Khachapuri Brand 701 -keittimessä ja uunissa

Khachapuri Brand 701 -keittimessä ja uunissa

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: georgialainen

Ainekset
matsoni (jogurtti, jogurtti)	500 g
maito	1 lasi
kananmuna	1 kpl
voita	100 g
auringonkukkaöljy	150 g
jauhot	800 g
kuivahiiva	1 rkl. l.
keltuainen (kakun voitelemiseksi)	1 kpl
smetanaa (kakun voiteluun)	1-2 rkl. l.
suola, sokeri	nipistämällä
TÄYTE:
Imeretian juusto (tai mozzarellan ja fetajuuston seos)	1 kg
munat	2 kpl
voita	50 g

Keittomenetelmä

• En tietenkään ole suuri georgialaisen keittiön tuntija, mutta jos törmään hyvin suunniteltuihin resepteihin, yritän tätä ruokaa! Valmistamme khachapuria 1/3 ilmoitetuista ainesosista - nämä ovat 3 litteää kakkua, joiden halkaisija on noin 17 cm.
• Seisomme taikinan multikeittimessä samalla nimellä olevalla TESTO-tilalla. Mutta ensin,
• 1. Kuumenna maito, lisää sokeri, hiiva, 2 rkl. l. jauhot ja laitetaan lämpimään paikkaan 15 minuutiksi.
• 2. Lisää jogurtti, suurin osa jauhoista. muna ja aloita vaivaaminen. Lisää jauhoja tarpeen mukaan. Lisää vaivaamisen aikana sulatettua voita ja suolaa. Ajoittain kostutamme kätemme kasviöljyllä ja jatkamme taikinan vaivaamista edelleen. 20 minuutin kuluttua taikinan ei pitäisi tarttua käsiin.
• 3. Rulla taikina palloksi ja poista se vedenkestoa varten monivinkkikulhoon, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä. TEST-tila, aika - 1 tunti.
• 4. Ota taikina tunnin kuluttua, vaivaa se ja laita se takaisin kulhoon 30-60 minuutiksi.
• 5. Kun taikina on toisessa kerroksessa, valmistele täyte: hiero juusto karkealle raastimelle, lisää muna ja pehmennetty voi - sekoita.
• 6. Toisen todistuksen jälkeen otamme taikinan multikeittokulhosta, jaamme sen 3 osaan ja litistämme jauhotetulle työpinnalle. Laita täyte kakun keskelle.
• Sitten keräämme (kiinnitämme) kakun reunat taikinan reunan "solmuun".
• 7. Käännä kakku ympäri sauma alaspäin ja rullaa se 1–1,5 cm paksuiseksi monikeittokulhon kokoon saakka. 🔗
• 8. Kytke KYPSENNYS-tila päälle ja laita kakku voideltuun kulhoon. Tee kakussa ensin useita reikiä haarukalla ja keskellä pieni reikä.
• 20 minuutin paistamisen jälkeen kakku on puoliksi keitetty.
• Lisäpaistamista jatkettiin uunissa. Esivoideltu kakku keltuaisen ja smetanan seoksella ja ripoteltu raastetulla juustolla. Paistamme vielä 15 minuuttia 180 * C: ssa.
• Otamme valmiin khachapurin pois uunista ja jäähdytämme laudalla pyyhkeen alla 10 minuuttia.
• 
• 

Astia on suunniteltu

3 kpl

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

multikeitin + uuni

Merkintä

Nauti ateriastasi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Khachapuri (avoin versio) (kava)

Adjarian khachapuri (veneet) (Tyyneys)

Khachapuri (RusAnna)

[Meren]

Merenja miksi sitten uunissa? Voit kääntää sen ympäri ... Tai haluaisin vain käyttää uunia heti ... Ehkä täällä on jonkinlainen kuori, mutta en turvonnut?

En piilota mitään innoa täällä. Yritän vain hyödyntää parhaillaan testaamaani multikookeria. Voit tietysti kääntää kakun toiselle puolelle, mutta tein niin. Halusin kauniin yläosan. Yritän ehdottomasti kääntää sen, mutta toisen kerran.

nyt kaikki on heti selvää. On tarpeen kokeilla khachapuria sarjakuvassa

Marinochka, mikä herkullinen khachapuri, pidän sellaisesta uh, kuinka pidän siitä. Emme vain syö paistettua taikinaa. Ehkä voit laittaa sen heti uuniin niille, joille paistettu on haitallista. Kiitos reseptistä, vien sen säästöpossulle.

[Oles]

Marinochka, mikä herkullinen khachapuri, pidän sellaisesta uh, kuinka pidän siitä. Emme vain syö paistettua taikinaa. Ehkä voit laittaa sen heti uuniin niille, joille paistettu on haitallista. Kiitos reseptistä, vien sen säästöpossulle.

Olestietysti voit mennä suoraan uuniin - olen vain täällä monikanavan yli!
Yleensä, jos sinulla on vain multikeitin, sinun on oltava täysin aseistettu ja valmistauduttava huolellisesti!

[Oles]

Olestietysti voit mennä suoraan uuniin - olen vain täällä monikanavan yli!
Yleensä, jos sinulla on vain multikeitin, sinun on oltava täysin aseistettu ja valmistauduttava huolellisesti!

Marinka tady on hieno. Mutta mulkalla se ei onnistunut, ostin sen, Toko sai maistaa, mutta se hajosi 1,5 kuukauden työskentelyn jälkeen

Tunnen todella myötätuntoa, Oles! : girl_sad: Joten sinulla on hänet takuukorjauksessa huono kaveri ... Toivon, että hän palaa terveenä!

Tunnen todella myötätuntoa, Oles! : girl_sad: Joten sinulla on hänet takuukorjauksessa huono kaveri ... Toivon, että hän palaa terveenä!

Marinkassa ei ollut takuukorjausta, koska sopimusta tehtaan kanssa ei jatkettu tuollaisella tavalla.

Joten ei ole mitään tapaa korjata sitä? Joten tämä on valmistusvirhe, anna heidän palauttaa uusi. Vai ovatko korjaukset kalliita ja helpompia ostaa uusi?

He eivät halua palauttaa uutta tyttöä, enkä tiedä miten riidellä. Joo, osta uusi, melkein kuin tämän korjaaminen. Haluan painekattilan

[Marisha]

Marisha, kuinka herkullista! Khachapuri on yksinkertaisesti herkullinen, joten pullea, hellä! Lisää kirjanmerkkeihin, yritän ehdottomasti!

[Marisha]

Marisha, upeita kakkuja! Joten rehevä, ruusuinen! Haluan vain purra!

[Oles]

Oles, Kirjoitin henkilökohtaisesti ajatukseni tästä asiasta.

Marishka, kiitos, kokeile hyvää terveyttä!
Hitaassa liesi saat suuremman khachapurochkan (hyvin tai paista uunissa)

[Vitalinochka]

Joten rehevä, ruusuinen! Haluan vain purra!

Vitalinochka, suurella mielelläni kohtelisin sinua, mutta voin tarjota vain virtuaalisia kakkuja!
Hyvin iloinen kuullessani sinut!