Hillo "mango-appelsiini-intohimoinen hedelmä" (A la "satiinihillo")

Hillo "mango-appelsiini-intohimoinen hedelmä" (A la "satiinihillo")

Kategoria: Tyhjät

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
Mango tuore	1,5 kg. nettopaino (noin 5-6 kpl)
Tuore oranssi	mehu 6 appelsiinista
Intohimoinen hedelmä tuore	10-15 kpl.
Valkoinen sokeri	800 grammaa

Keittomenetelmä

• Olen säilyttänyt tämän reseptin viime vuoden syyskuusta lähtien, jolloin intohimoinen hedelmä katosi myynnistä riippumatta siitä, kuinka paljon juoksin sitä varten ympäri kaupunkia.Jokaisessa tapauksessa pidin jopa mangoa pakastimessa valmiina kuorittuna, siltä varalta, että passiohedelmä ilmestyi eikä kadonnut mango Ja sitten kaikki tapahtui yhtäkkiä: voit ostaa tuoretta mangoa, melko normaalia ulkonäköä ja makua, ja intohimoinen hedelmä hymyili minulle Risteyksessä. Ja kun sielu on tulessa, hinta ei ole hinta meille, ostan sen joka tapauksessa ja teen hilloa!
• Reseptin kirjoittaja oli niin innostunut tästä hillon reseptistä nimeltä Ranskan "Satin Confiture", että halusin todella tehdä sen. Valmisteluprosessissa hän poikkesi hieman kirjailijan tekniikasta, mutta hillon merkitys säilyi. Eikä esimerkiksi ole täysin selvää, kuinka voin painaa "600 g intohimoisen hedelmän massaa", kun hedelmä on erittäin kevyt, ja kaikki 15 kuoressa olevaa kappaletta vetivät vain 800 grammaa ja vielä vähemmän ilman kuorta - mutta nämä lila pyöreät palat ovat kalliita!
• Mennä…
• Leikkaa mango pieniksi paloiksi, laita kattilaan paksulla pohjalla, ripottele sokerilla ja jätä yöksi antamaan mangon vapauttaa mehu.
• Laita pannu tulelle, kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta noin 20-25 minuuttia, kunnes palat muuttuvat läpinäkyviksi ja alkavat uppoaa pannun pohjaan. Poista pannu lämmöltä ja jätä yöksi.
• Riko mangopalat tehosekoittimella tasaiseksi.
• Laita pannu jälleen tulelle, lisää appelsiinimehu, intohimoisen hedelmän sisäosa, sekoita ja hauduta noin 10 minuuttia. Poista jälleen pannu lämmöltä ja laita jäähtymään ja infusoi. Hillo alkaa sakeutua ja muuttua paksuksi hilloksi.
• Laita kattila ja sakeutettu hillo jälleen tulelle, kiehauta, vähennä lämpöä ja anna hillon kiehua 3-5 minuuttia, jotta hillo lämpenee hyvin.
• Kuuma hillo rakastaa "sylkemistä" ja varmasti kasvoihin, ja tämä on erittäin tuskallista, joten peitän pannun kannella, joka suojaa kasvoni ja käteni kuumilta roiskeilta ja samalla sallii ilman kulkemisen hyvin, mikä mahdollistaa nesteen haihtumisen eikä kerää kondenssia kannen alla.
• 
• Nyt kaadan hillon purkkeihin. Tätä varten laitoin purkkiin erityisen kastelukannun, jolla on leveä suu, jolloin hillo valuu varovasti purkkiin.
• 
• Laita valmis hillo kannelle, jäähdytä ja anna hillon hautua viikon ajan - anna sen keittää.
• 
• Ja vasta sitten ammutaan näyte!
• 

Merkintä

Tämä on minun hilloni ja makuni!
Jopa niin "leikattu" määrä intohimoisia hedelmiä
Hillo niille, jotka rakastavat mangoa, ja yhdistelmä mangoa appelsiinin, kumkvattien kanssa
Hyvää ruokahalua, kaikki!

Mielestäni maaton maku!

[Tanya!]

Tämä on joo! Tanya!! Mikä loistava resepti, kiitos. Ja mitä herkullisia valokuvia, haluan jo niin herkullisia ...

[Tytöt]

Tytöt, KIITOS!

Yhdistelmä on erittäin maukas, ei turhaan odotin niin kauan intohimoa
Me itse tarvitsemme niin maukkaan herkun, mutta olen valmis kohtelemaan sinua - tule sisään

Näyttää niin tosi maukkaalta ja niin maaaaaanit

[Tanyusha]

Voitteko kuvitella, kuinka paljon minua on houkutellut ... viime vuoden syyskuusta lähtien
Maistin tarpeeksi

Tanyusha, KIITOS!

Jumalan äiti, kuinka kaunis ja herkullinen! Kiitos - vain hämmästynyt

Vau! Mikä komea! Ja mustat jyvät koristavat niin paljon! On suoraviivaista nähdä, että eksoottinen jälkiruoka!
Kyllä, täällä ja yhdestä nimestä putoat, jopa ilman kuvia!

Upea hillo !!! Ja jyvät kutsuvat niin maagisesti! : tyttö-turmeltunut: herkullinen !!!!!!

[TYTÖT]

TYTÖT, KIITOS KAIKILLE!

Herkullinen hillo! Ja jyvät murskaavat ja murskaavat puremalla

Liinavaatteet, juuri sopiva kurpitsaleivällesi, jota todennäköisesti ei enää ole

Pellava, juuri sopiva kurpitsa-leipällesi, jota todennäköisesti ei enää ole

Joo, suutele!

Joo, suutele!

Työskentelet nopeasti, eli syöt

ja että näin juuri tämän reseptin !!! se on vain .... mangoa ja intohimoa oli 15 kg ... joten he söivät sen ... ensi kerralla, kun he tuovat sen Taiista, teen sen varmasti ...

[Lena]

Vai niin, Lena, kuten rakastan ruokaa entu eksoottisia, tietysti - mutta herkullista!
Viimeinen hillopurkki on jäljellä, katson ja pelaan "auki-älä avaa" laskentahuoneessa, kun sietän

[Lena]

Vai niin, Lena, kuten rakastan ruokaa entu eksoottisia, tietysti - mutta herkullista!
Viimeinen hillopurkki on jäljellä, katson ja pelaan "auki-älä avaa" laskentahuoneessa, kun sietän

tyttäreni rakastaa mangoa erittäin ... joten hän tuli Tai kanssa ja toi 15 kg ... seuraavalla kerralla lykkään sen heti ...