Rulla (piirakka) rusinoilla tai unikonsiemenillä (Polaris 0305)

Rulla (piirakka) rusinoilla tai unikonsiemenillä (Polaris 0305)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Rullan ainesosat (piirakalle, kerro kaikki kahdella)
Taikina:
Jauhot	250 g
Sokeri	1,5 rkl. l.
Voi tai margariini	1,5 rkl. l.
Munat	1,5 kpl
Yksinkertainen hiiva	20 g
Suola	1/8 tl
Maito	70 g
Täyte:
Rusinat	100 g
Tai unikkoa	6 rkl. l.
Jos teet unikonsiemeniä, niin kulta	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Taikina:
• Sekoitetaan hiiva lämpimän maidon kanssa, lisätään 0,5 rkl. l. sokeri, suola ja 50 grammaa jauhoja. Osoittautuu niin nestemäiseksi puhujaksi.
• 
• Anna hänen tulla ylös 20-30 minuuttia. Ja sitten kaada se leipäkoneeseen. Lisää kaikki muut ainesosat sinne. Aja 1,5 munaa sisään ja jätä puolet munasta. Me tarvitsemme sitä.
• 
• Pizza-tila - vaivaamalla 45 minuuttia Panasonicissani.
• 
• HP-ohjelman päättymisen jälkeen en avaa sitä ja anna sen seistä 15 minuuttia.
• 
• Taikinan valmistamisen aikana valmistamme täytettä.
• Rusinatäyte:
• Kaada rusinoita kuumalla vedellä 45 minuutiksi, laita ne sitten siivilään ja kuivaa.
• Unikon täytteelle:
• Huuhtele unikonsiemenet, laita ne kiehuvaan veteen ja poista lämmöltä heti, kun unikonsiemenet sisältävä vesi kiehuu. Kaada hienolle seulalle ja kuivaa. Siirrä sekoituskulhoon, lisää hunajaa ja vatkaa puuroon asti. Voit yksinkertaisesti murskata. Jos sinulla ei ole hunajaa, lisää sitten 1 raaka muna ja 3-4 rkl. l. Sahara.
• Kauli taikina 3-5 mm paksuksi kerrokseksi.
• Laita täyte päälle:
• Jos tämä on unikko, levitämme sen yksinkertaisesti taikinan päälle pääsemättä reunoihin.
• 
• Jos se on rusinoita, rasvaa taikina ensin munalla (puolet, jonka olemme jääneet taikinasta) ja laita sitten rusinat päälle.
• 
• Muutamme rullaksi.
• Voitele painekattilan pohja margariinilla.
• Jos paistat kakkua, aseta pergamentti painekattilan pohjalle niin, että reunat ulottuvat selvästi kulhon ulkopuolelle. Kierrä rulla ylös ja aseta se pohjalle. On erittäin kätevää laittaa se pergamentille suoraan pöydälle ja siirtää sitten kulhoon suoraan paperille. Sulje painekattilan kansi niin, että paperin reunat jäävät ulos.
• 
• Kytke lämmitystila päälle ja jätä se 30 minuutiksi. Sitten tila Leivonta - paine 2-1 tunti.
• Näin se nousee tunnissa.
• 
• Jos sinulla on ilmankuivain tai uuni paistamiseen, voit pysähtyä siihen. Vedän sen ulos pergamentin reunoista, se on erittäin kätevää.
• 
• Käännän sen takaisin ja takaisin leivontatilaan - paine 2-30 minuuttia.
• 
• Koristele oman harkintasi mukaan. Täytin kaivokseni suklaajäätelöllä.
• 
• Jos teet rullan, yhteydenpito avaruuteen alkaa.
• Tämän asian tekeminen. Tein yksinkertaisesta tölkistä, kääritty folioon.
• 
• Ja laita se painekattilan pohjaan (ensin rasvaa pohja margariinilla). Aseta rullamme sen ympärille sauma alas.
• 
• Lämmitystila - 15 minuuttia. Sitten leivonta - paine 2 - 1 tunti.
• Sitten käännät sen ympäri. Paista uudelleen - paine 2-30 minuuttia.
• 
• Koristele makusi mukaan.
• 
• Hyvää ruokahalua!

[Inessa]

Inessa, oi kuinka hieno piirakka ja haluan purra. Teen ehdottomasti sen. Kirjanmerkkeihin tietysti.

Niin komea mies!
Teen ehdottomasti sen, mutta vain uunissa!
Kiitos reseptistä, jonka otin kirjanmerkkeihin!

[Inessa]

Inessa, viileä rulla

[Inessa]

InessaPidin myös todella reseptistä, kiitos paljon, mielenkiintoinen suoritusmuoto. Ehkä päätän leipoa lomalla.

[Villi kissa]

Kiitos tytöt. )
Villi kissa, Olen paistanut tätä rullaa yli 15 vuotta. Hän alkoi leipoa sitä 13-vuotiaana. Hän leipoi aina uunissa ja vaivasi taikinan omilla lastensa käsillä. Sitten minulla ei ollut monikeittoa ja painekeitintä. Et tarvitse siihen paljon tuotteita. Ja käy ilmi, että se on erittäin maukasta. Jos paistat uunissa, kerro kaikki ainesosat 2: lla. Tämän olen jo jakanut monikeittimelle kokeilemalla ja erehdyksellä.

Voi, mikä upea resepti, aion ehdottomasti leipoa

[Inessa,]

Inessa, kiitos reseptistä! Pidin yksityiskohtaisesta kuvauksesta, eloisista valokuvista.

Tänään paistin hääpäivänä melkein näin: "Corona de semilla de adormidera para acompañar al café (Christian Teubner). Sitruuna-unikon kakku kahville, Saksa." Julkaistu yksityiskohtaisesti leipurin Lyudmilan blogissa.
Verraton leivonnaiset.

Kaunis poika !!! Pidin resepti ja MK! Kiitos Inessa! Otin sen säästöpossulle!

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, kiitos reseptistä! Tänään paistin rullan! Erittäin maukas, kohtalaisen rikas, kohtalaisen makea, super!
Vain taikinani pyysi 2 kertaa enemmän maitoa, loput reseptin mukaan! Kyllä, minulla ei ollut tarpeeksi unikkoa, mutta hunajan kanssa.

[EkaterinaNik]

EkaterinaNikehkä munat ovat pieniä? Jos minulla on pieniä lapsia, lisätään lisää maitoa. Jos keskiarvo on vain hyvä. Mutta noudatan aina "kolobokia". Otetaan valokuva rullastasi.

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, kiitos reseptistä! Tänään paistin rullan! Erittäin maukas, kohtalaisen rikas, kohtalaisen makea, super!
Vain taikinani pyysi 2 kertaa enemmän maitoa, loput reseptin mukaan! Kyllä, minulla ei ollut tarpeeksi unikkoa, mutta hunajan kanssa.

Todellisen aidon reseptin mukaan otetun maidon määrä on noin 2 kertaa suurempi.
"Resepti 1 kg jauhoja varten - kahdelle isolle kolmilitraiselle lomakkeelle: itsellesi ja lahjaksi.
1 kg jauhoja c. s. 40 g puristettua hiivaa, 1,5 g suolaa (puolitoista grammaa!), 230 sokeria, 250 voita, 160 g munia (tai 90 g keltuaisia ​​+ 70 vettä), 500 g maitoa, mehua ( 100 g) ja 1 sitruunan kuori taikinassa, mehu (100 g) ja 1 sitruunan kuori kuorrutukseen tomusokerilla ja sitruunamehulla Täyte: 100 unikonsiemeniä, 60 rusinaa tai rakeistettua sokeria, lusikallinen kanelia, ripaus suolaa. Turvallinen taikina aktivoidulla hiivalla. 2 piirakkaa unikonsiemenillä 3 litran putkipusseissa. Todistaminen kaksinkertaiseen tilavuuteen asti, paistaminen alimmalla hyllyllä, 45 minuuttia lämpötilassa 400 F / 200 ° C.
Jaa kaikki mittasuhteet neljään osaan. Vaikka en tiedä, mutta taikina on 250 g. jauhot otetaan yleensä avoimen eikä suljetun kakun sijaan.

Tytöt, en ole ammattilainen, enkä leivonnaiskokki - se on varmaa. Mutta olen paistanut sitä pitkään. Resepti otettiin kerran joko 'Public Food' -lehdistä vuodelta 88 tai niiden vuosien keittokirjasta ... Se leivottiin aina 2 lasista jauhoja, mutta painekattilaamme varten se on paljon !!! Minulla oli aina tarpeeksi nestettä. Ehkä munani ovat suuria - en tiedä. Joka tapauksessa pidä silmällä kolobokia. Lisää tarvittaessa vähän.

Kyllä, munat olivat 1C, ja paistin rullan kakku pannulla, pidin siitä todella, todella!

Tässä on 500gr: n piirakka. jauhot
Tässä on linkki Lyudmilan blogiin: 🔗

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, erittäin kaunis osoittautui! Ja se näyttää hyvin ruokahalulta! Ja näytä millainen muoto sinulla on? No, pidin siitä erittäin paljon!

[inka_kot]

inka_kot, tämä on epidemia viime vuodesta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0

[Inessa!]

Inessa! Pidin resepti ja tulos erittäin paljon! Vedän sinut luokseni ruoanlaiton toivolla!
Kiitos!

[Katyusha, Oksana, tytöt!]

Katyusha, Oksana, tytöt! Mahtava leivonta! Olen ilahtunut!

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

anniina_
Leivän tämän rullan melko usein

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178125.0

Näyttää siltä, ​​että tottuin ainesosien koostumukseen ja paistoaikaan
Mutta kun vedetään ulos, ongelmia ilmenee usein, sitten se tarttuu yläkanteen \ kun ei ole selvää, miksi se ei kasva lapsellisesti \ sitten reunoihin, aloin tehdä leivinpaperia - joskus se tarttuu siihen äskettäin tein sen työntämällä folioon kääritty putki korvakoruun - se ei tietenkään ole kriittinen, mutta esittely on kadonnut, niin sanotusti
Otat aina sen pois tai on myös tarttumistapauksia

[sävy]

sävy, aina täydellinen. Sanoisin, että se kaatuu. Voiteletko pohjan moninkertaisesti? Voidan varovasti pohjan ja sivut silikoniharjalla margariinilla! (Kytkin sarjakuvan päälle lämmityksen ajaksi 1 minuutin ajan, heitin margariinin, kun se oli pehmeää, se kulki hyvin sivuja ja pohjaa pitkin harjalla. Voitelen aina ylös, koska joskus kyllä, se nousee kansi. Katso kakkuni korkeutta. kuvattu erityisesti pannun asteikon taustaa vasten)
Reseptisi on melkein sama. Ja myös nesteelle.Lisään joskus siihen Rommi kulinaarinen - erittäin siistiä, jopa parempi kuin viina! Kokeile.

Albina, siinä kaikki, kapetit minulle ... Olen ollut täällä äskettäin, en ole nähnyt tätä aihetta lomakkeilla ... Kiitos! Nyt tulee olemaan minne rahaa käytetään.

Mikhaskaja näytä sitten valokuva luomuksestasi.

siinä kaikki, kapets minulle ... Olen viime aikoina, en ole nähnyt tätä aihetta lomakkeilla ...

No, hullujemme rykmenttimme on saapunut! Onnittelut riveihimme liittymisestä, kaveri!

Nyt tulee olemaan minne rahaa käytetään.

Kyllä, kyllä, tytöt heittävät sellaisia ​​ehdotuksia-reseptejä, että painamme viimeisen matkalaukun rahaa! Kiitos ideoista, tytöt !!! Me ilahdutamme perhettä maulla ja kauneudella!

Kiitos reseptistä, paistin sen tänään, se on ilmava ja herkullinen. Tein sen ilman maitoa, vedellä, se toimii edelleen hyvin (en voi tehdä sitä maidolla). Paistaminen hevosenkengän muodossa, päälle levitettynä virtaavalla hunajalla ja unikonsiemenillä (en tajunnut mitä liittää, jotta se ei virtaisi ulos, olen silti se "käsityöläinen"), mutta se osoittautui loistava!

[posetitell]

posetitellItse asiassa alkuperäisessä reseptissä (jonka kirjoitin uudelleen noin 17 vuotta sitten) ainesosat osoittivat maitoa / vettä. Eli voit käyttää sekä maitoa että vettä. Ja myös paistin usein vedessä ennen, jos maitoa ei ollut.
Kiitos kokeilemisesta. Olen iloinen, että pidin reseptistä.