Pehmeät keksit seesamijauholla

Pehmeät keksit seesamijauholla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot / s	70 g
Seesamijauhoja	40 g
Munanvalkuaiset (jäähdytetyt)	2 kpl
Keltuainen	1 KPL.
Sokeri	70 g
Suola	pelimerkkejä.
Vanillin	pelimerkkejä.

Keittomenetelmä

• Vatkaa jäähtyneet munanvalkuaiset ripaus suolaa keskipitkiin huippuihin. Lisää sitten sokeria lyömättä lakkaamatta. Vatkaa, kunnes luja huiput.

• Lisää keltuainen ja vanilliini hyvin lyötyihin valkoisiin. Sekoita hitaasti silikonilastalla toiselle puolelle tasaiseksi.

• Kaada kahden tyyppisiä jauhoja saatuun massaan.

• Sekoita varovasti, hitailla liikkeillä toiselle puolelle taittamalla, kunnes muodostuu homogeeninen pörröinen massa.

• Näin sen pitäisi osoittautua.

• Peitä leivinpaperi teflonarkilla tai leivinpaperilla. Siirrä taikina konditoripussiin, jossa on suuri veistetty suutin, ja aseta evästeet. Paista esikuumennetussa uunissa 160 asteessa 15 minuuttia, kunnes se on kuiva. Katso uunissasi.

• Hyvää ruokahalua!
• 
• 

Astia on suunniteltu

9 kappaletta

Aika valmistautua:

25 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Sekoitin, uuni.

Merkintä

Lopuksi ostin seesamijauhoja (en ole tavannut sitä pitkään aikaan) ja testasin heti niiden laatua vuosien varrella todistetulla reseptillä. Kaikki sujui hienosti! Hieman makeat, aromaattiset, pehmeät keksit, seesamin maku.

Kirjanmerkkeihin !!!!!

Ota se terveydellesi. Kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan!