Herne keitto painekattilaamme

[KEITTI-tila, paine 3, aika 40 minuuttia]

Herne keitto painekattilaamme

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Naudanliha	300-350 grammaa
Vesi on puhdasta (kylmä)	1,5-2 litraa
Split herneet keltainen	1 lasi (250 ml)
Keitetty-savustettu rinta, kylkiluut	3-4 kpl.
Tuoreet perunat	3-4 kpl. maku
Kuivattu vihannesseos	hyppysellinen
Tuore persilja (kuivattu)	1-2 rkl. l.
Paistamiseen:
Sipuli	1 KPL. maku
Tuoreet porkkanat	1 KPL. maku
Paprika	viipale maun mukaan
Kirsikkatomaatit punaiset	8-10 kpl. puolitettu
Kasviöljy	1 rkl. l.
Keitomausteet	maku

Keittomenetelmä

• Tällä kertaa päätin pettää itseni ja keittää herneitä kahdessa vaiheessa, koska en pidä täysin keitetyistä herneistä keitossa. Ja samaan aikaan tajusin, kuinka hyvä on, että sinulla on kaksi kattilaa yhdessä multikeittimessä))
• Laitoin keittämään lihaliemiä. Laitoin lihan, seoksen kuivattuja vihanneksia, suolaa, vettä kattilaan, suljet kannen ja paljastan KEITTI-tila, paine 3, aika 40 minuuttia oletuksena ja tuo liemi valmiuteen. Tänä aikana liha keitettiin, mutta sitä ei keitetty, se oli hieman tiheää - tätä tarvitaan liemen uudelleenkeittämiseen.
• Jotta liemi ei valu liikaa, laitoin toisen astian painekattilan pohjaan, kytke päälle PAISTO-tilaja teen vihannesten paistamisen ja paistamisen: leikan keitetyn savustetun rintakehän (vähän ja vain kevyelle savun maulle ja tuoksulle), leikkasin sipulia, porkkanaa, kirsikkatomaattia, paprikaa, mausteita. Annan sen useita minuutteja, kunnes neste haihtuu. Sammun painekattilan.
• Miksi paistin vihanneksia keittoihin?
• Porkkanat, punajuuret, sipulit, paprikat, persiljanjuuri, selleri, tomaatit lisätään parhaiten ruskistettuihin keittoihin, joten ne ovat maukkaampia. Väriaine - karoteeni, joka muuttuu A-vitamiiniksi ihmiskehossa, imeytyy huonosti, kun raakoja porkkanoita kulutetaan. Ruskistettaessa rasvaan kulkeutuneen karoteenin sulavuus paranee merkittävästi; lisäksi oranssiksi, keltaiseksi tai punaiseksi muuttuva rasva antaa keitoille kauniin värin.
• Mausteet antavat keitoille erityisen maun, stimuloivat makuhermoja ja edistävät mahalaukun mehun ja ruoansulatusentsyymien eritystä.
• Lisään nyt paistettuihin vihanneksiin raakoja herneitä (en liota esiliuoksessa veteen), perunoita kuutioina, kaada valmiin liemen päälle (leikan keitetyn lihan annoksina), persiljaa, suolaa maun mukaan. Suljen kannen ja paljastan KEITTIMEN paine 3, aika 20 minuuttia ja tuo keitto valmiuteen.
• Lihani oli jo valmis, kypsennetty, joten 20 minuutin aika riittää raakojen herneiden kypsymiseen, mutta ei täysin kiehuvana, mutta osittain keitettynä, osittain kokonaisena.
• Kaadan valmiin herne-keiton lautasiin ja tarjoilen sitä kuumana!
• 

Merkintä

Keiton valmistaminen kesti vähän kauemmin ajoissa, mutta voitin sen maun, sain mitä pidän paremmasta!
Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Voi-oi, kuinka en ole keittänyt hernekeittoa pitkään aikaan! Ja loit sellaisen kauneuden, jonka halusit heti

[Marinka]

Voi, Marinochka, hän siemaili itsensä lusikalla pysähtymättä. Halusin yhtäkkiä sellaisen keiton

Marinka, Kiitos! Toivotan teille niin kauniisti herkullista keittoa

Kyllä, sitä halusin heti, kun katsoin valokuvaa! Suora haju

[Marinochka]

Marinochka, huomenna raportoit tehdystä työstä

OK

näyttää erittäin herkulliselta!
Mielenkiintoista on, että saat reseptin muusta multicookerista?

[Zhenya]

Zhenya, miksi ei? Se tulee varmasti toimimaan! Tämän seurauksena ruoanlaitto riippuu vain meistä, siitä, mitä ja kuinka paljon panemme, mistä ohjelmasta valmistamme ja niin edelleen ...

Kokki terveydellesi!

Ruokahalua stimuloiva ja reseptoreita miellyttävä keitto osoittautui. Valmistan myös herneitä ja joitain muita käyttämällä kahta kattilaa. Tästä kiitos paljon foorumin tytöille, jotka kehottivat minua heti ottamaan toisen kattilan.

[Inna]

Inna, Haluan todella kuulla, kun kaikki onnistuu sinulle, ja silti olen tyytyväinen väriin ja makuun, ja kattilamme selviytyi keitosta

Kokki terveydelle, se on herkullista!

[Tanyusha]

Tanyusha, tänään ostin herneitä keittoon ja rintakehään. Valmistan huomenna.

[Tanyusha]

Tanyusha, tänään ostin herneitä keittoon ja rintakehään. Valmistan huomenna.

Marinka, Odotan vastausta, kuten kesän satakieli. On erittäin mielenkiintoista, kuinka pidät keitosta tulkinnassasi

[Tanyusha]

Tanyusha, toi sinulle raportin ja kiitos paljon herkullisesta keittosta!

[Marina]

Marinakuinka kaunista keittoa luulen, että kaikki putosivat yhdenlaista keittoa kotona
Niin onnellinen sinulle ja perheellesi, erittäin maukas!

[Zhenya]

Zhenya, miksi ei? Se tulee varmasti toimimaan! Tämän seurauksena ruoanlaitto riippuu vain meistä, siitä, mitä ja kuinka paljon panemme, mistä ohjelmasta valmistamme ja niin edelleen ...

Kokki terveydellesi!

Hmm ... Minulla on BORK U700? Ehkä tiedät mikä ohjelma sopii ruoanlaittoon? Perheeni haluaa, ettei se ole kovin paksu))

Hmm ... Minulla on BORK U700? Ehkä tiedät mikä ohjelma sopii ruoanlaittoon? Perheeni haluaa, ettei se ole kovin paksu))

Yleensä keittojen paksuutta ei säädellä liemessä olevilla tuotteilla, vaan päinvastoin: kun kaikki ainesosat ovat mukana, lisätään niin paljon vettä tai valmiita liemiä halutun paksuuden keittoon. Se on helpompaa kuin kaada ylimääräinen neste tai täyttää perunat, kun keitto on valmis.

En tiedä Borkia, mutta mikä tahansa ohjelma, joka on nimeltään samanlainen kuin ruoanlaitto, haudutus, haudutus, sopii keittoihin.

Kokki terveydelle

Yleensä keittojen paksuutta ei säädellä liemessä olevilla tuotteilla, vaan päinvastoin: kun kaikki ainesosat ovat mukana, lisätään niin paljon vettä tai valmiita liemiä halutun paksuuden keittoon. Se on helpompaa kuin kaada ylimääräinen neste tai täyttää perunat, kun keitto on valmis.

En tiedä Borkia, mutta mikä tahansa ohjelma, joka on nimeltään samanlainen kuin ruoanlaitto, haudutus, haudutus, sopii keittoihin.

Kokki terveydelle

Kiitos neuvosta - yritän!

Järjestelmänvalvoja, onko mahdollista keittää tällaista keittoa ei naudanlihalla, vaan sianlihalla?



Myös lihan esikeittäminen 40 minuuttia?



Ja jos ei ole toista kulhoa, voitko paistaa vihanneksia tavallisessa paistinpannussa? Ja varmasti ei liota herneitä?

Nastya, voitko

Järjestelmänvalvoja, no ... Me söimme tänään keittosi. Muutoksista - keitin sianlihaa (lihaa) enkä lisännyt savustettua lihaa, jotta nuorin voisi syödä, hän on allerginen meille. Vain herkullinen! Meillä oli upea illallinen! Ja mieheni on savustanut lihaa puremassa ... Ei myöskään paha :-))) Vain 20 minuuttia ei riittänyt minulle keittämään herneitä ja olemaan pehmeitä. Lisäsin vielä 10 minuuttia, eli yhteensä herneitä keitettiin 30 minuuttia. Samaan aikaan perunoita ei keitetty, ne ovat kokonaisia ​​ja siistejä. Täyttää AROMATIC! KIVA! Ja nopeasti! Lapset heräävät aikaisin ... Mutta yleensä minulla oli aikaa keittää keittoja ajoissa illallista varten. Ja täällä jo klo 10 valmistetun keiton aromi kaadettiin keittiön läpi. Kiitos! Erityisesti nuorempi piti siitä :-))



Kyllä, en kastanut herneitä ... minulla oli luultavasti erittäin kuiva. Jos liotan sitä muutaman tunnin, ehkä 20 minuuttia riittää.



Toistamme ehdottomasti ja VAIN TÄMÄN RESEPTIN, jos perhe pyytää herneitä ...

[Nastya]

Nastya, koko perheen, etenkin lasten, terveydelle!

Nastya, kaikki reseptit olen itse keksinyt, joten valmistelin aikaa ja järjestelmiä perheelleni. Siksi voit ottaa reseptini perustaksi ja liittää sitten ideasi ja fantasiasi - se on aina herkullista

Okei. Nykyiset mitä muita fantasioita? Minulla oli tapana keittää hernekeittoa - lihaa, perunaa, herneitä, sipulia, joskus porkkanoita ... Ja tässä sinulla on tomaatteja, paprikaa, kuivattuja vihanneksia ja savustettua lihaa ...



Kauneus on suoraa ...



Ja yum suoraan ...

Tanya, tulen myös sinulle keiton kanssa!
Se osoittautui erittäin maukkaaksi!
Keitin kahdessa vaiheessa ja kahdessa kulhossa. Toisessa vaiheessa kansi tukkeutui 20 minuutin kuluttua, joten jätin keiton kiehumaan yön yli. Herneet keitetään, mutta keitto osoittautui yksinkertaisesti mukavimmaksi!
Kiitos, Tanya, valtava.
Voimme sanoa, että löydän tämän multikeittimen uudelleen itselleni. Minulla oli se, jotenkin ansaitsematta unohdettu.

[Rita]

Minulla oli se jotenkin ansaitsemattomasti unohdettu

Ja se on totta. Rakastan tätä painekeitintä kovasti, älä koskaan petä minua

Rita, terveydeksesi! Herne keitto, kyllä ​​savustetulla rintakehällä, tämä on jotain

Tanya, olen taas keiton kanssa.
Keitto on uskomattoman maukas. Ei keitto, vaan ensimmäinen lounasherkku!
Tänään en ole edes keittänyt herneitä, mutta perunat osoittautuivat niin joustaviksi !!! ... Mmmm!
Epärealistinen namia!
Tanya, kiitos!

Ammuin sydämestäni ja nyt istun siellä silitellen vatsaani ja hymyillen Cheshire-kissan kanssa. Hyvä!

[Ritus]

Ammuin sydämestäni ja nyt istun siellä silitellen vatsaani ja hymyillen Cheshire-kissan kanssa. Hyvä!

Ritus, ja tämä on tärkeintä keiton herkkujen näyttämiselle. Cheshire-kissa kertoo aina totuuden ja hiljaa



Terveydeksesi!

Vain myymälästä saavuimme painekattilan ja heti herne keiton kanssa! Minulla on hieman erilainen sekvenssi: paistin sipulia, porkkanaa, pippuria kevyesti "leivonta" -tilassa. Jopa "leivonta" -tilassa heitti kanan selän (aviomies rakastaa heitä), paisti sen kevyesti. Heitin perunoita, herneitä ja täytin sen vedellä, se alkoi kiehua - vaihdoin sen "kokki" -tilaan, odotan paineen laskua. Unohdin vain lisätä suolaa!



Turhaan laitoin koko järjestelmän, kaikki oli keitetty, mutta rakastan sitä niin paljon. 10-15 minuuttia riittäisi. Kaiken kaikkiaan he söivät kaiken ja jopa ylistivät sitä!

Keitän yleensä herne keittoa eri tavalla ja ilman vihannesten paistamista. Tomaatteja ja paprikaa ei ole koskaan käytetty herneissä. Mutta katsellen Rominin keittoa, niin kaunista ja ruokahalua, halusin kokata tällä tavalla. Kaikki reseptin mukaiset tuotteet ovat saatavilla, on vain saada Ourssonin s / in mezzanin "linkistä" ja valmistaa sellainen namia!

Ensimmäiseen viestiin kirjoitin, miksi teen vihanneksia. Se on kevyttä paistamista eikä paahtamista ennen karamellisointia, vaikka tämä voidaan tehdä, keitto ei kärsi tästä.
Paahtaminen nostaa vihannesten maun, värin, ja liemi on kauniin rikkaan värinen ja tulee erinomainen maku, mutta tuoreita herneitä, joissa on katkeruutta, tämä ei riitä täydelliseen makuun

Tytöt, terveys!