Vertuta omenoilla

Vertuta omenoilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Moldova

Ainekset
Lämmintä vettä	100 g
Vehnäjauho	250 g
Sokeri	1. s. l.
Kasviöljy	30 g
Suola	hyppysellinen
Täyte:
Omenat	700 g
Sokeri	100 g
Kaneli (ei käytetty)	1. s. l.
Sulata voi	40 g

Keittomenetelmä

• Sekoita taikinaa varten lämmin vesi voin, sokerin, jauhojen, suolan kanssa. Peitä ja jätä lämpimään paikkaan 10 minuutiksi.
• Kaada valmis taikina jauholla ripotellulle pyyhkeelle niin, että se muuttuu ohueksi kuin paperi.
• Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Leikkain Nyserin kanssa.
• Voitele taikinan pinta sulatetulla voilla, taaksepäin reunoista 1-2 cm.
• Levitä omenat noin puoleen taikinasta. Se oli minulle ilmoitus. Ennen sitä levitin omenat aina koko pinnalle, ja sämpylät repeytyivät. On käynyt ilmi, että se on salaisuus.
• Ripottele sokerilla ja kanelilla. Nosta rullaa pyyhkeellä, taita se sisäänpäin. jotta täyte ei vuoda ulos.
• Laita paperilla vuorattu leivinlevy. Voitele loput öljystä, ripottele sokerilla.
• Paista 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa noin 40 minuuttia. Tarkka aika riippuu uunistasi.
• Rapea kuori ja herkkä täyte. Omenakauteen asti sinun on käytettävä.

Merkintä

lähde: 🔗

Vertuta - feta-juustolla, lihalla, pähkinöillä, raejuustolla, omenoilla jne. Täytetty taikinarulla; Moldovan keittiön perinteinen jauhotuote.

Kyllä, tällainen resepti sopii minulle hyvin.

Kyllä, omenat on kiinnitettävä. Mehutölkit ovat lopulta poissa.
Kuvat palavat kuin McDuck-piirakat. Herkullinen!
Ja on kysymys, en ymmärrä miten arvata "puoleen", kumpi, keskimmäinen vai reunat? Ehkä olen tylsä?

[Ksyusha]

Ksyusha, kauniisti! Kuori on viileä, erittäin houkutteleva ja herkkä omena ... mmm ... herkullinen shcha!

[Olga]

En ymmärrä, kuinka arvata "puoliksi", kumpi, keskimmäinen vai reunat? Ehkä olen tylsä?

Olga, jaa taikinan suorakulmio henkisesti kahtia ja aseta vasemmalle puoliskolle. Sain jonnekin 2/3.

Olya, Marina,

Ksyusha, kiitos! Raportti tulee olemaan.

Onnea!

[Ksyusha]

Marina, kiitos! Raportti tulee olemaan.

Ksyusha, Marina on maanalainen klaanisi? No, kiitos uudesta hienosta reseptistä, Marina!

[Lorik]

LorikNo, olet suurisilmäinen. En edes kiinnittänyt huomiota tähän sairaalaan.

En edes kiinnittänyt huomiota tähän sairaalaan.

Ja sinä? Pakenin sairaalasta nykyisen pojanpojan kanssa vastaanotossa ...

Se paska on ... kyllä, olemme kaikki kotona.

[Ksyu]

Ksyu, mahtava vertuta.
Minulla on heti kysymyksiä. Tarvitsetko suuren pyyhkeen? Luultavasti pellavansiemen, eikö? No, ei kuitenkaan vohveleita, eikö?
Kuinka monta valmiita hienonnettuja omenoita saadaan. Ja sitten minulla on kaikki ilman GMV: tä cheVRyakamin kanssa.

[Ksyusha]

Ksyusha, Marina on maanalainen klaanisi? No, kiitos uudesta hienosta reseptistä, Marina!

Kyllä, olen jo korjannut

[Tanyush]

Tanyush,

Tarvitsetko suuren pyyhkeen? Luultavasti pellavansiemen, eikö? No, ei kuitenkaan vohveleita, eikö?

Pyyhe 50 x 70 cm. Ei vohvelia. Ihannetapauksessa pellavansiemeniä. Minulla on tavallinen tiheä, en edes tiedä mitä kutsua. Karoch-keittiö.

Kuinka monta valmiita hienonnettuja omenoita saadaan.

Leikkain hienoksi, menin veden mukana ja mitoitin levyn - noin 0,8-1,0 litraa.

Olga, se on okei, jopa potti ... ja edelleen tekstissä. (alkaen)

Is-pIK-la! Herkullinen! mutta ensi kerralla lisätään lisää sokeria ja vähemmän kanelia. Laitoin sen sauman alas ja se loppui vähän. Ja ihmettelen, mikä taikina paistetaan myös sisällä? omenamehun kustannuksella. Ja minulle on paljon omenoita, 700g hienonnettua, 100g ei lisätty. Aion paistaa sen!
aaa päällä sinulla on jotain ripoteltu? Kuin!?

[Olga]

Olga, taikina, joka on sisällä, tietysti "märkä" saadaan mehusta.
shl. mehu vuotaa ulos.

Otan valokuvan lopusta, mutta kuori ei ole niin. Ksyusha, mihin sitä siroteltiin?

Lapsi poisti ensinnäkin kuoren kaikista kärjistä. Voideltu voilla ja siroteltu sokerilla, kaikki, mitä hän kirjoitti.

Pumpkin ja minä voidellut ja sirotellaan sisälle
Menin linkkiin - sauma alkuun
Missä on kiitos-painikkeeni?

Aaaaaa, en kirjoittanut reseptiin, että tämä olisi tehtävä. Olen pahoillani ... se on minun vikani.

"Kiitos" -painike sijaitsee sen henkilön avatarin alla, jonka haluat kiittää.

[Ksyushka]

Ksyushka,

Missä on kiitos-painikkeeni?

Kiitos-painiketta ei tarvitse etsiä itsestäsi, vaan siitä, jolle haluat kiittää, eli Omelki.

[Ksyushka]

Ksyushka,

etsi "kiitos" -painiketta

Se on tehty.

Yötä katsellen halusin kiertää pyörteesi, Melka! Mitä sinä teet!

Gee .. no, heräsit, äiti !!! He söivät sitä pitkään.

Minkki olen yksi nukkuja. Jotain mitä en tiennyt miten pyörittää rullaa? Eli - jaan suorakulmion visuaalisesti puoliksi ja vasemman osan (onko se vaakasuora vai pystysuora?) Täytyy. Pyöritän vapautusta itsestäni - vaakasuoraan. En ymmärrä missä omenoiden pitäisi olla;

Minkki, kiitos reseptistä - yksinkertainen ja herkullinen, MUTTA taikina tuli minulle hieman ankara ... ehkä mikä vikaa? Miltä sen pitäisi näyttää rullattaessa?

[Taya0404]

Miltä sen pitäisi näyttää rullattaessa?

Taya0404 , tulee rullata hyvin ohuesti niin, että pyyhekuvio näkyy.

[Julia]

En ymmärrä missä omenoiden pitäisi olla;

Julia, omenoita ei tule sijoittaa koko suorakulmion päälle, vaan puoliksi - 2/3, eli siten, että linkouksen lopussa ei ole omenoita, vaan vain taikina. On tarpeen rullata sitä pitkin sivua niin, että tela on ohut ja pitkä.

[Julia]

Julia, omenat ei tule sijoittaa koko suorakulmion päälle, vaan puoliksi - 2/3, eli siten, että linkoamisen lopussa ei ole omenoita, vaan vain taikina. On tarpeen rullata sitä pitkin sivua niin, että tela on ohut ja pitkä.

Misteli. Aloin suorittaa Vertuttaa ja kaikki meni pieleen. Käsi vapisi ja kaatoi voita 27 grammaan. Aloin rullata taikinaa, näytti siltä, ​​että kaikki oli kunnossa, mutta kun aloin muodostaa rullaa, kävi ilmi, että monissa paikoissa taikina oli tarttunut pyyhkeeseen ja siihen muodostui reikiä, jotenkin se sulki. Sitten kävi ilmi, että leivinpaperini oli liian pieni. Tuloksena otin silikonikakun, jossa oli reikä, ja laitoin tämän makkaran sinne. Nyt istun odottamassa ...

Ja odotan.
Ja puolilintu oli ripoteltava hyvin jauhoilla.

Ja odotan.
Ja puolilintu oli ripoteltava hyvin jauhoilla.

Luulin, ettei se ole välttämätöntä
Sain Vertutan ulos jopa hyvin, että laitoin hänet univormuun. Minulla oli se peitetty neljänneksellä mehua (Antonovka-omenat, mutta näet, että sataa, ne ovat absorboineet kosteutta). Jäähtyessään kaikki kuivat ruukut imeytyivät takaisin ja vasta kakun päistä tuli jotain marmeladia, koko kakku ei ole kuiva eikä tahmea. En leikannut sitä, koska se oli kuuma. Yritän aamulla.
P / S vasta nyt en ymmärrä mihin mehu meni

Ja puolilintu oli ripoteltava hyvin jauhoilla.

No .... en osannut sanoa aiemmin? Ja sitten olemme täällä, ikään kuin kääntäisimme rullia pyyhkeellä joka päivä. A-y-yay ...
On hyvä, että en ole ajatellut pyörittää, kun huoneistossa on kuuma.

Jäähtymisen aikana kaikki kattilat imeytyivät

P / S vasta nyt en ymmärrä mihin mehu meni

Joten hän itse vastasi ...

Joten hän itse vastasi ...

Joten kakku on kuiva kaikilta puolilta. En viimeistele valokuvaa. Jonkinlainen taikuutta


valokuva on eräänlainen mutinen, mutta voit silti nähdä, mihin vain mehu jäi

[ripotellaan jauhoilla]

No .... en osannut sanoa aiemmin?

Hei .. ja mitä tämä on ???

Rullaa valmis taikina pyyhkeelle, ripotellaan jauhoilla niin että siitä tulee ohut paperi.

[Julia]

Julia, En ymmärtänyt pidin siitä vai ei?

[Julia]

Julia, En ymmärtänyt pidin siitä vai ei?

En ole vielä kokeillut sitä, yritän olla syömättä yöllä. Ja tämä leikkaus kuvassa on rullan alku ja loppu
Lähti aamiaiseksi. Ilmoitan ehdottomasti

[Ksyu]

Hei .. ja mitä tämä on ???

Todellako ... Ksyu, ota se pois.
Minä innostuin niin innoissani, että Za-za-taikina juuttui, ja se tarkoittaa, etten olisi onnistunutkaan ...
Sieltä liukastun teterin. Missä luin rullan pyyhkeen avulla, mutta en sen yläpuolella.

[Tan]

Tan,

Za-za ,

Minkeli He tiesivät, miten kaikki pyörteet aamiaisella tehtiin Nyt yritän muiden hedelmien kanssa, ja mieheni ehdotti sen valmistamista kermalla, mutta mielestäni tämä on täysin erilainen aihe.
Päätin itse, että leivon samalla tavalla

Olen kiitollinen tästä ihmeestä! Tällaisille kanelin, omenoiden ja ohuen taikinan ystäville tämä on mestariteos! No, mahtavaa! KIITOS! Toistamme! Ja vielä yksi etu on ruokavalion hiilihydraatit !!! Voit syödä turvallisesti, koska rasvaa ei ole (ellei yöllä!).

[oleco]

oleco, uraaa! Onneksi pidit!

[Omela]

Omela, herkullista! Paistamisen jälkeen voidelin puolet voisulalla) Ja mikä tärkeintä, nopeasti!

[Tanechka]

Tanechka, iloinen, että pidit!)