Sianliha multikeittimerkissä 701

Sianliha multikeittimerkissä 701

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianliha	800-850gr
Suolaliuos (800 ml vettä + 2 rkl suolaa)	800ml
Mauste:
Kuuma punainen paprika
Mustapippuri
Mausteet:
Rosmariini, rakuuna
Korianteri, inkivääri
Hmeli-suneli

Keittomenetelmä

• Huuhtele kinkku ja aseta suolaliuokseen useita tunteja jääkaappiin. Pidin sitä 7-8 tuntia.
• Tyhjennä suolaliuos, kuivaa kinkku ja takki mausteilla ja mausteilla.
• Voit myös päällystää sen valkosipulilla. En levittänyt sitä, laitoin sen vain päälle ... tuoksua varten.
• Paista kinkku kaikilta puolilta "Fry-3 (liha)" -asetuksella. Kesti 30 minuuttia.
• 
• 
• 
• Sammutustila 1,5 tuntia
• 
• Vielä kuuma kinkku leikattu
• 
• Ja tämä on jääkaapissa jäähdyttämisen jälkeen
• 

Aika valmistautua:

8 tuntia + 30 minuuttia + 1,5 tuntia + jäähdytys

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paistaminen-3 (liha), haudutus

Samanlaisia ​​reseptejä

Sianliha Scarlett SC 411 -keittiössä (* Anyuta *)

Keitetty sianliha (merkki 37501) (Vichka)

Sianliha hitaassa liesi (Natali0902)

[Mannochka]

Mannochka, vain tekemässä jotain vastaavaa. En ymmärtänyt jotain, mutta mihin te haudutit lihaa?

Kuinka missä? En ymmärtänyt kysymystä

Ei lisättyä nestettä - omassa mehussa?

Kuinka missä?

lila mitä?

Ahhh, nyt saan sen. Kyllä, kyllä, omassa mehussaan. Vasta alussa tipoitin kirjaimellisesti vähän vettä mausteilla ja mausteilla, jotka olivat jäljellä pinnoitteen jälkeen. Mutta siellä oli vain gramma, noin. 1-2 rkl. l.

[Mannochka]

Mannochka, oi, kuinka herkullista! (meni pesemään Claudiaa)

[Marisha]

Marisha, Kiitos rakas! Suurin lihansyöjäni hyväksyi myös tämän keitetyn sianlihan

Mannochka, kuinka ihana ,: kyllä: ainakin pääsin Temkaan illallisen jälkeen. Otan ehdottomasti muistiinpanon, heti kun on sopiva pala, kypsennän sen.

[Sonadorik]

Sonadorik, ek at cha, pienet silmät tulivat ulos

[Olga]

Olga, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit reseptistä. Toivottavasti nautit keitetystä sianlihasta

Manka, että cha-silmissä ei ollut vähemmän poseja

[Manna]

Manna, kiitos, ja nyt voin tehdä sen!
Hieman kiusallista liottaa kinkkua suolavedessä ... Opin ensin tästä keitettyjen sianlihan valmistusmenetelmistä.

[Irina]

Irina, ja mikä on hämmentävää suolavedessä? Se on mahdollista ilman suolavettä ... kuiva suola mausteissa.
Ja se, että tämä menetelmä on uusi, on minulle uutinen: Meillä on niin paljon keitettyjä sianlihan reseptejä foorumillamme, ja hyvä osa niistä on suolattu suolavedessä ja / tai marinadeissa. Tässä on esimerkki:

Keitetty sianliha (Käki 1054) (Järjestelmänvalvoja)

Keitetty sianliha (merkki 37501) (Vichka)

Turkissa keitetty sianliha "mehukas" (Luysia)

Namia! Yritän tehdä tämän vuonna 6051. Luuletko, että 6051: n aika lyhenee?

Aika? Paineen alla? Tietysti vähennä

Manochka, kiitos niin välttämättömästä reseptistä! Valmistin NG: ssä, etsin :-)

Olin silloin hyvin myöhässä reseptin kanssa

[Mannochka]

Vai niin,Mannochka... mikä paistettua sianlihaa ... herkullista!
Teen ehdottomasti sen, rakastan tällaista lihaa kovasti

[Lyudochka]

Kiitos, Lyudochka Toivottavasti nautit keitetystä sianlihasta

Ja se, että tämä menetelmä on uusi, on minulle uutinen

Tämä on minulle uutinen! On mahdotonta tietää kaikkea. Olen yleensä suolakurkkua kuiva. Minulla ei ole mitään vaihtoehtoisia vastaan, ainoa kysymys on - vähenevätkö tämän tuotteen mehukkuuden menetelmät?

eikö tämä mehukas tapa vähene?

Tämän ymmärtämiseksi riittää, että kebabi suolataan kuivalla menetelmällä ja suolavedessä. Mikä on mehukkaampaa?

[Manna]

MannaMarinoin myös kebabia kuivassa muodossa, ilman suolaa, vain yrtit ovat tuoreita, kuivia ja lisäävät ennen paistamista tai sen aikana. Aina erittäin mehukas liha.

No, on hyvä syy yrittää kokata suolavedessä

Mannochka, keitin tänään vielä tätä lihaa. No, se on erittäin maukasta, nuolet sormiasi ja niin pehmeää. : kyllä: Halusin jäähtyä ja syödä huomenna, mutta se ei toiminut. Tyttäreni ja minä emme kesti sitä ja olemme jo leikanneet kusmanchikin, vaikka emme syö illalla.Kiitos paljon reseptistä.

[Olga]

Olga, Olen erittäin iloinen siitä, että resepti oli kätevä, ja pidit lihasta

Yleensä lähetin pilkkoa suolaliuokseen, mutta näin reseptisi ja päätin valmistaa tällaisen keitetyn sianlihan. Keitin pienessä Libertonissa (hän ​​palvelee minua uskollisesti), myös paistin ja haudutin. Näyte otettiin tänään, pidin siitä todella. Kuitenkin keitetty sianliha osoittautuu kuivemmaksi ilman alustavaa suolavedessä kastamista, pidin tästä keittomenetelmästä enemmän. Kiitos ideasta.

[Galina]

GalinaOlen erittäin iloinen siitä, että pidin keitetystä sianlihasta

[Mannachka]

Mannachka, mietinnön kanssa liha on aivan super, tein sen paineen alla 40 minuuttia. Lihasta vapautui paljon nestettä ja paistettuja perunoita. Vkusnyashka

[Karinochka]

Karinochkamitä kauneutta se osoittautui

[Karinochka]

Karinochkamitä kauneutta se osoittautui

Mannachka, kiitos paljon ja keitosta, jonka minusta tuntui juuri asettaneen.

Ja valmistin toisen annoksen, illalla teen viipaloinnin, nyt se odottaa jääkaapissa (käytän pääasiassa lihaa voileipiin).

Kyllä, käytän yleensä myös tätä keitettyä sianlihaa voileipinä.

Meillä on sellaista lihaa voileipiä varten ja toisena ruokana, makealle sielulle, jonka se jättää

Käytämme tätä kuumaa sianlihaa toisena annoksena.

Yleensä liha missä tahansa muodossa on LIHA!

Joo, ja siksi en edes kokeillut tätä keitettyä sianlihaa

Joo, ja siksi en edes kokeillut tätä keitettyä sianlihaa

ehkä typerä kysymys - miksi?

Joten ... ajattelin ... kaikki tietävät jo ... en syö lihaa. Kypsennän kaiken lihan vain kotitekoisten kanssa. Ja jo heidän reaktionsa perusteella päätän, toimiiko se / ei

Joten ... ajattelin ... kaikki tietävät jo ... en syö lihaa. Valmistan kaiken lihan vain kotona. Ja jo heidän reaktionsa perusteella voin arvioida, se toimi / ei toiminut

Sori, tiesin, että Tanyulya ei syö lihaa, nyt kaikki on selvää. Tiedän
Kyllä, tehdä sellaisia ​​makeisia eikä syödä

Juoksen kiittämään paljon kiitoksia herkullisuudesta !!!
Erittäin maukasta! Mehukas, pehmeä, helposti kuorittava!
Melkein aina lihani pysyi kuivana, ja reseptisi jälkeen, hyvin, aivan erikoinen!
Tänään marinoin sen varmasti yöksi, koska kokeilin melkein kaikkea itse.

[Rituslya]

Rituslya, Olen niin iloinen, että pidit lihasta Kiitos paljon ystävällisistä sanoista

[Mannochka]

Mannochkaja ennen kuin upotat lihaa suolaliuokseen, työnnä raa'asti pusku veitsellä parempaan suolaamiseen?

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen, no ... En ole sadisti, joten en pusse niin julmasti. Suolattu hyvin (suolaliuos on voimakasta). Jos ylivalotat, voit suolata liikaa.

[Mannochka]

En ole sadisti, joten se on niin julmaa

En myöskään ole hän, en yritä itselleni ...

Minulle lihaa ei ole ollut olemassa 15 vuotta ...

Mannochka, tarkoittaa yli 7-8 tuntia, eikö sinun pitäisi pitää lihaa suolavedessä?

Entä suola, lusikat kukkulalla tai ilman fanatismia?

[Mannochka]

Minulle lihaa ei ole ollut olemassa 15 vuotta ...

Mannochka, tarkoittaa yli 7-8 tuntia, eikö sinun pitäisi pitää lihaa suolavedessä?

Entä suola, lusikat kukkulalla tai ilman fanatismia?

Voi, mutta söinkö lihaa? Pelkään laskea edes koulusta lähtien, luultavasti en ole syönyt. Vaikka ... ei, yritin sitä pari kertaa juhlissa. Mutta mieheni suostuttelee minua kokeilemaan kalaa kesällä. Annan periksi, ja sen jälkeen ilmoitan, etten syö enää TÄTÄ. Vuosi kuluu, ja hän aloittaa uudelleen. Minulla on lihaa nyt, eikä sitä pilkottu lainkaan

Kyllä, ei tarvitse pitää sitä enää - se on liian suolaista. Ilman fanatismia en tietenkään ota sitä veitsen alle, mutta en mäen kanssa ... joten pieni kumpu

Paljon kiitoksia reseptistä! Liha osoittautui erittäin maukkaaksi. Totta, minulla ei ollut kinkkua, vaan lanne. Valmistettu monitoimikoneessa Polaris 0518. Tässä on todisteita:

[Irina]

Irina, Olen hyvin iloinen siitä, että resepti oli kätevä, ja pidin lihasta Kiitos valokuvaraportista