Kalapalat "Lush" (painekattila Polaris 0305)

[Ruoanlaitto.]

Kalapalat "Lush" (painekattila Polaris 0305)

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Turska (pala)	550 g
Loaf vanhentunut	50 g
Munat	2 kpl
Maito	0,5-1 pino.
Mannasuurimot	2 rkl. l. (ei diaa)
Sipuli	0,5-1 kpl.
Suola	1 tl
Kalojen maustaminen	1-1,5 tl
Kasviöljy	3-4 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Tämän reseptin mukaan valmistetut kalakakut ovat perheemme suosikkeja!
• Pidän niistä, koska ne ovat reheviä ja erittäin mehukkaita. Ne ovat maukkaita sekä kuumina että kylminä.
• Voit ottaa minkä tahansa matalaluisen kalan, jossa on valkoista lihaa: turska, navaga, kummeliturska, pollock, mustakitaturska. Tein kaikista näistä tyypeistä - se osoittautuu aina herkulliseksi!
• Näitä pihvejä ei tarvitse leipoa ennen paistamista. Ja mikä tärkeintä, et tarvitse jauhelihaa jauhetun lihan valmistamiseen. Ruokasuhde voidaan helposti muuttaa.
• Resepti on yksinkertainen, mutta onnistunut! Kokeile.
• Ruoanlaitto.
• 1. Liota vanhentuneen leivän viipaleita maitoon.
• 2. Vatkaa munat hieman metallivisaralla, lisää mannasuurimot. Sekoita ja anna paisua 20-30 minuuttia.
• 
• 3. Leikkaa kala nahattomiksi fileiksi. (Tällä kertaa käytin pala suurta turskaa. Massan paino leikkaamisen jälkeen osoittautui 380 g)
• 4. Leikkaa se paloiksi noin 1,5x1,5 cm (Massaa ei tarvitse leikata liian tasaisesti ja siististi. Se ei vaikuta millään tavalla leikkeleiden makuun!)
• 
• 5. Ripottele kalamausteella, sekoita. Anna sen seistä.
• 6. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
• 7. Yhdistä kala, sipuli, hyvin puristettu leipä sekä muna- ja mannasuuriseos. Lisää suolaa. Vaivaa jauheliha.
• 
• 8. Veistä 9 leikkaa, purista jauheliha hyvin käsissänne (jotta se ei hajoa paistamisen aikana).
• 
• Lehtikokojen koko on verrattavissa rkl.
• 
• 9. Kytke virta "Paista" -ohjelma, paine - 3, aika - 10 minuuttia.
• 10. Kaada kasviöljyä kattilaan.
• 11. Kun "P" -kuvake ilmestyy, aseta ensimmäinen erä leivonnaisia. (Kaikki eivät sovi kerralla, joten sinun on paistettava kahdessa vaiheessa: esimerkiksi 5 ja 3.)
• 12. Keitä 4 minuuttia peittäen pannu verkkokannen kannella.
• 
• 13. Käännä ympäri ja keitä vielä 4 minuuttia.
• 14. Kun näytössä näkyy 2 minuuttia, sulje kattila painekattilan kannella.
• 15. Anna äänisignaalin jälkeen leikkeleiden "saavuttaa" vielä 5 minuuttia "Lämmitys" -toiminnossa.
• 16. Katkaise laitteesta virta.
• 17. Tarjoile kyljykset minkä tahansa lisukkeen kanssa.
• Hyvää ruokahalua.
• 

Astia on suunniteltu

9 kappaletta

Merkintä

Nämä kyljykset ovat hienoja paistettaessa pannulla.

1,5 * 1,5 cm?

Olen jo ottanut kirjanmerkit! :-)

Lena, kuten aina, olet käsityöläinen! ainakin julkaise resepteihisi kirja - olet avustaja kaivojen kehittämisessä !!!! mitä tekisin ilman sinua?

Paljon kiitoksia Helenille upeasta reseptistä. Rakastan kalaa, vielä enemmän lihaa.

[Olya, Tanya, Valyusha]

Olya, Tanya, Valyushakiitos tytöt!
Kokki terveydellesi! Olen valmistanut tällaisia ​​leikkeleitä monien vuosien ajan. Aina onnistunut!

Vaihtoehtomme! Syvä Merci

[Lesska]

Lesska, auta itseäsi terveydellesi!

Rakastan kalakakkuja, mutta valitettavasti kokin harvoin ((keittivätkö he muuta kalalajia? Muuten meillä ei ole turskaa ...

[RybkA]

Keittitkö kalaa toisesta kalasta? Muuten meillä ei ole turskaa ...

RybkA, voit!
Kirjoitin tästä itse reseptissä:
"Voit ottaa minkä tahansa matalaluisen kalan, jossa on valkoista lihaa: turskaa, navagaa, kummeliturskaa, polta, mustakitaturskaa. Tein kaikista näistä tyypeistä - se osoittautuu aina herkulliseksi!"
Kokeile mitä tahansa kalaa!

Ostin turskaa pakastettuna pihveillä. Ja hänellä on paljon pieniä luita ((
Päätin tehdä häneltä leikkeleitä, reseptisi on erittäin hyödyllinen. Kierrän turskaa lihamyllyssä. Vasta nyt epäilen, että luut tulevat huomaamattomiksi paahtamisen aikana.Ehkä paista ja sitten hauduta leivonnaisia ​​pidempään - vain missä määrin ja kuinka paljon?
Vai onko parempi, ettei siitä valmisteta leikkeleitä, vaan haudutetaan paloiksi, laitetaan haudutukseen pitkäksi aikaa?

[Muzochka,]

Muzochka, Olin hyvin yllättynyt viestistäsi, että tursassa on paljon pieniä luita! Se on hyvin outoa ... Kuinka paljon kokin, en koskaan huomannut sitä. Pidän turskaa aina menestyksekkäimpänä kalana.
Mutta jos luita on paljon, on parempi valmistaa tavallinen jauheliha vierittämällä massaa lihamyllyn läpi kahdesti.

[Muzochka,]

Muzochka, Olin hyvin yllättynyt viestistäsi, että tursassa on paljon pieniä luita! Se on hyvin outoa ... Kuinka paljon kokin, en ole koskaan huomannut sitä.

Ostin METROsta (joka on Cash and Carry, ei maanalainen)) jäädytetyt turskahihnat - 1 kg.

Paistin heti pari palaa - ja luita on epärealistinen määrä.
Luulin tänään tekevän kyljyksiä, mutta päätin silti hauduttaa ne painekattilassa.

Hämmästyttävää turskaa.
Haudutus on myös hyvä vaihtoehto luisille kaloille.

Manna 2 rkl. l. (ei diaa)

Hei, mannasuurimot toimivat?

Hyvää iltaa, Svetlana!
Luulen, että mannasuurimot sopivat.

: hei: Kuinka upeita leivonnaisia! Valmistan sen ehdottomasti! Ja sitten täytän lihamyllyllä tai tehosekoittimella, mutta tässä ne ovat tarpeettomia. Kiitos reseptistä!

osti kilogramman pollockin, erotti fileen, osoittautui 720 g, ota kaikki muut ainesosat kaksinkertaisena annoksena?



Valmistin reseptejäsi reseptien mukaan, erittäin maukkaita, 720 grammaan jauhelihaa otin kaksi valittua munaa, neljä ruokalusikallista mannasuuria, 80 g vanhentunutta leipää (liotettuna lasilliseen maitoa) yhden sipulin, suolan, pippurin maun mukaan. Paistettu keskilämmöllä paistinpannussa. Kiitos reseptistä)

[Svetlana]

Svetlana, kiitos kokeillessasi näitä kotletteja. : kukat: Olen erittäin tyytyväinen, että pidit niistä.

se osoittautui 720 g, ota kaikki muut ainesosat kaksinkertaisena annoksena?

Luulen, että olet itse jo ymmärtänyt, että et voi noudattaa tarkasti reseptiä. Olen valmistanut silmää pitkään. Se osoittautuu silti herkulliseksi.

Ja sitten täytän lihamyllyllä tai tehosekoittimella, mutta tässä ne ovat tarpeettomia. Kiitos reseptistä!

Valentine, kokki terveydelle! : rose: Kiitos vierailustasi tässä Temkassa. Voin suositella sinulle vielä yhtä kalareseptiä. "Muffinit":
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=336010.0
Se käyttää myös hienonnettua kalamassaa. Yksinkertainen mutta herkullinen.

[Shelena]

Shelena, Helen, meni linkille: tämä on vain makupommi! Tämä on minun 100%, keitin usein kala-soufflea, ja nyt muffinit ovat myös "keittiöarssanaalissani".

[Valya,]

Valya, Syön kalaa missä tahansa muodossa, mutta uskokaa minua, muffinit ovat suosikkikalaruokia paitsi minulle, myös perheelleni ja ystävilleni. Jopa yksinkertaisin kala (kuten mustakitaturska) tekee ja "pelaa" tässä reseptissä. Kokeile. Olen varma, että arvostat sitä.

Joten haluan kokeilla kaikkia reseptejäsi！ Halusin kuulla muffineista, minulla on suolattu hopeakarppi, voit käyttää sitä joko muffineissa tai vuoka？ Tai ehkä leikkeleesi muuttuvat siitä？

Tämän reseptin mukaan teen kyljyksiä tuoreesta pakastetusta sillistä - se on erittäin maukasta.

Kiitos, yritetään

[Elena,]

Elena, kiitos hyvistä sanoista resepteistäni. Kokki, maista terveyttä!
En tiedä, että en käyttäisi suolattua kalaa muffinsseihin tai leikkeleisiin. On erittäin vaikeaa olla liian suolaamattomia. Ja maku on täysin erilainen. Suosittelen, että yrität tehdä tällaisen soufflen saatavilla olevasta suolatusta hopeakarpista:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383799.0
Perunat säätävät suolaa, ja sinun pitäisi olla herkullinen ruokalaji. Jos et halua höyryttää sitä, on täysin mahdollista paistaa se "Leivonnaiset" muodossa tai suoraan voideltuun pannuun. Herkullinen kokeilu sinulle!

Tämän reseptin mukaan teen kyljyksiä tuoreesta pakastetusta sillistä - se on erittäin maukasta.

tati-ana, kiitos ideasta! En ole koskaan käyttänyt silliä leivonnaisissa ja muffineissa. Tarve kokeilla.

Jaan yleensä kokeen😀 Tein kuusi muffinia kokeilemista varten. - Sain Internetistä erittäin maukkaita reseptejä ”lohi- ja vihreällä sipulilla tehdyt muffinit”.
Ja keitin jäljellä olevan suolatun päätä ensimmäisen reseptisi mukaan, mikä on myös mielettömän maukasta никто. Ja kukaan ei ymmärtänyt, mikä oli suolaista, mutta muffineissa oli vähän suolapitoisuutta, mutta makean kahvin kanssa aamiaiseksi - mmm, nyamka
KIITOS INSPIRAATIOLLE

[Lena,]

Lena, kuinka monta onnistunutta kokeilua tämä hopeakarppi on herättänyt! On hienoa, että kaikki sujui herkullisena! Ja nyt sinulla on säästöpossussa kaksi kalareseptiä kerralla.
Kulinaarinen luovuus sinulle!