Kermainen perunakeitto purjoa ja paahtoleipää (Brand 701 multicooker) - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Kermainen perunakeitto purjoa ja paahtoleipää (multicooker Brand 701)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Perunat	400 gr.
Sipuli	1 KPL.
Purjo	1 varsi
Kasviliemi (kaikista vihanneksista)	750 ml
Voi	25 gr.
Kermavaahtoa	3 rkl. l
Suolaa ja pippuria	maku
valkoinen leipä	paahtoleipää varten
Ruohosipuli tai vihreä sipuli (sulka)	palvella
Parmesanjuusto	40 gr.

Kuori, pese ja kuivaa sipulit ja perunat. Pilko molemmat sipulityypit hienoksi. Leikkaa perunat 1 cm: n kuutioiksi.
Laita voi monikeittokulhoon. Kytke sammutustila päälle 20 minuutiksi. Sulata voi 2-3 minuuttia. Lisää voihin sipulia ja perunoita, lisää hieman suolaa ja hauduta 10 minuuttia. Lisää hienonnettu purjo ja keitä piippaukseen.
Kaada liemi kulhoon (sinun on ensin lämmitettävä, koska kulho on kuuma!), Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä keittoa keittotilassa 20 minuuttia.
Kaada 2/3 keittosta monikeittimen signaalin jälkeen astiaan ja jauhaa sekoittimella soseeksi.
Kaada keitto takaisin monikeittokulhoon. Lisää smetanaa, sekoita ja lämmitä esilämmitystoiminnolla 10 minuutin ajan.
Käytä sillä välin leivänpaahdinta, uunia tai mikroaaltouunia paahtoleipää varten valkoisen leivän viipaleilla. (Voit sitten raastaa paahtoleipää valkosipulinkynsi, joka on leikattu kahtia.)
Leikkaa kukin kuivattu viipale vinosti 4 kappaleeksi.
Aseta kolmiomainen paahtoleipä lautaselle
ja kaada kermakeittoa. Ripottele silputtua ruohosipulia tai yksinkertaisesti vihreää sipulia ja raastettua parmesanjuustoa. Tarjoile keiton lisäksi lisää paahtoleipää.
Hyvää ruokahalua!