Pomeranian turska ja raejuustokakku

Pomeranian turska ja raejuustokakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Turskakala	1 kg
perunat	3 kpl
sipuli	400g
raejuusto	500g
kasviöljy	100g
suola	1/4 tl

Keittomenetelmä

• Hieman historiaa.
• Kesti useita vuosia koko tieteellisen ryhmän työskentelystä, joka perustui modernin tieteen viimeisimpiin saavutuksiin, proteiinivalmisteen luomiseksi Neuvostoliiton lääketieteellisen akatemian ravitsemusinstituutista tai lyhytnimeltään nimellä BILIP.
• Samaan aikaan pohjoisten pomorien melkein unohdettu ruokalaji - raejuustolla ja kasviöljyllä paistettu turska - ei ole huonompi kuin tutkijoiden aivosydän.
• Leningradin kauppainstituutissa tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä ruokalaji ei ole fysiologisen arvonsa suhteen huonompi kuin BILIP, ja maun suhteen se on paljon parempi.
• Tämän reseptin kirjoitti kuuluisa venäläisen keittiön asiantuntija Kovalev N. Ja yhdessä Arkhangelskin alueen pohjoiskylistämme.
• Että MV Lomonosovin maanmiehet olivat viisaita, vaikka he eivät tienneet mitään proteiinien aminohappotasapainosta.
• Aloitetaan siis luonnollisen BILIP: n valmistelu:
• Voitele leivinastia kasviöljyllä.
• Leikkaa raakaperunat ohuiksi viipaleiksi ja levitä.
• 
• Paista kala kasviöljyssä, lisää hieman suolaa. Erota siemenistä ja laita perunat.
• 
• Top paistetut sipulit
• 
• Kaada kaikki päälle raejuustoa, kermavaahdolla kasviöljyllä. Ja tohtori Linan (Linadoc) neuvojen mukaan on parempi lyödä juustoa kermalla. Lisään myös joskus muna.
• 
• Ripottele leivänmurulla ja paista uunissa 30 minuuttia.

Aika valmistautua:

1 tunti

Merkintä

Niille, jotka eivät pidä sipulista piirakoissa, voit sulkea sen pois. Tärkeimmät ainesosat ovat kala, raejuusto ja kasviöljy.

Meillä on jo perinne varmistaa, että valmistamme tämän ruokalajin Maslenitsalle. Erittäin maukas ja terveellinen!
Resepti on otettu N. I. Kovalevin kirjasta "Tarinoita venäläisestä keittiöstä" 1992.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kulebyaka Tšekhov-tyyliin (natapit)

Omenapakkaus sokerittomalla paksulla hillolla (Alexandra)

Sipuli (vähärasvainen piirakka) (celfh)

Erittäin mielenkiintoinen, voitko tuntea raejuuston maun?

Täällä en ole vielä tavannut kalaa, joissa on raejuustoa yhdessä lautasessa! Hämmästyttävä yhdistelmä! Tällainen epätavallinen resepti! Loistava! Kiitos!

[Allegra]

Allegra, Raejuuston kevyt, voimakas maku ei tunnu, ilmeisesti kalan ja raejuuston yhdistelmä täydentää ja sulkee pois näiden tuotteiden yksittäiset maut.

[marika33]

marika33, Marinochka, kiitos mielenkiintoisesta reseptistä! Valmistan sen varmasti, rakastan reseptejä, joilla on historiaa. Menin sulattamaan kalaa.

[Mikhaska]

MikhaskaIrina, olen samaa mieltä, on hyvin epätavallinen yhdistelmä, mutta erittäin terveellinen ja maukas. Ei ihme, että esi-isämme valmistivat sellaisen kakun.
Sinun ja perheesi ja ystäviesi terveydelle!

kubanochka, Helen, muista kokata! Mielenkiintoisin asia on, kun paistat turskaa, siellä on kalan haju, ja kun piirakka paistetaan, on herkullinen aromi, mutta se ei haise kalaa.

[marika33]

marika33, Marinochka, herkullinen resepti!
Vain tänä päivänä ei ole tresaa. Onko mahdollista ainakin tänään korvata se toisella kalalla?

mutta se ei haise kalalta.

Ja minulle, niin vaikka se haistaisi kalaa. Rakastan todella kalaa. Minkä tahansa. Rakastan puhdistaa sen missä tahansa määrin.

[Borisyonok]

Borisyonok, Helen, reseptissä sanotaan turska, olen tehnyt tällaista piirakkaa yli 20 vuoden ajan vain sen kanssa, en voi sanoa, miten muut kalat käyttäytyvät. Kokeile, mutta on parempi valmistaa valkoisesta, toinen ei toimi täällä.

Helen, rakastan myös kaikenlaisia ​​kaloja, mutta tässä piirakassa, yhdessä raejuuston kanssa, kaikki kalat eivät voi olla rinnakkain. Vaikka en ole kokeillut sitä, ostan aina turskaa tälle piirakalle.

mutta on parempi valmistaa valkoisesta, toinen ei toimi täällä

Sitten sinun täytyy odottaa. Meillä on lähin kauppa - sinun täytyy mennä autolla ... ja meillä on vieraita
Lisää kirjanmerkkeihin!

mutta tässä piirakassa yhdessä raejuuston kanssa kaikki eivät ehkä voi olla rinnakkain. Vaikka en ole kokeillut sitä, ostan aina turskaa tälle piirakalle.

Ei, turskaa tulee varmasti olemaan.

[Marinochka]

Marinochka, minkä hyödyllisen reseptin teit meille Maslenitsan lopussa! Fiksu tyttö! Aion ehdottomasti leipoa! Vasta kun turska ilmestyy!
Kiitos, Marinochka, historiallisesta reseptistä ja sen hyötyjen tieteellisestä perustelusta! Rakastan näitä reseptejä!

[Marina]

Marina, hyvin, erittäin epätavallinen resepti, lisätty kirjanmerkkeihin ja yritän ehdottomasti.

Kerro, mikä raejuusto olisi mielestäsi täällä parempi? Rasvainen / ei-rasvainen, kuiva / pehmeä jne.?

[Borisyonok]

Borisyonok, Helen, mielestäni päätöksesi on oikea. Parempi ostaa turskaa.

Ei, turskaa tulee varmasti olemaan.

Kyllä, Lena, turska ja vain turska. Odotan mielipiteesi, toivottavasti pidät reseptistä. Onnea!

Kiitos, Marinochka, historiallisesta reseptistä ja sen hyötyjen tieteellisestä perustelusta! Rakastan näitä reseptejä!

lappl1, Lyudochka, resepti ansaitsee kotiäidien huomion, se on valmistettava. Se ei ole lainkaan vaikea valmistaa, ja tämän piirakan hyödyllisyyden edut pakottavat piirakan olemaan pöydällämme.
Pidän myös vanhoista venäläisistä resepteistä. Loppujen lopuksi tämä on historiamme, esi-isämme olivat viisaita, ravitsemusasioissa venäläinen keittiö on kehittynyt vuosisatojen ajan. Valitettavasti paljon menetetään ja unohdetaan

Marinochka, vein sen kirjanmerkkeihin. Aion ehdottomasti valmistautua. Rakastan kalaa hyvin.

Marina, hyvin epätavallinen resepti, merkitsi sen kirjanmerkkeihin ja varmasti kokeilee sitä.

Lyudmila, kiitos huomiosta reseptiin! Voitteko jakaa vaikutelmia sen tekemisen jälkeen?

Kerro, mikä raejuusto olisi mielestäsi täällä parempi? Rasvainen / ei-rasvainen, kuiva / pehmeä jne.?

Anna, uskon, ettei kukaan voi pohjimmiltaan ottaa millaista rasvaa tai vähärasvaista raejuustoa. Mutta kuiva ei toimi, se ei ole joustava ja sitä on mahdotonta peittää kuin turkki. Reseptin mukaan on kirjoitettu, että sinun on jauhettava juustoa auringonkukkaöljyllä, mutta löin sen sekoittimessa.

Voitteko jakaa vaikutelmia sen tekemisen jälkeen?

Varmasti. On vain ostaa kala. Mutta jotain sisällä kertoo, ettei tule pettymystä

[marika33]

marika33, Marinochka, olen niin leipoo! kuinka mielenkiintoista, vasta myöhemmin! Kiitos reseptistä!

[Loksa]

Marinochka, vein sen kirjanmerkkeihin. Aion ehdottomasti valmistautua. Rakastan kalaa hyvin.

Natasha, kiitos huomiosta reseptiin. Toivottavasti piirakan valmistuksessa ei tule pettymyksiä.
Loksa, Oksanochka, halusin rehellisesti valmistaa sen Maslenitsan alussa ja jakaa sen kanssasi, mutta Lyudochkan ja Linan pannukakkujen mestariteosreseptit eivät antaneet minun tehdä tätä aikaisemmin.
Mausteet ovat välttämättä terveellisiä ja maukkaita!

Salaa ja kuiskaten: Kokki kiitti minua reseptistä. Joten en erehtynyt siitä, että foorumilla ei ole sellaista ja se on huomionarvoinen, ruoanlaitto ja syöminen!

Marina, kiitos! Rakastan perunoita raejuustolla, tein sellaisen vuoka. Ja sitten on kala ... Täysin tasapainoinen ruokalaji! Koska en noudata täysin paastoa, kieltäydyn vain lihasta, sitten kokeilemme sitä hetken kuluttua!

Erinomainen piirakka vain voiviikolle, koska liha ei ole enää mahdollista, mutta maito on silti mahdollista!

Kutsun sitä voipirukaksi perheessämme!

[avustettu 1]

avustettu 1, Veronica, kiitos huomiosta reseptiin, kokki terveydellesi, perheellesi ja ystävillesi!

Sääli, Irina, kyllä, kypsennän aina tämän kakun Shrovetidelle. Tämä on mukavin aika tällaiselle kakulle!

Marina, pidin todella reseptistä! Teen suunnilleen saman, mutta sinun on tyylikkäämpi! Teen ehdottomasti sellaisen kalakaupan!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, kiitos reseptin arvioinnista! Mielipiteesi terveellisen ravitsemuksen asiantuntijana, lääkärinä, kokki on minulle erittäin tärkeä ...
Kiitos huomiosi tälle sivulle.

Marish, ainoa asia, jonka korvaan voin smetalla (juuri mitä teen).

Linochka, kiitos paljon reseptin hyödyllisestä korjauksesta. Lisäsin luvallasi, että kasviöljyn sijasta on parempi lyödä raejuustoa kermalla? Lisään raejuustoon vähän voita, joskus keitin ilman sitä lisäämällä muna. Paistetussa kalassa ja sipulissa on tarpeeksi öljyä.

Tietenkin, Marish, lisää se. Sitten resepti on ihanteellinen.

Paljon kiitoksia, Linochka!

[Marina]

Marina, Pidin todella reseptistä, kirjain sen kirjanmerkkeihin. Mutta teen toisen kalan, kirjoitan kuinka se menee.

[francevna]

francevna, Allochka, kokki terveydelle!
Odotan vaikutelman valmistetusta kakusta. Kirjoita millä kalalla keitit? Toivottavasti nautit reseptistä ja sisällytät sen valikkoon.

Mielenkiintoinen resepti! Lisää se kirjanmerkkeihin!

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, kiitos huomiosta reseptiin! Olisin iloinen, jos pidät kakusta!

[Marina]

Marina, mikä hyödyllinen yhdistelmä! Kiitos kertomisesta

[marika33]

marika33, Marina, upea resepti. Heti kun ostan turskaa, kypsennän sen varmasti.

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, keititkö piirakan? Piditkö siitä?
Irina, kiitos, että kiinnitit huomiota reseptiin! Valmistan yleensä turska-piirakan, koska resepti ehdottaa turskaa, mutta luulen, että voit tehdä minkä tahansa valkoisen kalan kanssa. Eilen ostimme koljan, upean maukkaan valkoisen kalan, jota ei ole puristettu turskan tavoin.

[Marina]

Marina, lopuksi keitin sen tänään, kuinka herkullinen se osoittautui ja erittäin tyydyttävä. Keitin vaaleanpunaisella lohella, sekoitetulla raejuustolla hapan kerma + 2 munaa, basilikaa, rosmariinia. Leivottu prinsessassa.
Seuraavan kerran teen laiskan perunan pannukakun perunoiden sijaan. Kiitos reseptistä.

[Alla]

Alla, erittäin iloinen siitä, että pidin ruokalajista! Se on erittäin maukasta ja terveellistä, puhdasta luonnollista proteiinia.
Kiitos mielipiteesi ja palautteesi jakamisesta. Kokki terveydelle!

[marika33]

marika33, Marina, teki piirakan tänään. Turskan sijasta oli kummeliturskaa. Vatkattua juustoa, smetanaa ja kananmunaa. Kaikki pitivät siitä. Minä teen vielä lisää.
Seuraavan kerran, kun paistin uunissa, keitin tänään prinsessassa, yläosa oli vaalea.
Kiitos reseptistä!

[Arnica]

Arnica, OlgaKiitos paljon reseptin nostamisesta! Hyvin epätavallinen. Ja melkein kaikki ainesosat ovat siellä. Ostan raejuustoa ja menen. Mielestäni se on erittäin maukasta!

marika33, Marina,

[Svetlenki]

Svetlenki, todella epätavallinen, mutta runsas ja maukas! Kokeile! Prinsessassa tein puoli annosta, uunissa voit tehdä täydellisen.

[Arnica]

Arnica, Ol, olen nyt hyvin kiinnostunut kaikesta kalaan liittyvästä. Ja sitten on kala, joka voidaan vapauttaa luista ennen kypsentämistä, joten yleensä luokka! Mieheni syövät huonosti luiden kalaa. Tarkemmin sanottuna he eivät syö ollenkaan

Yritän yleensä.

Lisäksi luultavasti puolet uunissa olevasta osasta ruuvataan. Meillä on standardin mukaista kaasua, joten voin pitää hauskaa haluamallani tavalla

[Arnica]

Arnica, Olya, olen erittäin iloinen siitä, että pidin piirakasta! Se ei ole vain herkullista, mutta myös erittäin terveellistä. Ja tämän ovat todistaneet tutkijat.
Svetlenki, Sveta, keitä se, mielestäni myös perheesi pitää siitä.

Viime aikoina pidän enemmän kalasta, keitän lihaa harvoin. Ja tässä ei ole vain kala, vaan turkin alla oleva kala

[Olga]

OlgaKyllä, olen samaa mieltä, on parempi syödä kalaa kuin kasvuhormoneilla kasvatettua lihaa.
Emme osta mitään lihaa, mutta ystävä jakaa kokemuksensa lihan ja siipikarjan mausta. Siksi olen tietoinen siitä, mikä se on.

[Marina]

Marina, Kaipasin reseptiäsi. On sääli, muuten olisin kokeillut tätä herkullista ruokaa pitkään. Mieheni ei oikeastaan ​​kunnioita kalapiirakoita, mutta luulen, että hän pitää tästä vaihtoehdosta. Ja ennen kaikkea, täällä ei ole luita, koska hänelle kalan luut ovat romahdus!
Minulla on nyt kummeliturska pakastimessa ja saury, ostin sen pakattuna. Otin Sairan säilykkeiksi, mutta yritän sitä kummeliturskalla.Koska sinun on mentävä turskan markkinoille, mutta en aio vielä.
Arnica, Olya, kiitos, että tuot niin mielenkiintoisen reseptin!

[Nelya]

Nelya, foorumilla on niin paljon reseptejä, että on mahdotonta käsitellä kaikkea. En löydä tarvitsemani kirjanmerkeistä. Jos näen mielenkiintoisia asioita, lähetän ne sinne ja sitten etsin, on helpompi löytää haun kautta kuin niissä.
Peki, kokeile sitä, ehkä miehellesi se pitää, minun rakastaa tätä piirakkaa, pyytää sitä aina. Hänellä on kaksi suosikkia, tässä kala + kaali.

Marina. Valmistin kakkusi. Mikroaaltouunissa oli meribassan jäänteitä kaatamiseen - raejuustoa, kermavaahdolla ja munalla. Keitin Panasonicin monitoimikoneessa 40 minuuttia. Se osoittautui niin herkäksi ja maukkaaksi - kaikki pitivät siitä. Kiitos reseptistä.

[Shurova]

Shurova, Ludmila, Olen iloinen, että kiinnitit huomiota tähän kakku reseptiin ja valmistit sen.
Kiitos palautteesta!