Zürichin keksit "Tirggel"

Zürichin keksit "Tirggel"

Kategoria: Makeiset

Keittiö: sveitsiläinen

Ainekset
Jauhot psh.	350 g
Hunaja	250 g
Vaaleanpunainen vesi	1 rkl. l.
Kidesokeri	50 g
Kaneli	1/2 tl
Neilikka, inkivääri, anis, jauhettu korianteri	nipistämällä

Keittomenetelmä

• Tirgell tai Zuri-Tirggel ovat kuuluisat Zürichin keksit, jotka ovat erityisen suosittuja jouluna. Sen paistamiseen käytetään erityisiä kuvia sisältäviä lehdistömuotoja, jotka voivat kuvata joulun motiiveja, perheen vaakunoita, elämän kohtauksia ja muita kuvioita ja kirjoituksia. Tälle erityiselle evästeelle on ominaista, että se leivotaan uunin yläosassa erittäin korkealla lämmöllä, jolloin se saa nopeasti paksun ruskean sävyn, kun taas evästeen alaosan tulee pysyä vaaleana. Evästeet ovat erittäin vahvoja, joten he syövät niitä rikkomalla pieniä paloja ja liuottamalla ne hitaasti suuhun. Tirggelia pidetään luotettavana energiantoimittajana, ja siksi urheilijat, joiden on täytettävä nopeasti hiilihydraattihäviönsä, arvostavat sitä erityisesti. Ensimmäinen evästeen kirjallinen maininta Zürichissä on vuodelta 1461.
• Sekoita hunaja, sokeri, ruusuvesi ja mausteet ja kuumenna vesihauteessa, kunnes sokeri on täysin liuennut.
• 
• Jäähdytä, lisää jauhoja ja vaivaa kiinteää, mutta ei tahmeaa taikinaa. Kääri se muoviin ja anna levätä huoneenlämmössä yön yli.
• 
• Kauli taikina jauhotetulla pinnalla 2 mm: n paksuiseksi, leikkaa tyhjät mallit ja aseta ne leivinpaperille. Paperin käyttöä ei suositella, koska paistolämpötila on erittäin korkea!
• 
• Aseta leivinlevy uunin päähän ja paista 300 ° C: ssa^noin1,5-2 minuuttia.
• Kekseillä on erittäin voimakas hunajainen maku ja niitä voidaan säilyttää pitkään. Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

60 kpl.

Merkintä

Lähde: 🔗

Kuinka hienoja evästeitä! Ja he valmistautuvat nopeasti.
Lorik ja Lorik ... ... mitä luulen, että katsoin ympärille?
Laaan, en kiduta sinua tänään. Vaikka minulla oli kiusaus selvittää evästeiden koko.
Olet minulle parempi, mitä kertoa minulle, ja mitä ruusuvesi antaa täällä? Purra? Tuoksu? Tai molemmat?
Ja jos joillakin köyhillä ihmisillä ei ole ruusuvettä, miksi heidän pitäisi nyt olla nälkäisiä?
Mene, chtol, poimi ja hauduta ruusun terälehtiä teestä ...
Mitä mieltä sinä olet?
Kuuntele, ja mitkä ovat minulle tutut evästeiden mallit, mutta en muista, missä olen nähnyt ne? Näytä minulle, mitä olet piiskaamassa, voitko myös miellyttää minua?

Lenk, välitätkö, Schaub ei nouse kahdesti - kaikki yhdessä pullossa:



Ruusuvettä myydään itämaisissa mausteissa. En tiedä missä Moskovassa meillä on - intialaiset kaupat myyvät sitä. Toisin sinut, mutta tulen yleensä juoksemaan päiväksi tai kahdeksi. Ja se antaa sekä tuoksun että maun ja nesteyttää taikinan hieman. Tässä.

Lenk, välitätkö, Schaub ei nouse kahdesti - kaikki yhdessä pullossa:

Hallitsija ei riitä ... no, olen ystävällinen tänään!
Kuuntele, mutta en ole nähnyt sellaisia ​​muotoja. Siistiä mitä! Meidän täytyy käydä tyrannissa, etsiä samanlaisia ​​asioita.
Luuletko, että evästeruisku vie tämän taikinan? Onko se pehmeää? Tai sitten sinun on ostettava uusi ruisku?

meillä on intialaisia ​​kauppoja, jotka myyvät sitä.

Joo, ja myös me, niin on "Intian mausteissa" ... ja tiedän jopa kenen lähetän sinne

Voi, unohdin sanoa kiitos valokuvasta!
LORIK, KIITOS!

En ajattele ruiskua, Len! Taikina ei ole murokeksi. Näet - sinun on rullattava se 2 mm: iin! Ja sitten pistää syödä! Ruiskuevästeestä sinua xp viikunat siru!

Ja sitten pistää syödä! Ruiskuta keksejä viikunoita!

Gee, mitä, onko se totta?
Sitten on hyvä, että ne ovat ohuita, muuten jos pudotat rasvan jalkaasi, kuivatat!

[Liinavaatteet]

Mene, chtol, poimi ja hauduta ruusun terälehtiä teestä ...
Mitä mieltä sinä olet?

Liinavaatteet, a Liinavaatteetja sinä ... valmistat veden itse ... mukautan reseptin sinulle

Ruusuvettä kotona
Jos haluat tehdä ruusuvettä kotona, ota kolme kourallista puhdasta tuoksuvaa ruusun terälehteä ja kaada 6 kupillista vettä isoon kattilaan. Laita pieni tulipalo ja anna sen kiehua; keitä, kunnes puolet on kiehunut. Heitä seulan läpi terälehtien poistamiseksi ja ruusuvesi on valmis.
Vaihdot
Jos haluat korvata ruusuveden, käytä manteliuutetta (käytä vähemmän) tai vaniljauutetta (vähemmän) tai ruusuessenttiä.

Lorik, tällainen kuvio pysyy kirkkaana, se on näkö kipeille silmille

Kuinka herkullista!

Kyllä, kiitos tytöt, se on söpö, suussa sulava ja maukas, mutta rehellisesti ei minun makuni. Ja vahvistan hänen kuvauksensa oikeellisuuden - se on vaikeaa. Ei ole mitään, että he kirjoittavat siitä, että sitä käytetään usein koristeena. He, sveitsiläiset, näyttävät nauttivan palojen leikkaamisesta ja imemisestä suuhunsa, mutta jostain syystä en kokenut tätä nautintoa.

Pellava, ja sinä ... valmistat veden itse ... mukautan reseptin sinulle

Uhtyzh! Kiitos, Alyonchik!

Ja jos et paista sitä niin kovasti, ehkä se ei ole kovin vaikeaa?

reseptissä ei ole rasvaa, ja on sääli ...

[Larissa]

Larissa, Olin niin onnellinen, kun tutkin aihetta ja näin evästeet niin kauniita leimaksi. Mutta luin sen ja ymmärsin, että se ei ollut
minä. Enkä pidä kovista, ja mieheni ei arvosta sitä sitä enemmän.
Luulen, että voin lisätä vähän öljyä? Ymmärrän, että nämä eivät enää ole Zürichin evästeitä. Vaikka mitä minä täällä väitän ... kaasu-uuni ei anna nyt niin korkeaa lämpötilaa, kaasu tuskin tunkeutuu polttimiin
Ja niin halusin tehdä upeista evästeistä oman leimani

[dopleta]

dopleta, Larissa, ja mistä saa tällaisia ​​postimerkkejä - voit etsiä ???

[Elena]

Elena, Kiinassa aliexpress. Todella siistiä.

ja missä nämä postimerkit ovat

Lena, erityisesti nämä, todellakin, Alin kanssa, mutta ihmiset, kuten minä ja Pietarissa, jossain myynnissä, törmäsivät, nyt on monia kauppoja, jotka myyvät erilaisia ​​pieniä esineitä Kiinasta.

Larisa, jos yhtäkkiä törmäät jonnekin - majakat, kiitos

Tietysti! Jopa nyt, Fixprice on usein melko kuolee evästeitä varten.