Sipulileipä (leipäkone)

Sipulileipä (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vesi	320 ml
Auringonkukkaöljy	3,5 st. l.
Sokeri	2 tl
Suola	2,5 tl
Jauhot	660 g
Hiiva	1,5 tl.
Polttimo	1 KPL.

Keittomenetelmä

Kyllä, toverit, on olemassa resepti sipulileipää leipäkoneelle, mutta hieman erilainen ja jotenkin en voinut valmistaa sitä) Tämä resepti on mahdottoman yksinkertainen ja samalla se osoittautuu aina erittäin maukkaaksi, pörröiseksi, uskomattoman tuoksuvaksi sipuliksi leipää

Täytämme kaikki ainesosat, paitsi sipuli määritetyssä järjestyksessä, suoritamme vakio-ohjelman ja lisää sitten sipuli.

Astia on suunniteltu

1 kg

Aika valmistautua:

3:20

Ruoanlaitto-ohjelma:

ranskanleipä

Merkintä

Olen keittänyt sitä jo useita kertoja, joten on olemassa muutamia temppuja: Sipulit on paistettava niin, että ne ovat kultaisia ​​- keitetyt raakapipulilla - herkullisia, mutta ei niin, kaikki, taikinan sisällä olevat raakapipulit eivät ole jäätä -kylmä. Ota melko suuri sipuli, ei kovin suuri, mutta myöskään pieni, koska sipuli on hyvin paistettua.

Leikkain sipulin yksinkertaisesti keskikokoisiksi neliöiksi, taas silmällä, ja paistin sen auringonkukkaöljyssä, sitten kaadoin kaikki yhdessä öljyn kanssa ämpäriin.

Yleensä, kuten olet ehkä arvannut, sipuli tulisi heittää äänimerkin jälkeen, kuten aina tehdään, mutta on olemassa pieni temppu - signaalin jälkeen sinun pitäisi olla valmis kolobok kauhassa (muuten, sinun on valvottava taikinaa, saatat tarvita vähän jauhoja, kolobokin ei pitäisi tarttua seiniin tai tahrata pohjaa pitkin), ja niin, jos kaadat sipulia öljyyn ja jopa öljyllä, tämän pullaan, se levitetään öljyllä ja nifiga ei häiritse sipulia, mutta samalla kaada kuumaa sipulia voilla jauhojen päälle ennen vaivaamista ei myöskään ole hyvä idea)

Joten kokeilemalla ja erehdyksellä päätettiin tarttua hetkeen, jolloin vesi oli jo enemmän tai vähemmän häirinnyt jauhoja, mutta taikina oli edelleen nestemäinen ja reunojen ympärillä oli paljon jauhoja, ENNEN ENNEN pullaa alkoi muodostua. Siten voi ja sipuli häiritsevät normaalisti (jopa täydellisesti) taikinaa, eikä mikään putoa pohjaan, koska puhdasta vettä ei enää ole. Nämä ovat asioita, mutta leipä on todella mielettömän yksinkertaista!

Ja pidän todella sen tekstuurista muutaman päivän kuluttua.

Samanlaisia ​​reseptejä

Marinoitua punasipulia luumuilla (Järjestelmänvalvoja)

Talonpoika-sipulikeitto (Bauerliche zwiebelsuppe) (NataliARH)

Sipulileipä (leipäkone) (Nez)

[Nez]

Nez, kiitos reseptistä!
Paistin sen tänään vain uunissa. Herkullinen!

Otan sen kirjanmerkkeihin, pidän sipulileivästä, minun täytyy paistaa se. Kiitos reseptistä!

tein sen, kaikki onnistui, kiitos! Yksinkertainen ja herkullinen! Tässä on vähän jäljellä

Joten kokeilemalla ja erehdyksellä päätettiin tarttua hetkeen, jolloin vesi oli jo enemmän tai vähemmän häirinnyt jauhoja, mutta taikina oli edelleen nestemäinen ja reunojen ympärillä oli paljon jauhoja, ENNEN ENNEN pullaa alkoi muodostua. Siten voi ja sipuli häiritsevät normaalisti (jopa täydellisesti) taikinaa, eikä mikään putoa pohjaan, koska puhdasta vettä ei enää ole. Nämä ovat asioita, mutta leipä on todella mielettömän yksinkertaista!
Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392373.0

Kiitos neuvoista! Lisäsin sipulia signaaliin ja sekoittamisessa oli ongelmia, samoin tulin samaan johtopäätökseen. Ja leipä on todella yksinkertaista ja maukasta!

Kerro minulle, onko öljy, jossa paistat sipulia, erillinen vai onko se 3,5 rkl. l. reseptissä?

[kurtik]

kurtik, Otan erillisen öljyn sipulille, enkä yleensä pahoillani sitä ja yritän kaataa sipuliöljyä leipää paistamisen jälkeen.

Joten öljy, jolla sipulit paistettiin, on vielä maukkaampaa ja aromaattisempaa, lisää se taikinaan

Kiitos!

Paistin tämän leivän, vain raakahiivalla, erittäin maukasta, huokoista ... Nyt päätin leipoa vain ilman sipulia (vain valkoinen tämän reseptin mukaan) ... Kiitos reseptistä, minulla on nyt kirjanmerkkejä ..

[japanilainen]

japanilainen, ei turhaan Leipä osoittautuu todella reheväksi, erittäin pitkäksi ja uskomattoman maukkaaksi. En tiedä, kuinka hyvä hän on ilman jousea

[japanilainen]

japanilainen, ei turhaan Leipä osoittautuu todella reheväksi, erittäin pitkäksi ja uskomattoman maukkaaksi. En tiedä, kuinka hyvä hän on ilman jousea

Ilman sipulia, se osoittautui myös hyväksi, laitoin lisää voita ..

Erittäin maukas ja rehevä leipä, kiitos, on outoa, että arvosteluja on vähän, mielestäni erittäin arvokas ja universaali resepti. Paistin sen eri muunnelmissa: sipulilla, valkosipulilla ja yrtteillä, se on aina erinomainen, ainoa asia, jota mukautin hieman makumme tarpeisiin, muutin sokerin ja suolan määrää ja lisäsin 2 rkl nestettä. l, koska taikina osoittautuu hieman tiukaksi

Kiitos! Hienoa, että pidit siitä. Perheessämme tämä on yksi suosikeista)

Otin sen kotiini - paistan sen tänään!

[ystävällinen kuusi]

ystävällinen kuusi, Tulet varmasti pitämään

Pidin resepti erittäin paljon. Paistan sipulia hitaassa liedessä Leivonta-tilassa, mutta ilman fanatismia, niin että se muuttuu vain vaaleanpunaiseksi. Samalla tarvitset kirjaimellisesti pisaran öljyä. Se tekee upean leivän.

Pidin resepti hyvin. Paistan sipulia hitaassa liedessä Leivonta-tilassa, mutta ilman fanatismia, jotta se muuttuu vain vaaleanpunaiseksi. Samalla tarvitset kirjaimellisesti pisaran öljyä. Se tekee upean leivän.

Olen erittäin iloinen, kyllä, tämä on myös yksi suosikkireseptejäni. Mutta en vain ymmärrä monikooker-fanaatikkoja - no, mikä ongelma on sipulin paistaminen pannulla?)

Mutta en vain ymmärrä multikeittimen fanaatikkoja - no, paista sitten sipuli, mikä ongelma paistinpannussa on?)

Esimerkiksi liesi on peitetty laudalla ja siinä on monikeittotaso, en käytä pannuja. Ja leipä on super, otan sen kirjanmerkkeihin.

No, sipuli, paista sitten ongelma paistinpannulla

Ei ole mitään ongelmaa, mutta monikeittimessä tarvitset kirjaimellisesti pisaran öljyä, ja paistinpannussa tarvitset paljon enemmän öljyä. Reseptissä on jo öljyä, et tarvitse sitä paljon leipään, eikä tuote ole kovin hyödyllinen.
Leivin tällaista leipää - korvasin veden heralla (jää kotitekoisesta juustosta). Myös erittäin maukasta.

Tänään paistin tämän leivän. Vain minulla ei ollut aikaa paistaa sipulia, laitoin kuivatut. Leipä osoittautui ilmavaksi, maukkaaksi, huomaamattomalla sipulin tuoksulla. Paistan ehdottomasti lisää.

Paistin juuri sipulia Panasonic 2501: ssä. Minusta tuntui heti reseptissä, että vettä oli liian vähän. Lisätty 4 rkl. lusikat. Näin se osoittautui kannen alle. En tiedä vielä makua.

[TatianaKlim]

TatianaKlim, kuinka komea mies! Missä ohjelmassa teit leipoa?

[TatianaKlim]

TatianaKlimtodella komea! Minun pitäisi yrittää leipoa myös.

[TatianaKlim]

Missä ohjelmassa teit leipoa?

Pääasiassa koko on suurin XL, keskikokoinen

Lisätty perjantaina 23. syyskuuta 2016 klo 18.15

TatianaKlimtodella komea! Minun pitäisi yrittää leipoa myös.

Pidin heikosta sipulin aromista, voit laittaa hieman enemmän sipulia tähän leivämäärään.

Pääasiassa

Kiitos! Ja sitten olin hämmentynyt siitä, että reseptissä sanotaan: "Ruoanlaitto-ohjelma: ranskalainen leipä".

Luen ja olen valmis leipomaan. Kuinka leipoa tämä leipä ilman leipää? Minulla ei ole sitä. Paistan todennäköisesti multikeittimessä.
Sekoita kaikki, anna taikinan nousta ja voit leipoa? Tai, kun taikina on nostettu, siirrä sitä uudelleen ja anna sen nousta uudelleen?

[Lera-7]

Paljon kiitoksia positiivisista sanoistasi tästä leivästä. Suosittelen myös, että kokeilet tavallista leipää maitojauheella profiililtani - tämä on erinomainen jokapäiväinen leipä, joka vaatii vähintäänkin toimia. Tietenkin voit kokeilla loput reseptistä - niitä ei todellakaan ole paljon

Lera-7, tässä kaikki riippuu leipäkoneesta, kaivoksessa - moulinex - vakio-ohjelmaa kutsutaan "ranskalaiseksi leiväksi", joka kestää noin 3:20.
TatianaKlim, Sipulien ei tarvitse katua, sanoin reseptissä, että otan kokonaisen sipulin ja pääsääntöisesti se ei ole kovin suuri, mutta enemmän kuin keskimäärin. Joka tapauksessa paistettaessa se paistaa paljon ja se osoittautuu aivan

Marina22, Luulen, että sinun on ostettava leipäkone leipään - et tule katumaan kuinka leipoa monikeittimessä, minulla ei ole aavistustakaan. Sinun on tehtävä täysimittainen hiivataikina - ja tämä on tärkeimmät peräpukamat, jotka leivänvalmistaja ratkaisee) Vaikein tapa on vaivata ja nostaa taikina vain eikä kuumentaa Leipäkoneeni tekee kaksi vaivaa tunnissa Noin, voin myös sanoa varmasti, että hän taikina lämpenee hieman, kun se seisoo. Kuinka tehdä se manuaalisesti - valitettavasti en voi kertoa sinulle

[Nez]

Nez, kiitos paljon yksityiskohtaisesta vastauksesta. Ostaisin HP: n, mutta minulla ei ole mitään minne laittaa sitä. Kaikki on jo niin pakotettua, etten edes unelmoi ostaa jotain. Vastauksestasi kuvittelin karkeasti, kuinka voin leipoa hlpbushkisi. Yritän kerran ilman HP: tä. Toivon, että se toimii.

Lisätty sunnuntai 25. syyskuuta 2016 14:03

Nez, Paistin pienessä hitaassa liesi. Otin puolet annoksesta. Kaikki onnistui. Leivottu eilen, tänään söi aamiaiseksi. Erittäin maukas leipä. Kiitos paljon.

[Nez]

Nez, Haluan, että tällainen leipä on kamala, mutta HP on koko ajan kiireinen ~ BOOM jonkinlainen leipä!))) Joko valkoinen, sitten harmaa, sitten musta, sitten harmaa-ruskea-vadelma!))
Joko vieraat, sitten "vierailulla" kantaa ... sielulla ei ole aikaa leipoa!

Lisätty sunnuntai 25. syyskuuta 2016 14.22

Marina22, Marisha !!!!
NOIN!!))))
Mikä komea mies! Kiitos ideasta, nyt kokeilen sitä myös MV: ssä!
Kirjoittajalle KIITOS!)))

Lisätty sunnuntai 25. syyskuuta 2016 14.24

Paistin pienessä hitaassa liesi. Otin puolet annoksesta. Kaikki onnistui. Leivottu eilen, tänään söi aamiaiseksi. Erittäin maukas leipä. Kiitos paljon.

Mahtava Kolobok, Marish !!!)))

[Marina22]

Marina22, wow Näyttää hienolta, olen iloinen, että kaikki onnistui))

mamusiNo, niin ota se ja tee siitä "vierailulle" tai "vieraille", mikä estää sitä? Vai onko sinulla suunnitelma, jossa mainitaan leipä kuukaudeksi etukäteen, on suunniteltu ja roikkuu jääkaapissa?

suunnitelma, jossa on erityinen maininta leivästä kuukaudeksi etukäteen, on suunniteltu ja roikkuu jääkaapissa?

Joo! Jotain tällaista!))) Ja kaikki tuollaiset kärsivät enemmän Ruisista ... Mutta me rikkomme tämän suunnitelman, sanoin jo ayshalle!

Kiitos ideasta, nyt kokeilen sitä myös MV: ssä!
Kirjoittajalle KIITOS!)))

[Marina22]

Marina22, Marina, komea pulla, no, hän vain sai minut leipomaan leipää tämän reseptin mukaan. , erittäin ruokahalua kuva. Halusin jakaa taikinan kahden lapsen - Redikin ja Filipkin - kesken, mutta unohdin turvallisesti ja se leivottiin leipäkoneessa. Paaaahnet! Se osoittautui kauniiksi, yritän sitä huomenna!

Toinen leipä pieneltä Redikalta

Erittäin maukasta ! Kiitos reseptistä!

Yritin sitä, herkullista leipää. Minulla oli yksi sipuli, joten sipulin aromi leivässäni tuntui hieman. Kiitos reseptistä! Kokeilen ehdottomasti myös muita leipiäsi!

Olen aina tervetullut, olen hyvin iloinen siitä, että yhtäkkiä reseptini sai niin paljon kiitoksia

[Nez]

Nezja toin sinulle kiitokset reseptistä! Paistin puolet annoksesta Redmond 02 -keittimessä, vain otin 300 g jauhoja, ei 330.

[Nez]

Nez, Toin raportin. Vaivaan taikinan aina leipäkoneessa ja paistan sen uunissa. Tänään tein sen reseptisi mukaan. Lisäsin sipulia sillä hetkellä, kun kuvasit, ja niiden jakelu leivään teki minut onnelliseksi Kiitos!

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, kuinka komea mies!

[Lera-7]

Lera-7, kiitos, Svetochka!
Kevyellä kädellä Nez

Jos otat puolet annoksesta jauhoja, vähennä vettä 2 kertaa, onko se oikein?
Se on vain, että joku sanoi, että täydelle reseptille ei ole tarpeeksi vettä, joten luulen, että 330 grammaa. jauhot kuinka paljon vettä otetaan?

Keskitymme tähän taulukkoon Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisten leipien valmistamiseksi

ohje-osio OSA "SYÖTÄMISEN JA PAISTAMISEN PERUSTEET" SISÄLTÖ mukaan lukien MASTER-LUOKAT taikinan vaivaamiseen (LAATIKOT)

Kiitos reseptistä! Tänään paistin Elena Bo: n reseptin mukaan, leipä ei toiminut, katto kutistui ja putosi. Reseptisi mukaan kaikki osoittautui aivan superiksi (puhun ulkonäöstä)! Vain minä paljastan kuoren ei kevyeksi, vaan keskisuureksi, jotta se on pyöreämpi. Ja tietysti ei pidä unohtaa periaatetta "Jauhot vedessä". Se kesti vähän vähemmän jauhoja.
En ole maistanut. Jäähtyy edelleen. Perun tilauksen hieman myöhemmin.











Ja vielä, niillä, joilla on Redmond 1910 -uuni:
1. Lisää taikinan lepoaikaa ensimmäisen ja toisen vaivaamisen välillä 30 - 40 minuutilla (ohjelman mukaan varatut 10 minuuttia eivät selvästikään riitä).
2. Pidennä toisen korostuksen aikaa 20 - 25 minuutilla Leipä osoittautuu korkeammaksi. Panin lapsen nukkumaan ja nukahdin itse :-))) Teen sen yleensä manuaalisesti. Painan Käynnistä / Pysäytä-painiketta ja vedän sen pistorasiasta. Kun kytken sen päälle, asetukset tallennetaan. Uunissamme tämä aika lyhenee myös muihin malleihin verrattuna.



Sopii myös Redmond 1919: een.



Tässä se on leikkauksessa - yksinkertainen sipulileipä. Maukas. Kypsennetty hyvin. Sipulin maku on selvä. Seuraavan kerran voit paistaa puolet pään koko sijaan (aviomiehen toive).







Valaistus on parempi aamulla kuin yöllä. Siksi kuvasin.

Ja minä, nabot, rakastan, kun sipulia on enemmän. Et edes näe sipulia taikinassa)

Lapio on jauhettua sipulia, mutta siellä on koko paistettua sipulia. Kiitos vielä kerran reseptistä.

Leivin tämän Redmond 1908: ssä. No, erittäin maukasta! Hän kiipesi hyvin, mutta ei korkeammalle kuin ämpäri.

Leivin tämän Redmond 1908: ssä. No, erittäin maukasta! Hän kiipesi hyvin, mutta ei korkeammalle kuin ämpäri.

Luokka, olen erittäin onnellinen, tämä on yksi suosikkiresepteistäni, hyvin yksinkertainen ja samalla herkullinen ja mielenkiintoinen)

Kiitos reseptistä! Paistettu upouudessa Moulinex OW 240. Prog 4, 3t07min "Klassinen valkoinen leipä", paino 1000, keskikokoinen.
Ensin hän kaatoi lämpimän veden lasiin, lisäsi sokeria, hiivaa, sekoitettiin ja jätettiin 10 minuutiksi Kaadettiin öljyä ämpäriin, sitten vettä (sokerin ja hiivan kanssa), kaadettiin jauhoja päälle masennukseen - suolaan.
Sipuli nukahti 7 minuutin kuluttua ohjelman alusta.

Reseptistä on vain yksi poikkeama - puristin 2 keskipitkää valkosipulinkynsiä paistettuihin sipuleihin. Predportovaya-jauhot, en edes seulonut sitä (seulamuki rikkoutui) ja mittain sen mittalasilla (en ole vielä ostanut vaakoja), mutta kaikki osoittautui aivan upeaksi! Taikinan vaivaamisen aikana katsoin sisään, enkä työntänyt nenääni uuniin. Sain sen kuumaksi "pestyksi" kylmällä vedellä ja pyyhkeen alla tunnin ajan. Sitten muovipussiin, joten kuori on pehmeää.
Leipä leivottiin äidille, joten leikekuvaa ei ole. Mutta kaikki on siellä hyvin. Keula ei ole näkyvissä. Olen jo kokeillut sitä äitini kanssa. Herkullinen! Nyt leivon äidille, hän piti siitä! (Minä itse, valitettavasti, yritän olla syömättä valkoista leipää)))))))))) Kaikki maistuu hyvältä, sipulit ja valkosipulit antavat erittäin kevyen "maukkaan" nuotin.
KIITOS TEKIJÄLLE !!!
🔗 🔗

Olen jo paistanut tämän leivän 3 kertaa. Laitoin 2 keskikokoista sipulia + 3 keskisuurta valkosipulinkynttä. Se maistuu taikuudelta! Kuori on rapeaa, mutta ei kovaa. Veden jauhojen suhde on myös ihanteellinen minulle, en lisää mitään, en lisää mitään. Valmis leipä on noin 1090g. Minulla on yksi kysymys leipomoiden ystäville - kuinka laskea ainesosat oikein pienemmälle 750 g painoiselle pullalle? Äiti (leivon hänelle) 1kg paljon, on parempi paistaa tuoretta useammin. Tässä loppujen lopuksi tarvitaan joitain "ylimääräisiä laskentatemppuja" eikä vain "ota ja jaa")))) Laskennan aiheessa en ymmärtänyt mitään. Neuvo "seuraa kolobokia" on kokeneille leipureille, en oikein ymmärrä miten sen pitäisi "näyttää oikealta" ...

Pidin resepti erittäin paljon.
Paistettu Gorenie 1400 -leipäkoneessa ranskalaisessa leipomoodissa, paino 1000, keskikokoinen. Maunne mukaan laitoin sokeria 2,5 tl, suolaa 2 tl. Loput ovat reseptilääkkeitä. Sipuli nukahti muutamassa minuutissa vaivaamisen alusta, kunnes kolobok muodostui.
Hän nousi täydellisesti, kiitos paljon kirjoittajalle!