Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

En ole vielä laittanut juurikkaan, odotan humalareseptiä. Paistan sen bakentsyymillä ja pidän siitä todella. Vähemmän vaivaa ja ei tarvitse ruokkia.))) Tässä on eilinen leipä: http

Ksyusha, odotan myös humala-juurikkaan reseptiä. Mikä upea leipä sinulla on!

Kiitos, Luda. Oikeastaan ​​olen tyytyväinen bakteereihin, ajattelen hapatetta järjestyksen vuoksi, ehkä se on maukkaampaa.)

No, otin hapan kerma pois (minulla on 15% - ruokavaliota, mutta silti lusikan arvoinen).

Linochka, oi, tämä smetana ja leipää!

Järjestyksen vuoksi ajattelen hapantoa, ehkä se on maukkaampaa.)

Ksyusha, on melkein rikos olla ajattelematta hapanta verkkosivustollamme! Joten ymmärrän sinut. Minä itse ajattelen ... pelkään ... ajattelen uudelleen ...

[Loksa]

Loksa, Oksana, elävä potilas, varmasti, koska siinä on kuplia, se tarkoittaa hengitystä. Mutta eikö sen määrä ole kasvanut? Sekoita, odota sitten, toivoin, että prosessisi etenisi nopeammin.
Kuinka paljon hunajaa panit? 2-3 ruokalusikallista pitäisi olla, älä pelkää siirtymistä, et pilaa sitä hunajalla.
Olen jo huolissani siitä, miten sinulla on, kerro minulle!

Lina, kuinka saavutit niin pienellä rasvapitoisuudella, niin paksulla hapankerma?

Linochka, oi, tämä smetana ja leipää!

Se vihdoin .. tiputin koko näppäimistöön syljellä !!!

Minulla on ollut juurikkaita useammin kuin kerran, mutta se vie paljon aikaa, kyllä.)

ja miten saavutit niin pienellä rasvapitoisuudella, niin paksulla hapankerma?

Joten tiheys riippuu CFU: sta (pesäkkeitä muodostavat yksiköt)! Otat 20% kermaa tai pidät minusta 10% ja 20% 50/50 ja fermentoit 2 tl normaalilla hapankerma. 0,5 l, sekoita hyvin ja aseta 38-39 * C: seen 7-8 tunniksi. Sitten heti jääkaappiin. Kaikki! Teen sen joko Shtebochkassa (vedessä) tai jogurtinvalmistajassa (minulla on vanha saksalainen Severin 18 vuotta, mutta se toimii nämä 18 vuotta joka toinen päivä) laatikon tiivisteellä (T: n laskemiseksi hieman). Viimeksi ostin valmiita smetanaa 12 vuotta sitten. Sanon, että lapset eivät sairastu, ruokin heitä hapanmaidollani joka päivä syntymästäni.

Lina, minkä tuotemerkin otat kermaa ja smetanaa hapanta? Halusin todella tehdä sen!

Ksyusha, joten otan yksinkertaisin Auchanissa "Every Day", joskus "Lakmo", "Prostokvashino", "Fine Line". Sillä ei ole merkitystä, tärkeintä on "pitkäkestoinen" ja fermentoitu aidolla kermalla tai fermentoidulla paistetulla maidolla (niillä on sama termofiilinen streptokokki). Totta, minulla on "Lactin" -hapan juurikas, ostin 10 annospussia pari vuotta sitten, joten vain 5 on mennyt pois - fermentoin sitä uudelleen vasta, kun se tulee hapan (tämä on noin 15 kertaa). On tarpeen leikata kuutioiksi, taittaa pyramidi ja ottaa kuva selkeyden vuoksi

Kiitos, ehkä yritän joskus.)

Linadoc Lina, voitko kysyä "erittäin lahjakkailta"? Ymmärsinkö oikein sous vide: stä - on olemassa useita vaihtoehtoja. 1) otat tuoretta lihaa-tyhjiö-kokki-vaadi-syö, voit kypsentää pakastettua lihaa tyhjiössä (tietysti sulata se etukäteen), ja on toinen vaihtoehto, jossa lopputuotteen pakastamisen loppupiste on. Niin?

Minulla on kuitenkin hapan taikina "Lactin"

Pidän myös tästä juurikkaasta, ja smetana ja raejuusto jogurtilla ovat herkullisia.

Yhtenä päivänä pudotin Internetistä ja hei heille .... he kirjoittivat niin paljon, että en vain osaa lukea sitä. Et voi päästä pois suoraan. Enkä voi vastustaa, kaikki on niin mielenkiintoista ...

[Anyuta]

Anyuta, Hei! Ja näen, ettet ole täällä. Luultavasti meni äitini luo?

En arvannut, otin kannettavan tietokoneen erilleen, puhdistin sen pölystä, ajattelin, että en kerää sitä .... söin kolme suklaata hermostuneisuuden takia, vaikka en pidä siitä (suklaa). Mutta mikään, kerätty, ei toimi.Ei lapsi, vaan mestari huopakynä. Aina selvittää jotain, laulaa ... kauhua. Keneksi Ninaia kasvaa ... hän on vasta 15.

Keneksi Ninaia kasvaa ... hän on vasta 15.

Poikasi on fiksu! Iloitse! 15-vuotiaana lapseni ansaitsi jo rahaa purkamalla ja kokoamalla muiden tietokoneita. Joten se on oikealla tiellä ...
Ja voit syödä myös 10 suklaata - hahmo sallii!

Ymmärsinkö oikein sous-vidistä

Tärkeintä: teet tyhjiökypsennyksen matalalla T-lämpötilalla - jäähdytät sen - voit paistaa muutaman sekunnin, mutta voit syödä sen heti tai säilyttää sitä tyhjiössä jääkaapissa enintään 3 viikkoa. Täytän makkarat ja kypsennän heti, sitten syömme kaiken muutamassa päivässä. Jätän kinkun ja lihan yleensä suolaan (marinadiin) 2-3 päiväksi, tyhjennän, keitän, jäähdytän, pilkkoisin seuraavana päivänä. Suolaa kananrintaa, keitä, ruoki kaikkia. Kaikki on mehukas ja hellä.

säilytä suoraan tyhjiössä jääkaapissa enintään 3 viikkoa

Kiitos ... nyt ymmärrän kaiken. Se osoittautuu erittäin hyödylliseksi perheelleni. Varsinkin kesällä, kun isäni lähtee dachaansa Vladimirin alueelle, ja meidän on käytävä hänen luonaan joka toinen viikko ja kuljettaa valmiita ruokia. Ja sitten valmistin sen, otin sen ja sieluni ei satuta.

Joo, joten kaikki Euroopan ravintolat ovat työskennelleet 20 vuotta ja meidän 10 vuotta - kaikki liha ja kala kypsennetään sous-vide annoksina, ne makaavat jääkaapissa valmiina, ja kun tilaus tulee, he avaavat sen, paistavat sitä vähän ja tarjoilevat sitä. Kaikki on pehmeää ja mehukasta ja välitöntä.

[Linadoc]

Linadoc, joten ymmärrän, että voit valmistaa useita paketteja samanaikaisesti? vain ehto on sama tuote.

Tytöt, kaikki terveiset lumiselta Peteriltä !!!
Minä heilutan käteni sinulle, sillä hetkellä huusin: tytöt, hei !!!

Viimeksi ostin valmiita smetanaa 12 vuotta sitten. Sanon, että lapset eivät sairastu, ruokin heitä hapanmaidollani joka päivä syntymästäni.

Linochka, todella, elää, opi!

Hei, hei, Galina! Tiedämme, että nukahdit siellä tänään, polvemme syvällä lumella.
Ajaitko hyvin? Missä paikassa?
Luistimme siellä paljon, kerran jopa illalla eksyimme Oranienbaumin puistoon, rikkoin myös sukseni. Menimme johonkin kylään ja kompastimme asemalle.

Marina, asumme keskustaa vastapäätä kaupungin itäisellä laidalla ja kävelimme 2 korttelin metsään.
Minä seota Olen loputtomasti hämmästynyt teistä kaikista ... kuinka paljon teet itse, kuinka aloitan lukemisen, mitä kirjoitat, joten heti tulee heikko ...

[Elena]

Elena, ja missä dacha on Vladimirin alueella? Meillä on myös se.

[avustettu 1]

avustettu 1, Veronica, Sobinkan takana vielä 20 kilometriä
On syrjäinen kylä ... kaikki tiet päättyvät siihen, ja Internet ei edes vie
Mutta viime vuonna keräsin TÄMÄN Ivan-teetä sinne ... maku on upea! Hyvin erilainen kuin mitä keräämme kotona!

Tytöt, kaikki terveiset lumiselta Peteriltä !!!
Minä heilutan käteni sinulle, sillä hetkellä huusin: tytöt, hei !!!

Galchonok, olet urheilijamme! Ficult hei! Hyvä!

[jälkikirjoitus vertaukseen]

Haluan prinsessaa kovasti! Koska rakastan kaikenlaisia ​​vuoka.

Tytöt, viritin tänään prinsessasta, ja sain juuri postituslistan, jossa oli siisti "Vertaus talonmiehestä" -sivustolta "Positiivinen maailma". Vastauksena toivelistaani. Luin sen, nauroin ja tajusin sen jälkikirjoitus vertaukseen tämä postituslista on vastaus "haluan"... Erittäin hyvä vertaus. Kopioin sen sinulle. Ehkä joku muu voittaa ylimääräisen "toivelistan"?

Vertaus talonmiehestä

Mies tulee toimimaan talonmiehenä Microsoftissa. Henkilöstöosastolla he kysyvät häneltä kysymyksiä, suorittavat testejä ja lopulta raportoivat:

- Onnittelut, olet hyväksytty. Jätä sähköpostiosoitteesi - ilmoitamme sinulle aukioloajoista.
"Itse asiassa minulla ei ole edes tietokonetta", henkilö myöntää, "ja vielä enemmän, sähköposti.
- Emme valitettavasti löydä sinulle työtä. Olet käytännössä poissa, ja nopea viestintä kaikkien Microsoftin työntekijöiden kanssa sähköpostitse ja tehokkaan tiimityön koordinointi on avainasemassa yrityksessämme.

Ei ole mitään tekemistä, henkilö lähtee ja alkaa miettiä, miten voit ansaita rahaa tietokoneelle. Taskussa - 30 dollaria. Hän ostaa viljelijältä 10 kg omenoita, kävelee vilkkaalle kadulle ja myy ”maukkaita ja terveellisiä ekotuotteita”. Muutaman tunnin kuluessa hänen alkupääoma kaksinkertaistuu ja 6 tunnin kuluttua - 10 kertaa. Täällä hän ymmärtää, että tällaisessa tahdissa voit elää ilman työnantajaa.

Aika kuluu, henkilö ostaa auton, avaa ensin pienen pilarin, sitten myymälän ja viiden vuoden kuluttua hän on supermarket-ketjun omistaja. Ja niin hän tulee vakuuttamaan liiketoimintansa, ja vakuutusasiamies pyytää häntä jättämään sähköpostinsa kannattavien tarjousten saamiseksi. Liikemies, kuten monta vuotta sitten, vastaa, ettei hänellä ole sähköpostia tai tietokonetta.

- Yksinkertaisesti mahtavaa! - vakuuttaja on yllättynyt - niin valtava liike - eikä edes ole henkilökohtaista tietokonetta! Mitä saavuttaisit, jos sinulla olisi se!

Mihin liikemies vastaa:

- Sitten minusta tulisi Microsoftin talonmies.

P.S.: Jos sinulla ei ole jotain, ehkä et tarvitse sitä?

Ehkä joku muu voittaa ylimääräisen "toivelistan"?

En tiedä, Lyudochka! Minä henkilökohtaisesti vain "työnnän" jonkun toivelistan pois ... mutta haaveilen silti, että kaikki tämä tulee olemaan!

Galya my Galya! Mikä fiksu tyttö! Ja Cho ei halunnut mennä hiihtämään dachaan? Etkö jäädyttänyt mitään itsellesi siellä?
Hyvää huomenta meille kaikille!

Hyvää huomenta kaikille. He kirjoittivat, näyttivät kaiken. On hyvä, että olen lukenut sinua aamulla töissä, mutta haluaisin mennä jääkaappiin.

Voi, kaikki ovat niin mahtavia. Sinä kadehdit. Mutta Galina miellytteli minua ennen kaikkea. Olen niin kateellinen niille, jotka osaavat hiihtää. En tiedä miten.

[Natalia-65]

Natalia-65Miksi olla siellä? Kaada laita se, kyllä-mene! Tai kuvittele, että he jahtaavat sinua, niin annat myös Galinalle etumatkan -
Valintamerkki, hyvin tehty! : kubok: Eilen sää oli erittäin hyvä, vain kävelylle talvimetsässä! Voin hiihtää, mutta en ole fani ja yleensä olen koti-ihminen, joten istun täällä tietokoneen ääressä ja SAAR, jotta et pääse pakenemaan

[marika33]

marika33, Marina,: girl_phone1: et usko sitä! Potilas heräsi eloon, raivosi koko yön, ja aamulla hän ilmestyi kaikessa loistossaan:

Tällaisen mellakan taustalla kypsyi kysymys: unohdin laittaa hunajaa heti ja lisäsin sen klo 12-30! Mistä ajasta minun pitäisi aloittaa (päivän alusta) klo 12-30 tai 9-00 - tällä hetkellä laitan sen ilman hunajaa? Tai ehkä vain ohjaa hetki, kun juuret putoavat?

Katso: yin-yang vei minulle hapatteen

Ja Cho ei halunnut mennä hiihtämään dachaan? Etkö jäädyttänyt mitään itsellesi siellä?

55 km siellä + 55 takana .... eikö se ole liikaa? Olet kiltti, Helen.
Ei paleltunut, koska lämpötila oli -3 astetta

Olen niin kateellinen niille, jotka osaavat hiihtää. En tiedä miten.

Natasha, olen entinen urheilija, mieheni käveli eilen hyvin nopeasti, mutta tämä nopeus ei riittänyt minulle, mutta olin hiljaa, en rasittanut häntä)))
Natasha, ei ole koskaan liian myöhäistä tehdä tämä, eilen näin radalla yli 70-vuotiaan mummon

Ja mitä siellä voi tehdä? Kaada, pukeudu, kyllä, mene! Tai kuvittele, että he jahtaavat sinua

Joo, aviomieheni ja lapseni veivät minut yhden vuoden ajan suksilla, joten jos joku ohittaa minut, menisin sivulle, ja yleensä putosin lumikuonoon. : D Nousemiseen otin sukset pois tai odotin mieheni näkemään ja tulemaan takaisin minulle. Ja jos on jonkinlainen liukumäki, otin sukset pois ja juoksin liukumäeltä. Tällainen hiihtäjä olen.

Hiihtäjiä ... Kasvoin Moldovassa, ja tämä puhuu paljon. Ja ensi vuonna minusta tuntuu, että minun on oltava susten kanssa ystäviä. Miehelleni on suositeltavaa hiihtää metsässä, mutta entä hän yksin? Voi, jokin on jo tullut surulliseksi minulle ...

Katso: yin-yar vei minulle hapatteen

Vakaa harmonia ...

Miehelleni on suositeltavaa hiihtää metsässä, mutta entä hän yksin?

Minun on niin varma minulta missään eikä koskaan! Sanon jo, että olen hänen opas

voitko ylpeillä?
ja tapaan Nastyan tänään

[Galina Iv.]

Galina Iv.Älä juo paljon! teetä! Galya, katso siellä hän ei todellakaan ole allerginen teelle?

[Loksa]

Loksa, Oksana, näin se käy .. tietysti ei, hän on juonut Ivanin teetä jo vuoden ajan)))
Ksana, tarvitset suolen tai syanoosin, pillin, tapaamme myös.

Ksun, kuinka kaunis hapankaali, suora ohut!
Valintamerkki, minulla on kilometri 4 annettavaa, joten älä häpäise. Minäkin haluan tavata, älä soita minulle, hiljaiset tytöt!
Ja tänään naapuri tuli käymään luonamme, antoi hänelle Ivanushkan juoda, hämmästyi! Annoin kylämiehen mukanani, nyt tie hänen dachaansa on auki (yleensä menin aiemmin).Tytöt ja aviomieheni maalasivat teetäni, kuinka innokkaasti!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, tafai, rake tänään, ajattelemme kolmea)))

Olin jo loukkaantunut!

[elena kadiewa]

elena kadiewaHe eivät myöskään kutsuneet minua, heillä ei näyttänyt olevan tarpeeksi viina! Galina Iv.Tarvitsemme kaikenlaisia ​​suolistoja! Mutta en voi tänään - Tonya ei anna minun antaa. Leipä on laitettava päälle ja niin töistä tunti aikaisemmin: salaisuus: Minä heitän sen alas
Ja minä, girl_cray: Ja voisin kaataa heille hapankaalia!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, vihainen kantaa vettä. Juuri nyt lopetat kaunaa: Lenochkaaaa, voinko tulla luoksesi tänään lounaaksi? mitä sinulla on siellä tänään?

Voi tietysti Mona! Pavut sianlihalla (vähärasvainen), mieheni keitti eilen, kaalikeitto St. kaali, leipä h. P.
Mutta milloin olet? Käyrä, suksilla, Nastyan kanssa käsivarressa ... Tule, olen vain iloinen, ja Elchik kaipasi sinua myös.
Ksyun, ja me lisäämme heille alkoholijuomaa, etkä tuhlaa happoa, ei riitä itsellemme!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, mutta miksi olen käyrä sitten?

: drink_milk: Tapaamisen jälkeen Nastya