Leankaalakeitto hitaassa liesi

[Kaiho]

Leankaalakeitto hitaassa liesi

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Perunat	2 kpl
Sipuli	1 kpl
Pentu	300-350 g
Jäädytetyt sienet	150g
Vesi 1,5 l
Suolaa pyydettäessä

Keittomenetelmä

• Ei niin kauan sitten sain tietää shchanitsan (pentu) olemassaolosta ja syttyin ensin palamaan tämän shchanitsan ja sitten tämän legendaarisen kaalikeiton valmistamiseksi.
• Tässä on mitä Wikipedia kirjoittaa shanitsasta
• Schanitsa (pennut, shchinitsa sekä hapan, mureneva) - hapankaali, hienoksi pilkotut kaalin ylälehdet, säilyttäen tummanvihreän värin. Se valmistetaan saman reseptin mukaan kuin hapankaali. Sitä käytetään tärkeimpänä ainesosana kaalikeiton keitossa. Shchanitsasta valmistettua kaalikeittoa kutsutaan yleensä "harmaakaalikeittoksi" tai "vihreäksi". Ne vaativat paljon haudutusta ja eroavat makultaan huomattavasti tavallisesta hapankaalista valmistetuista.
• (alkaen)
• Päätin kokata hitaasti maksimoidakseni sen maun, josta asiantuntijat kirjoittavat.
• Leikkaa perunat kuutioiksi, pilko sipuli hienoksi, laita kaikki hitaaseen kulhoon, lisää syy, sienet ja täytä kaikki vedellä (minulla on kiehuvaa vettä).
• Laitoin sen kuihtumaan vähintään 6 tuntia, kaalikeitto seisoi 8-9 tuntia.
• Se on niin herkullista, en edes odottanut sitä. Maku on täysin erilainen, ei kuin tavallisesta hapankaalista valmistettu kaali-keitto.
• Tietenkin kaikki kirjoittavat, että tämä kaalikeitto on keitetty sianlihalla eikä mieluiten vähärasvainen, mutta ... en voi syödä lihaa, enkä voinut olla kokeilematta tätä kaalikeittoa, joten minulla on laiha versio.

Aika valmistautua:

6-9 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kaiho

Kansallinen keittiö

Venäjän kieli

Merkintä

Hyvää ruokaa kaikille.Suosittelen lämpimästi tällaista kaalikeittoa.

Oh, hienoa. Katsoin jo videota YouTubesta illalla. Ymmärsin hitaasti periaatteen. Voit keittää yksinkertaista kaalikeittoa. Tanya, missä voin nähdä shanitsan reseptin? Kiitos

No, no, Tanechka! Kuva tarkoittaa pientä tarinaa, mutta hän näytti meille vain elokuvan. OK OK.

Eilen keitin kaali keittoa tavallisesta hapankaalista. Punnittiin hyvin kauan. Toimitettiin klo 21, sammutettiin seuraavana päivänä klo 14. 1 tunti korkeimmalla, 2 tuntia matalalla. Ja sitten kidutetaan ns. Keskitilassa, se on 60-70 astetta. Ja kuulin murenevasta, mutta jotenkin käteni eivät tavoita itse kokkaamista.

Tanyusha, kiitos reseptistä, videosta ja paljon uutta tietoa!
Katsoin ja tulin siihen tulokseen, että minun oli kiireellisesti ostettava hidas liesi. No, tässä on vielä yksi toivelista!

Tatyan, kiitos reseptistä: ruusu: videoiden katselu: bravo: olet vain hieno !!!!!! Isoäitini keitti myös tällaista kaali keittoa, kiusasi sitä uunissa ... herkullinen, sinun on myös keitettävä se, muista lapsuuden maku

[Olga,]

Oh, hienoa. Katsoin jo videota YouTubesta illalla. Ymmärsin hitaasti periaatteen. Voit keittää yksinkertaista kaalikeittoa. Tanya, missä voin nähdä shanitsan reseptin? Kiitos

Olga, Kiitos . Lähetän shanitsan reseptin.

No, no, Tanechka! Kuva tarkoittaa pientä tarinaa, mutta hän näytti meille vain elokuvan. OK OK.

Lenus, juoksin jo puolen Venäjän ympärillä näiden kaalikeiton kanssa

Eilen keitin kaali keittoa tavallisesta hapankaalista. Punnittiin hyvin kauan. Toimitettiin klo 21, sammutettiin seuraavana päivänä klo 14. 1 tunti korkeimmalla, 2 tuntia matalalla. Ja sitten kidutetaan ns. Keskitilassa, se on 60-70 astetta. Ja kuulin murenevasta, mutta jotenkin käteni eivät tavoita itse kokkaamista.

Luda, kunnioitan yleensä kvashkapustkasta peräisin olevaa voimakasta kaalikeittoa, erityisesti haudutettua ja valkaistua, kuten isoäitini sanoi.

Tanyusha, kiitos reseptistä, videosta ja paljon uutta tietoa!
Katsoin ja tulin siihen tulokseen, että minun oli kiireellisesti ostettava hidas liesi.No, tässä on vielä yksi toivelista!

Galya, hidas on ehdottoman välttämätöntä.

Tatyan, kiitos reseptistä: ruusu: videoiden katselu: bravo: olet vain hieno !!!!!! Isoäitini keitti myös tällaista kaali keittoa, kiusasi sitä uunissa ... herkullinen, sinun on myös keitettävä se, muista lapsuuden maku

Ludmila, kiitos Tämä on todella niin maukasta, söin tällaista kaalikeittoa ensimmäistä kertaa.