Medaljonit perunaruusujen alla

Medaljonit perunaruusujen alla

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
keitetyt perunat	500 g
keltuainen	2 kpl
kerma	3 rkl. l.
muskottipähkinä	maku
kukurma	maku
Mitat:
sianlihaa	500 g
sienet	500 g
sipuli	1 KPL.
jauhot	1 rkl. l.
kerma	100 ml
suola pippuri	maku
voita	2 rkl. l.
raastettua kovaa juustoa	1 rkl. l.
vihreät	maku
kasviöljy	2 rkl. l.
vettä	200 ml

Keittomenetelmä

• Resepti sivustolta. Kirjoittaja kirjoittaa: "Löysin tämän reseptin saksalaiselta verkkosivustolta lomaruokien osiosta, ja pidin siitä todella sen tyylikkyyden ja yksinkertaisuuden vuoksi. Yritin valmistaa sitä - perhe oli erittäin onnellinen."
• Myös perheeni oli onnellinen!
• Paista sipuli voissa ja kasviöljyssä kullanruskeaan. Laitamme sienet. Paista kaikilta puolilta. Suola. pippuri. Kaada jauhot. Paista kevyesti. Kaada vesi ja kerma. Hauduta kunnes hellä.
• Leikkaa sianfilee 1 cm paksuiksi medaljoneiksi, suola ja pippuri. Paista kaikilta puolilta kullanruskeaksi.
• Sose keitettyjä perunoita perunamuusissa (ilman kokkareita). Lisää keltuaiset, kerma, muskottipähkinä ja maissijauho, jotta saat kauniin värin.
• Sekoita kaikki hyvin. Laita kulinaariseen pussiin, jossa on tähti.
• Laita medaljonit kuumuutta kestävään astiaan, levitä sienikastike päälle. Purista sose kulinaarisesta pussista ruusulla, joka peittää medaljonin kaikki sivut. Ripottele päälle raastettua juustoa.
• Paistetaan 200 °: ssa noin 10-15 minuuttia.
• Hyvää ruokahalua!
• 

[Ella]

Ella, kaunis ja ei liian vaikea! Hyvin tehty!

[Ella]

Ella, hieno resepti! Bravo taas !!!

Kiitän ilmoittamaan sinulle, että ruokalaji osoittautui paitsi siveettömän kauniiksi, mutta myös siveettömän maukkaaksi. Ja tämä johtuu tekniikan puhtaudesta ja alkuperäisten tuotteiden yksinkertaisuudesta. Perunan keltainen väri ja muskottipähkinä on huomiota herättävä ja haarukoita. Ja sienikastike (keitetyt ja samppanjat) on ruma maukas.
Vedän kirjanmerkkeistä kaksi versiota astiasta - tämä (juhla) ja jokapäiväinen (kypsennän vuoka - liha kuutioina, sitten kerros kastiketta ja kerros perunoita.