Stroganoff-maksa hitaassa liesi

Stroganoff-maksa hitaassa liesi

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Maksa	500 g
Sipuli	1-2 kpl
Smetanaa 15%	150 g (lisää)
Jauhot	1 rkl. l.
Suola
Kasviöljy	50 g
mauste
Kastike	1 rkl. l.
Perunat

Keittomenetelmä

• Paistin sipulin "Leivonta" -tilassa, laitoin sitten maksan, paistin sen, sirotellin jauhoilla, sekoitin siihen, lisäsin smetanaa, suolaa, lisäsin mausteita ja yrttejä, laitoin sen "Stew": een 1 tunniksi.
• Alkuperäiseen lisätään kastike, kuten "Yuzhny" tai "Krasnodar".

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leivonta, haudutus

ShuMakher, erittäin maukas ruokalaji!

Perunat

Samanlainen resepti maksalle on myös saatavana, vain ilman jauhoja.

Voi, tämä on kauhean ikivanha resepti, joka on edelleen peräisin Neuvostoliiton "Cookerystä". Oli sellainen kirja, jos muistat, mutta mistä hän tuli - en tiedä, ettei hän ole Malakhovtsissa ...

Tyttöjen maksa ei ole jäykkä? Muuten jotenkin en ole kovin onnistunut

Ei, pehmeä ... Ehkä se oli jäätynyt? Vai otitko sen tuoreena?

Pähkinä, leikkaa vain maksa mahdollisimman ohuesti! Kun maksa sammutetaan niin pitkään, mitä ohuempi, sitä pehmeämpi ... tarkastettu

Otan sen jäähdytettynä karusellissa ja leikkaan sen ohuiksi suikaleiksi ja kaikki on kuin reseptin mukaan, kun sammutin sen monihaarukalla, kokeilen sitä - pehmeää, tarjoilen sitä lautasille perunoiden kanssa, mutta se ei ole enää pehmeää, jota en voi ymmärtää. voi riippua maksasta. Se voi olla väriltään tumma ja vaaleampi, nyt minulla on valoa. Vaikka se on kuuma, se on pehmeää, ja hieman jäähtyy kokonaan ja tammea

[mutteri]

mutteri maksa on kuin liha, tummempi, mehukkaampi, koska verenkierto on parempi ...

Voi kiitos Ja ajattelin aina, että tummempi on vanhempi

Masha, kiitos reseptistä - se on hienoa!
sulaa suussasi - minulle se on lapsuuden maku - äitini hautasi maksaa näin!
ja sarjakuva - nopeasti, yksinkertaisesti ja vskusnenko!