Upea jäätelö

[Erittäin helppo valmistaa myös niille, joilla ei ole jäätelöä!]

Upea jäätelö

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Tumma suklaa	200 g
Maitotiiviste	395 g (1 tölkki)
Kerma alkaen 33%	600 ml
Suklaakeksit	120 g
Toblerone-baari	100 g

Keittomenetelmä

• Erittäin helppo valmistaa myös niille, joilla ei ole jäätelöä!
• Sulata suklaa (jaettu pieniksi paloiksi) vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Mikroaaltouuni: 30 sekuntia MAX-teholla, sekoita ja toista tarvittaessa. Sijoita 5 minuutiksi jäähtymään hieman.
• Vatkaa kerma ja tiivistetty maito samalla tasaiseksi. Lisää suklaata vähitellen.
• Sekoita lisäravinteet. Minulla on nämä suklaa-evästeet ja Toblerone-suklaapalat (keksejä ja paloja hajotettu suklaa). Voit käyttää yhtä evästettä tai korvata sen suklaalla pähkinöillä tai Mars-tyyppisillä suklaapaloilla, tässä mielikuvitus voi olla rajaton.
• Kaada jäätelö pakastesäiliöön, peitä ja pakasta yön yli tai kunnes se on kovettunut.
• En voinut uskoa, että jäätelö ei kiteydy jäädytettynä, mutta tämä on tosiasia!

Merkintä

Tanyan resepti 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Suklaajäätelö (ei munia) (Katrin)

Suklaajäätelö "Praline cream" (NataliARH)

Jäätelö "Suklaa suklaalla" (ilman munia) Brand 3811 -jäätelökoneessa (Manna)

Kiitos! Hyvä resepti. Kaikki rakastavat kaikkea suklaata kanssani. Paistan jatkuvasti keksejä kaakaolla ja jäätelöä kahvin ja kaakaon kanssa. Yritän ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä lähitulevaisuudessa. Otin sen kirjanmerkkeihin.

En voinut uskoa, että jäätelö ei kiteydy jäädytettynä, mutta tämä on tosiasia!

Tässä ei periaatteessa voi olla jääkiteitä. Rasvaa, laktoosia on paljon. Se kiteytyy siellä, missä on vähän laktoosia ja rasvaa. Reseptit, joissa on 20% kermaa, tärkkelystä jne. Jäätä on erittäin helppo saada sinne. Ole varovainen, joka vähentää kerman määrää, laimentaa sen maidolla lisäämättä maitojauhetta.

[Sergei]

Sergei, Kiitos :-)
Luulen, että pidät reseptistä, varsinkin kun täyteaine voi olla mikä tahansa

Ja kuinka paljon jäätelöä saadaan tästä tuotemäärästä?

[Natalia]

Yli kilo. Ja + täyteaineita, kun laitat. Natalia, voit tehdä siitä puolet kokeilua varten ;-)

Kiitos, että testasit meidät ja tarvitsemme vähintään kilon, ajattelin, mitä jos se ei riitä. Teen ehdottomasti sen, on vain ostaa kerma.

[Natalia]

Natalia, kirjoita myöhemmin, kuinka perheesi piti jäätelöstä vai ei

Kiitos reseptistä, tein puolet tummasta ja maitosuklaasta ja Jubilee-evästeistä, lisäsin pähkinöitä. Erittäin maukas, teen sen usein vaihtamalla täyteaineita ei onnistunut tekemään kauniita palloja

[Natalia]

Nataliamikä väri on suklaa, herkullinen. Tämän reseptin etuna on, että vaihtamalla täyteaineita joka kerta saamme uuden maun :-)
Kiitos!!!

Rakastan suklaajäätelöä! kiitos reseptistä!

[Alyona]

Alyona, Rakastan sitä myös

Herkullinen! Otin tummaa ja maitosuklaata, joten en halunnut hukuttaa itseäni maitomikroniin ja muuttui kupinkiksi, eikä kylpylä ollut auttava myöhemmin, seurauksena oli jäätelö suklaalastuilla, tyttäreni sanoi, että tämä on herkullista jäätelöä, koska siellä on paljon suklaata
Valmistettu ilman jäätelöä

[Alyona]

Alyona, jos pienet kapriisit kriitikomme pitävät siitä, se tarkoittaa todella herkullista
Kiitos valokuvasta ja luottamuksesta

jäätelö osoittautui erittäin maukkaaksi. Ja mikä tärkeintä, on olemassa selkeä koostumus. Ja sitten ostat myymälän etkä tiedä, mitä syöt lapselle. Olen lukenut joukon menetelmiä ja reseptejä. Ja jäätelökoneiden, maitokeittimien ja vesihauteella ...niin monet peräpukamat ihmiset järjestävät itselleen, mutta itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista - kerma 500 ml 33-35% ja tölkki tiivistettyä maitoa. Koputin kaiken sekoittimella noin 7 minuutiksi ja lisäsin sitten suosikkilisäaineeni - kaakao, suklaalastut, keksejä, hillomarjat jne. Tärkein salaisuus on, että vettä ei ole, muuten se jäätyy kiteiksi ja on epämiellyttävää syödä. Siksi on parempi olla lisäämättä raakoja hedelmiä, ne kiteytyvät. Ja pakastimessa muutaman tunnin tai yön yli. Aamulla saat superjäätelöä - maukas, erinomainen rakenne. KIITOS RESEPTILLE!

Olen pitkään tehnyt voidetta kerma 33% + tiivistetty maito + lisäykset pähkinöitä tai marjoja. Minua rakastetaan ilman lisäaineita.
Tiivistetty maito 1/2 tölkkiä. Emme pidä kovin makeasta. Maukas keitetyn maitotiivisteen kanssa (löysin reseptin jo täältä foorumilta)
Aina erinomainen, ei kiteydy. Tilavuuden mukaan saadaan täysi litran astia.
Kiitos kaikille.

niin monet peräpukamat ihmiset järjestävät itselleen, mutta itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista - kerma 500 ml 33-35% ja tölkki tiivistettyä maitoa.

Aivan oikein, vain kaikkialla ei ole 33% kermaa, eikä tiivistettyä maitoa ole helppo ostaa ...
Takshta ...

Se on maukasta, se on maukasta (teen itse sellaisen "jäätelön", kun paistamisen jälkeen jää vähän kermavaahtoa), mutta se on rasvaa, siksi se ei kiteydy. Olen sellainen "jäätelö" joka tapauksessa, jotta en vahingoittaisi minun ja perheeni terveyttä, käytän sitä vain lisäaineena vuoka-, marja- ja hedelmätuotteina enempää kuin ruokalusikallinen, mutta en itsenäisenä ruokana.
Mielenkiintoista on, mikä on hänen rasvapitoisuus 100 grammaa kohti seurauksena?

Kyllä, luultavasti melkein sama ja pysyy. Minua täydellisyydessä ei uhata, eikä tämä ole ruokaa, vaan herkku. Lisään pääasiassa kahviin. Mutta monet ihmiset syövät esimerkiksi kermavaahtoa hedelmien kera. Onko siellä myös korkea rasvapitoisuus?

Gulsina, kiitos reseptistä. Tein erinomaista jäätelöä kahdesti, kerran reseptin mukaan, mutta suklaa ei häirinnyt suklaamurujani, erittäin maukasta. Tein pakkauksen Valio kermaa 35 ℅, 0,6 tölkkiä tiivistettyä maitoa (makea makumme mukaan) nopeasti herkullista. toisen kerran ilman suklaata. Ei jäätelöä. Resepti on hieno.

[GruSha]

Yhdyn mietintöön, tämä on edelleen jäätelöbaarissa, myöhemmin lähetän sen kulhoon))
GruSha, kiitos reseptistä, erittäin maukas

Kiitos reseptistä. Olen tehnyt tämän jo useita kertoja. Ja suklaalla, ilman suklaata, vain kerma ja tiivistetty maito, lisäaineilla ja ilman. Erittäin maukas, loistava tulos joka kerta)

[Irina]

Irina, erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä niin paljon !!! Kiitos

Minulla ei ole jäätelökoneita, halusin kerralla ostaa, sitten minulla ei ollut sillä aikaa. Ja jäätelön metsästys, paistaminen) Pidän reseptistä juuri siksi, että se ei kiteydy pakastimessa. Ei tarvitse sekoittaa. Ja olen laiska ihminen. Rakastan sitä, kun se on nopeaa, maukasta ja vähintään kehon liikkeitä)

Olen sama laiska