Vain rasvaa

Irlanti, luin, en löydä vastausta. Ehkä kaipaat sitä? Minulla on pala pekonia, paitsi iho, myös 5-7 millimetriä itse pekonia ulottuu suolaveden yläpuolelle. Mitä sitten tehdä? Voimmeko laittaa pienen levyn niin, ettei sitä paineta alas, vaan vain upotetaan se?

Irlanti, luin, en löydä vastausta. Ehkä kaipaat sitä? Minulla on pala pekonia, paitsi iho, myös 5-7 millimetriä itse pekonia ulottuu suolaveden yläpuolelle. Mitä sitten tehdä? Voimmeko laittaa pienen levyn niin, ettei sitä paineta alas, vaan vain upotetaan se?

Natasha on kunnossa. Ehkä hän kyllästyi?
Käännä joskus (kerran päivässä riittää). Rahtia ei tarvita.

Asia selvä. Ja kerro minulle, onko pakollinen kylmälle? Ja sitten jääkaapissa ei ole paikkaa, se jäätyy parvekkeella ...

Asia selvä. Ja kerro minulle, onko kylmää välttämätöntä? Ja sitten minulla ei ole paikkaa jääkaapissa, parvekkeella on huurretta ...

Kyllä kulta! Ja pakkanen ei ole hänelle kauhea - suola ei jääty. Älä pelkää.
Ja kuinka paljon sinulla jo on? Kappaleen paksuus?

Että minulla on se pekoni .... 2-2,5 cm paksu. Suolattu klo 10 aamulla.

Että minulla on se pekoni .... 2-2,5 cm paksu. Suolattu klo 10 aamulla.

työnnä parvekkeelle.

... Nyt sain sen kuivumaan. Sitten keitin sen kaksinkertaisessa kattilassa. Minun ei tarvitse peitata sitä? Lisää vain vähän mausteita ja valkosipulia ennen lämmitystä?

lue resepti

Sinun on kypsennettävä reseptin mukaan, jos haluat saada tuloksen. Rasvasta ei tule pehmeää päivässä! Se ei ole tarpeeksi! Päiväksi se on mahdollista vain kiertämällä tai leikkaamalla.

[Silta]

Silta, Natasha, laita pekoni suolaliuokseen ja jätä se rauhaan vähintään 3 päiväksi, vaihda sitten suolaliuos ja vielä 3 päiväksi ja niin 10 päiväksi
10 päivän uinnin jälkeen rasva pehmenee
Suolasin niin paljon, aina minulle tuntematon sardi
nyt se ui kanssani pitkään, koska aikaa ei yksinkertaisesti ole
täällä taas tuli poikani, muistutti minua siitä, että minulla oli pekonia altaan parvekkeella)))) otti suolaista, menin käsittelemään mausteita omasta maustani)))

Irishkaaaa))))) Katso mitä kauneutta)))) valmistellaan pakastimessa)))
ja haju on sen arvoinen !!! tajunnanräjäyttävä


poikani vei samat kusmanit, ja sama valmis äiti vei kotiin))))
ja se jää minulle))))

Kokeilimme myös tätä upeaa pekonia tänään! Palat ovat kuitenkin ohuita, cm 2. No, meillä ei ole myynnissä hyvää sianlihaa. Ja tämäkin ohut, se on pehmeä ja tuoksuva Kiitos, Irochka, että jaoit reseptejä kanssamme

jätä yksin vähintään 3 päiväksi, vaihda sitten suolaliuos ja vielä 3 päiväksi ja niin 10 päiväksi

Tanyusha ei koskaan ymmärtänyt näitä tansseja eikä kukaan selkeästi selittänyt niiden merkitystä. Mutta kuka tykkää siitä .... MUTTA! tämä ei ole minun reseptini!

Irishkaaaa))))) Katso mitä kauneutta)))) valmistellaan pakastimessa)))
ja haju on sen arvoinen !!! tajunnanräjäyttävä

nyt se ui kanssani pitkään, koska aikaa ei yksinkertaisesti ole
täällä taas tuli poikani, muistutti minua siitä, että minulla oli pekonia altaan parvekkeella))))

Tämä on minun!
Heitä se alas ja unohda ... Mieluiten viikon ajaksi! Se tulee sekä pehmeämmäksi että maukkaammaksi!
Ja yleensä: suola-sardi - unohda suolavedessä! Mutta jotta se olisi maukasta - sinun on valittava oikeat mausteet!

Kiitos, Ira, että jaoit reseptejä kanssamme

Ja paljon kiitoksia Olgalle! Että käytin reseptiä ja kerroin tuloksesta!

Tanyusha ei koskaan ymmärtänyt näitä tansseja eikä kukaan selkeästi selittänyt niiden merkitystä. Mutta kuka tykkää siitä .... MUTTA! tämä ei ole minun reseptini!

Sanon, tein tämän aiemmin)))), mutta nyt en ole huolissani
mutta yhtäkkiä Natasha haluaisi tanssia tanssia tamburiinien kanssa

Ja yleensä: suola-laardi - unohda suolavedessä! Mutta jotta se olisi maukasta - sinun on valittava oikeat mausteet!

sanot totuuden vauva

sanot totuuden vauva

No, minä olen tämä ..... olen vanhempi kuin sinä ... joten shaaaa, minulla on oikeus kutsua sinua vauvaksi

muuten, en kestänyt sitä, yöllä kello 2 menin kokeilemaan pekonia, myös mieheni heräsi
sain sen, leikkaa paista, seiso keittiössä, syö ...
herkullinen aaaaaa bliiiin
sardi on pehmeää kuin voi, aromi, pippuri !!!!
syönyt söi, nauraa nauroi ja meni nukkumaan
tässä se on onnea

söi söi söi, nauraen nauroi ja meni nukkumaan
tässä se on onnea

hei sinulle ja onnea! rakkautta ja ymmärrystä ja hyvinvointia

ostaa lisää sardaa!

Ira, voinko kävellä täälläkin)
kinkulle ihossa ostin ihon sianrasvan - odottaen, että leikkaan pekonin huolellisesti lihalla, ja minulla on erillinen rulla ja kinkun iho erikseen - piparjuuri minulle, ei rullalle (((((sitä ei ollut mahdollista leikata varovasti - vain paloina).
sitten katkaisin lihan erikseen ja nyt minulla on puoli kiloa leikattua pekonia vatsasta ...
kuinka kauan hänen pitäisi uida suolavedessä saadakseen kierretyn version?
ja vielä - minulla ei ole lihamyllyä (- kannattaako kokeilla tehosekoittimella?
Kiitos!

Sumu !!! Palvon sinua!!!! Vaikka missä tknis- reseptit ovat super-duper .. Kukaan resepteistä ei ole poissa))). Valmistan mielihyvää .. Kuten näen - Tumanchik - juoksen ravilla)))

Ira, voinko kävellä täälläkin)

se ei toiminut siististi - vain palasina.

ei mitään väärin. Voit myös käsitellä sitä palasina, mutta sen levittäminen on vaikeampi, koska olet ilman kinkkutuottajaa. ota muovipullo. mikään ei erotu siellä. mutta voit tehdä sen nopeammin ja kauniimmin. joku teki sen pullossa, katson myöhemmin

nyt puoli kiloa sianlihaa vatsasta ...

Tämä on rasvaa ilman lihakerrosta, joten ainakin päivä, ja enintään niin kuin haluat. otat sen, kun kätesi ulottuvat. laita se vain kylmään. ja jos se on päivä, niin pöydällä.

Minulla ei ole lihamyllyä (- kannattaa kokeilla tehosekoittimella?

rehellisesti EI! siellä on pate. ei ehkä pidä siitä. Minulla on sellainen purkki - oli liian laiska kerätä lihamyllyä ja pestä se myöhemmin. mutta vaikutus: kuten joku jo söi sen. on parempi olla jauhamatta ollenkaan. tee kuten tavallista pekonia. vain suolaa pidempään kuin päivä. se pehmenee enemmän. kaikki on hyvin - tytöt keittivät vatsaa. kehui.

Kiitos!

olet työntekijäni. KUNNIOITTAMINEN!

Sumu !!! Palvon sinua!!!! Vaikka missä tknis- reseptit ovat super-duper .. Kukaan resepteistä ei ole poissa))). Valmistan mielihyvää .. Kuten näen - Tumanchik - juoksen ravilla)))

Matroskin, sekaisin täysin
Olen aina erittäin iloinen nähdessäni sinut. Kiitos ystävä

Mutta katkaisin sardin. Perjantaina ostin supermarketista kaksi pakkausta sardaa naurettavalla hinnalla. Mutta kun pääsin taloon, tajusin, että kaikki, voimaa oli käytetty, päästä sänkyyn. Annoin pekonin äidilleni. Hän tietysti suolasi. Eilen menen hänen luokseen, hän ottaa "tuotteen" mielellään pois jääkaapista ja minä kirjaimellisesti tukehtuu. Laardi on voideltu paksusti ... currylla! Kuinka pakenin sieltä ... En voi sietää sitä edes mikroskooppisina annoksina, mutta täällä se on niin antelias. Kampasivat ja itkivät sydämeni kyllästykseksi
Joten vahvistin jälleen kerran säännön, joka on minulle aina voimassa - jos haluat tehdä hyvin, tee se itse.
Mutta teen sen varmasti. Itse!

Laardi on voideltu paksusti ... currylla!

Lilia, mitä voin sanoa .. Äiti on hieno, hän pysyy ajan mukana. Se on okei, ei viimeinen rasva elämässäsi!

Sumu !!! Palvon sinua!!!! Vaikka missä tknis- reseptit ovat super-duper .. Kukaan resepteistä ei ole poissa))). Valmistan mielihyvää .. Kuten näen - Tumanchik - juoksen ravilla)))

hän on, kyllä))))

hän on, kyllä))))

No, olin ujo

ei mitään väärin. Voit myös käsitellä sitä palasina, mutta sen levittäminen on vaikeampi, koska olet ilman kinkkutuottajaa. ota muovipullo. mikään ei erotu siellä. mutta voit tehdä sen nopeammin ja kauniimmin. joku teki sen pullossa, katson myöhemmin

Vastaan ​​sinulle, okei?)
Minulla on kinkkua toisesta lihasta) ostin erikseen

Teen edelleen rullan lihaa rasvasta vatsasta

joten sanot lyödä sekoittimella - mitä tulee olemaan (((ehkä sitten vain pilkkoit sen hyvin hienosti?

ehkä sitten vain pilkkoa se hyvin hienoksi?

kyllä ​​se on parempi. jos et voi käyttää lihamyllyä, on parempi leikata se. JOO!!!! kun HP: ssä voitat jauhelihan kinkkua varten, sitten lyö se osittain. Jaettu 2. Yksi jääkaapissa, ja toinen voitat. vaihda sitten. ja lopussa kaikki yhdessä. parempi vaivaa.

[Irina]

Irina, joten suolasin sardaa. Nyt otin sen vain suolavedestä kuivattavaksi. En voinut vastustaa ja katkaisi palan. Olen järkyttynyt: o Se on niin maukasta ... mutta miltä se maistuu, kun päällystän sen mausteilla ??? Yleensä, Irishka, resepti on ihana (y) Kiitos: ruusu: Kuva myöhemmin, mausteilla
Seuraava päivä ... Tässä on valokuva. No, ja maku ... Nyt suola-rasvaa vain tämän reseptin mukaan. Irishka, mieheni lähettää sinulle myös kiitokset tästä reseptistä: ruusu: Mutta aluksi hän oli niin skeptinen suhtautuvassa sardissa: lol: Ja nyt hän myönsi, että tämä on paras resepti, jonka mukaan suolattiin

[Irina]

IrinaKiitos paljon reseptistä. Tämä on ensimmäinen kokemukseni suolaamisesta ja niin onnistuneesta !!!! Laardi ja iho ovat pehmeitä, kohtalaisen suolaisia. Laulu yleensä!

Irina, jos pekoni on liian suolaista, voitko korjata sen?

[Irina]

Irina, liikaa suolaa? Minulla ei ole koskaan ollut tätä
onko se jo pakastimessa? Ehkä tämä on ensimmäinen vaikutelma?
Laitoin sen vain kylmään veteen sitten ja kylmään tunnin ajaksi, sitten yritin

[Tatyana]

Tatyana, rasva oli ohut, cm 4. Se makasi viikon ajan, halusin pehmeää kuorta ... Siitä tuli suolaista

On tullut suolainen

Näin ...

Joten usko sen jälkeen, että sardi ei ota liikaa suolaa ...

[Irina]

Irina, 4 cm ei ole niin ohut, nykypäivän standardien mukaan suolasin 2 cm, uin 10 päivää suolavedessä))))
kokeile kylmässä vedessä, se todennäköisesti antaa ylimääräisen suolan sitten
päinvastoin, tällä kertaa se tuntui minusta suolattomalta, joten lisäsin hieman enemmän suolaa mausteeseen ja hyvää ooo
mutta minulla on niin hyvä, paksu rasva

Emme löydä paksu pekonia tulella päivällä! Laihat siat ovat menneet. Pelkäsin liota, kuivata sen, voidella mausteilla, syömme kyynelissä silmissämme.

[Irina]

Irina, kypsennät perunoita, ei suolaa
Tänään keitin aamiaisen omalle, kirsikat sardilla ja eilisen perunanpaloja
namia

[Tatyana]

Tatyanakyllä, älä heitä sitä pois!

[Natalishka]

Natalishka, tämä on kusmanchik! Tämä on herkullista! Natulya antaa sinulle vahvan 5 !!!! Ja lisätään plusseja! Kiitos rakkaani, että näytit minulle. Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä!

[Irina]

IrinaKiitos paljon reseptistä. Tämä on ensimmäinen kokemukseni suolaamisesta ja niin onnistuneesta !!!! Laardi ja iho ovat pehmeitä, kohtalaisen suolaisia. Laulu yleensä!

Zhenya, ja mikä kiitos! Tiedätkö kumpi? VALTAVA !!!!!! Niin suuri! Olen iloinen mielelläni ja olen iloinen, jos sinusta tulee pysyvä salonkivalmistaja kanssamme!

ja jos sardi on liian suolaista, voit korjata sen

rasva oli ohut, cm 4. Se makasi siellä viikon ajan, halusin pehmeää kuorta ... Siitä tuli suolaista

Irisha, en usko, että se on liian suolaista. Pekkaa ei voida ylisuolata. Vain lihakerros voi ylisuolata. Ja sitten, viikossa ei ole aikaa. Laitetaanko se pakastimeen? Tai vedä se ulos suolaliuoksesta ja alkoi kokeilla? Oli sellaisia ​​tapauksia. Tytöt kirjoittivat. Mitä saimme suolavedestä ja nuolemme ja maistakaamme. Ja mitä sen pitäisi olla, kun he saivat sen kyllästetystä liuoksesta? Ja kuka sitten määrää reseptin?
TYTÖT! Käytä reseptiä. Ei vain veistetty! He ottivat pois, kuivattiin ja peitattiin. Sitten pakastimeen! PAKOLLINEN!

Laitoin sen vain kylmään veteen

kauhu! miksi sitten suolaa?

Näin

En ymmärtänyt ... kuka tämä on, joka nousi täällä pensaista?
sinäkin, kun pureskelet omasi, mutta aiheessa etkä ilmestynyt! mutta muuten luvattu.
MÄRKÄ LÄHETTÄJÄN RASVA EI SALA! voit ampua minut!

Irina, onko se liian suolaista? Minulla ei ole koskaan ollut tätä
onko se jo pakastimessa? Ehkä tämä on ensimmäinen vaikutelma?

Hyvä Tanya!

Minut löydettiin

Kiitos vastauksesta ja tuesta aiheeseen!

[Merri]

no vihdoin taaaa !!!!!!!!!!!
En tiennyt miten Merri Tallentaa)))))

[Merri]

no vihdoin taaaa !!!!!!!!!!!
En tiennyt miten Merri Tallentaa)))))

hänen täytyy lähettää rasvaa porojen kanssa! nostaa mielialaa!
Merri! olemme kanssasi!!!!

Ja olemme jo syöneet kaiken, meidän on etsittävä mistä ostaa pekonia suolataksemme sen uudelleen. Poika määräsi lisää mausteita ensi kerralla. Hän on ollut rasvansyöjä lapsuudesta lähtien. Noin viiden vuoden ikäisenä, nähdessään rasvaa, hän sanoi "saaaalo" samalla intonaatiolla kuin Rocky tapasi "syyyr" sarjakuvassa. Tarjosimme hänelle leikillään vaihtamaan jäätelöä sardiin ja hän vaihtoi epäröimättä

Viiden vuoden ikäisenä, pekonin silmissä, hän sanoi "saaaalo" samalla intonaatiolla kuin Rocky sanoi sarjakuva "syyyr".

Minulla olisi nuorimmilla ainakin vähän tällaisia ​​kykyjä. Olen yrittänyt viisi vuotta löytää sen, mitä hän rakastaa.

Ja olemme jo syöneet kaiken, meidän on etsittävä mistä ostaa pekonia suolataksemme sen uudelleen. Poika määräsi lisää mausteita ensi kerralla

Olga on hieno! Onneksi pidit!

[Irina]

Irina, Kiitän sinua reseptistä! Nautimme todella!
laardi kellui 5 päivän ajan parvekkeella, ohuina paloina, noin 4 cm, ja sitten tuuletti päivän jääkaapissa ripottelusta - vain mustapippuria, niin että pekonin makua ei lyönyt, mutta korosti, yksi kolmesta palasta - hotellissa, toinen - pakastimessa ja kolmas - kustannuksella. tästä syystä kysymys: kuinka monta päivää sitä voidaan säilyttää näin jääkaapissa kannellisessa emalialustassa?

oli vain huono kokemus, kun suolaliemellä suolatut sardit eivät kestäneet edes kahta viikkoa varastointia kalvossa: se homehtui, mikä yllätteli minut paljon ja ei kannustanut minua sekoittamaan suolaliuoksen kanssa.

Raportoin: 2 viikkoa ripoteltu vain mustapippurilla emalialustalla nollavyöhykkeellä - ei kysymyksiä.
sen, jonka otin pakastimesta kuukautta myöhemmin, ja yllättäen se leikattiin kahtia lähes vaivattomasti. eli periaatteessa, jos on aikaa sulatukseen, voit leikata suoraan pakastimesta, mikä on mukavaa. pakastimen kuiva suolattu rasva leikataan paljon huonommin.

Tatyana, rasva oli ohut, cm 4. Se makasi viikon ajan, halusin pehmeää kuorta ... Siitä tuli suolaista

täällä minulla on myös pala, joka ohitti jäätymisvaiheen, se oli suolaista, mihin kaikki olivat yllättyneitä: pekonia ei voi ylikuoltaa.
nyt on selvää, miksi toinen kappale on maukkaampi!:

Irisha, en usko, että se on liian suolaista. Pekkaa ei voida ylisuolata. Vain lihakerros voi ylisuolata. Ja sitten, viikossa ei ole aikaa. Laitetaanko se pakastimeen? Tai vedä se ulos suolaliuoksesta ja alkoi kokeilla? Oli sellaisia ​​tapauksia. Tytöt kirjoittivat. Mitä saimme suolavedestä ja nuolemme ja maistakaamme. Ja mitä sen pitäisi olla, kun he saivat sen kyllästetystä liuoksesta? Ja kuka sitten määrää reseptin?
TYTÖT! Käytä reseptiä. Ei vain veistetty! He ottivat pois, kuivattiin ja peitattiin. Sitten pakastimeen! PAKOLLINEN!

joten Irin, kiitos vielä kerran reseptistä!

täällä minulla on myös pala, joka ohitti jäätymisvaiheen, se oli suolaista, mihin kaikki olivat yllättyneitä: pekonia ei voi ylikuoltaa.
nyt on selvää, miksi toinen kappale on maukkaampi!:

Tatyan, kiitos paljon siitä, että kerroit minulle!
En osaa selittää näitä prosesseja, mutta voin sanoa varmasti, että saadaksesi todella maukkaan tuotteen, sinun on mentävä läpi kaikki vaiheet. Mitä teit erikseen. On jotain vertailtavaa!

joten Irin, kiitos vielä kerran reseptistä!

Aina iloinen!

kun pureskelet omasi

Olen hetken ajan lukenut 20 vuotta kasvissyöjänä ...

Joten en pureskellut sitä pekonia, en voi ...

Mutta söin, joo, kirjaimellisesti toissapäivänä viimeinen pieni pala oli valmis ...

Maukas ei ollut oikea sana heille !!!

Kiitos, rakas pieni mies reseptistä !!!

Toistojen resepti on yksiselitteinen !!!

lukenut jo 20 vuotta kasvissyöjänä

täällä olen ilman lihaa, makkaroita ja muita asioita, voin elää rauhassa
En tuskin syö maitoa, rakastan vain juustoa
kanansiipi joskus metsästää
mutta ilman sardia en voi ollenkaan .... Tarvitsen pala pakastimessa valehtelemaan, niin rauhallisemmin)))))))))
älä ole minulle kasvissyöjä .....

[meidän]

Joten en pureskellut sitä pekonia, en voi ...

Mutta söin, joo, kirjaimellisesti toissapäivänä viimeinen pieni asia valmistui

Semyon Semyonich
tarkalleen, sanoit .. anteeksi
Joten sinun on pureskeltu, ja sinun on otettava räppi
No, mitään ei voi tehdä sinusta lähtien meidän, te ja kortit kädessä kirjoittaa kommentteja. Mutta se on parempi siitä, mitä he söivät, eikä siitä, mikä voi olla tai ei olla ... koska en ole kokeillut sitä.
lyhyempi
Olen sinä ja kasvissyöjä BJ!

mutta ilman sardia en voi ollenkaan .... Tarvitsen pala pakastimessa valehtelemaan, niin rauhallisemmin)))))))))
älä ole minulle kasvissyöjä .....

mitä onnea! kasvissyöjien aiheessa et sinä ja minä olisi ehdottomasti tavanneet