Narsharab (granaattiomenakastike)

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Narsharab (granaattiomenakastike)

Kategoria: Kastikkeet

Keittiö: azerbaidžanilainen

Ainekset
iso granaattiomena (luonnollinen granaattiomenamehu)	1 kpl (150 ml)
suola	maku
sokeria	1-2 tl
kaneli	1/4 tl
muskottipähkinä	1/8 tl
inkivääri	1/4 tl
jauhettua mustapippuria	1/4 tl
neilikka	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• Pese granaattiomena. Leikkaa korkki. Jaa segmentteihin.

  Poista jyvät ja aseta kulhoon.

  Laita tuleen. Murskaa jyvät murskaimella tai lasilla. Mehun tulisi erottua ja jyvien tulisi tulla selvästi näkyviin. Kiehauta ja kiehauta 1-2 minuuttia.

  Aseta seulalle ja jauhaa. Jos sinulla on luonnollinen valmis mehu, ohita kaikki nämä vaiheet.

  Laita mehu tulelle.

  Keitä alas. Nesteen tulee peittää ja tarttua lusikan takaosaan.

  Lisää sokeri, suola ja mausteet. Anna sen kiehua. Jäähdytä kastike. Siivilöi haluttaessa.

• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Narsharab on azerbaidžanilainen kastike, joka saadaan sakeuttamalla granaattiomenamehua. Kastikkeen nimi narsharab tulee kahdesta azerbaidžanilaisesta sanasta: "nar" - granaattiomena ja "sharab" - viini. Korianteri, basilika, laakerinlehti lisätään kastikkeeseen. Voit myös lisätä jauhettua pippuria. Luonnollisesti voit lisätä omat osuutesi mausteista ja omista mausteistasi luottaen vain mieltymyksiisi.
Kastike tarjoillaan lihan, kalan, vihannesten kanssa. Suositella!

Samanlaisia ​​reseptejä

Chimichurri-kastike vihreä (dopleta)

Kastike a la "Napoli" (Tristar-keittosekoitin) (Linadoc)

Hasselpähkinäkastike kookoskermalla (Järjestelmänvalvoja)

[Angela]

Angela, Kiitos! Nyt markkinat myyvät kypsiä granaattiomenia, minun täytyy ostaa ja valmistaa kastike. Käytän sitä harvoin, mutta pidän siitä.

Jotenkin tytär paikallisilla linjoilla keräsi korin tuotteita. He seisoivat jonossa kassan luona, ja heidän takanaan seisoivat aviomies ja vaimo. Hän kommentoi ostoskorimme sisältöä. Erityisen vaikuttunut hänen granaattiomenakastikkeestaan

[Marina]

Marina, Olen iloinen, jos se on kätevä.

Erityisen vaikuttunut hänen granaattiomenakastikkeestaan

jokaisella on erilainen maku. Käytän myös harvoin, mutta käytän)

[Angela]

Angelahe olivat vaikuttuneita kastikkeen hinnasta. Heille oli kallista. Rehellisesti, en ole koskaan tavannut sellaista, mutta minulla on sellaisia ​​ihmisiä.

Tällä hetkellä kranaatit ovat erittäin halpoja, sinun on tehtävä ne. Angela, kuinka paljon se tuli ulos, vain suuntautumiseen?

[farfalla]

farfalla, yhdestä suuresta kranaatista tulee todennäköisesti 50 millilitraa. Et voi tietenkään haihtua, vaan sakeuttaa tärkkelyksellä.