Kinkun valmistaja, silppuri, kinkkupuristinmuotti (materiaali)

Tytöt, ota vielä yksi työ. Älä vain tuomitse kovin tiukasti, se oli puhdas kokeilu.

Kinkku a la "Amateur" makkaraa Tescoma-kinkunvalmistajassa (Elena Tim)

[Marina]

Irin A., teit mahtavan kinkun !!

Marina, Kiitos!!! Vasta nyt huomasin, että keitin sen 100 *: lle, uuni makaa, koska silloin väri on todennäköisesti sama ja sen on pilkottu.
Ei mitään, opin, minun täytyy vain ostaa kinkku.

Lena, viileä makkara osoittautui. Menin lukemaan.

Tytöt, molemmat kinkkuni valkoisesta ja Teskomasta ovat valmiita.
Johtopäätös: tulos on sama, en huomannut eroa
Se mahtuu paljon enemmän valkoiseen kuin teskyyn.
Liitetään valokuva)
Shteben keitetyt valkoiset kinkut, 75 g



Tescoma-kinkku



Kinkku osoittautui laihaksi, oli tarpeen lisätä sianlihaa.

[Lena, Masha]

Tytöt, Lena, MashaNo, se ei ole reilua ... niin herkullisia kuvia yöksi ...
En voi sietää sitä, menen ja hotkia Syön juuri nyt. Ja kuka on syyllinen? Sinä!!!

On selvää, että kaikki riippuu tekniikasta eikä kinkun merkistä. Tämä on miinus Belobokan tuottajille, että ohjeissa ei ole ruoanlaittovinkkejä. Mutta en silti ole pahoillani päästä eroon Belobokasta. Odotan Tekkiyä.

Ja mieheni kysyy minulta tänään:
Otatko ihmeesi mukanasi?
Olin hullu ja sanoin, millainen ihmekone se on?
Ja hän, no, makkaraa valmistava
Tarkastettu))

[Masinen]

Masinen, mikä kaunokainen!!! Herkullinen, se on varmaa.

Tytöt, joka on jo valmistanut ruokaa Belobokissa tai Redmondissa aiemmin, onko valmiin kinkun maussa ja mehussa eroa, jos kypsennät sitä eri tavoin, toisin sanoen jos kypsennät sitä vedessä tai paistat uunissa tai ilmakuivaimessa?

[Irina.]

Irina., ja näit, laitoin 2 kinkkua. Yksi Belobokasta ja toinen Tescomasta. Keitin molemmat 75 g: lle
Eikä ole mitään eroa.

[Irina.]

Irina., ja näit, laitoin 2 kinkkua. Yksi Belobokasta ja toinen Tescomasta. Keitin molemmat 75 g: lle
Eikä ole mitään eroa.

Tässä olen Mash, päätin, että Beloboka on hyvä kaikille, plus metalli. Joten Teskomoi sairastui käytännössä, ostan sen, se on hyvä, mutta tuska on kadonnut

[Tanyulya]

Tanyulya, minusta tuntui jopa, että valkoislehti puristi paremmin)
Tämä on puhtaasti minun vaikutelmani, ehkä ei)
Ainoa asia, mikä on kätevää Tescomissa, on se, että se on helppo sulkea ja et tarvitse paketteja, mutta ei ole kätevää, ettet voi jotenkin laittaa päämajaan)

[Maria]

Maria, Molemmat ovat hyviä, ruusuisia. Kauneus on sääli.
Ja siitä, kuka on helpompaa, tämä on varmasti päällikön liiketoiminta. Minulle on kätevämpää mennä Teskomin dachaan, Stebaa ei ole, mutta induktioliesi on olemassa. Ja kotona Belobok + Steba = täydellinen yhteisö.

[Masha]

Masha, Tajusin, että yrityksessä ei ole eroa. Molemmat keitettiin vedessä. Tarkoitan, onko eroa, jos keität sen vedessä tai paistat uunissa? Jos paistat sen, osoittautuuko se kuivemmaksi?
Minulla on sähkö. Liesi on jo 15 vuotta vanha, en halua vielä vaihtaa sitä, en tuskin käytä sitä nyt, vain uuni. On tarpeen suorittaa testi, minkä lämpötilan se pitää pienimmällä neljän jaolla. Multikeittimessä minulla ei ole tilaa lämpötilan asettamiseksi. Minulle olisi kätevää leipoa uunissa tai ilmankuivaimessa, jos siellä olisi Beloboka. Joten mietin, mikä on paras tapa kokata?
P.S. Minun kanssa "sinä".

Tässä olen Mash, päätin, että Beloboka on hyvä kaikille, plus metalli. Joten Teskomoi sairastui käytännössä, ostan sen, se on hyvä, mutta tuska on kadonnut

Soooo, ja tämä lisää minulle vielä enemmän henkistä ahdistusta.
Menen panemaan kattilan (huolimatta siitä, että on jo yö), mitaan lämpötilan ja sitten "tanssin". Ehkä lämpötilani on vaadittua lämpötilaa korkeampi, ja räkin pääni millaista kinkkua tarvitsen.

Jos paistat sen, osoittautuuko se kuivemmaksi?

Sain sen maalla olevaan ilmansuodattimeen. Valmistettu Belobokissa, ja nestettä virtasi siitä ulos paistamisen aikana. Ehkä siksi se on kuivempi. Belobok annettiin minulle käytettäväksi, ja nyt ostin Shinkovarin. Se ei voi virrata siitä, on kiinteä pullo. Mutta se ei sovi ilmansuodattimeen.

Vika, kiitos vastauksesta !!!

Tytöt, ovatko valkoiset ja redmondit samat?

Redmond on aina ollut Yulmartissa ja kaikki ovat myös haihtuneet
Tämä on kaikki sinä, mainostoimisto, hitto se ...

Hei ja meeeee tämä nadot mistä ostaa ??

Tytöt, en edes ymmärrä, mutta voinko vain keittää kinkun potissa kaasuliedellä?

[Nikusya]

Nikusya, varmasti. Sinun tarvitsee vain seurata lämpötilaa. Jotkut reseptit kirjoittavat "kiehauta ja keitä matalalla lämmöllä ...
Ja uunissa voit. En tiedä Teskomovskajasta, onko se muovia, mitä T *: ta valmistaja sallii? Ja Belobokissa se on ehdottomasti mahdollista.

Täällä, kuten luvattiin, kinkkumakkara paprikalla Belobokissa 70 * C 4 tuntia.

En saanut hyvää valokuvaa - Minulla on kiire viimeisen puhelun takia, ja minun täytyy kiirehtiä pelastamaan lasku kuumuudelta. Jos sinulla on kysyttävää, vastaan ​​sunnuntaina.

Tytöt, ovatko valkoiset ja redmondit samat?

Vai ovatko ne erilaisia?

Sama. Redmond - Kiina, Beloboka - Venäjä. Molemmat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja toimintaperiaate on sama))

Kiitos Tanyush

Tytöt, kuinka herkullista se on täällä! ... Ja kerro minulle (niille, joilla on Teskom), MV Panasonic 18: ssa, sopiiko yksikkö vai onko tarpeen hankkia kattiloita? ...

[Irina]

Irina,

Tytöt, ja kukaan ei yrittänyt kokata Belobokissa uunissa lämpötila-anturilla? Minulla on sellainen asia uunissa, mutta en ole koskaan käyttänyt sitä, en edes tiedä kumpi puoli lähestyä sitä. Jos ymmärrän oikein, lämpötila-anturi ilmoittaa minulle, että valmistettava astia on saavuttanut asetetun lämpötilan, kinkun osalta asetan 75 C, mutta kuinka paljon minun pitäisi jatkaa keittämistä tässä tilassa ???

Kuten ymmärrän, heti kun kinkun sisällä oleva lämpötila nousi 75 asteeseen. on aika ottaa se pois ja jäähdyttää se nopeasti ... Voitteko työntää lämpötilamittaria Belobokan sisällä?

Katsoin makkaraa miestä. Lainaan: Ruoanlaitto - 80 astetta. Celsius nopeudella 1 minuutti halkaisijaltaan 1 mm + 20 minuuttia kiehumista (hän ​​tekee sen uunissa)

Voitteko työntää lämpötila-anturia Belobokan sisällä?

Minulla on lämpötila-anturi - tämä on erillinen neula, jossa on pistotulppa, se on kytketty uuniin, ja haluan tarvittaessa lisätä tämän neulan Belobokiin, teen ylimääräisen reiän päälle.
Ainoa asia on toistaiseksi en ymmärrä - keskustelun aikana he kirjoittavat, että kypsennysaika, kun vesi saavuttaa 80 astetta, on kypsyä 2 tuntia. Lämpenee sisällä oleva kinkku 75 asteeseen 2 tunnin ajaksi ulkolämpötilassa 80?

En tiedä, tytöt näyttävät tekevän noin 3 tuntia tässä tilassa.

[Helga-Light]

Helga-Light, Käytän ytimen lämpötila-anturia, kun leivän leipää uunissa. Laitoin punaisen osoittimen kohtaan 96 * ja katson, kun nuoli saavuttaa tämän merkin - leipä on valmis. Niin on lihan kanssa. Mutta Belobokissa en tiedä miten se asetetaan niin, että pakkaus ei vahingoitu.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, onko sinulla sisäänrakennettu lämpötila-anturi vai erikseen ostettu neula? Ja ylhäältä vahingoittamaan pakettia - mielestäni se ei ole kriittinen

Minulla on sellainen ostetaan erikseen.

Minulla on sisäänrakennettu sähköuuni. Ajattelin kuinka asentaa se Belobokiin, mietin nyt kypsennysajan kestoa.

[Helga-Light - Olga,]

Helga-Light - Olga, viime aikoina tässä langassa Pakat puhui kuinka hän keitti kinkkua Belobokissa uunissa. Hän ilmoitti ajan ja lämpötilan.
Lue ja kysy häneltä tarvittaessa monimutkaisuudesta:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0

Lena, kiitos. Luin tämän, laskin jopa Fahrenheit-asteen, mutta haluan pelata termoschp: llä. muuten hän on makannut tyhjäkäynnillä toisen vuoden.
Löysin Temkan lämpötilamittareista - menen opiskelemaan, muuten aloitan tulvat)))

[Olya,]

Olya, jaa sitten kokeen tulos, kiitos.

Välttämättä! Ainoa asia jäljellä on saada liha ostamaan))))

Tämä ei ole mitään!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, kiitos, muuten olin hieman hämmentynyt! Asia on pieni, kinkkukoneen ja lämpötila-anturin ostaminen on jäljellä!

Melkein minä myös istun ja odotan lämpötilamittaria, en halua kyljyksiä, mutta pelkään tehdä kinkkua ilman sitä ...

[Masinen]

Hei! Lopuksi sain kinkun, ei keitettyä puristettua lihaa. En edes toivonut positiivista tulosta. Tein täällä tämän reseptin mukaan Marialta Masinen... Valmistettu Redmond-kinkusta, paistettu leipäkoneessa, suojattu jääkaapissa muotissa 16 tuntia. Sitten keitin monikattilassa 80-asteen monikeittimessä 3 tuntia. Tein sen myöhässä, jotta olin valmis aamuun mennessä. Mielestäni menestyksen salaisuus on reseptin noudattaminen kiistattomasti.

[Loya]

Loya, kaunotar! Alusta!
Kuinka haluan elää ainakin pari päivää rauhallisessa ilmapiirissä saadakseni Belobokin ... Tee pojista "koppi".

[Loya,]

Loya, ensimmäisen kinkun kanssa! Kaunis ja erittäin ruokahalua!

[Tashenka]

Tashenkaja mikä estää?

Samat pojat, joiden pitäisi kokeilla kaikkea. Alas raaka liha ...

En tiedä Teskomovskajasta, onko se muovia, minkälaisen T *: n valmistaja sallii?

Teskoman valmistaja Tanyush ilmoittaa, että kypsennyslämpötila on 75-85 ° C ei muovin takia, vaan siksi, että makkaraa ja kinkkua ei kypsennetä lainkaan korkeammassa lämpötilassa. Tiedät sen jo. Joten, kyse ei ole muovista, vaan siitä, että liha vain kuivaa öljyä kiehuvana, vaikka se olisi hidasta.

Noidankehä! : Poikani eivät häiritse minua, mutta kokin yöllä - "kouru" -päivän vuoksi. Mutta kun tämä kaalikeitto ja lämmintä kotitekoista leipää, mmmm!

[Loya]

Loya, Hieno kinkku !!!

Teskoman valmistaja Tanyush ilmoittaa keittolämpötilan 75-85 ° C, ei muovin takia

Pellavaa, tarkoitin uunin lämpötilaa. Ei ruoanlaitto. Jolla on täsmälleen T * uunissa, se on hyvä. Joissakin resepteissä he kirjoittavat, että tarvitset T *: n uunissa, sanotaan 200-205 * paista 40 minuuttia. Teskoman muovi kestää mitkä asteet?

[Loya]

Loya, Upea näkymä! Onnittelut))