Välimeren tyyppinen vihannesten kaleidoskooppi

Välimeren tyyppinen vihannesten kaleidoskooppi

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: italialainen

Ainekset
Munakoiso	1 väliaine
punainen paprika	1 väliaine
Sipuli	1 väliaine
Tuoreet tomaatit (leikatut purkitetut tomaatit)	3 isoa (1 rkl)
Kirsikkatomaatit ja oliivit	10-15 kpl.
Kurpitsa	250-300 g
Perunat (kesäkurpitsa)	3 kpl
Mozzarella-juusto (Adyghe)	100 g
Valkosipuli	2 piikkiä
Suola, sokeri	maku
Italialainen yrttisekoitus tai kuivattu basilika	1 rkl. l.
Tuoretta persiljaa, fenkolia.	2-3 oksaa
Jauhettua mustapippuria	Maku
Oliiviöljy.	2-3 s. l.
Jauhettua makeaa paprikaa	1 tl
Grillatut makkarat (mausteiset lihapullat)	2 kpl (10-15 kpl)

Keittomenetelmä

• Teemme täytteen.
• - Puhdistamme suuret makeat tomaatit iholta, lisätään vihreitä, valkosipulia, paprikaa, suolaa (0,5 tl), sokeria (1 tl) ja jauhetaan kaikin mahdollisin tavoin. Silppasin Kenwood-keittiöprosessorin.
• 
• Paista paksuseinäisessä leveässä kattilassa sipuli, hienonnettu puolirenkaiksi ja ohueksi hienonnettu pippuri useita minuutteja.
• 
• Lisää sipuliin ja paprikoihin munakoiso, kuorittu iholta palasiksi ja leikata suuriksi kuutioiksi tai viipaleiksi. Sitten, jatka paistamista sekoittaen, lisää paloiksi leikatut makkarat (tai lihapullat), paista ne, lisää kurpitsa ja kuutioiksi leikatut perunat. Jatkamme paistamista muutaman minuutin ajan sekoittaen toisinaan. Suolaa, pippuria ja ripottele mausteilla. Lisää kirsikkatomaatteja.
• 
• Ripottele lusikalla, jaa tasaisesti ja lisää suolaa. Yritämme kastiketta, jos tomaatit olivat hapan, voit lisätä sokeria.
• 
• Keitetään, kunnes perunat ovat valmiita.
• Muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua ripottele hienonnettua persiljaa ja levitä (valinnainen) useita paloja mozzarellaa tai Adyghe-juustoa.
• Näin tapahtui :)
• 

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

25 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paistaminen ja hauduttaminen.

Merkintä

Olen keksinyt reseptin, joka perustuu tuotteiden saatavuuteen. Ajattelin tehdä erillisen täytteen, tämä ratkaisu näytti erittäin onnistuneelta.
Oliivien lisääminen ei vahingoita.
Adyghe-juusto osoittautui erinomaiseksi tässä reseptissä - se ei sula eikä ime kastikkeen aromeja. (Se muistutti minua tofusta jollain tavalla tai ehkä syystä .....)
Mielestäni voit tehdä täysin ilman lihan lisäaineita ja käyttää tofua - saat laihan version.
Keitin Princess-pizzan valmistajalla. Näytti erittäin kätevältä. Lopussa, viisi minuuttia ennen valmiutta, jouduin lisäämään vähän vettä.

Ja kuinka kaipasin tällaista herkullisuutta !!!!! Tämän ahmivan uudenvuoden jälkeen on aika siirtyä vihanneksiin! Kuka on kanssani?

Sillä sain hyvän ulkonäön! Nyt on vähän - kokata

[Tumanchik]

Tumanchik, Chuchundrus, auta itseäsi terveydellesi, rakkaat tytöt! : Ystävät: Muuten, erittäin hyvä vaihtoehto ruukuihin! Suosittelen vilpittömästi!