Kaura-maissi leipä (leipäkone)

Kaura-maissi leipä (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho, korkealaatuinen	300 g
Kaurajauho	60 g
Maissijauho	40 g
Vesi	270 ml
Suola	2 tl
Sokeri	2 rkl. l.
Kasviöljy	2 rkl. l.
Hiiva	1,5 tl
Kurpitsansiemenet	3 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Annostelutila normaali, koko medium

Merkintä

Päätin leipoa kauraleipää, mutta kukaan heistä ei pitänyt. Valmistettu ohjeiden moniosaisen pohjalta. Se osoittautui hienoksi, pidin siitä erittäin paljon.
No, erittäin maukas! Om-Nom-nom!

Leipä on kaunis. Olin liian laiska ottamaan kuvaa.

Shishanti Kuvat

[visuaalinen73]

visuaalinen73 !
kiitos yksinkertaisesta ja helppokäyttöisestä leivareseptistä aloittelijoille
paistettu täsmälleen reseptin mukaan, se osoittautui herkulliseksi leiväksi, vain se tuntui minusta suolaiselta. päätti laittaa vähemmän suolaa ensi kerralla.

[visuaalinen73]

visuaalinen73, kerro minulle missä tilassa leipä paistettiin ja mikä paino? Kiitos!

[visuaalinen73]

visuaalinen73, kerro minulle missä tilassa leipä paistettiin ja mikä paino? Kiitos!

Normaali tila, jossa siemenannostelija (mutta voit heittää sen myös manuaalisesti), keskikokoinen leipä.
Leipä on hyvä, koska jauhot eivät ole raskaita. Kun vaihdoin kaurapuuroa tattariksi, se osoittautui vähemmän tasapainoiseksi reseptiksi, mutta myös maukkaaksi.

Tänään paistin tämän leivän, laskettuna 1 kg, "ranskalainen leipä" -ohjelmassa. Se osoittautui ylistämättömäksi.
Kiitos kirjailijalle.

Terveydeksesi! Ja olen iloinen siitä, että pidit siitä!

Mutta en noussut !!! Miksi?

Miksi? Laita resepti tänne, kirjoita mitä ja miten mitoit, kuinka paljon, kuinka paistat sen - me näytämme

[Resepti:]

Resepti:

Hiiva - 1,5 tl
Vehnäjauho, korkealaatuinen - 300 gr.
Kaurajauho - 60 gr.
Maissijauho - 40 gr.
Sokeri - 2 rkl. l.
Suola - 2 tl
Kasviöljy - 2 rkl. l.
Kurpitsa siemenet - 3 rkl. l.
Vesi - 270 ml.

Normaali tila, keskikoko

Tein kaiken kuten tässä reseptissä, mutta en lisännyt siemeniä ja hiivaa, heitin 2 tl!

Jos teit kaiken tällä tavoin tämän reseptin mukaan, leivän pitäisi osoittautua!
Tällaista jauhomäärää varten 400 grammaa hiivaa tulisi laittaa enintään 1,5 tl.
2 tl on jo liikaa, leivän katto voi pudota.
Suolaa maun mukaan, mutta voit vähentää suolan 1,5 tl: ksi.

Jos leipä ei nouse:
- jauhojen määrä mitattiin väärin, taikina osoittautui jyrkkäksi, voimaa ei ollut tarpeeksi nousemaan.
- tarkista hiivan laatu, tee testi vedessä.

Taikina osoittautui normaaliksi, ei viileäksi! Ja hiiva on myös normaalia!

Taikina osoittautui normaaliksi, ei viileäksi! Ja hiiva on myös normaalia!

Kaikki on hyvin, mutta leipä ei noussut - sitä ei tapahdu
Tai taikina on noussut 3 cm vähemmän kuin viime kerralla, mutta et pidä siitä

Viimeinen ehdotus avuksi on ottaa mukaasi valokuva leivästäsi, mukaan lukien leikkaus.

Jos valokuvaa ei ole, puhumme tyhjästä, anteeksi!
Ongelmia on enemmän, anna heti kuva eri muodoissa, kuvaus prosessista, mitä ja miten mitattiin jne. - sitten voimme varmasti auttaa ja ratkaista ongelman

Menestys

Kiitos reseptistä, se on erittäin onnistunut leipä! Vaikka vehnäjauho oli loppumassa, tuskin 200 g nashkreblaa, ja panin siksi paljon kaura- ja maissijauhoja, 120 ja 80 g. Lisäsin 1 tl. gluteenia, vain siinä tapauksessa (sen kanssa, jos lisäät sen, se osoittautuu aina jotenkin maukkaammaksi ja nousee hyvin), ja leipä nousi täydellisesti, ilmava, erittäin maukas.

Yöksi laitoin leipää tämän reseptin mukaan. Tässä tapahtui ..



Maukas.

Liityn mielelläni kaikkiin yllä oleviin KIITOKSIIN. Tämä oli ensimmäinen .... reseptini (ei edes tehnyt mitä oli ohjeiden kanssa).Kaikki osoittautui erinomaiseksi.
Itse ehdotan pienen muunnoksen - siementen sijasta laitoin saksanpähkinöitä pieniksi paloiksi (noin 1 rkl. L.) Ja 3 rkl. l. rusinat. Ei makua, vaan pommi! Suosittelen kaikille.
Kiitos vielä kerran kirjoittajalle.

Kiitos, leipä on herkullista! Minulla on maissijauhoa, minkä vuoksi minun piti lisätä yksi rkl jauhoja kurpitsa-siementen-pellavan sijaan. leipä ei ole korkea, 9 cm, mutta erittäin maukas.

Kiitän myös herkullisesta leivästä. Lisäsin pähkinöitä ja rusinoita siementen sijaan. Se osoittautui erittäin upeaksi leiväksi. Kaunis, tasainen, tuoksuva jauhojen määrä on valittu hyvin harmonisesti: maissi ja kaurapuuro. Kun paistin toisen reseptin mukaan suurella määrällä kaurahiutaleita, toiset hylkäsivät sen - heidän mukaansa se maistuu karvaselta. Ja tämä leipä on syöty suloiselle sielulle. Kiitos!!!!

Leivin tänään sellaista leipää jostain syystä aasi. Se nousi hyvin, melkein kauhan loppuun, kun aasi alkoi leipoa

Kiitos tekijälle reseptistä !!! Tänään paistin leipää tämän reseptin mukaan. Käytin maissia ja kaurajauhoa ensimmäistä kertaa, en edes tiennyt, mistä ne maistivat. Turhaan tottelin kirjoittajaa ja alensin suolan ja sokerin annosta 2 kertaa, se tuntui minusta melko lempeältä. Ensi kerralla en unohtaisi suosituksia tästä asiasta. Leivin ranskalaisessa tilassa, kurpitsansiementen sijaan lisäin pellavansiemeniä. Leipä on noussut hyvin, kuori on rapeaa, mutta pää on hieman säröillä. Jopa vaivaamisen aikana, kaatamatta kaikkia vehnäjauhoja, huomasin, että pulla oli pullea. Kupissa on vielä 20-40g jauhoja (300g: sta).

Tässä on kuva leivästä:

Kuudes leiponi peräkkäin)) HP Supra 350