Klassisia piparkakkuja Panasonic SR-TMH18 -keittimessä

Klassisia piparkakkuja Panasonic SR-TMH18 -keittimessä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Seulotut vehnäjauhot	350 g
ruisjauho	80 g
Maito	40 ml
Ruokosokeri (Otan yleisimmät)	130 g
Suola	1 hyppysellinen
Mausteet piparkakkuihin	4,5 tl
Voi	45 g
Munat	1 KPL.
Neilikka (liota kuumassa maidossa 1 tunti)	5 kpl.
Hunaja	390 g
Leivinjauhe	4 tl

Keittomenetelmä

• Neilikosta olen jo kirjoittanut. Muna + sokeri + suola ja voita kaikki tämä 5 minuutin ajan. Lisää mausteet, maito (poistettuaan neilikka), hunaja, leikkaa paloiksi voita huoneenlämmössä, sekoita kaikki, lisää vehnäjauhot, sitten ruis ja viimeinen määrä leivinjauhetta, sekoita huolellisesti uudelleen (sekoitin sekoittimen kanssa taikinan kiinnikkeillä ). Voitele MV-kattila voilla, aseta taikina, litistä. Leivontatila. Paistin 65 minuuttia + 40 minuuttia (lisätyt 20 minuuttia osoittautuivat riittämättömiksi, joten ilmestyi vielä 20).

Merkintä

Tänään paistin piparkakkuja monikeittimessä ja päätin jakaa teille sen reseptin ...

Piparkakut oli voideltu sokerittomalla luumuhillolla. Perheeni rakastaa piparkakkuja tämän reseptin mukaan. Ja tässä piparkakussa pidän todella sen aromista, se on jotain !!!

Samanlaisia ​​reseptejä

Tulan piparkakut (nakapustina)

Torunin piparkakut "Katazhinka" (Nagira)

Vanhat puolalaiset piparkakut (Levitan)

[Krosh,]

Krosh,

Sinulla on upea piparkakku, vain juhla silmille, sileä ja täyte näyttää kauniilta. Ja herkullista varmasti

Voitteko jakaa terveellisen ruokavalion reseptin sokerittomalle luumuhemmalle Temkassa?

[Alexandra]

Alexandra, Kiitos ...
Jaan varmasti reseptin luumuhillolle ilman sokeria, suurella ilolla!

sinun täytyy kääntää se? 65 minuutin paistamisen jälkeen?
Temkossa ruokavalion piparkakkuista on kirjoitettu - käännä se ympäri.

[ulkopuolella flo]

ulkopuolella flo
En mennyt yli laidan. Vaikka jos haluat, voit kääntää sen, mutta miksi? Piparkakut ovat jo kauniisti väriltään ...

Mausteet piparkakkuille - 4,5 tl

Halusin todella leipoa tämän piparkakun, mutta en ole koskaan nähnyt sellaisia ​​mausteita. Voitteko korvata sen joukolla yksittäisiä mausteita? Jos se ei ole vaikeaa, kirjoita sävellys. Kiitos jo etukäteen.

[Lar4ik]

Lar4ik

Tätä asiaa on jo käsitelty täällä:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2931.0

Tässä Temkassa annetaan tarkka piparkakkujen mausteiden koostumus.

Virkkaa. kiitos vihjeestä, sivusto on niin iso ja mielenkiintoinen, en voi seurata kaikkea.

Hei Krosh, tänään paistin piparkakkuja, enkä onnistunut siinä, tein kaiken reseptin mukaan, ainoa hunaja oli eri lajikkeita, ehkä tästä ... Se osoittautui raakaksi, paistettiin suositusten mukaisesti 60 + 40, lisätin sitten 20 itseltäni, vielä raaka , yritti kääntää sen ristikolla. höyrytystä varten, joten osa piparkakkuista jäi siihen, loput työnnettiin silti sarjakuvaan. No, tämä on ensimmäinen kerta kanssani, että se ei onnistu ... Ja taikina on erittäin maukasta, ja aromi on ylistämätön, mutta miksi sitä ei loppujen lopuksi paistettu?

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen-, paistin piparkakkujenne eilen, pidin siitä erittäin, erittäin, Tämä resepti odotti vuoroaan kauan sitten, ja eräänä päivänä siivoin loggiaa ja löysin tölkin hunajaa, joka on hävitettävä, joten päätin ... Totta, saamasi taikina oli niin siistiä, eräänlainen likainen harmaa ... kuin ikkuna kitti Neuvostoliiton aikoina, aloin jopa ajatella, että heitän sen pois enkä pettäisi itseäni ja lyöisin nopeasti toista
On hyvä, että en heittänyt sitä pois, laittoin sitä sarjakuvaan, jotenkin märällä kädellä tasoitti taikinan, niin kaunis, mutta yllätyksekseni piparkakut olivat täydellisesti paistettuja, väri on ihana, maku on ihana
Otin mausteita glitweiinille aromiaineeksi, vain vähän, me rakastamme sitä niin paljon.

Kuinka monta hyvää meillä on! Siirretty kirjanmerkkeihin. Mikään loma ei riitä hallitsemaan näitä kirjanmerkkejä!

[celfh]

celfhKiitos foorumillemme ja rakkaalle Leipäkoneesi ru, voit järjestää loman itsellesi ja perheellesi joka päivä

[NIZochka]

NIZochka
No, kuinka mukava kuulla, että pidit tuloksesta! Hyvä terveys sinulle ja perheellesi! Ja kiitos paljon raportista!

Haluan lisätä, että tämä piparkakku varastoidaan myös täydellisesti, se ei mene vanhentuneeksi, tänään on kuudes päivä sen paistamisen jälkeen, ja se on kuin uusi
,
ja tuoksu on mielestäni avautunut vielä enemmän

[Virkkaa]

Virkkaa, toi raportin pipareista, jotka oli voideltu kotitekoisella omenahillolla. Herkullinen!
🔗

[izumochka]

izumochka
Kyllä tämä on * äiti rakas * mikä kauneus !!! Ja jopa kotitekoisen hillon kanssa ... Olen kaikki niin iloinen, että pidit siitä !!! Syö terveellesi !!!

Raportin ja erittäin kaunis valokuva, erillinen grand merci !!!

Pikkuruinen,

[Virkkaa]

Virkkaa, paistin piparkakut tänään! Pidin siitä, varsinkin nuorimmasta, tulin lisää. Vain taikina osoittautui erittäin jyrkäksi, vähennän jauhoja. KIITOS reseptistä

Kerrosin sen myös luumuhapolla, se sopii täydellisesti tähän.

Haluan lisätä, että tämä piparkakku varastoidaan myös täydellisesti, se ei mene vanhentuneeksi, tänään on kuudes päivä sen paistamisen jälkeen, ja se on kuin uusi
,
ja tuoksu on mielestäni avautunut vielä enemmän

Kuudes päivä
Pelkään, että minulla ei ole tuntia. Minun pyyhkiä pois kaikki kerralla :)

Paljon kiitoksia tekijälle reseptistä. Yritän tehdä oman Borchikissa.

[Virkkaa]

Virkkaa, Eilen paistin piparkakkuja reseptisi mukaan, ja tänään kokeilimme sitä. Kaikki todella pitivät piparkakkuista, varsinkin mieheni. Niin paljon kiitoksia koko perheeltämme, toistan ehdottomasti!

[Dyanochka]

Kaikki todella pitivät piparkakkuista, varsinkin mieheni

Dyanochka, kuinka iloinen olen, kuinka iloinen olen !!!

Hyvä terveys sinulle ja rakkaillesi !!!

Ja kiitos vinkistä ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, mutta voiko tätä taikinaa säilyttää ja kuinka kauan? Oletko kokeillut sitä pohjoismaisissa tölkeissä? Haluan kokeilla lahjoja, se vain sekoittui ajan myötä. Lomakkeiden tilavuus on pienempi kuin monikulho, ja 1,5 tuntia on liikaa. Mielestäni 40min ei ole paljon. En ole koskaan paistanut piparkakkuja, lukuun ottamatta palanutta, ja hunajan kanssa eri tavalla.
Voitteko korvata leivinjauheen soodalla? Ja sitten en halua juosta kauppaan, jos olisin yksin, muuten, kun lapsilla ei ole mitään yllään, en halua.
Voi, mitä kirjoitin niin paljon, mutta kun pienet nukkuvat, halusin laittaa taikinan.

[Lenochka]

Lenochka, myöhään näin kysymyksesi ...

Tämän testin tallennuksen suhteen en kerro sinulle, jotenkin minun ei tarvinnut tallentaa sitä ...

En ole vielä paistanut sitä luoteeseen, mutta on olemassa sellainen ajatus ...

Paistoaika määritetään empiirisesti, ja paljon riippuu uunista ...

Leivinjauhe soodalle on teoreettisesti mahdollista, mutta piparkakutainassa en luultavasti tekisi tätä ...

Leivinjauheen houkutteleminen on helpompaa:

Rakenne:

1. Jauhe 12 osasta (jauhoja lisätään leivinjauheen annostelun helpottamiseksi, valmistajat käyttävät joskus sen sijaan perunatärkkelystä, mikä lisää tuotteen säilyvyyttä, kotona se on hyödytöntä).

2. Soda 5 osaa

3. Sitruunahappo 3 osaa

Tarvitsemme myös ehdottomasti kuivan kannen, jolla on tiukka kansi.

Keittotapa:

Kaada kaikki jauhot kuivaan purkkiin, sitten soodaan ja sitruunahappoon ja sekoita massa sitten kuivalla puulusikalla. Korostan jälleen: purkin ja lusikan on oltava kuivia!

Sulje sitten purkki tiukasti ja ravista sitä hyvin, jotta kaikki komponentit sekoittuvat tasaisesti. Säilytä leivinjauhetta tiiviisti suljetussa purkissa.

Muutan yleensä päinvastoin soodan leivinjauheeksi, mutta tämä on muffinitaikina, soodani on heti "kuullut", vain siinä tapauksessa, että jätän mittasuhteet korvaamaan: 1 tl. sooda = 2 tl. leivinjauhe.

[Inna]

Inna, ei ole liian myöhäistä, en koskaan päässyt hänen luokseen, mutta ostin leivinjauheen.
Kuinka kauan voit säilyttää tällaisia ​​piparkakkuja? Aion leipoa sitä etukäteen, mutta kuinka paljon.
Ja sitten leivon vain arkisin, jolloin kukaan ei häiritse, ja viikonloppuna on liian paljon avustajia.

[Virkkaa]

Virkkaa, Innochka! Ja minulla on jo jauhettuja neilikkaita, ne kaikki todennäköisesti liukenevat maitoon. Voi vähentää hänen lukumääräänsä vähän?

[Lenochka]

Kuinka kauan voit säilyttää tällaisia ​​piparkakkuja?

Lenochka, Olen aina uskonut, että hunaja leivonnaiset ja täällä on paljon hunajaa) varastoidaan hyvin, mutta kuinka paljon hyvin voit säilyttää tämän reseptin mukaan paistettuja piparkakkuja pitkään, en kerro sinulle, se ei ole ollut vanhentunut yli viikon ...

Minulla on jo jauhettua neilikkaa

Vikus No, anna sen jauhaa, no, anna sen liueta, tärkeintä on, että aromi pysyy !!!

Pienentäminen / ei pienentäminen on puhtaasti päällikön liiketoimintaa, kuten minulle, työskentelisin vain kasvun suuntaan ...

[Inna]

Inna,

[Inna]

Inna, viikko on hyvä. Aion leipoa perjantaina ja antaa maanantaina. Haluan tehdä lahjoja muodossa. Luuletko, että tämä määrä riittää 4 kappaleelle vai tee kaksinkertainen annos taikinaa.

[Inna]

Inna, ja minkä pitäisi olla taikinan sakeus? Ja sitten laitoin sen tänne, mutta sain sen kuin cupcake. Tarvitsevat todennäköisesti lisää jauhoja. Jo 30 minuuttia uunissa on noin 180 ° C: n lämpötilassa ja vielä vähän kostea. Leivon Padarkissa.

Sain sen kuin cupcake

Jossain se on, joo ...

Raportoin. Paistin sen, peitin sen lasiteella, mutta pysymme maanantaina. Yhdestä annoksesta sain kaksi padarkaa ja kaksi pientä muotoa. Vaikka aromi oli paistettu, koko asunto seisoi.

[Lenochka]

LenochkaNo, upeat piparkakut tulivat esiin, mikä fiksu tyttö!

Otettuasi näytteen voitko jakaa vaikutelmasi mausta?

[Inna]

InnaPidin piparkakkuista, erityisen herkullisista teen kanssa. Jopa paistamisen aikana laitoin täytteen heti sisälle, minulla oli nestemäistä aprikoosihilloa, joten löin sen tehosekoittimella ja se osoittautui hilloksi. Makeat piparkakut hapan täytteellä ovat erittäin maukkaita.

[Lenochka]

Makeat piparkakut hapan täytteellä erittäin maukkaita

Vooot, Lenochka !!!

Jossain aiheen alussa kirjoitin samasta ...

Ja olen erittäin iloinen siitä, että maku ei tuottanut pettymystä !!!

Ja millaisia ​​mausteita piparkakkuihin? En ole koskaan paistanut piparkakkuja, kerro minulle, kiitos!

[Victoria]

Victoria, Teen tämän
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397223.0

Paistin sen reseptisi mukaan, piparkakut tulivat vain luokassa, kiitos paljon))

Kroshik, mitä voit korvata ruisjauholla? Tällaisen määrän vuoksi en halua ostaa kokonaisia ​​kiloja enkä halua ostaa niitä enää. Minulla on tattarijauhoja, eikö se toimi? Olen mietiskellyt tätä reseptiä pitkään, silti mitään ...

[Juliju]

Juliju, tervetuloa foorumille !!! Liittyä seuraan !!!

Olen erittäin tyytyväinen kuullessani, että olet onnistunut !!!

Hyvä terveys sinulle ja rakkaillesi !!!

mikä voi korvata ruisjauhoja?

Tomochka, Leipaisin yhdellä vehnällä ...

Ja kaadan helposti tattarin, Voin, olen niin , piparkakut, joissa on maku tattaripuuroa, No, jos niin tapahtuu, minulla oli tapana murskata ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, kiitos reseptistä!
Rakastan piparkakkuja kovasti, mutta ajattelin aina, että niillä oli liian monimutkaista tekniikkaa ja mahdottomia ainesosia)), lyhyesti sanottuna, en voinut käsitellä sitä. mutta tämän reseptin mukaan tein sen ongelmitta, ja se toimi!
valmistettu yhdestä vehnäjauhosta, koska ruis toimi täsmälleen eilen viimeiset 100 g. mausteena lisäsin seoksen sopimattomalla nimellä "kahviksi", siellä on vain kaikki mitä tarvitset)). ruusu, paistettu, maukas! Voitelin omenahilloa appelsiinikuorilla (no, leikkasin sen leikkaessani kakkua, ei ilman sitä).



py. sy. et menetä painoa vain kanssasi, toverit leipurit ((

[Abysss]

Vau, mikä yllätys odottaa minua täällä !!!

Voi kyllä ​​piparkakut, kaikki piparkakut - piparkakut !!!

Abysss anteeksi, en tiedä nimesi Olen vilpittömästi iloinen siitä, että piparkakut paitsi tulivat myös maistivat kuin ne !!!

Hyvä terveys sinulle ja rakkaillesi !!!

Ja kiitos paljon palautteestasi, minulle kirottu nooooo nice ...

et menetä painoa vain kanssasi

Miten ?!

Etkö tiedä vielä?

Foorumillamme olen laihduttamassa minua kaikkia, kaikki muut syövät iloisesti eivätkä ajattele kaikenlaista hölynpölyä, tämä on todella tarpeetonta!

Kiitos reseptistä. Herkullisia piparkakkuja. Pidin kaikista vieraille. Mainitsit sokeriton luumuhillo, jaa resepti.

[Innochka]

Innochka, Otan sen roskiini, nyt Ichpochmak paistaa uunissa

[Virkkaa]

Virkkaa, Innochka, kiitos yksinkertaisesta herkullisen piparkakun reseptistä. Leipoi sen viime yönä pienessä Redicassa (siksi se osoittautui kuin pulla)

Luumuhilloa ei ollut, joten kerrostin sen sitruunamehulla, se on myös hapan
Yleensä kiitos rakas!

[Olenka]

Olenka, kultaseni, kuinka komean miehen olet luonut kultaisilla käsilläsi !!!

Leikkaus on aivan täydellinen, se olisi pitänyt leikata ja tasoittaa piparkakkuilla !!!

Toivottavasti nautit siitä, rakas !!!

Hyvä terveys sinulle ja rakkaillesi !!!

Ja kiitos paljon palautteestasi, rakas !!!