Sipulipiirakka "Mehukas"

Sipulipiirakka "Mehukas"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
leivinpaperilla 40x30
Taikina:
Maito	250 ml
Jauhot	400 g
Tuore hiiva	10 g
TAI kuivahiiva	1 tee lusikka
Sokeri	1 tee lusikka
Suola	1 tee lusikka
Kasviöljy	50 g
Täyte:
Sipuli	1,5 kg
Pekoni	300 g
Kasviöljy	4 pöytä. lusikat
Kuminansiemenet	1 tee lusikka
Suola pippuri	maku
Kova juusto (	200 g
Paksu hapankerma tai kerma	150 g
Munat	4 kpl

Keittomenetelmä

• Murskaa hiiva HP-kauhan pohjaan, lisää sokeri, kaada maitoon, lisää noin kolmasosa jauhoja. Kytke erä päälle muutamaksi minuutiksi. Sammuta HP, lisää loput jauhot, suola, lisää öljyä. Taikinainen tila 1 tunti 50 min.
• Kun taikina on oikeassa, valmistele täyte.
• Kuori sipuli, leikkaa se pituussuunnassa 4 osaan ja sitten ohuesti. Leikkaa lanne pieniksi kuutioiksi. Kuumenna kattilassa kasviöljy, lisää sipuli, hauduta kunnes se on läpinäkyvä, lisää sisäfilee, lisää kuminan siemenet, hauduta kaikki yhdessä, kunnes sipuli on pehmeää, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Viilentyä. Raasta juusto hienolla raastimella tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita munat ja smetana. Lisää sipuliin juustoa ja muna-hapan kerma-seosta, sekoita.
• Vuorista leivinpaperi leivinpaperilla. Kaada valmis taikina leivinpaperille, tee sivut, joiden korkeus on 2 - 2,5 cm, laita taikina täytteeseen ja laita kakku lämpimään paikkaan (30 ° uuniin) noin 30 minuutiksi.
• Paista T 200 °: ssa (konvektio 180 °) noin 35 minuuttia.
• Paistin puoli annoksia halkaisijaltaan 26 cm: n pannulla.
• Vaivasin täyden osan taikinasta. Vaivaamisen jälkeen jakoin taikinan kahtia. Hän jätti puolet HP: hen nousemaan ja laittoi toisen puolen kulhoon, peitti sen muovipussilla ja pani jääkaappiin 12 tunniksi. Aamulla paistin tästä taikinasta erinomaisia ​​sämpylöitä.

Merkintä

Resepti tri Saukon leivonnasta!

Samanlaisia ​​reseptejä

Amish-sipulipiirakka (Kierre)

Piirakka sipuli-juustotäytteellä (nopeasti) (kava)

Ranskalainen sipulipiirakka (SanechkaA)

[Stеrn]

Stеrn, kerro minulle, onko tämä kakku hyvin samanlainen kuin aiemmin antamasi sipulikakku? Se, jonka paistamista syuprug ehdotti sinulle (ja pullo saksalaista viiniä)

[tatulya]

tatulya , tosiasia on, että piirakat ovat samanlaisia ​​tuotteiden koostumuksen ja tuloksen suhteen ehdottomasti eri!

Z. Y. Tämän kakun tilaa myös hänen aviomiehensä ja myös viiniä varten.

Kiitos sipulipiirakasta! Pidin siitä todella paljon !!! Unohdin vain ottaa kuvan ...

piirakka on todella herkullinen ja maukas, aviomies arvosti sitä ja pyysi selvittämään minkä viinin kanssa sitä tarjoillaan? Kerro minulle, kiitos, luultavasti demay puolikuiva vain?

[micshelma]

micshelma, Olen hyvin iloinen siitä, että pidit kakusta.
Pöytäviini kakkuun on juuri sopiva!