Donitsit Pietari

Donitsit Pietari

Kategoria: Makeiset

Ainekset
20 munkkille:
Jauhot	500 eKr
Vesi	1 rkl.
Voi	100 g
Munat	2 kpl
Hiiva	20 g
Sokeri	100 g
Suola	1/2 tl
Jauhettu sokeri pölyä varten	1 pussi
Kasviöljy paistamiseen	0,5 l

Keittomenetelmä

• Vuosi sitten näin televisiosta tarinan Pietarin munkkeista.
• Halusin todella kokeilla sitä, löysin reseptin Internetistä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi.
• Valmista taikina: sekoita 150 grammaa jauhoja, hiivaa, 1 rkl. l. sokeri, suola ja lasillinen vettä, vaivaa taikina. Peitä pyyhe ja anna nousta lämpimässä paikassa. Lisää munat, sulatettu voi, sokeri 90 g ja 350 g jauhoja nousseeseen taikinaan. (Se voi viedä enemmän tai vähemmän jauhoja, sinun on säädettävä määrää, taikinan on oltava hieman vahvempi kuin kakkuilla) Vaivaa taikina ja anna sen tulla ylös.
• Vaivaa valmis taikina, muotoile pyöreiksi pulliksi. Tee sämpylöistä isoja leipureita, teen ne halkaisijaltaan 10–12 cm, anna niiden olla 15–20 minuuttia. Kuumenna kasviöljy syvässä paistinpannussa, paista kurpitsat.
• Laita valmiit rypyt astialle ripottelemalla tomusokeria.
• Hyvää ruokahalua.

Astia on suunniteltu

20 kpl

Merkintä

Resepti osoittaa 20 kappaleen määrän, saan 16-17 kappaletta.