Suomalainen kauraleipä (uuni)

[ml.]

Suomalainen kauraleipä (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: Suomalainen

Ainekset
Vehnäjauho, korkealaatuinen *	800 ml.
Hercules (pitkään keitetty) **	300 ml.
Vesi (36 astetta)	500 ml
Suola	2 tl
Tuore hiiva	25 gr.

Keittomenetelmä

• Kiinnitä huomiota, jauhot ja kaurat millilitraa!!! Niille, jotka ovat mukavampia grammoina, katso huomautus
• 
• Kaada kaurahiutale kulhoon, murskata hiiva, lisää vesi (Lisäsin myös 1,5 tl sokeria)sekoita ja jätä 20 minuutiksi lämpimään paikkaan
• 
• Lisää suola ja lisää vähitellen seulotut jauhot. Taikinan on oltava viskoosia
• 
• 
• Laita taikina leipäpurkkeihin (Voidelin kevyesti kasviöljyllä)... Ripottele päälle kaurat kauralla (Minulla on "nopea" Hercules)
• 
• Laita kylmään uuniin, aseta lämpötilaksi 200-220 astetta. (Jätin taikinan 30 minuutiksi, sitten kytkin uunin päälle)... Paista 25-30 minuuttia.
• 
• Silikonimuotti leipä:
• 
• Metallimuotoinen leipä:
• 
• Viilto:
• 

Astia on suunniteltu

2 leipää: 499 gr. + 486 gr.

Aika valmistautua:

1-1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

* 440 gr.
** 130 gr.

Alkuperäinen resepti 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Maxwell 3752. "Kapriisi" kauraleipä (brendabaker)

Kauraleipä Scarlett-400-leipäkoneessa (Omela)

Panasonic SD-2501. Kauraleipä joka päivä (25%) (Brads)

Kaurasta ja ohrasta leivonnaiset ovat aina erittäin kevyitä. Mielenkiintoinen muunnos leivästä, vaikkakin väriltään ja maukseltaan erityinen
Lena, KIITOS mielenkiintoisista ideoista!

[Tatyana]

Tatyana, terveydeksesi!
Rakastan kauraleipää, ja tämä on myös nopeaa

[Lena]

tämä on myös nopea ja lisäksi

Nopeat leivät ovat joskus erittäin hyödyllisiä. Erinomainen leipä, Lena! Yritän ehdottomasti kokeilla sitä toisinaan, kiitos reseptistä!

[Marina]

Marina, terveydestä odotan vaikutelmia

Pitäisikö murun olla kostea ja maukas?

Viileä leipä ja kuten ymmärrän, vaivaamatta?

[Irina]

Pitäisikö murun olla kostea ja maukas?

Joo, Irina, muru on kostea. Pidin siitä, rakastan kauraleipää. Vain seuraavassa. koska laitan enemmän suolaa, ei riitä makuuni

ja kuten ymmärrän, sekoittamatta?

Angela.kyllä, sekoittamatta. Sekoita vain ja kaikki

[Tonttu]

Kiitos Tonttu, hyvä idea.
Nyt paistan sitä jatkuvasti kotitalouksilleni: söin pari voileipiä, kuten annoksen kaurapuuroa, jota he eivät todellakaan pidä, eivät pidä erilaisista voileipistä. Ja minulle se on erittäin kätevää: muutama minuutti ainesosien täyttämiseen ja 2 tunnin kuluttua se on jo jäähtynyt, kääritty pyyhkeeseen, leivään.
Itselleni muutin reseptiä hieman: Ainekset (kirjanmerkkien järjestyksessä) :
1. Vesi - 500 gr.
2. Vіvsyani plastіvtsі "EXTRA" - 130 gr.
3. Vehnäjauho, korkealaatuinen - 440 gr.
4. Suola (2 tl) - 11 gr.
5. Lisäsin myös sokeria (1,5 tl) - 5 g.
6. Tuore hiiva 25 gr. Korvasin kuivalla "SAF-LEVYUR" (noin 5 tl) - 18 gr.

Kauhalla yhteensä 1638 gr. - kontti 536 gr. = vain 1102 gr. ainesosia

Leipomo: MIRTA BM 2088.
Ohjelma: nro 4 "Superfast".
Kuoren väri: "vaalea".
Valmistusaika: 1:52.
Tämän seurauksena paino: 1010 gr.

Tällä kertaa jostain syystä katto taipui hieman, mikä näkyy selvästi osiossa: .
Onko se sokerin takia?
Mutta kun leikkain sen, kuori murisi. m m m

[Vladimir]

Vladimir, Leivosit sen leipäkoneessa? Ja katto taipuu ei sokerista, vaan ylimääräisestä nesteestä tai hiivasta

Lena - paistettu leipä reseptisi mukaan, lisätty vain 15 g hunajaa. Koko perhe nautti leivästä. Kiitos. Kuva leivästä

Hyvää voitonpäivää!

[Oleg]

Olegmikä upea leipä !!! On ilo että sinä ja perheesi nautitte siitä! Paista terveyden vuoksi

Ja katto taipuu ei sokerista vaan ylimääräisestä nesteestä tai hiivasta

En tiedä Lenaa, kaikki on reseptin mukaista, paitsi hiiva: Minulla ei ole tuoreita, joten korvataan ne kuivilla. Totta, aina kun kysymys nousee, kuinka paljon ottaa? ja mitkä? Minulla on vähintään viisi tyyppiä (nyt kylässä, enkä voi tutkia hiivan "laatikkoa"). Valmistellessani tätä tapausta ilmoitin, että otin kuivaa "SAF-LEVURE" (noin 5 tl) - 18 gr. Tämä on todennäköisesti paljon? a?

[Vladimir]

Vladimir, tämä resepti on tarkoitettu uunille, HP: lle, sinun on vähennettävä sekä vettä että hiivaa.Kuivaa hiivaa tarvitaan tällaiselle jauhomäärälle 1,5 tl

[Kiitos Len]

Kiitos Len,

Kuivaa hiivaa tarvitaan tällaiselle jauhomäärälle 1,5 tl

, Yritän ... Ja kuinka paljon vettä on jäljellä niin paljon kaurapuuroa?

[Vladimir]

Ja kuinka paljon vettä on jätettävä niin paljon kaurapuuroa?

Kokeile 300 ml., Jos jotain, erän aikana voit lisätä
Vladimir, vaan kokeile tätä reseptiä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232983.0 Pidin hänestä erittäin paljon

Kiitos paljon reseptistä! myös hyvin paljon. Sitä tein

[Tatyana]

Tatyanamikä on parkittu leipä Terveys Olen iloinen siitä, että pidin leivästä

[Tonttu]

Tonttu - LenaPaljon kiitoksia mahtavasta leivästä !!!

Olen jo nähnyt tämän aiheen, mennyt sisään, lukenut sen ja siinä kaikki. Ja tänään menin taas sisään ja halusin todella leipoa tämän leivän heti. Hän nousi ylös ja meni keittiöön. On hyvä, että kaurapuuroa oli varastossa. Löydän täältä tuoretta hiivaa harvoin, mutta eräänä päivänä ostin sen, olen pahoillani nyt, kun ostin vähän.
Kaikki tehdään hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Hercules-seos alkoi pelata hyvin. Vaivasin taikinan. Mutta sitten sekaisin. Päätin, että minulla on suuri muoto, 10 * 30 (metalli), leivon leipää yhdellä leivällä. Epäilen myös, että oli tarpeen tehdä kaksi rullaa, kuten reseptissä, mutta laitoin kaikki taikinan yhteen muotoon, se osoittautui 3/4. Laitoin sen uuniin tarkistusta varten. Tulen kytkemään uunin päälle, mutta taikinani "juoksee" kaikilta puolilta, uunin pohjassa ei ole paljon. Otin sen pois ja jaetaan se toiseen muotoon, silikoniin. Taikina ei laskeutunut, se oli ilmava, vaikka pilkkasin sitä. Mutta nyt tiedän varmasti, että tämä normi koskee kahta lomaketta !!!
Ja kun se on paistettu, niin kaunis, paistettu. Ripottin sen pellavansiemenillä, mutta sitten kaikki putosi. Katkaisin heti kuoren ja voilla, mmm, kuinka herkullista. Leipä on vain LAULU. Massa ei ole kosteaa, pehmeää, ilmavaa, mutta kuori on rapeaa. Erittäin, erittäin maukas leipä. Ja vielä enemmän se tehdään hyvin yksinkertaisesti. Aion paistaa tällaista leipää säännöllisesti nyt. Kätevä, kun HP-uunissa ei ole aikaa.
Tässä on leipäni. (Kuva puhelimesta)

[Tatyana]

Tatyanamikä on parkittu leipä Terveys Olen iloinen siitä, että pidin leivästä

Kyllä, ehkä hieman ylivalottunut ((mutta murusia on herkullista!

[Irina.]

Irina., mikä upea leipä tuli ulos Luultavasti sinulla on "älykäs" hiiva, voit yrittää laittaa niitä vähemmän ... tai pitää vähemmän laatikossa

Kyllä, ehkä hieman ylivalottunut ((mutta murusia on herkullista!

Tatyana, No, rakastan rapeaa kuorta hyvällä tavalla. Sinulla on hieno leipä

[Tonttu]

Tonttukiitos kiitoksesta.

Luultavasti sinulla on "älykäs" hiiva, voit yrittää laittaa ne vähemmän ... tai pitää vähemmän vedoksissa

Ei, en vähennä hiivaa. Se on vain, että tämä määrä taikinaa on tarkoitettu kahdelle muodolle, ja laitoin sen yhteen, joten se tuli minulta.
Ja olen tänään paistanut leivän. Valmistettu 300 ml: aan. vettä, vain yksi metalli. muoto, valheita, komea mies viilentää. Totta, emme ole syöneet eilistä, mutta pidin sen valmistamisesta niin paljon, että paistin sen vielä.

Totta, emme ole syöneet eilistä, mutta pidin sen valmistamisesta niin paljon, että paistin sen vielä.

On erittäin miellyttävää, että pidit reseptistä niin paljon

[Tonttu]

Tonttu, Lena, kiitos reseptistä, niin nopea, yksinkertainen ja lopputulos on mahtava. Taikina vaivataan saamatta jauhoja käsillesi. Ja leipä on erittäin maukasta ja terveellistä. Seuraavan kerran paistan HP: ssä vertailun vuoksi "Cupcake" -tilassa, minulla ei ole "Leivonta".

[Irina]

IrinaPidin myös tästä reseptistä sen yksinkertaisuuden vuoksi. En suosittele liesi HP: ssä, katto putoaa
Voit tulla luokseni

Voit tulla luokseni

Ja myös minulle

On hyvä, että ehdotin HP: tä, sitten en yritä.

[Omeline]

Jos haluat kauraleipää HP: ssä, kokeile Omeline leipää https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232983.0 rakastan

Olen jo katsonut häntä, luettelossa, minulla on seuraava rivissä.

No okei! hän on herkullinen

[Tonttu]

Lenochka, Tonttu, kiitos paljon leivästä! Erittäin helppo valmistaa ja syödä. En rehellisesti odottanut, että 1,5 tunnissa saat niin viileän leivän.

[Tatyana]

Tatyanamikä siisti leipä !!!
Ja olen leiponut tätä leipää useita päiviä. Luulen, että meidän on toimitettava leipä, ahh, minulla ei ole kauraa, se on ohi. Ja niin useita päiviä. Ja unohdan ostaa kaiken. Viime kerralla tein sen 5 viljan seoksella, se osoittautui myös erittäin maukkaaksi.

[Tatyana]

Tatyana, terveydeksesi! Olen iloinen, että pidin leivästä. Kiitos palautteesta
Irina, ja minä, päinvastoin, ostan herkuloita marginaalilla jo ennen loppua

[Lena]

Lena, Ostin harvoin kaurahiutaleita evästeisiin, joten unohdan ostaa, en ole tottunut siihen, että nyt sinulla on oltava tarvetta leivälle.

[Irina]

Irina, Lena Kiitos !
Ja en yleensä ole välinpitämätön kauraleivän suhteen, mutta täällä kotona oli vain laatikko pitkäkestoisella kaurajauholla, joten "Jumala itse käski" kokeilla sitä ... Ja nyt en halua tämän baarin jälkeen katsoa toista baaria, pidin siitä todella

Enkä ole lainkaan välinpitämätön kauraleivälle

Tässä olen myös, ja rakastan lisäksi kaurapuuroa, joten kaurapuuroa on aina saatavilla

Rakastan kaurapuuroa

Ja minä
Aamu ilman puuroa - päivä on hukkaan

[Tonttu]

Palaan tähän reseptiin uudestaan ​​ja uudestaan, varsinkin kun aikaa on vähän.
Tonttu, Kiitos!

Ja palaan takaisin, ja tänään meillä on tämä upea leipä! Vasta tällä kertaa keitin makfa-vehnähiutaleita, ne eivät menneet puuroon, mutta leipä osoittautui erinomaiseksi.

[Tonttu]

Tonttu,! Pitkään laitoin leipää kirjanmerkkeihin, paistan Tristarissa ja munakkaassa, teen sen usein "silmällä", mutta se osoittautuu aina hyväksi. Kiitos reseptistä!