöljykerroksella. Kaada ainekset (paitsi juusto) määritetyssä järjestyksessä.
• Leivänvalmistustila: "Leipä", 750 g, paljaana tumma kuori. Laitoin sen viiden tunnin viiveellä.
• Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi ja lisää kulhoon signaalin jälkeen. Yritä kaataa vaivattavan taikinan päälle (se voi hajottaa juuston kulhon ulkopuolelle keskipakovoimalla), vaan kaada taikina ALLA.
• Huolimatta siitä, että paljastin tumman kuoren, odotin haluttua värimaailmaa (10 minuuttia tilan alkamisen jälkeen) ja sammutin yksikön.

Merkintä

VITEK VT-4209 BW -keittimessä.

Leipä on täysin paistettu, hyvin kohonnut, siinä on herkkä, silkkinen, joustava rakenne. Juusto on levinnyt kokonaan, sen leipärakenteet eivät ole näkyvissä (paitsi kuoressa). Viileä leipä voidaan leikata hyvin ohuella hyvällä veitsellä. Kuvassa katkaisin kuuman leivän. Juusto ja valkosipuli antavat erityisen tuoksun.

Kiitos! erittäin kaunis ja sen pitäisi olla erittäin maukasta ... resepti on yksinkertainen, yritän ehdottomasti sitä !!!

ja maitojauheen sijaan voit 50/50 tavallista ja vettä, vaikuttaako se tulokseen vai ei?

ja maitojauheen sijaan voit 50/50 tavallista ja vettä, vaikuttaako se tulokseen vai ei?

Voit ottaa maitoa + vettä missä tahansa suhteessa. Tulos on havaittavissa makusi mukaan

Voit ottaa maitoa + vettä missä tahansa suhteessa. Tulos on havaittavissa makusi mukaan

Kiitos. Luulin vain, että se vaikuttaa ulkonäköön, leivontaan jne. Teen tavallisesti tavallisella maidolla. ja reseptit kuivina, saan aina selville, voidaanko sitä mukauttaa.