Garibaldi-keksit

Garibaldi-keksit

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Englanti

Ainekset
Jauhot	110 g
Voi	25 g
Sokeri (mieluiten ruoko)	25 g
Merisuola	hyppysellinen
Leivinjauhe	1 tl
Maito	3-4 rkl. l
Proteiini voiteluun ja sokeri pölyyn
Rusinat tai kuivatut kirsikat	25 g

Keittomenetelmä

• Garibaldi-keksit ovat keksit, joissa on täytettä kahden kerroksen välissä, klassisessa versiossa käytetään rusinoita. Tällä erittäin miellyttävällä makealla maustemakuisella evästeellä on oma historiaan, ja sitä rakastavat edelleen sekä lapset että aikuiset melkein 150 vuoden historiastaan ​​huolimatta.
• -Valmistele ensin siemenetön rusinat, huuhtele ne, kuivaa, leikkaa suuret pieniksi paloiksi.
• - Sekoita kulhoon leivinjauhe seulottujen jauhojen kanssa, lisää voita ja jauhaa, kunnes se on hienoksi murentunut.
• - Lisää sokeri, ripaus suolaa ja muutama rkl maitoa. Maidon määrä riippuu jauhoista ja voista, mutta vähintään 2 rkl. l.
• - Muodosta taikina, peitä se ja anna sen levätä vähintään 15 minuuttia viileässä paikassa.
• - Seuraavaksi kaada taikina ohueksi kerrokseksi, jonka koko on 20 * 30 cm, laita rusinat puolelle taikinaa, peitä toinen puoli ja rullaa uudelleen kooltaan 20 * 30 cm.
• - Nyt voit viivaimen avulla leikata epäsäännöllisyydet huolellisesti, muodostaa suorakulmion, jonka sivut ovat 18x28 cm, leikkaa 3 * 7 cm kekseiksi. Jokainen (yhteensä 24 kappaletta) Laita leivinpaperille, rasvaa proteiinilla, ripottele sokerilla, paista noin 10 -12 minuuttia vaaleanruskeaan. Tärkeintä ei ole kuivata tai ylivalottaa!
• (Pidän aina viiriäismunia voideltavaksi, yksi pieni muna käytetään aina kokonaan eikä sinun tarvitse myöhemmin liittää valkoisia-keltuaisia.)
• Resepti on otettu täältä ja mukautettu hieman.
• 🔗
• 
• 
• Helposti valmistettavat rusinalla täytetyt keksit nimettiin Italian suuren armeijan johtajan vierailun jälkeen Suomeen vuonna 1854. Giuseppe Garibaldi - tuolloin tunnettu sotilas, joka omisti elämänsä yhdistymiselle Italialle - asui kuukauden ajan Tynesidessä, kaupungin taajamassa Koillis-Englannissa. Garibaldi saapui tänne laivalla Yhdysvalloista - näin hänen pakkosiirtolaisuus päättyi. Saapuessaan paikalliset asukkaat tervehtivät komentajaa satamassa, ja kaupunginhallinnon edustajat kutsuivat hänet illalliselle. Kaupungin sanomalehti kertoi kuitenkin, että Garibaldi kieltäytyi lounasta ja ryhtyi välittömästi liiketoimintaansa. Siitä huolimatta Italian tulevan kansallissankarin suosio levisi tuolloin kaikkialle Eurooppaan, ja monet halusivat kommunikoida hänen kanssaan henkilökohtaisesti. Ison-Britannian vierailun kunniaksi hänelle esitettiin miekka, jota pojanpoikansa kantoivat myöhemmin Buurisodan aikana.
• Kaikista näistä tapahtumista kerrottiin laajasti sanomalehdissä. Vuonna 1861 Bermondseyn keksiyhtiö palkkasi tuolloin tunnetuimman keksien valmistajan, skotlantilaisen John Carrin, keksimään karkkia, jota voitaisiin tuottaa kaupallisessa mittakaavassa. Carr osoittautui suureksi italialaisen kenraalin faneiksi ja nimesi evästeen hänen mukaansa. Tänään Garibaldi-keksejä on vietetty jo 150 vuotta syntymästä, ja niiden erilaisia ​​muunnelmia myydään useissa maissa ympäri maailmaa. Itse Isossa-Britanniassa on rusinatäytteen lisäksi keksejä, jotka on täytetty erilaisilla hedelmillä sekä peitetty suklaa-lasitteella. Se valmistetaan paitsi teollisesti myös myydään leipomoissa. ( 🔗 )
• 🔗

Merkintä

Muutama rkl jauhoja voidaan korvata maissitärkkelyksellä.
Haluan lisätä kuivattuja kirsikoita tai ananasta ja siemeniä.

[Rada-dms]

Rada-dms, kiitos reseptistä! Yritän jotenkin.

[iloinen]

Ja otan roskakoriini evästeen, jolla on niin vanha historia! Kiitos, iloinen!

kiinnostunut! Varmasti se murtuu hyvin!

Kirjaimellisesti viikonloppuisin söin samanlaisia ​​evästeitä juhlissa, täytteeksi käytettiin vain paistettuja auringonkukansiemeniä ja päälle seesaminsiemeniä. Erittäin maukas, huomaamaton, upea murskaus. Halusin ottaa reseptin, mutta unohdin, mutta suosikkini "Leipäkoneessa" kaikki on jo olemassa! Aion ehdottomasti leipoa!

Leivin evästeitä, herkullisia, rapea. Pidin resepti, aion silti leipoa.

Ja me ostamme tällaisia ​​evästeitä kaupasta. Herkullinen. Kiitos reseptistä, teemme sen varmasti lasten kanssa.

[Rada-dms]

Rada-dms, Kiitos reseptistä, minun täytyy kokeilla ...

[Zhenya]

Zhenya, kokeile kirsikoiden ja saksanpähkinöiden kanssa. pähkinät. Se on herkullista myös kanelin kanssa!

[Kleeo]

Kleeo, tämä on tehokkuutta, kiitos arvostavastasi !!!!!

[Rada-dms]

Rada-dms kiitos evästeistä !!!
Yritän ehdottomasti kokeilla reseptiä

Paistettu. : girl_skakalka: Täyte - paistettuja auringonkukansiemeniä, seesaminsiemeniä. Upeat evästeet !!!! Crunch, hieman kuorinta. Melkein unohdin: 30 gr. Korvasin jauhot täysjyvätuotteilla - rakastan niitä kovasti. Siinä kaikki jäljellä - 1,6-vuotias lapsi nappasi sitä käsistään ... Hän yleensä rakastaa leipää kanssani, istuu lähellä uunia - katsellen, jotta hän varmasti saa sen. (vain siinä tapauksessa - emme ole ollenkaan allergisia, ei terveysongelmia pah-pah).

[Kovakuoriainen]

KovakuoriainenMikä onnellisuus saada terve vauva !!! Kiitos, että näytit version !!! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä! Rakastan, etteivät ne ole rasvaisia, mutta kerroksellisia !;)

[Rada-dms]

Joten tämä olet mitä olet Poro Garibaldi!

Rada-dms, houkuttelevia keksejä! Meidän on yritettävä leipoa Afochkassa, kiitos reseptistä!

On suositeltavaa noudattaa valssauksen kokoa, sitten paksuus on oikea ja evästeet eivät ole kuivia, mutta rapea!

voin kysymys, älä lämmitä? jauhaa pehmeällä jauholla?
Haluan tehdä sub. siemenet ja seesaminsiemenet - tässä tapauksessa sokerin määrä on myös 25 g?

[echeva]

echeva, voi on vain jauhettava, on vielä parempi pilkkoa pienin murusia jäällä.
Mitä sokeriin .. Joten haluat makeuttamattomia keksejä? Sokeri antaa myös tietyn kerroksen, vähennän viisi grammaa, mutta ei paljon. Yleensä tämä on pieni osa. Teen usein kaksi arkkia (rullataan määritetyn koon mukaan, tietysti en mittaa viivaimella, mutta ensimmäistä kertaa on parempi pitää kiinni koosta). Kokeile kahta vaihtoehtoa poikkeamatta reseptistä ja omilla muutoksillasi. Tein sen kirjaimellisesti eräänä päivänä hienonnetuilla luumuilla - hän oli kadonnut) Ja silti juuri sokerin sirottaminen proteiinille antaa kaiken viehätyksen. Olisin iloinen, jos pidät siitä ja odotan muutoksen tarkistamista.