Täysjyvä charlotte - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Kokojyvä charlotte

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kokojyväjauho	1 rkl.
Suola	hyppysellinen
Vanilliini ja sitruunahappo	veitsen kärjessä
Sokeri	1 rkl.
Munat	4-5 kpl.
Omenat, mandariinit, appelsiinit, kirsikat hedelmä valinnainen

Voitele kattila voilla, ripottele mannasuurimolla.
Valmista hedelmät / marjat (leikkaa kuutioiksi, voit kuorella, jos se ei ole liian kova).
Lisää suuressa kulhossa munat ja vatkaa sekoittimella, kunnes vaahtoa ilmestyy, lisää sokeri (ohuena virtana tai pieninä annoksina), lyö suurimmalla nopeudella 5-6 minuuttia, kunnes tilavuus ja väri muuttuvat hyvin (seos tulee paljon valkoisempaa), lisää vanilliinia ja sitruunahappoa, sekoita varovasti ja perusteellisesti jauhoihin.
Sitten voit joko laittaa hedelmät / marjat MV-pohjalle ja kaataa taikinan tai sekoittaa ne taikinan kanssa ja lähettää sitten seoksen MV: lle. Teen tämän ja sen.
Leivontatila 65 minuuttia + 10 minuuttia (tarpeen mukaan). Kytke MV pois päältä, älä avaa sitä vielä 15 minuutiksi, laita sitten MV-kattila pöydälle, jäähdytä sitä vähän ja poista charlotte siitä korihöyryssä.
Jos kosteat hedelmät jätetään tähän asentoon, ne murskaavat vielä lämpimän ilmavan taikinan. Aseta siksi charlotte ritilälle hedelmäpuoli alaspäin, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Nyt voit leikata.