Kirsikkahillo gelatiinilla

Kirsikkahillo gelatiinilla

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
kirsikka	1 kg
sokeria	1 kg - 1 kg 200 grammaa
zhelfix 1: 1	30 grammaa

Keittomenetelmä

• Reseptini on zhelfixillä 1: 1, joten kirsikat ovat erittäin hapan.
• Voit ottaa minkä tahansa, riippuen siitä, kuinka pidät siitä, hapan tai makeampi.
• Niin.
• Poistamme luut. Aseta marjat siivilään syvälle lautaselle tai kulhoon.
• Meidän on kerättävä mehu.
• Jaa sokeri kahtia, lisää hyytelö yhteen osaan. Miksi 30 grammaa eikä 20 tavalliseen tapaan? Löysin tietoja, että kirsikoiden ja kirsikoiden zhelfixiä tulisi ottaa 50% enemmän. Jos se tehdään pektiinillä tai kvitiinillä, sitten kaksi kertaa niin paljon. 1 kg kirsikoita varten 2 annospussia.
• Jatketaan.
• Ota kilogrammaa marjoja varten 100 ml mehua.
• Kaada kattilaan, lämmitä. Kaada sokeria ilman keltaisuutta. Sekoita massaa, kunnes sokeri on täysin liuennut.
• Sitten levitämme kirsikat sekoittaen, kiehuvat ja keitetään 15-20 minuuttia. Aika riippuu marjojen kypsyydestä.
• Yritämme, jos marjat ovat pehmeitä, mutta eivät vielä kiehuneet, poista pannu lämmöltä ja poista marjat uralla erillisessä kulhossa.
• Kaada loput sokerista gelatiinilla siirappiin. Lämmitämme jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut.
• Levitämme kaikki kirsikat. Keitä sekoittaen kiehuvaksi ja keitä ohjeiden mukaisesti 3 minuuttia.
• Poistamme tulen. Poistamme vaahdon, kaadetaan purkkeihin, suljetaan tiiviisti. Laitamme kannen 5 minuutiksi. Käännä sitten ympäri, kääri ja jäähdytä kokonaan.

Astia on suunniteltu

useita erikokoisia purkkeja

Aika valmistautua:

noin tunti + marjojen valmistelu + jäähdytys

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Hillo osoittautui ihanaksi
Ei nestemäinen, kohtuullisesti geeliytynyt, kokonaisia ​​marjoja.
Ja mikä on tärkeää, nopeasti. Se on erityisen tärkeää, kun marjoja on paljon ja ne on käsiteltävä nopeasti.

Samanlaisia ​​reseptejä

Nopea kirsikkahillo suklaalla (gelatiinilla) (Podmosvichka)

Kirsikka-karviaismarjahillo (Järjestelmänvalvoja)

Kuinka tehdä suklaalla päällystettyä kirsikkahilloa (Järjestelmänvalvoja)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, kerro minulle, että sinun on vedettävä kirsikka ulos ja laitettava se sitten takaisin? Ja jos lisäät sokeria gelatiinilla suoraan kirsikoihin? Haluttomuus siirtyä jälleen .. Vai onko mahdollista, että se ei liukene kunnolla?

[Chardonnay]

Chardonnay, Ritaparempi saada se. Marjat ovat pehmeitä, aloitat sokerin sekoittamisen, ne voivat hajota. Mitä et halua? Liiketoiminta 5 minuuttia.

Lena, ja olen hirvittävän laiska, minun pitäisi minimoida kaikki liikkeeni. Menen markkinoille viikonloppuna, ehkä minulla on jo oma kirsikka, kun laatikoissa oli vain yksi tuonti.
Haluan yrittää valmistaa hilloa zhelfixillä, en ole koskaan tehnyt sitä.

Minulle Lena oli liian fiksu, resepti on kirjoitettu zhelix-pussiin, eikä sinun tarvitse tarttua marjoihin ja kokata niin kauan myös zhelfixillä, mutta en ehkä ymmärrä jotain väärin. Periaatteessa hyytelöä käytetään yleensä sokerin määrän vähentämiseen ja hyytelömäisen koostumuksen antamiseen, ja jos sokeri on 1/1 kuin Lenan, hillo sakeutuu joka tapauksessa. Sitten sinun on otettava zhelfix 1/2 ja 1/3, se on kalliimpaa, mutta kaloripitoisuuden alentamisen vaikutus on paljon suurempi.

resepti on kirjoitettu zhelfix-pussiin, eikä sinun tarvitse tarttua marjoihin ja kokata niin kauan zhelfixillä,

Ir, se sanoo pussissa - pilko, tee perunamuusia äläkä lisää vettä, vain sokeria ja gelatiinia. Voit myös lävistää kirsikat tehosekoittimella, mutta sitten saat hilloa, mutta halusin vain hillon. Zhelfixillä sitä keitetään vain 3 minuutin kiehumisen jälkeen, marjat ovat kovia. Ja niin käy niin kuin pitkällä ruoanlaitolla.Keitä sitten odotetusti zhelfixin kanssa sen jälkeen kun olet kiehunut 3 minuuttia.

ja olen hirvittävän laiska

Drukh
Ja olen myös kyllästynyt mansikoiden ja kirsikoiden käsittelyyn. Mansikat, hurra, mennyt, kirsikat ovat edelleen siellä. En keitä enää. Juuri nyt muokkain 8 litran ämpäriä, poistin luut melkein 4 tuntia. Laitoin sen pusseihin ja pakastimeen, talvella se menee piirakkoihin.
Yksi näistä päivistä menen kaupunkiin, vietän minut huoneistoon, vapautan paikan. Matkalla karviaisia ​​ja keltaisia ​​luumuja. En halua mitään muuta

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenok, jos vedät luut ulos, sinun ei tarvitse jauhaa, kirsikka mehu, kokeile sitä. Se on vain, että zhelfix tarkoittaa, että kaikki on kypsennetty kaikesta 5 minuutin ajan.
Kyllä, mutta maku on luultavasti erilainen, yritän muuten enemmän hilloktolia, minulla on vähän kirsikkaa jäljellä.

Kokeile

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Pellava, meillä ei ole hilloa, ei marmeladia muusta sokerista, vain sokeria pektiinissä, sitä myydään täällä kaikkialla, mitä tahansa .. Ja yhden vuoden päätin keittää hilloa kokonaisista kirsikoista, se on selvää ilman siemeniä. Minulla oli tapana jauhaa kaikki, kuten pakkauksessa sanotaan .. nukahdin sokerin kanssa, en muista, kumpi minusta oli 1: 1 tai 2: 1 tai 3: 1, ei ydin. ja jätettiin seisomaan pariksi tunniksi. Kirsikka antoi lisää mehua, sokeri liukeni, laittoi sen liedelle, kiehui hitaasti, keitti sitä 4 minuuttia, ehkä enemmän, 6 minuuttia, ja purkkeihin. Kaikki sujui täydellisesti. Kun kirjoitat, kohtalaisen hyytelömäinen .. Muistan, että anoppini oli hämmästynyt kokeilemalla. He eivät tee niin täällä. Täysin. Pyysin kaikkia tuomaan juuri sellaista hilloa ...

vain sokeri pektiinissä

Ja onko teessä, kahvissa myös tällaista vai erityistä?

Ja onko teessä, kahvissa myös tällaista vai erityistä?

Tavallinen sokeri tarjolla, mutta ei niin makea kuin kotona.
Suolaton suola, makeuttamaton sokeri ...

Suolaton suola, makeuttamaton sokeri

Tämä tarkoittaa, että sokeri ja suola ovat myynnissä! Ja olen ryöpymässä aivoni - joko se näyttää minulle, tai itse asiassa maku ei ole makea eikä suolainen! Minulla oli tapana laittaa lusikallinen sokeria teeen - joten maku on makea. Ja nyt kaatat kolme - ja nifiga. Lopetin sokerin syömisen kokonaan - turhautumisesta

Minulla oli tapana laittaa lusikallinen sokeria teeen - joten maku on makea.

Voi, se on sama kanssani!