Stralsund-tyylinen kalakeitto

Stralsund-tyylinen kalakeitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Kalafile	700 g
kuoritut tomaatit	3-4 kpl
valkosipuli	1 viipale
vettä	1,25 l
riisi	100 g
sardellit	2-3 kpl
jauhettua mustapippuria
suola
tuoreet yrtit

Keittomenetelmä

• Tähän ruokalajiin sopivat sekä joki- että merikalat.
• Minulla on lohta ja telapiaa.
• 
• Raasta kattila valkosipulinkynällä, lisää öljy ja lämmitä.
• Leikkaa kalafileet ja tomaatit paloiksi, mausta suolalla, pippurilla ja paista öljyssä.
• Kaada kiehuvaa vettä ja lisää riisi.
• Keitä, kunnes riisi on valmis. Keitin St. Stebassa 7 minuuttia.
• Poista lämmöltä, kaada levyihin, koristele yrtteillä.
• Sardellit (minulla oli vain kilohaili) leikattu kahtia ja laitettu keittoon.
• Herkullinen ja nopea!

Kaikesta yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta tiedän, että se on erittäin maukasta, kun keitossa on 2 erilaista kalaa, punainen ja valkoinen, keitin sen perunoiden kanssa. Ja kilon sijasta sardellin puuttuessa laitoin sardellin, koska se ei ole muuta kuin Mustanmeren sardelli. Kiitos reseptistä.

[Irlantilainen]

Irlantilainenkyllä, hamsa on hyvä korvike. Mutta ei ollut enää mahdollisuutta etsiä. Ja kilohailit olivat