Chimcha (chimchi, kimchi ...), helppo tapa kokata

ei antanut sitä jollekulle

Antaaksesi sinun täytyy maistaa, mutta koska en ollut aiemmin perehtynyt tähän Bluetoothiin, on jotenkin kiusallista kohdella ... vot !!!

[Ihmiset]

Ihmiset, Vastaan ​​chimchien rakastajana
Laita se jääkaappiin! Se tulee ja erittäin kaunis!
Ja sillä on oma maku, en edes tiedä mihin vertailla sitä. Aluksi se voi tuntua lievältä, varsinkin jos ei kovin mausteiselta.
Pidän henkilökohtaisesti korvien savusta ja sieraimista

Lisätty keskiviikkona 30. maaliskuuta 2016 03:24

Antaakseen täytyy maistaa

Kyllä, kirjoitin Lena Timistä, jota hän ei jakanut

Lisätty keskiviikkona 30. maaliskuuta 2016 03:27

Kerron sinulle salaisuuden, alkuperäisissä korealaisissa resepteissä he asettivat ne heti kylmään. Samanaikaisesti lämpötilan tulisi olla vakio 0 +1 astetta. Ja se tulee kimchi upea!
Joten se on ok! Se tekee herkullisen

että se on suora hapan, kuten hapankaali,

Ymmärrän, että se ei ole kuin hapankaali ... En vain näe kuplia lainkaan, mutta en saa sitä vielä kerran, muuten pelkään, etten koskaan tiedä mikä Chimcha on (chimchi, kimchi ...)
Ja jos et puhdista sitä salissa pidempään, se voi hapan, eikö ???

No, kaikki ... Ostap kantoi ... Pidä minua seitsemänä
Kun tämä on rakas chimchamme, suosittelen sinua tekemään pannukakkuja (laittoin reseptin). Voin heidät vain ekstaasissa ja kaikki, kaikki pitävät niistä! Teen sitä harvoin, koska emme voi lopettaa syömistä, ennen kuin levy on tyhjä, kädet ojentuvat itsestään

Lisätty keskiviikkona 30. maaliskuuta 2016 03:36

Ja jos et puhdista sitä salissa pidempään, se voi hapan, eikö?

Se riippuu kuinka kauan syöt. Yli kuukausi, jos se on, ja se muuttuu hapan jääkaapissa, mutta voit heti tunnistaa sen kimchichjonissa tai keittää keittoa sen kanssa (rakastan myös sitä)
Jos haluat sen nopeammin, voit jättää sen yksin, kuten haluat, ja kylmään.
Teitkö paljon?
Kuplat, jos niitä on, ovat niin ... pieniä, et ehkä edes huomaa. Mikään ei kiehua tai vaahtoa

Vastaan ​​simpanssin rakastajana

Siksi kutsuin sinut kuulemiseen ...

Pidän henkilökohtaisesti korvien savusta ja sieraimista

Samoin ostin 650 r tälle pippurireseptille, ja se osoittautui minulle "hilloksi", mutta se miellytti aviomieheni, ja siksi tämä resepti oli tavallinen bol. En lisännyt pippuria ... hitto se .... ehkä siksi minun astian käyminen katkesi ??? Täällä kirjoitin, että en poikennut reseptistä ...
Tytöt, sekava !!!

alkuperäisissä korealaisissa resepteissä he asettivat ne heti kylmään. Samanaikaisesti lämpötilan tulisi olla vakio 0 +1 astetta

Ymmärsin kaiken, huomenna vien sen saliin ja asettun Cerberuksen luokse

Lisätty keskiviikkona 30. maaliskuuta 2016 03:44

Teitkö paljon?

2 kg ... kaikki on tiukasti reseptin mukaista !!!

tehdä pannukakkuja

joten toistaiseksi ilman heitä, mutta luin kaiken huolellisesti ja

Ripottelen myös kuivaa mausteista sydämestäni!

[Elena]

Ripottelen myös kuivaa mausteista sydämestä

Elena, ja ostat sen markkinoilta tai Koreassa olevista pakkauksista / pakkauksista ???

Jo markkinoilla. Korean pakkaus on melkein ohi

Lisätty keskiviikkona 30. maaliskuuta 2016 04:13

Luda, missä Klimovsk on? Onko Moskovan aikaa?

[Elena]

Klimovsk on missä

25 km Moskovasta

Onko Moskovan aikaa?

Aha !!!
Elena, paljon kiitoksia avusta !!!

Mitä apua siellä on!
Sitten on sinulle täysin yö!
Tämä on päivä täydessä vauhdissa, olen juhlimassa

Ei, se ei ole enää yö ... 30-40 minuutin kuluttua aurinko alkaa nousta !!!

Vau! En voi olla niin ... keskiyö
Nautin chimchasta lounaalla! Herkullinen paino loppujen lopuksi

Lisätty keskiviikkona 30. maaliskuuta 2016 05:04

Vain talvella Pekingissä tällaiset mehevät varret ovat pohjassa

[Lenochka]

LenochkaAnteeksi offtopicista, mutta yhtäkkiä joku tarvitsee tietoja.

Tytöt, täällä monet kirjoittivat siitä ei kalakastiketta.
Chimchille löysin mielenkiintoisen ja maukkaan vaihtoehdon.
Otan suolattua sulaa (ulkonäöltään se on jonkinlainen sulan perheen kala tai jotain ...). Kuivaan sitä vähän ilmassa ja jauhan sen kokonaan tulipaloilla jne. Pölyksi kahvimyllyssä. Varastan sen tiiviisti suljettuun purkkiin. Ja sitten lisätään kahvilusikka tätä jauhetta chimchikastikkeeseen. Se osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja melkein aidoksi.

[Tricia]

Otan suolattua sulaa (ulkonäöltään se on jonkinlainen sulan perheen kala tai jotain ...)

Tricia, AnastasiaJa valokuvaa näistä upeista välipaloista en voi sijoittaa tänne ??? : tyttö-th: Auttaisitko sellaisia ​​"blondeja" kuin minä ...

[Umka19]

Umka19, Ludmila, täällä he ovat. Vaikka kuva ei olekaan kovin herkullinen, voit ymmärtää mikä on mitä. Niiden koko on noin 5-7 cm.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, Kiitos!!! Otatko sen irti vai pakkauksissa ???

[Luda]

Luda, mutta näen sen, otan sen. Pohjimmiltaan se oli löysä, löysä. Voit haistaa sen, kääntää sen ympäri, jotta se ei ole mustea jne. Mutta nyt on muutamia paikkoja, joista löydät sen: verkko-dix-viisi-karusellit ovat murskata kaikki mielenkiintoiset kaupat itselleen. Joten sinun on ostettava kg, puolitoista, kaksi mahdollisimman pian varastoon, kuivattava uunissa, jauhettava, varastoitava.

[Anastasia]

Anastasia, ymmärsi kaiken KIITOS neuvoja !!!

Tytöt, onko sinulla kiinalais-itämaisia ​​kauppoja? Verkkokaupassa on korshop, toimitus on sinulle edullista. Siellä on paljon kaikkea. Ja kastikkeet ovat mielestäni erilaisia ​​... Kuinka kärsiä kaloilla, en voi edes kuvitella, miten kahvimyllyllä on ...

[Elena]

Elenakoska olet ammattilainen

chimchien rakastaja

, sitten voit pyytää tältä pikaviestiltä henkilökohtaisesti heittää valokuvan uloskirjautuneesta, repiä silmäsi pippuria, viileää kalaa. ja muita kastikkeita, jotta olen "maallikko" tässä asiassa, ei hukata kriisitilanteessamme ... Pyydän teitä, auta !!! Rakastan myös kaikkea tulisilmäistä !!!

[Luda]

Luda, Katson huomenna, vai? Yö on tullut, makaan sängyssä
En itse tilannut sitä, koska toimitus on meille kallista, mutta katsoin, pidin siitä. Jos luotat, tarkastelen huomenna tarkemmin ja kirjoitan mielipiteeni.

Minulle suurkaupungissa, toimitus kaikkialta - ei ole ongelmaa ostaa, tilata kauppaan, pyytää ystäviä tuomaan tämä kalakastike Koreasta tai Sahalinista. Mutta meillä on foorumin jäseniä maakunnista, joissa ei ole kimchikastiketta, sardellipastaa, osterikastikkeita eikä erikoisuuksia. fermentoitua korealaista kalapastaa ei ole koskaan kuultu. Ja heidän mahdollisuutensa löytää sellaisia ​​asioita halvalla yleensä valitettavasti nolla. Mutta he haluavat myös jotain mielenkiintoista! Ja fermentoi chimchua myös podvypodvertomin kanssa!
Silloin sinun on päästävä ulos siitä, mikä on käsillä Keski-Venäjällä tai takamaalla.

Hyvin kuivatussa muodossa oleva haju on hauras (4–7 cm suorassa, vielä vähemmän kuivassa ja kierretyssä muodossa), voit helposti hajottaa sen kahtia ja laittaa kahvimyllyyn - mikä täällä on niin vaikeaa? Tiheyden suhteen kahvipavut ovat paljon kovempia. Minulla on yksinkertainen erikoisuus. kahvimylly suolaisille ruoille ja tuoksuville mausteille (sipulit, valkosipuli, lavrushka jne.) 500 ruplaan. Siinä jauhan kalan, kun käsillä ei ole esimerkiksi kala-osterikastiketta tai hondashia. Käytän tätä sulaa tai sardellijauhetta paitsi fermentoiden chimchiä ja loboa, mutta myös lisätä sitä kastikkeisiin Caesar-salaattia varten katkarapuilla jne. Mielialani mukaan. Joskus myös kalakeitossa paksummaksi aromiksi ja liemeksi. Mielenkiintoinen mausteinen lisäys, joka koristaa ruokia. Miksi ei, jos haju yhtäkkiä kiinnitti huomiota kaupassa, se tulee melko budjetiksi.
Mutta tämä on minun IMHOni!
PS Jos aiheen omistaja päättää, poistan viestini, jotta ne eivät häiritse eivätkä noloa ihmisiä.

[Tricia]

Yö on tullut, makaan sängyssä

Hyvää yötä!!! Nauti unelmistasi ja unelmistasi !!!

Jos luotat

Luotan ja odotan !!!

Lisätty keskiviikkona 30. maaliskuuta 2016 14.47

Mutta meillä on foorumin jäseniä sisämaasta, jossa ei ole kimchikastiketta, sardellipastaa, osterikastikkeita eikä erikoisuuksia. fermentoitua korealaista kalatahnaa ei ole koskaan kuultu. Ja heidän mahdollisuutensa löytää sellaisia ​​asioita halvalla yleensä valitettavasti nolla. Mutta he haluavat myös jotain mielenkiintoista! Ja fermentoi chimchua myös podvypodvertomin kanssa!

Tricia, Anastasia, puhu totta !!!

Käytän tätä sulaa tai sardellijauhetta paitsi fermentoiden chimchiä ja loboa, mutta myös lisätä sitä kastikkeisiin Caesar-salaattia varten katkarapuilla jne. Mielialani mukaan. Joskus myös kalakeitossa paksummalle tuoksulle ja liemelle. Mielenkiintoinen mausteinen lisäys, joka koristaa ruokia

Ja tämä neuvo / resepti on hyödyllinen sellaisille "rakastajatarille" kuin minä ....

Jos aiheen omistaja päättää, poistan viestini

Ei päätä, viisas aiheemme rakastajatar !!!

Anastasia, KIITOS KAIKISTA hoidetusta !!!

PS Jos aiheen omistaja päättää, poistan postaukseni, jotta ne eivät häiritse eivätkä noloa ihmisiä

Juuri nyt, täällä! Se poistaa sen!
Kaikki tämä on minulle erittäin mielenkiintoista.
Kirjoittaja, peshi ischo!

[Tricia]

Tricia, Anastasia, kirjoita kaikki oikein! Kaikki ratkaisut ovat hyviä ja ideoita tarvitaan!
Ja aiheen rakastajatar on hyvin tehty!

Eh, miksi sallit tämän vielä? ...

melko budjetti

Ja tämä on erittäin tärkeää meidän aikanamme!

Miksi muuten sallisit tämän?

Niin monia asioita tulee mieleen ...

[Umka19]

Umka19, Ludamiten kimchukhasi menee? Oletko poistanut näytteen?

Voi, enkä edes kysy ...
Todennäköisesti chimchukha ei pitänyt siitä ...

[Elena]

kimchukha tekee?

Elena, pureskellen kavalaa ...

Todennäköisesti chimchukha ei pitänyt siitä ...

Elena Tim, mitä voit tehdä, jos pikkusiskosi kädet itävät ulos kaivosta ..., no, normaaleilla ihmisillä on jalat ...

Sain sen erittäin suolaista, mielenkiintoisinta on, että kun pesin sen ja puristin sen pois, ei ollut kaalia, ja nyt
Keitin "uimarin" tällaisella helmihalla (helmiohra), chimchukha meni hänen kanssaan. Pippuri ja kastike toimitetaan kaupasta, seuraava on terävämpi !!! anteeksi kusipää, no, se ei onnistunut minulle ensimmäistä kertaa ... mutta puomin toistaminen on pakollista !!!

DeFFochki, kiitos paljon huolestasi !!!

Okei, suostuttelin, elää nyt. Ajattele, että olet päässyt eroon siitä väliaikaisesti.
Mutta vain perhesiteiden ansiosta.
Lyudok, älä ole järkyttynyt. On mahdollista, että tämä ei yksinkertaisesti ole sinun ruokasi.

[Umka19]

Umka19, Lyud, mutta ehdotan silti sen lisäämistä astioihin! Tee Leieski, keitto hänen kanssaan! Siellä tämä suolapitoisuus on vain aiheessa!

Lisätty keskiviikkona 6. huhtikuuta 2016 02.58

Sain sen erittäin suolaiseksi

Ajattelin myös sitä ... lisäsitkö myös suolaa itse mausteiseen kastikkeeseen? En koskaan laittanut suolaa sinne
Teen aina suolaliuosta 3 litralle vettä 6 rkl. karkean suolan sängyt ilman paljon liukastumista. Se ei ole koskaan ollut kovin suolaista ...
Olin todella järkyttynyt koko matkan ... No, kuinka sinulla ei ole niin herkullista Kokeile uudelleen, ehdottomasti!
Kaikki järjestyy!

[Elena_Kamch]

suostutteli, elää. Ajattele, että olet päässyt eroon siitä väliaikaisesti

Hyvää huomenta, rakas sisareni Almazovna !!! Raportoin ... kuinka hieno vinaigrette sain teidän-simpassani kanssa ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuu, nielet sormesi !!! Joten toistan !!! Ja toivon, että saavutan ajan myötä mestariteoksesi täydellisen valmistelun !!!

Olin todella järkyttynyt koko matkan ... No, kuinka sinulla ei ole niin herkullista Kokeile uudelleen, ehdottomasti!

Elena_Kamch, ElenaKiitos paljon henkisestä ahdistuksestasi !!!
Koska lupasin sisarelleni (katso yllä) saavuttaa huippuosaamista tällä alalla, lupaan myös teille, teen ja pyrin ihanteeseen !!!
Elena, Kiitos paljon kokemuksistasi vino Lyudmila !!!

Deffochki, Minä rakastan sinua !!!

Kyllä, et ole, hospadya!

Deffochki, rakastan sinua !!!

Samoin!
Lyudochka, olen erittäin iloinen vinaigretistäsi. Enkä olisi koskaan arvannut laittaa chimchushkaa sinne. Kiitos ideasta!

[Luda]

Raportoidaan ...kuinka hieno vinaigrette sain teidän-chimcheyni kanssa ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuu, nielet sormesi !!!

Luda!
Oma suosikki vinaigrette, suosikki chimcha ?? !! Miksi en selvittänyt sitä aikaisemmin? Ja simpsa on valmis !!! (ja Peking on niin pelottava lähimmästä myymälästä, että joudut odottamaan / etsimään jotain kauniimpaa) Kuinka voin pureskella ilman vinaigrettiä nyt! Aion polttaa rintakehää surusta ...

kuinka hieno vinaigrette sain sinun chimchasi kanssa.

Taaax ... no, en ymmärtänyt jotain ... Tämä on luultavasti ainoa ruokalaji, johon en laittanut chimchiä
Minulle on kuitenkin iloista keittää vihanneksia vinaigretteen! Joten hän ei mene minusta minnekään ...

Elena, kiitos paljon kokemuksistasi vino Lyudmilan kanssa!

Lyudochka, kuinka voit vino ??? Voitti kriatif ja kiirehtiminen menee kaikkiin suuntiin
Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä ja päätit jatkaa tätä herkullista liiketoimintaa
Ja sitten jotkut täällä lausuivat rauhoittavia ajatuksia ... "ei sinun, ei sinun ..."

Deffochki, rakastan sinua !!!

Molemminpuolisesti

[Elena Tim]

sinun vinaigrette. Enkä olisi koskaan arvannut laittaa chimchushkaa sinne.

Oma suosikki vinaigrette, suosikkini chimcha ?? !!

Mutta minulle on iloinen asia keittää vihannekset vinaigretteen!

Elena Tim, Tricia, Elena_Kamch, DeffochkiKuinka iloinen olen siitä, että kaarevuuteni on niin hyödyllinen sinulle !!! Terveydeksesi !!!

kuinka hieno vinaigrette sain teidän-chimchani kanssa ... uuuu

Raportointi! Kokeile chimchaa ja vinaigretteäsi. Ne täydentävät toisiaan! Ilahduttaa!
Vaikka chimchit minne laitatkin, se on silti herkullinen

En tiedä tuleeko. Mutta, Lenochek, se on niin ruokahaluttavasti maalattu, että haluan kokeilla sitä. Vaikka itse syön harvoin mausteisia ruokia. Hei kirjanmerkki 🔗

Albinochka, kiitos!
Tiedät, että chimcha ei käytännössä ole kuuma määrätyllä määrällä pippuria. Tietysti se riippuu edelleen pippurista, mutta en koskaan saanut mausteista. Sanoisin jopa, että sitä ei ole - aromi on, mutta ei maustetta.
Joten jos kokoat itsesi yhteen, tee se rohkeasti.

Lenok, en edes tiedä sellaista ruokaa. Jos vain laajentaa näköaloja jotenkin tehdä

Kyllä, tietysti, mitkä ovat vuodesi.

[Albina]

Jos vain laajentaa näköaloja jotenkin tehdä

Albinatietysti sata! Tämä on herkullista! Ei turhaan, että 48 sivua on kertynyt tänne

[Elena Tim]

Elena TimHurraa! Olen täsmälleen täällä
KiitosElena_Kamch, lähetetty "heidän"
Se on kuinka vanha se on, teen tämän kaalin, mutta vastaan ​​kuumassa vedessä !!! ensimmäinen kerta kuulla Näen. Yritetään verrata !!

[Zhannptica]

Tietysti se riippuu edelleen pippurista, mutta en koskaan saanut mausteista. Sanoisin jopa, että sitä ei ole - aromi on, mutta ei maustetta.

Lisätty tiistaina 7. kesäkuuta 2016 06.46

Zhannptica, Zhanul, otat vain huomioon yllä olevan korjauksen! Jos haluat sen terävämmäksi, ihottuma / lisää pippuria ja muuta

[Umka19]

Umka19, noin kuumista kastikkeista - vieressäsi on Globus-hypermarket, joten Kimchille on kokonaisia ​​sarjoja, jotka houkuttelevat, ostin melkein koko valikoiman, erittäin kunnollista laatua!
Kaikki pullot ovat samanlaisia, edullisia ja maukkaita !!!!

Näin he näyttävät. Sori, mikä on valtava valokuva, pieniä ei aseteta tabletista)

Muuten, nykyisen taloustilanteen ja vuodenajan yhteydessä päätin rajoittua vain kuivaan jauhettuun pippuriin (ja korealaisissa resepteissä tapasin, että käytetään vain kuivaa jauhetta). Tein johtopäätöksen: se on maukkaampaa tuoreella!

[Elena]

Elena, Duc !!! Olen jo lukenut melkein kaikki 48, tietysti paistamme rakkaani pippuria))
Toin Tunisiasta sekä viljaa että Harris-putkia. Ja laukku on Taškentista "syntyperäinen" jauhettu punainen)))

Ja laukku on Taškentista "syntyperäinen" jauhettu punainen)

OY! joten olet täysin valmistautunut! Tady, tietysti! Ja Taškentista hän, mene, voimakas ja maukas!
No, kirjoita myöhemmin, miten menee!

Olen jo lukenut melkein kaikki 48

Ja sinulla on aikaa tehdä kaikki! Lisäksi näen, että käärin herkullisen rullan

Lisäksi näen, että käärin herkullisen rullan

Toistaiseksi vain riisi on heitetty multikeittimeen, telojen alle eilisen kimchukhan kanssa))

Lisätty tiistaina 7. kesäkuuta 2016 07.00

pAPoshnik ei ole vielä syönyt, oletko nähnyt minkä kierroksen olet mutanut? Paljastettu Temkassa