Kinkku ja kakku elokuvasta "Mildred Pierce"

[Kakku taikina:]

Kinkku ja kakku elokuvasta "Mildred Pierce"

Kategoria: Makeiset

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
Kakku taikina:
Jauhot leivontaan (2,5 jauhoa + noin 5 tärkkelystä)	3 lasia
Leivinjauhe	2 tl
Sooda	1,5 tl
Suola	1 tl
Voi, huonelämpötila	240 g
Sokeri	2 lasia
Vanilja	2 g
Munat huoneenlämmössä	4 asiaa.
Kirnupiimä (kefiiri 1,5%)	2 lasia
Tumma suklaavoin kerma:
Huoneenlämpöinen voi	240 g
Tumma suklaa	200 g
Hienosokeri	1/2 cup
Kermavaahtoa	1 rkl. l.
Maitosuklaavoide:
Kermajuusto kuten Philadelphia, Almette	100 g
Maitosuklaa	70 g
Sitruuna / appelsiini kuori
Siirappi:
Vesi	100 g
Mansikkalikööri tai konjakki (siirappi mahdollista)	2-3 s. l.
Sokeri	1 rkl. l.
Mansikkahillo välikerrokseen	100 g
hapokas taikina:
Voi br. vauhti.	120 g
Jauhot	1 + 1/4 pino
Suola	1/2 tl
Jäävesi	2-3 s. l.
Kerma:
Kalkin ja sitruunan kuori	4 tl
Keltuainen	6 kpl
Lime ja sitruunamehu (yhtä suurina määrinä)	160 ml
Maitotiiviste	600 g
Koristeluun:
Kerma 35%	100 ml
Hienosokeri	1 rkl. l.
Lime-kiilat, minttu
------------------------------------------	------------
peitä kakku 2 20 cm halkaisijaa sisältävää tölkkiä varten pohja leivinpaperilla
torttu muotti halkaisijaltaan 30 cm

Keittomenetelmä

• Koska tässä otteessa elokuvasta on kahdenlaisia ​​makeisia, keitin ne ja laitoin ne yhteen reseptiin. Sekä kakku että torttu valmistetaan amerikkalaisten reseptien mukaan, jotka löysin englanninkieliseltä verkkosivustolta. Jaan vaikutelmani. Joten, torttu on jotain herkullista, herkkä, aromaattinen - vertaansa vailla! Ohut kakkukori ja paljon herkullista kermaa mmm ..... Kakku - perheemme mielipiteet siitä jaettiin! Mieheni on iloinen, pidin siitä, mutta söin paremmin! Kakut perustelevat täysin amerikkalaisen nimensä - kakku! Tiheämpi kuin keksi, kostea ja rikas, ehkä tämä johtuu siitä, että kirnupiimän sijaan käytin kefiriä? Mutta pidin kerma kovasti! Joten kokeile ja jaa vaikutelmiasi! P. S. kokeillut kakkua seuraavana päivänä! kuinka olin väärässä - hän on vain ihme!
• No, nyt elokuvasta.
• 
• Mildred Pearce on Todd Haynesin ohjaama elokuva, jonka käsikirjoittaja James M. Kane, Todd Haynes, John Raymond, ... suhtautuivat hyvällä tavalla, yritettiin laittaa kaikki sielunsa ja taitonsa.
• Nauhan kesto on 336 minuuttia. / 05:36
• Sarja kertoo elämästä, vahvasta hahmosta, ihmissuhteista, yksinhuoltajan naisen kohtalosta talouskriisin aikakaudella, äidin ja tyttären suhteesta, lahjakkuudesta, ihmisen snobista ja itsekkyydestä. Tällainen elokuva on harvinainen aikamme. Tällaisia ​​elokuvia on katsottava, elettävä ja hengitettävä. Loppujen lopuksi ne koskevat sitä, mikä ympäröi meitä, mikä elää meissä ja mitä me itse olemme.
• Tontin keskellä on kotiäiti nimeltä Mildred Pierce Beragon, joka jätti tyrannimiehensä ja päätti saada työpaikan tarjoilijana. Kaikki olisi hyvin, mutta sankaritarilla on ongelmia myös suhteissa omaan tyttärensä.
• 
• 
• Kori:
• Leikkaa jäädytetty voi pieniksi paloiksi ja aseta tehosekoittimeen. Lisää suola ja jauhot.
• Vatkaa kunnes murenee.
• 
• Lisää vettä ja vatkaa, kunnes taikina on paakkuinen.
• 
• Rulla taikina palloksi. Aseta ruokapussiin ja levitä tasaiseksi kakuksi, säilytä kylmässä vähintään tunnin ajan.
• 
• Kauli taikina kahden leivinpaperiarkin välillä, joiden halkaisija on hieman suurempi kuin muotin.
• Siirrä suoraan paperille ja käännä muoto, leikkaa reunat pois.
• 
• Paista 180 ° C: seen kuumennetussa uunissa 10-15 minuuttia.
• Täytä kori kermalla ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 15-17 minuuttia.
• Jäähdytä kokonaan ja koristele kermalla, kalkkikiiloilla ja mintulla, kermavaahdolla tomusokerilla, kunnes se on kiinteä.
• 
• Leikkaa paloiksi ja nauti!
• Kakku - kakku tumman suklaan voikermalla
• kakku keksi:
• Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Leikkaa 2 purkkia, joiden halkaisija on 20 cm, leivinpaperilla.
• Siivilöi jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola isoon kulhoon.
• Voita voita ja sokeria keskinopeudella valkoiseksi.
• Jatka lyömistä, lisää vanilja ja sitten munat yksi kerrallaan. Vatkaa tasaiseksi.
• Vähennä nopeus minimiin ja kaada kefiiri (kirnupiimä), sekoita hyvin.
• Lisää jauhoseos kolmessa vaiheessa sekoittamalla lastalla alhaalta ylöspäin ja ympyrässä.
• 
• Kaada seos valmistettuihin muotteihin.
• 
• Paista 25-30 minuuttia tai kunnes puupuikko tulee kuivaksi.
• Jäähdytä 10 minuuttia. muodossa.
• Poista muotista ja aseta ritilälle, anna jäähtyä kokonaan.
• 
• Voi voide:
• Voita voi sokerilla. jauhe suurella nopeudella valkoiseksi.
• Lisää höyryhauteessa sulatettu suklaa, lyö uudelleen.
• Lisää smetanaa.
• 
• Vatkaa tasaiseksi.
• 
• Maitosuklaavoide:
• Voita tuorejuusto ja sekoita höyryhauteessa sulatettuun maitosuklaaseen. Lisää appelsiininkuorta.
• Kokoonpano:
• Leikkaa kukin keksi vinosti kahtia.
• Aseta kuori astialle, liota siirappiin, levitä täyteaine ja harjaa 1/4: lla suklaakermaa.
• 
• Peitä toinen kuori ja paina kevyesti alas, kyllästää ja levitä maitosuklaakerma.
• 
• Aseta kolmas kakkakerros, paina kevyesti alas, liota, rasvaa hillolla, lisää 1/3 jäljellä olevasta voivoidesta.
• Peitä neljännellä kuorella, paina kevyesti alas, kyllästää ja levitä jäljellä oleva voide päälle ja sivuille.
• Koristele kakku suklaalla peitetyillä mansikoilla ja manteleilla.
• 
• Auta itseäsi!
• 

Astia on suunniteltu

12 ja 12

Aika valmistautua:

150

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

[Natapit]

Natapit, Erinomainen!

Toivotan teille voittoa!

Kiitos paljon!

Mikä kaunokainen!!!!!!! Sen lisäksi, että se on namia, myös muotoilu - ylellisyyttä !!!!!!!!!!

Kiitos paljon. Minä yritin!

Bravo!!! Nyt toinen resepti uudelle piirakka-pannulle ...

Kiitos!!! sitten sinun on päivitettävä pikaisesti !!!

; -D Ei sanoja! Tämä on jotain uskomattoman kaunista ja herkullista !!!
Tarton reseptissä ei ole täysin selvää, kuinka paljon vettä lisätään? Tai silmällä, kunnes taikina muodostuu, mutta kuinka paljon vettä on lisättävä?

Kiitos paljon, ja kahdesti! Muokkasin reseptiä ja lisäsin vettä!

[Natasha]

Natashakuinka fiksu tyttö olet. Hyviä reseptejä. Kun katselin tätä elokuvaa, ajattelin myös leipoa piirakan omenoilla. Mutta kaikki on tavallista - katsoin elokuvan ja unohdin onnellisesti.

Marish, kiitos paljon!

Natalia! mestariteos!
Aion ehdottomasti valmistaa torttua.
meni lataamaan elokuvan, mutta löysi alkuperäisen - 45-vuotiaan. Katson sitä tänään. miellyttävän illan odottamisesta - erityiset kiitokset!

Natasha, kiitos niin anteliaasti lahjakkuutesi jakamisesta kanssamme

Tytöt, kiitos kaikille paljon! Olen erittäin tyytyväinen!!!

Natasha, hienoja leivonnaisia ​​!!! Sekä kakku että torttu ovat upeita !!!
Erityinen kiitos elokuvavinkeistä! Tulen ehdottomasti näyttämään !!!

Laris, kiitos paljon! Olen erittäin tyytyväinen!

Bravo!!!