Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

: lol: Minusta ei edes mieleeni tullut, että olisimme kiimainen
niin, Nastya ja minä olemme melko tyytyväisiä valikkoon, etenkin pavut.

Fuu, mutta en pidä papuista, Herman keitti eilen sen tyttärelleen.
Ja minä juuri panin mansikoita kirsikoilla, kirsikan makua ei sellaisenaan ole, mutta haju ja maku ... tule ja hauduta se sinulle! Ja minulla on 2 Koporsky-purkkia

[Loksa]

Loksa, Oksana, olen hyvin iloinen siitä, että teit sen, ja sen olisi pitänyt olla. Onnittelut, erinomainen hapate!
Sinun ei tarvitse aloittaa mistä tahansa. Katso, heti kun hän lopettaa väkivaltaisen käyttäytymisensä, kaada se purkkiin ja jääkaappiin.
Älä huoli, jos se pysyy huoneenlämmössä, se ei muutu hapan. Jääkaapissa se voi laskeutua, on mahdollista, että vettä ilmestyy päälle, juuri ennen käyttöä sinun on sekoitettava ja otettava tarvittava määrä.

Tämä on niin vaatimaton hapanta, olen siitä niin iloinen, että se ei vaadi huomiota, aikaa, olosuhteita.
Minulla oli hetkiä, että hän vietti kotona neljä päivää. Hapan, lisäsin vettä, lisää hunajaa ja jauhoja.
Ja jotenkin hän ei ole vielä rauhoittunut, mutta olen jo lähettänyt hänet jääkaappiin. Hän oli niin suuttunut, että hänen täytyi pestä suuttumuksensa. Ja kaikissa tapauksissa hän käyttäytyy täydellisesti leivässä.

[marika33]

marika33, Marina, ei ole aikaa lukea kaikkea, mutta se on mielenkiintoista
ja mihin leivään voit käyttää sitä?

Kuinka ymmärrän, että voit valmistaa useita paketteja samanaikaisesti? vain ehto on sama tuote.

Pellava, pääedellytys on sama ruoanlaitto T, mutta tuotteet voivat olla erilaisia. Joten tein kalkkunan fileitä ja naudanlihaa eri pakkauksissa samanaikaisesti 63 * C: ssa.

Minä heilutan käteni sinulle, sillä hetkellä huusin: tytöt, hei !!!

Vo, Galya, hei! Se on meidän tapamme! Rakastan hiihtoa!

Pellava, voinko ottaa sen myös lounaaksi, älä ajattele, otan samppanjani ... no, tartun syksyn teeseen ... viileä ja tuoksuva.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, ja havaintojesi mukaan syksyn teellä on voimakkaampi maku?

Gal, ehdottomasti! Maku ja väri ovat viileämpiä, mutta tuoksu on vähemmän kuin kesän. Ne on sekoitettava.

joten ostin, joten en voi ilmaista mielipiteeni. Lina, mitä keitämme, paistamme tänään ??

kun leivomme ... sairaushistoria, olen jo paistanut lasin

ei jo paha .. paaluissa, lasit))

ei jo paha .. paaluissa, lasit))

No, minä jopa pyyhin viinilasit, keitin ne, ei, he sanovat toistaiseksi pinoissa. Ja kotona sarjakuva täytetty pippuri on koneessa. Ja jääkaapissa sous-vide-viipaleet odottavat hapankaalia keittoa (välipalaa varten).

mmmmm, rakastan pippuria !!! Ehkä kysyn. Linochka, valtava, ei, valtava kiitos smetanan reseptistä, jonka olen suunnitellut tänään.
Haluan laittaa sarjakuvan YOGURT-tilaan, tämä on normi. tulee olemaan?

suunniteltu tänään.

Täällä, miehemme - heti käytäntöön! Hyvin tehty! Voit, vaikka siellä T = 40 * C, tarvitaan alempaa hapankermaa. No, okei, kyllä. Tiesin, että myrkytät itsesi myymälähapolla, olisit säästänyt ja ruokkinut sinua kauan sitten. Tule suksille ja tule luokseni, nappaa Nastya!
Len, et soita minulle, niin houkuttelin Galya ja Nastya

joten houkuttelin Galya ja Nastya

Ha, menemme Lenochkaan lounaalle ja illallisellesi (emmekä pelkää kriisiä)
Lina, olen syntynyt ja kasvanut kylässä ja minulla on geenihimo kaikesta luonnollisesta! Joten tällaiset reseptit ovat kuin balsam sielulle, minä hiljaisesti

Menemme Lenochkaan lounaalle ja luoksesi illalliselle

SportsmEnki, joten juosta ympäri ruokaa

Linochka, ja havaintojesi mukaan syksyn teellä on selvempi maku?

Gal, ehdottomasti! Maku ja väri ovat viileämpiä, mutta tuoksu on vähemmän kuin kesän. Ne on sekoitettava.

Luulen, että puutarhatuoksusta syksyinen tee on viileämpää kuin kesätee. Ja Ivan-tee on parempi heinäkuun puoliväliin asti.

puutarhatuoksusta syksyinen tee on viileämpää kuin kesätee

Olen samaa mieltä, mutta minulla ei ole Ivanushkaa syksyllä. Tein "ennaltaehkäisevän syksyn sadon" - vadelmat, karhunvatukat, herukat, omenapuut, mäntyjä, sypressi, karhunvatukat.

[marika33]

marika33, Marina, no, no: girl_claping: soitin juuri kotiin, happo alkoi pudota. Hän rankaisi aviomiehensä hallitsemaan ja laittamaan sen jääkaappiin, kun se putosi puoleen. Ja mitä hän ajatteli, niin itselleen, anna hänen liittyä! Joten hän seisoi kanssani päivän ja 2 tuntia ja alkoi pudota.
Linochka, Teen myös hapankermaa itselleni tänään - kiitos

Teen myös smetanaa itselleni tänään

Hyvin tehty! Tunnet heti eron, eikä kauppa enää toimi

[Galya]

Lyudochka, katso Lena-cat kirjoitti teestä:

Mutta viime vuonna keräsin TÄMÄN Ivan-teetä sinne ... maku on upea! Hyvin erilainen kuin mitä keräämme kotona!

Joten ehkä eri paikoissa kerätty tee on erilainen? Jos verrataan kasvien ja saman hunajan lääkinnällisiä ominaisuuksia, tuote on erilainen. Ehkä Vanka on hapan, kuin hän kasvaisi "vulkaanisella" happamalla maaperällä? yleensä salaisuus! Galyaja Ivan-teesi ei ole hapan? Se on sama suo.

[Galya]

Lyudochka, katso Lena-cat kirjoitti teestä:

Mutta viime vuonna keräsin TÄMÄN Ivan-teetä sinne ... maku on upea! Hyvin erilainen kuin mitä keräämme kotona!

Joten ehkä eri paikoissa kerätty tee on erilainen? Jos verrataan kasvien ja saman hunajan lääkinnällisiä ominaisuuksia, tuote on erilainen. Ehkä Vanka on hapan, kuin hän kasvaisi "vulkaanisella" happamalla maaperällä? yleensä salaisuus! Galyaja Ivan-teesi ei ole hapan? Se on sama suo.

Voi, en ollut siellä! Lina, tyttö, tietysti tarvitset, olen kaikki sen puolesta! Menin kermalle, mutta meillä on vain 15%, joten smetana on peruttu tänään, syöt kuuma leipä ilman smetanaa. Ja minä, matkalla, tänään on viikonloppu, mieheni ruokki aamiaista, söi illallista eilen ja poikani valmistelee illallista. Jääkaappi on täynnä, kun tulet, aja ylös, aloitetaan ruoanlaitto uudelleen. Taaax, kuka muu minulle? Koska viime vuonna lokakuusta lähtien on ollut konjakki ja martini, meidän täytyy myös syödä tämä, me saamme kiinni Lininin samppanjasta, ja mitä sitten tapahtuu ...

Minulla on myös hieman happamuutta, mutta ajattelin sen olevan välttämätöntä. Elämme myös suoissa, lisäksi kiinteissä suoissa.

Kuinka onnekkaita jotkut ovatkin - he syövät talossa hapankermaa ... Ja minä teen sen vain leivontaan ja lisätään kastikkeisiin. Itse asiassa se osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja lusikka maksaa jopa 10 prosenttia. Resepti oli netissä MB Brand 6051 -foorumilla. Vain minun lämpötilani on 35 astetta.
Mitä teen eri makuun, miksi ei? Kasvit reagoivat maaperään, ne voivat näyttää erilaisilta ja niiden ainesosat ovat erilaiset. Olemme kaikki puutarhureita ja tiedämme, mitä puutarhalle tapahtuu, jos maaperä muuttuu happamaksi, jotain ei kasva lainkaan. Esimerkiksi samat punajuuret kasvavat rumiksi ja sitkeiksi, mutta suolaheinä on metrin korkea.
Lena, kerma sopii rasvapitoisuudelle, tärkeintä ei ole kasvis.

Voin tehdä sen, pitää kiinni päihtyneistä: girl_red: Minä laitan Antoninan ja Fputin nykyisen leivän!

Hyvin tehty, Ksyunya. Lyudochka, miksi et tule? TÄTÄ ryhmä on menossa!
Ja he potkivat minut ulos keittiöstä, miehet ovat siellä kiireisiä, jopa koirat jäivät heidän luokseen, ja minä olen tyynyjen joukossa tabletilla ja kanssasi ...

ja Ivan-teesi ei ole hapan? Se on sama suo

En kerää suolla, sivustollani on puolet hapan maaperän virrasta, mutta lopulta kerään sen kentällä, Nastya sanoi, että minulla on makea)), vain vadelmat ovat hapan

Lina, jos ei Shtebassa eikä jogurtinvalmistajassa, mihin laittaa hapan kerma käymiseksi? Meneekö se akkuun? Laitoin fermentoidun paistetun maidon vain paristoon ja käärin sen peitolla
ja vadelmani ovat myös hapan, en huomannut Ivan-teetä ollenkaan, vasta tänään, ja uusi, jonka tänään keitin, on mansikka ja kirsikka, myös hapan. Ehkä se riippuu edelleen keräysajasta?

MV Brand 6051. Vain minulla on lämpötila 35 astetta.

wow, ja minulla on tämä, jopa 2 kappaletta, kotona ja maassa. Jaa, Veronichka, mitä sinä teet hänessä?

Gal, teen kaiken. Jogurtti, smetana, leivonnaiset, kananmunat, puuro, munakas, vuoka, keitot, ruho, hauduta, rakastan sitä erittäin paljon manuaalisessa tilassa. Siellä voi valmistaa sous-vide-tuotteita. Toinen Philips 3037, ei painekeitin, toimii myös voiman ja pääkoneen kanssa. Mutta siellä lämpötila säädetään 20 asteen välein, mutta jopa 180 ° C: seen. Voin myös paistaa leipää ja kakkuja pääsiäisenä.

Veronica, mutta kuorta ei ole, eikö?

Rakastan manuaalista tilaa kovasti. Siellä voi valmistaa sous-vide-tuotteita.

sinä haluat tappaa minut

Tytöt! Mitä tehdään! Hapan kerma on hapankermaa, ne tekevät herkullisia. Ja entä minä? Minulla ei ollut aikaa? Hyödyllinen smetana ja tarvitsen sitä.

smetanan resepti Linalta: kerma 15% + kerma 20% - 50 x 50
jokaista 0,5 litraa kermaa kohti - 2 tl smetanaa
laitetaan MV: n lämpötilaan 36-38 astetta 7-8 tunniksi

Galya, käännä leivonnaiset vielä 5 minuuttia - niin tulee kuori. Ja lopuksi, kuori on haitallista!

Lina kirjoitti teetä, oi nyt katson))

Älä, älä katso, teehuoneita. Anto kysyin koneelta, laitoin itse 2 ruokasalia. Seuraavan kerran yritän laittaa vähemmän.

Istun syleilyssä leivän taikinan kanssa Tonin-reseptin mukaan. Sopii, vähän enemmän ja paistan. Ikkunan ulkopuolella sataa taas lunta ... Haluan nukkua, mutta ei taikinaa! Tänään on kaksi leipää.

kyllä, C.L.
mutta täällä on ollut aurinkoista vuosisatojen ajan!

Teen hapankermaa (erotan maidon) ja käyn jotain

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, mistä puhut?
aaaaaa, luultavasti halusit kirjoittaa CREAM, teen sen
ja käydä hapan kerma

[Galina Iv.]

Galina Iv., Gal at cho Minun täytyy odottaa, kun hapan kerma muuttuu hapan. Kyllä, lajittele tytöt, minulla on cho, smetanaa tai kermaa. Ohitan maidon, smetana on paksu kuin voita illalla. Tee kerma, sinun on laimennettava smetana. Mitä sitten?

[Anatolyevna]

AnatolyevnaSikäli kuin ymmärrän, erottimen jälkeen kerma ja palautus on saatu, eikö? Juuri tässä kermassa sinun on laitettava smetanaa 2 tuntia. l. Sekoita hyvin 0,5 litraa kermaa ja pidä lämpimänä 36-38 asteen lämpötilassa 7-8 tuntia ja hapan kerma on valmis.

Tytöt, VOIDE SOVELTUU KAIKKIEN RASVOIHIN (10, 15, 20, 30 ...%), on parempi käydä lämpötilassa T = 38-39 * C, mutta se on MAHDOLLINEN 35 * C: n lämpötilassa ja paristo (koska samoja streptokokkeja on olemassa) , kuten fermentoidussa paistetussa maidossa, jos saadaan fermentoitua paistettua maitoa, myös hapan kerma toimii). Vasta sen jälkeen kun käyminen on asetettu välittömästi jääkaappiin, sitten 3 tunnin kuluttua voit leikata sen veitsellä.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, mitä minun pitäisi tehdä sitten?

Valintamerkki, Tonyssa on aitoa smetanaa, se on paksua ja rasvaa. Ostamme tällaisen maalaismaisen, erotetun. Herkullinen, erityisesti tuoreen leivän kanssa. MMMM, Tonya, kadehdin. Kun muutimme kaupungista, haaveilimme lehmästä, ostimme jopa erottimen ja voita. Mutta he eivät olleet kypsiä hyvään tekoon. En pidä vuohesta.

[marika33]

marika33, Marina, emme kunnioita tällaista smetanaa, rasvaa. Maito, raejuustoni on herkullista.

Tonyllä on aitoa smetanaa, hänellä on paksu ja rasvainen

Joten tämä on kerma), ajattelin aina niin, ja smetanaa muodostuu erikoisuuksien läsnä ollessa. bakteerit))

Hapan kerma = kerma + maitohappobakteerit, eli hapanta. Kerma erotetaan, ja se on jo käynyt, käynyt ja saatu lopputuote.

Anna nyt Tonyan selittää meille, tai ehkä ajattelen väärin, että kerma on edelleen nestemäinen, vain erotettu, ja jos ne seisovat 2-3 päivää, siitä tulee paksua, niin se on jo hapankermaa. Tai ei?

Tonya, kyllä, lihava, mutta maukas ja paksu. Yritän myös kokata Linan reseptin mukaan.