Mezeshkalach - unkarilainen hunajainen piparkakku

[Haluan piparkakkuja]

Haluan piparkakkuja, YULIA, kiitos! Aion yrittää!

Larissa, kiitos! Olisin iloinen, jos se tulee kätevästi. Lisää vain vähän väriainetta. Se on paljon vähemmän kuin tarvitsemassasi keltuaisen lasitteessa.

[Haluan piparkakkuja]

Olen niin hyytelö, vain ilman maalia ja luultavasti ohuempi, peitän piirakoita ja joskus leipää, kun ne ovat vielä kuumia.
Haluan piparkakkujaTarvitsetko myös piparkakkuja kuumana? Tai jäähdytetään? Tai jo ennen paistamista?

[Olga VB]

Olga VBjo jäähtynyt. Ne paistetaan nopeasti, minulla on vain tarpeeksi aikaa pilkkoa erä. Kyllä, ja mielestäni ei ole järkevää peittää lämpimämpää millä tahansa lakalla, koska koko pinta on eri lämpötiloissa, jossain se tarttuu ja jossain muualla sitä ei ole tahriintunut. Lisäksi, jotta voit piirtää kauniin, tasaisen reunan ilman tahroja, sinun on kierrettävä piparkakut kädessäsi. Kuuma ei ole kätevä. Yleensä Maria Balatsinovaa käsittelevä video innoitti minua käyttämään tätä tekniikkaa. Hän värittää siellä selvästi kylmää. Ja kokein lakkaa useita kuukausia. Se ei tartu pöytään, ei virtaavaksi, läpikuultavaksi ja niin edelleen.
Koska kuten siinä videossa, on useita litran lakka-astioita. Epäilen, ovatko nämä keltuaiset.

[Haluan piparkakkuja]

Haluan piparkakkuja, kiitos, yritän sitä uudestaan.

[Haluan piparkakkuja]

Haluan piparkakkuja, Julia, kiitos paljon uudesta hakkerointi- ja lakka-reseptistä, minusta ei olisi koskaan tullut mieleen keittää pastaa))
Yritän ehdottomasti!

Hyvää päivää! mutta älä laita suolaa taikinaan?

Hyvää päivää! mutta älä laita suolaa taikinaan?

älä lisää suolaa

älä lisää suolaa

Kiitos vastauksestasi, tein eilen kaksoiserän, anna sen seistä jääkaapissa viikon ajan.

Tytöt, tunnen soodaa!
Onko se edelleen hiipumassa vai onko kaikki?
Lämmin massa sammutettiin erittäin hyvin. Taikina pestiin kylmässä 24 tuntia.

[leoalla]

leoalla, ei katoa, se on alkali, siinä ei ollut tarpeeksi happoa reaktioon. Jos teet hunajaa, laita vähemmän soodaa. Jos keität inverttisiirappia, älä sammuta sitä soodalla, vaan hapata suoraan taikinaan.

Jos teet sen hunajalla,

Hunajalle. Kiitos vastauksesta! Kuinka paljon voit vähentää ruokasoodaa seuraavalla kerralla? Ehkä 1 tl tai 1,5 riittää?

Teknologit kirjoittavat, että sooda on 0,5 tl / 1 kg jauhoja. Mutta tässä reseptissä tarvitset tietysti enemmän, jotta saat enemmän loistoa.) Voit määrittää sen vain testaamalla, kaikki riippuu hunajan happamuudesta. Kokeisin sitä kasa-teelusikalla. Tai lisätään vähän sitruunahappoa.

Hyvää yötä! Mitä tehdä, jos taikina on jo sekoitettu, ja luin juuri tarpeesta vähentää soodan määrää. Onko mahdollista jotenkin pelastaa hänet vai onko kaikki?

soodan määrää tulisi vähentää

älä huoli, kaikki on hyvin, he kirjoittavat yllä:

että sooda on 0,5 tl / 1 kg jauhoja. Mutta tämä resepti tarvitsee enemmän

Minulla oli suuri ilo tehdä piparkakkuja, kiitos paljon kirjoittajalle!
Kirjoitan kokemukseni, ehkä se on hyödyllinen jollekulle, älä laita sitä leivinpaperille kovin paksusti, ne kasvavat kooltaan suuria, minun piti jakaa monet jälkikäteen. Mutta koska "itsellesi" - kaikki on kunnossa), tärkeintä on, että se on erittäin maukasta!
Voideltu (jo valmistettu) harjalla keltuaisella + lusikallinen kermaa + lusikka punajuurimehua + tippa vanilliinia (vain siinä tapauksessa, että juurikkaat eivät tunnu) Erinomainen väri ja kiilto. Laita se sitten uuniin 5 minuutiksi. Sitten harja kermavaahdolla jauhetulla sokerilla ja sitruunamehulla. Odotan sen kuivumista, se osoittautui hieman hauskaksi, mutta erittäin söpöksi))
Valmistettu leikkaamalla teskomovskaya evästeille, iso ei (Puolet taikinasta jää jääkaappiin.Lisäsin annokseen teelusikallista soodaa ilman liukumäkeä ja suunnilleen samaa saksalaista "buckpulver" -leivinjauhetta, soodaa ei tunnu, piparkakut ovat pehmeitä, pehmeitä, kasvoivat hyvin uunissa. Soda avasi pakkauksen pitkään, valmistaja Bashkiria näytti. Ja meidän näyttää olevan erilainen ja emme myy soodaa ..

Tytöt, kirjoitan lisäystä), pidentivät paistoaikaa, toisen erän 12 minuuttiin, makuni mukaan - heistä tuli vielä parempia. Minulla ei ole edes aikaa tälle juhlalle, enkä peitä sitä millään, me hymisemme sen näin))
Paljon kiitoksia reseptistä!

Kiitos paljon reseptistä !!!
Keitin ne ensimmäisen kerran, kaikki sujui hienosti.
Muistiinpanoista: Ensin löin keltuaisen silikoniharjalla, siellä oli paljon pieniä kuplia, kuten vaahtoa. Menin ja ostin tasaisen harjan hiusten värjäykseen - aivan täydellinen, keltuainen hierottiin maalilla ja vedellä heti tasaiseksi paksuksi nesteeksi, on ilo levittää, ei kuplia, ei raitoja.
Kaikki piparkakkujen resepti kesti 4 keltuaista, onko se kunnossa?
Kuivumisen jälkeen lakka on pehmeää kuin parafiini, on erittäin kätevää katkaista välittömästi ylimääräiset pisarat (minulla oli niitä).
Värit ovat todella kirkkaita, ostin erityisesti AmeriColor 119 ja 120, yksi tummempi, toinen kirkkaampi (sydän ja lumihiutale keskellä)

jostain syystä en voi lisätä kuvaa edelliseen viestiin, lopputulokseen

[syringa]

syringa, Mikä kaunokainen!! Olet taiteilija !!!

Hyvää huomenta! Luin koko aiheen uudelleen ja ajattelin - nyt paistan ensiluokkaisia ​​piparkakkuja .. joo, schazz Piparkakkueväiset osoittautuivat herkullisiksi, mutta ne menivät kuplien päälle .. Paistin prinsessassa 3 minuuttia. Ja tein kuorrutuksen teelusikalla vettä ja se on suoraa nestettä, sen alla olevat piparkakut loistavat läpi ((Lähetä kuva piparkakkuista, joissa on käytetty lasite ennen kuivumista. Voitteko kertoa minulle, mikä voi olla vialla? Haluan kauniita piparkakkuja)

[alena40]

alena40, Kiitos! Ei mitään erityistä. Joulukuusia on jo pitkään opittu piirtämään kolmella jalalla, hyvin yksinkertaisesti. Ja kaikki muu, jos katsot tarkkaan, on hyvin käsityötä. Siksi käytän periaatetta - älä sekoita piirustusta.

Mindalka, piparkakkuevästeet ovat täsmälleen samat ennen kuivumista, eivät vain kiiltäviä, mutta matta. Lakka ilmestyy kuivauksen jälkeen. Maalin voimakkuus on täsmälleen sama.

[syringa]

syringa, mahtavia piparkakkuja !!!

Tytöt, mitkä hyvät kaverit olette, upeat piparkakut!
Kiitos reseptin käytöstä ja palautteen ja vaikutelmien kirjoittamisesta.
Olen erittäin tyytyväinen.

Minulla on kysymys, anteeksi, en ole vielä lukenut koko aihetta, minulla ei ole aikaa ... Minulla on kysymys lakkaamisesta. Onko tarpeen lakata kuumia piparkakkuja, vai voidaanko jo jäähdytetyt lakata ja kuivata?
En ole vielä käyttänyt lakkaa, mutta aion.

[Venera007]

Venera007, kuumalla se kovettuu nopeammin ja näyttää paremmalta, vaikka se on mahdollista jäähdytettynä

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, kiitos, ymmärrän, yritän tätä ja sitä)) nähdäksesi eron omin silmin)