Ruisleipä kaurahiutaleilla (ilman fermentaatioita ja maltaita) leipäkoneessa

Ruisleipä kaurahiutaleilla (ilman fermentaatioita ja maltaita) leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kuivahiiva	2 tl
Vehnäjauho	225 - 230 g.
ruisjauho	210-215 g.
Kaurahiutaleet	4 rkl. l.
Maitojauhe	2 rkl. l.
Voi	10 g
Suola	1,5 tl
Sokeri	1,5 rkl. l.
Vesi	310 eKr

Keittomenetelmä

• Nukun leipäkoneessa samassa järjestyksessä kuin ainesosaluettelo on kirjoitettu, jotta vesi ei yhdisty hiivaan. Laitoin ruisleivän tilan (minulla on 07), paistettu 3 tuntia 30 minuuttia, paistamisen jälkeen käärin sen pyyhkeeseen, kunnes se jäähtyy kokonaan.
• Se oli ensimmäinen ruisleipä, josta kaikki pitivät, resepti syntyi vahingossa, tein leipää leseistä kirjasta, mutta ... hetkellä, kun halusin tehdä sen uudelleen, unohdin kirjan töissä, jouduin muistamaan sen muistista, koska muistan reseptimuutosten kanssa ja tulos oli mahtava, päätin jakaa sen täällä, koska monet ihmiset sanovat, että ruista tulisi tehdä hapankaalilla: (se ei sovi minulle, en pidä vaikeuksista.
• Tämä on ensimmäinen ruisleipä, jossa vaivaamisveistä ei jätetä sisälle. Nyt me vain paistamme sitä. Joskus lisätään 1-2 rkl kaikkiin ainesosiin. l. kuoritut siemenet lisäämättä veden määrää.

Astia on suunniteltu

kuinka keskiarvo osoittautuu, ei punnittu

Aika valmistautua:

3 tuntia 30 minuuttia

Samanlaisia ​​reseptejä

Ruisleipä viljalla (Olga Mikhailyuk)

Vehnäleipä ja hiutaleet 7 muroja per tulisija (uuni) (Järjestelmänvalvoja)

Ruisleipä kaurahiutaleilla ja leseillä kefiirihapolla. (Alexandra)

Täällä, paistettu! Se osoittautui hienoksi! Ja herkullista! Ja vain!

Kiitos reseptistä!
Tein vain tuotteiden asettamisen HP: n ohjeiden mukaisesti, eli vaihdoin vettä ja hiivaa.

On hyvä, että kirjanmerkki on tehty tällä tavalla, nyt tiedämme mitä voidaan tehdä tällä tavalla. Mikä upea leipä sinulla on. Millainen leipäkone?

Millainen leipäkone?

Leivänvalmistaja LG HB157CE.
Ole kiltti kanssani.

Okei, me olemme sinun kanssasi. Ja minulla on Рanasonik SD-2501, en voi saada siitä tarpeeksi, en osta leipää siitä hetkestä lähtien, kun he antoivat sen minulle

Ja minulla on Рanasonik SD-2501, en voi saada siitä tarpeeksi, en osta leipää siitä hetkestä lähtien, kun he antoivat sen minulle

Kyllä, en ole ostanut leipää viisi vuotta, jos minun täytyy syödä ostettua leipää yrityksessä, niin täällä tunnen eron. Ja miten luulet, mistä se on ... Ja myös HP esiteltiin, en valinnut. Mutta olen melko tyytyväinen siihen.

meillä oli onnekas lahjoja

meillä oli onnekas lahjoja

Joo!!! He antoivat minulle myös sarjakuvan! Tärkeintä on saada oikea ajatus heille, jotka haluavat tehdä lahjoja, ja jopa niin, etteivät he ymmärrä, että heille on annettu ...

Ja jostain syystä leivoni yläosa roikkui? Kaikki ainesosat punnittiin ja laitettiin HP: hen reseptin mukaisesti.
Voinko vähentää nestettä?
Mutta leipä maistuu hyvältä, hapan.

On outoa, minulla ei ole koskaan ollut mitään ongelmia, voin todella kokeilla vähemmän vettä, kuten ymmärsin, muiden osallistujien viesteistä, että neste voidaan poistaa noin 280 grammaan asti. Kirjoita kun teet, ok? Onko se märkä sisällä, vai onko yksinkertaisesti mitään kauneutta? Enkä vieläkään saa leipää nopeissa tiloissa, ettekö ole tehneet sitä nopeassa tilassa?

Joo!!! He antoivat minulle myös sarjakuvan! Tärkeintä on saada oikea ajatus lahjoja haluaville ja jopa siten, etteivät he ymmärrä, että heidät on lähetetty ...

En antanut mitään ideaa, mutta he antoivat minulle myös sarjakuvan, mutta en ole vielä hänen kanssaan ystäviä, yritän vain saada ystäviä (ollakseni rehellinen, en ymmärrä ollenkaan, miksi oli tarpeen käyttää rahaa hänen puolestaan, mutta koska rakkaani antoi minulle lahjan, minun täytyy saada ystäviä )

siisti resepti, lisää se kirjanmerkkeihin :-) :-)

ja he antoivat minulle sarjakuvan, mutta en ole vielä hänen ystävänsä, yritän vain saada ystäviä

Mikä sarjakuva?

Sisällä se on hyvin paistettu, reikiä, paistettu kuten tavallista. Yläosa on epäonnistunut siinä vaiheessa, kun paistotila kytkettiin päälle.Luulen, että tämä johtuu suuresta nestemäärästä.
Huomenna paistan sen pienemmällä vedellä, allekirjoitan, miten se tapahtui.

siisti resepti, lisää se kirjanmerkkeihin :-) :-)

Sisällä se on hyvin paistettu, reikiä, paistettu tavalliseen tapaan. Yläosa on epäonnistunut siinä vaiheessa, kun paistotila kytkettiin päälle. Luulen, että tämä johtuu suuresta nestemäärästä.
Huomenna paistan sen pienemmällä vedellä, allekirjoitan, miten se tapahtui.

hieno, kiitos, odotan

Mikä sarjakuva?

Philips HD 3077/40

Kerro minulle. Millainen vehnäjauho.

Kerro minulle. Millainen vehnäjauho.

Otin korkeimman.

Stadler Form Leipäkone.
Pienennin veden 310: een, laitoin kasviöljyä voin sijaan. nyt paistettu. Ilmoitan sinulle mitä tapahtuu.

Leipä on paistettu, kaikki on kunnossa. Vähentäessäni leipäkoneeni nestettä saan tarvitsemani. Minulla ei ollut aikaa ottaa valokuvaa, kotitekoinen leipä aamunkoitteessa leikkasi leivän ja leikkasi puolet siitä!
Kiitos reseptistä!

Haluan myös kiittää reseptistä. Valmistettu toisen luokan jauhoista ja viidestä rkl viljasta ... Hieno maku. Kiitos. Lemmikkieläimet arvostetaan.

Kerro minulle. Millainen vehnäjauho.

Anteeksi, etten vastannut heti, luultavasti korkein, otan vain parhaan painon mukaan (pakkauksissa se on paljon kalliimpaa)

Leipä on paistettu, kaikki on kunnossa. Vähentäessäni leipäkoneeni nestettä saan tarvitsemani. Minulla ei ollut aikaa ottaa valokuvaa, kotitekoinen leipä aamunkoitteessa leikkasi leivän ja leikkasi puolet siitä!
Kiitos reseptistä!

On hienoa, kun he kuolevat nopeasti, olen hyvin iloinen siitä, että pidin siitä

Haluan myös kiittää reseptistä. Valmistettu toisen luokan jauhoista ja viidestä rkl viljasta ... Hieno maku. Kiitos. Lemmikkieläimet arvostetaan.

Ole hyvä ja teen sitä edelleen "leseiden kaurapuurojen" kanssa. Minusta tuntuu vain siltä, ​​että kun kaurapuuroa on liikaa, kaurapuuron maku näkyy, en todellakaan pidä siitä, ja ostin myös viisi erilaista viljaa yhdessä laatikossa, en ole vielä kokeillut sitä

Kaurapuuroa ei ole vielä maistu. Riippuu mahdollisesti hiutaleiden jauhatuksesta. Minulla on karkea 15-20 minuutin kiehuminen. Haluan huomata, että sekä väri että muoto ovat ihanteellisia (en voi vielä lähettää valokuvia). Lisäksi en puuttunut prosessiin ollenkaan. Laitoin ainekset yhteen ja lähdin. Loistava. Ja leseiden kanssa se on varmasti herkullista.

Kaurapuuroa ei ole vielä maistu. Riippuu mahdollisesti hiutaleiden jauhatuksesta. Minulla on karkea 15-20 minuutin kiehuminen. Haluan huomata, että sekä väri että muoto ovat ihanteellisia (en voi vielä lähettää valokuvia). Lisäksi en puuttunut prosessiin ollenkaan. Laitoin ainekset yhteen ja lähdin. Loistava. Ja leseiden kanssa se on varmasti herkullista.

Tosiasia on, että kaikkialta etsin juuri sellaista kaurapuuroa, jota käytät, mutta ... löysin vain viisi minuuttia, loput ovat yleensä välittömiä.Siksi ehkä hiutaleeni maistuvat hieman erilaiselta. Minäkään en puutu prosessiin, minusta näyttää siltä, ​​että ilman minun osallistumistani taika-uuni pystyy selviytymään itsestään. En vain löytänyt leseitä missään, mutta löysin ne viljasta, nyt teen sen heidän kanssaan

Kiitos reseptistä - yritän ehdottomasti. Minulla on hb jo 3 vuoden ajan, mutta maltaiden ja juurikkaiden vaikeuksien takia en koskaan paistanut ruista. Yritin kerran valmiista seoksesta - se ei ollut huono, mutta silti ei oma))) Haluaisin selventää - pitäisikö ruisjauhoja seulata? reseptissä sanotaan vettä 310 g. Selventän, koska minulla oli hb-borkia (tuskin pääsin eroon siitä) - ja niin resepteissä vesi oli grammoina.

Haluaisin selventää - onko ruisjauhoja seulottava? reseptissä sanotaan vettä 310 g. Luulen, että kaikki saman ml. Selventän, koska minulla oli hb-borkia (tuskin pääsin eroon siitä) - ja niin resepteissä vesi oli grammoina.

Käytännössä veden suhdetta millilitroina ja grammoina käytetään arvona 1x1, jos ero on pieni, jauho / neste-tasapainoa säädetään.
Kaikki jauhot on seulottava jauhojen kyllästämiseksi ilmalla ja erilaisten byakien poistamiseksi, mukaan lukien rikkoutunut lasi ja niin edelleen ...

Käytännössä veden suhdetta millilitroina ja grammoina käytetään arvona 1x1, jos ero on pieni, jauho / neste-tasapainoa säädetään.
Kaikki jauhot on seulottava jauhojen kyllästämiseksi ilmalla ja erilaisten byakien poistamiseksi, mukaan lukien rikkoutunut lasi ja niin edelleen ...

kiitos vastauksesta)

Kiitos reseptistä - yritän ehdottomasti. Minulla on hb jo 3 vuoden ajan, mutta maltaiden ja juurikkaiden vaikeuksien takia en koskaan paistanut ruista. Yritin kerran valmiista seoksesta - se ei ollut huono, mutta silti ei oma))) Haluaisin selventää - pitäisikö ruisjauhoja seulata? reseptissä sanotaan vettä 310 g. Luulen, että kaikki saman ml. Selventän, koska minulla oli hb-borkia (tuskin pääsin eroon siitä) - ja niin resepteissä vesi oli grammoina.

Minulla on mielestäni millilitraa, minulla on mittakuppi leivänvalmistajalle, 310. Ja kun otan sen painon mukaan, yritän seuloa ruisjauhoja, mutta ei seulan läpi, koska sillä on suurempi jauho kuin vehnällä, minulla on erityinen muki, siellä reiät ovat suurempia, mutta luulen, että et voi seuloa. Sitten kirjoita, piditkö siitä?

Kaikki jauhot on seulottava jauhojen kyllästämiseksi ilmalla ja erilaisten byakien poistamiseksi, mukaan lukien rikkoutunut lasi ja niin edelleen ...

Rikkoutunut lasi??!!!!! Jauhoissa? !!!!

Rikkoutunut lasi??!!!!! Jauhoissa? !!!!

Joten et ole kohdannut tätä! Jauhojen seulonnan edut https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35.0

Joten et ole kohdannut tätä! Jauhojen seulonnan edut https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35.0

Kiitos linkistä, luin sen, seulon aina itse, mutta ei ennen jokaista valmistelua, mutta seuloin sen kerralla ja siinä kaikki, sitten vain käytän sitä.

Ja eilen paistin tämän leivän kivennäisvedessä (ei ollut minne mennä, mutta on sääli kaataa se ulos). Se osoittautui vielä maukkaammaksi, pehmeämmäksi tai jotain? Yleensä pidin siitä vielä enemmän!

Super, (y) täytyy kokeilla. Ja kun maitojauhe loppui ja lisäsin maitoa veden sijasta - ero ei ollut havaittavissa, mutta tämä voi tarkoittaa myös

Panin tämän leivän alas. Otin 250 vettä ja 60 maitoa. Minulla on ruis-tila 4 tuntia

Kirjoittaa miten? Pidin?

Kiitos reseptistä! Leipä on herkullista, mutta erittäin tiheää. Löydän aikaa ja laitan kuvan

: voitto: Olen iloinen siitä, että pidin siitä, tajusin, että kaikki harmaat ja mustat leivät ovat tiheitä, eivät valitettavasti ilmavia

Tytöt, näetkö viljan? vai liukenevatko ne?

Näetkö hiutaleet?

Ei, ei näkyvissä. Ja minulla oli - pitkä ruoanlaitto.

Kiitos, Galyun, kuinka se on maukkaampaa?

ja kuinka maukkaampaa?

En tiedä. Minulla ei ole nopeasti kypsyviä hiutaleita.