Bechamel-kastike

Bechamel-kastike

Kategoria: Kastikkeet

Keittiö: italialainen

Ainekset
maito	1 litraa
öljy	100gr
jauhot	100gr
muskottipähkinä	1 hyppysellinen
suola	1 hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Sulata voissa kattilassa (on parempi, jos se on paksulla pohjalla),
• 
• lisää seulotut jauhot, sekoita hyvin ja keitä jatkuvasti sekoittaen useita minuutteja välttäen palamista.
• 
• Poista pannu lämmöltä, lisää siihen kuuma maito ja sekoita hyvin.
• 
• Aseta pannu takaisin tulelle ja hauduta matalalla lämmöllä, kunnes kastike kiehuu, lisää sitten ripaus suolaa ja muskottipähkinää. Peitä ja hauduta 15 minuuttia, kunnes kastike sakeutuu.
• 
• resepti on otettu sivustolta 🔗

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

20 + 15 min

Merkintä

Venäjänkielisessä Internetissä on paljon bešamelikastikkeen reseptejä, en tiedä kuinka paljon tätä reseptiä voidaan käyttää kilpailussa, mutta koska tarvitsin sitä conciglionen tekemiseksi, päätin ottaa italialaisen reseptin, kääntää sen rehellisesti ja sijoittaa sen erikseen niin, että tarvitsevat kastikkeen, voimme nähdä sen valmistamisen erikseen.

Samanlaisia ​​reseptejä

Pastakastike 1-vuotiaille lapsille (Lo_yv)

Puolukakastike uudenvuoden kaniinille (Järjestelmänvalvoja)

Appelsiinikaramellikastike (ANGELINA BLACKlisää)

Mukava resepti. Komponenttien osuus on helppo muistaa. Kiitos, että lähetit sen erillisenä reseptinä - sen löytäminen on helpompaa, kun tarvitset sitä.