Bagelit "Tyttöjen jalat" (Meitschibei)

Bagelit "Tyttöjen jalat" (Meitschibei)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: sveitsiläinen

Ainekset
Vehnäjauho	150 g
Öljyn tyhjennys.	40 g
Sokeri	15 g
Suola	hyppysellinen
Maito	50 ml
Hiivapuristin.	6 g
Kananmuna	1 KPL.
Paahdettuja hasselpähkinöitä	150 g
Hienosokeri	80 g
Kaneli	1/2 tl
Vesi	~ 50 ml

Keittomenetelmä

• Ensimmäinen maininta näistä suloisista sämpylöistä, saksankielisen Bernin kantonin tunnusmerkki, löydettiin sveitsiläisistä keittokirjoista vuonna 1930, vaikka on spekuloitu, että resepti on ollut käytössä 1800-luvun lopulta lähtien. Eri leipomoilla on oma kuorensa - joskus ne lisäävät hunajaa täytteeseen, joskus - kuorta, mutta silti tämä pääasiassa syksyllä ja keväällä paistettu jälkiruoka nauttii jatkuvasta menestyksestä ja enimmäkseen leipomoiden vanhemmista kävijöistä, joita pidetään tärkeimpinä. jälkiruoan edut erinomaisen maun lisäksi murusien ja tahmeiden sormien puuttumisen. On parempi syödä "jalat" tuoreina, vaikka niitä säilytetään täydellisesti 2-3 päivää.
• Yhdistä jauhot, suola ja sokeri. Liuotetaan hiiva lämpimään maitoon, sulatetaan voi, kaadetaan jauhoihin ja vaivataan taikina, joka peitetään peittämisen jälkeen kahdeksi tunniksi. Jauhaa pähkinät täytettä varten pähkinäjauhoiksi, lisää jauhe, kaneli ja kaada sekoittaen vettä, kunnes seos saavuttaa paksun taikinan sakeuden.
• Leikkaa annokset kohotetusta ja kaksinkertaistetusta taikinasta, rullaa se ~ 2 mm paksuuteen ja leikkaa suorakulmiot kooltaan ~ 7 x 18 cm ja aseta mutteritäyte jokaiseen suorakulmioon pitkää akselia pitkin:
• 
• Sen jälkeen, kun pitkät reunat on munanvalkuainen, kierrämme telaa ja taivutamme sen antamalla hevosenkengän muodon:
• 
• Levitämme aihiot leivinlevylle, jätämme peitetyksi 20 minuutiksi vedonlyöntiä varten
• 
• Voitele sitten keltuaisella (mieluummin laimennetulla maidolla tai vedellä) ja paista kuumennettuna 180 ° C: seen^noin uunissa 15 minuuttia.
• Ja sinun ei tarvitse olla kannibaali saadaksesi iloa syömällä näitä herkkiä tyttömäisiä jalkoja)))
• 
• Ja monet muut Sveitsissä uskovat, että berniläisen laulajan ja säveltäjän Peter Reberin kappale "Meitschibei", joka sisältyy hänen albumiinsa "Jede brucht sy Insel", on omistettu tyttöjen jaloille ja heidän konditoriavastineilleen.

Astia on suunniteltu

12 kappaletta

[dopleta]

dopletariippumatta reseptistä, nimi.

[Ligra]

Se en ole minä, Ligra, se on heitä! Olen vain "kaivamassa maata".

Ja valokuva !!! Varsinkin pohja

Larissa, kuten minä sinun Pidän näistä jaloista! : wow: Nyt pari näistä jaloista kupin kahvia varten ...

Ja valokuva

No, ei tietenkään täydelliset jalat ... mutta, kuten sanotaan, tyttömäinen! Joka tapauksessa tarkalleen koskematon!

Vau!

[Larissa!]

Larissa! Olen ilahtunut!
Ja mistä saat niin alkuperäisiä reseptejä epätavallisilla nimillä?

[Sasha]

Kyllä, samasta paikasta, josta kaikki Sasha, - lähinnä verkosta. Ja kiitos kaikille, tytöt, miellyttävästä palautteesta!

Mitä hienoja jalkoja
Kiireellisesti sisään, täytyy kokata
Kiitos alkuperäisestä reseptistä

[Larissa]

Larissa, emme ole vielä syöneet jalkoja. Nyt me tulemme.

[Gal]

Gal, joten minulla oli pelko - eikä siitä, onko heidät pilkottu rangaistuksena humalassa neitsyitä ?

Mitä? Neitsyet juopuivat, makasivat yhdyskäytävässä, he hakasivat jalkansa ...

Larissa! Loistava! Yllättynyt!
Minusta tuntui, että makkara työntyi ulos bagelista
Luin sävellyksen, näen "hasselpähkinä"

Meillä oli jo korvia (foorumilla) ... Meillä oli sieniä ... Jos nämä ovat jalat, onko pian kenkiä?

Larissa. Kuten aina alkuperäinen.
Resepti on erittäin mielenkiintoinen, ja pääasia on nimi. Kyllä, yllä olevien vertailujen valossa, se on vain kauheaa.

Kiitos, tytöt! Hienoa miten!

[dopleta]

dopleta,

On parempi syödä "jalat" tuoreena

Mielestäni kaikki jalat ovat parempia kuin tuoreet. Mielenkiintoinen resepti! Keneltä he veistivät nämä jalat)))

On vaikea olla kirjoittamatta Das ist fantastisch!

Toivottavasti kaikilla on hyvä huumorintaju

[Katso-batun]

Katso-batun, Toivon niin myös !

[dopleta]

dopleta, Kenen kanssa he veistivät nämä jalat)))

Ratsuväen kanssa - tytöt!

Paistan 23. helmikuuta melkein täysikokoisena! Super!

melkein koko

? Etkö pelkää, että joku sekoittaa heidät oikeisiin?

? Etkö pelkää, että joku sekoittaa sen todellisiin?

Jos ne käännetään ympäri, niitä voidaan käyttää sahattujen sarvien sijasta!
Universaali resepti !!!

Muiden kuin tyttöjen sarvet ??? Mielenkiintoista ...
Larisa, upea resepti, haluan vain kokeilla sitä!

Kuinka kaunis ja maukas oooo (ja kuten aina, Lirisalla). Vedän nämä upeat jalat välilehtiin

Claass! Upea, erittäin mielenkiintoinen resepti!

Larissa, ovatko jalat herkullisia? Onko taikina lähempänä hiekkaa?

Ira, mitä mieltä olet? Lähetän reseptin lisäämällä - et paista tätä, onko se mautonta? Ja en sanoisi taikinaa murokeksiä, siellä on hiiva.