Sundae GOST: n mukaan

sinun on tarkasteltava johdonmukaisuutta. Luulen niin, kunnes massa kasvaa 2-3 kertaa. Teetkö sen jäätelökoneessa?

Kyllä, jäätelökoneessa!

[Sergei]

Sergei, mitä tapahtui?

Se osoittautui, se vain jäätyi yli 8 tuntia.
Vatkaaminen voi kestää kauemmin (lyönnin tehosekoittimessa noin 5-7 minuuttia)

En usko, että se johtuu siitä. Mikä on pakastimen lämpötila?

Valmistettu 1,5 kg: n jäätelökoneessa. puoli annosta. Pakastetaan 20 + 50 minuuttia.

(laita se ensin 40 minuutiksi, 20. minuutiksi. huomasi, että se ei ollut tarpeeksi, katkaisi virran, käynnisti sen uudelleen 50 minuutiksi. terä pysähtyi, kun jäljellä oli 5 minuuttia)

En lisännyt gelatiinia, laitoin 33 g sokeria (kuinka paljon kaadettiin) seuraavan kerran, kun laitoin gr. 20, kerma 20% (mitä olivat)
Jäätelökone näytti -19 - -20g
Se alkoi heti sulaa, mutta sakeus oli samanlainen kuin hyvä kauppajäätelö, kylmä oli syödä
Kiitos kirjailijalle
Näyttää siltä, ​​että tämä on tärkein reseptini

[Elena]

Elena, terveyden puolesta rakastan myös tätä jäätelöä

Lenuuuusk! Joten tämä on sinun jäätelösi, akazza !!! Huomasin ja kirjoitin sen muistiin sata vuotta sitten, mutta en tuntenut sinua silloin. Odota, kiitän sinua, ja tässä ... sinä ... kiirehti jäätelön kanssa!
Zdarof! No, tietysti, tämä jäätelö hämmästytti kaikki, myös minä!
Pieni veljentytär sanoi, ettei hän ollut koskaan syönyt niin maukasta. Katson häntä ja ajattelen, köyhät lapset, he eivät edes tunne oikean jäätelön makua! Jatkuva kemia ympäri!
Lenuska, kiitos paljon tästä reseptistä. Nyt teen jatkuvasti jäätelösi!

[Liinavaatteet]

Hei, hei rakas! Parempi myöhään kuin ei koskaan, tietysti vain hauskaa.
Terveydelle, Liinavaatteet Kerro veljenpoikasi, että Schaub ei enää syönyt sitä kaupan paskaa! On parempi ostaa halvin jäätelökone (kuten minun) ja syödä todellista jäätelöä

[Lenus]

Lenus, kohtele veljenpoikasi tällä jäätelöllä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299996.0 Pidän siitä vielä enemmän kuin tämä jäätelö

Joo, kiitos, Lenus, yritän ehdottomasti!

Pidin myös jäätelöstä, ja tässä on raportti

Vain en lisännyt gelatiinia, se on tarpeen tehdä tarkasti reseptin mukaan. Valmistettu tehosekoittimella. Kaupallinen jäätelö ei ollut lähellä.

[Ligra]

Ligramitä jäätelöä! Olen iloinen siitä, että pidin jäätelöstä. Kiitos palautteesta

Eeeeh, enkä ole tehnyt jäätelöä kesän aikana. Sää

En voi kyllästyä sanomaan kiitos tästä reseptistä. Nyt syömme omaa jäätelöä useammin kuin ostettua. No, erittäin maukasta jäätelöä, mutta jos kaadat sen karamellikastikkeella !!!

[Natasha]

Mmmm karamellilla, niin niin rakastan! Kiitos paljon, Natasha, niin upeasta raportista - nuolin koko näytön. Syö terveydellesi!

[Tonttu]

Tonttu, Kiitän teitä siitä, että tein jäätelöä reseptisi mukaan - erittäin maukasta)) Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Hyvää uutta sinua!

[Yulia]

Yulia, kiitos paljon raportista! Ja sinä tulemisen kanssa !!!
Olen iloinen siitä, että pidin jäätelöstä. Minulla on sama Clathronic

Kyllä, Clathronic on hyvä, se sopii minulle erittäin hyvin) Kesästä lähtien kulho on ollut jääkaapissa - veti sen lopulta kokonaan

Kesästä lähtien kulho on ollut jääkaapissa - veti sen lopulta kokonaan

Joo, sama tarina

[Gasha]

Lena, kiitos paljon reseptistäsi. Tein sen kahdesti, ensimmäistä kertaa päätin, että se olisi erittäin rasvaa 33% kerma ja otin 350 gr. 33% ja 150 gr. 12%, se oli herkullista, mutta koostumus oli hieman paakkuinen, ehkä johtuu siitä, että he eivät piiskaaneet todellisiin huippuihinsa, mutta kun tein sen täsmälleen reseptin mukaan - täydellinen! Todellinen, pitkään haettu Neuvostoliiton jäätelö.



Yritin ottaa valokuvan niin, että herkkä, homogeeninen, silkkinen rakenne oli näkyvissä, mutta jokin ei todellakaan toimi. Toivon, että voit silti nähdä, että se on ilman ainoaa jääkiteitä. Olen löytänyt itseni kauan sitten ja olen erittäin tyytyväinen suklaa-jogurttiin Gasha josta hänelle, kiitos paljon https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309554.0 Korvasin vain smetanan kermavaahdolla, mutta perhe rakastaa jäätelöä, ja maitosekoitteeseen ja jääkahviin tarvitaan jäätelöä.

Kuusi kuukautta oli etsimässä täydellistä jäätelöä. Yritin monia reseptejä sivustolla:
yritin sinun "vanilja hunajalla"
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299996.0



Se sakeutui hyvin - se näkyy kuvassa, no, luulen niin, se voidaan nähdä, se oli lyöty liian hyvin, maukas, mutta ei silti sama kuin "GOSTin mukaan".

Yritti "Täydellinen" alkaen Girulka,
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143440.0 öljyinen, kiteet tuntuu ja minulle - ei ihanteellinen. Vaikka kiitos hänelle työstä.

Kokein klassista jäätelöä Anastasia
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142934.0
Kerma? - kyllä, klassikko? - ei. Perheeni ja minä tunsimme munien maun, ja raakojen munien läsnäolo valmiissa astiassa oli kiusallista. Vaikka kiitos hänen työstään, joku pitää tästä reseptistä ja on kätevä.

Muistan kokeillut joitain muita reseptejä sekä suklaalle että jäätelölle, mutta en muista kenen. Löysin Gashinin reseptin ja suklaan etsiminen loppui heti - he eivät etsivät hyvää hyvästä. Ja nyt minä, kuten kissa Matroskin, olen vieläkin onnellisempi, kuten olen miellyttänyt perhettäni erinomaisen reseptisi ansiosta. Tämä on täydellinen jäätelö meille.

[Ilona]

Vai niin, Ilona, kiitos tällaisesta arvostelusta! Sooooo nice Olen iloinen, että koko perhe piti reseptistä. Ja valokuvasta näet, että jäätelö osoittautui erinomaiseksi. Valitettavasti en löytänyt oikeaa Neuvostoliiton jäätelöä, mutta olen iloinen siitä, että tämä resepti muistuttaa ihmisiä upeasta Neuvostoliiton jäätelöstä. Mutta pidin siitä enemmän hunajan kanssa. Mutta rakastan tätä jäätelöä liian kovasti

[Lenochka]

LenochkaKiitos paljon työstäsi ja niin upeasta reseptistä. Leipäkoneessa löydän monia mielenkiintoisia reseptejä, pidän jotain enemmän, jotain vähemmän, jotain ei sovi ollenkaan, mutta löytää aika kirjoittaa arvostelu, ottaa valokuva on työtä. Siksi kirjoitat vain silloin, kun joku todella ansaitsee sen. Reseptisi ansaitsee sen.

Perhe on jo epätoivoinen saamaan jotain maukasta jäätelönvalmistajalta, vain syön suklaata, kokeilin kaikkia lueteltuja reseptejä ja joitain muita, lisätty, vähennetty, korvattu ... turhaan. Ja sitten vain kerran ja siinä kaikki, ja jopa yhtä yksinkertaista kuin kaikki nerokkaat. Näytteestä - on tärkeää, kun kerma kermavaahdolla jauhetaan piikkeihin, lisää tiivistetty maito huolellisesti ja jatkuvasti ja älä vatkaa pitkään, jotta kerma ei laskeudu voimakkaasti ja estä irtoamista. Unohdin sanoa, että kun tein toisen kerran ilman gelatiinia, se oli pehmeää jäätelökoneelta, mutta se jäätyi täydellisesti pakastimeen. En tiedä miksi en löytänyt reseptiäsi aiemmin.

Olen jo kokeillut jäätelöäsi sekä pirtelässä että jääkahvissa, sanon vielä kerran - täydellinen!

[Ilona]

Leipäkoneessa löydän monia mielenkiintoisia reseptejä, pidän jotain enemmän, jotain vähemmän, jokin ei sovi lainkaan, mutta aikaa kirjoittaa arvostelu, ottaa valokuva on vaikeaa

Ilona, valokuvan tarkistusta ei tarvitse vahvistaa. Jos pidit reseptistä edes vähän, kirjailija kuulee mielellään palautteesi. Olen niin tyytyväinen Kiitos luottamuksestasi!
Gelatiinin kustannuksella olen jo sanonut, että jos teet sen jäätelökoneessa, sitä ei tarvita - kiteitä ei tule. Kun minulla ei ollut jäätelökoneita, vain täytin tämän jäätelön pakastimeen ja unohdin sen yöksi. Sekoita mitään 2 tunnin välein. Joten jos lisäät gelatiinia - ei jääkiteitä. Vain jäätelö ei ole niin ilmavaa, tiheämpää.

valokuvan tarkistusta ei tarvitse vahvistaa

Minusta tuntuu vain, että valokuvan tarkistus on täydellisempi, mutta otan tämän huomioon, koska reseptien kirjoittaja tietää paremmin.

Olen niin tyytyväinen Kiitos luottamuksestasi!

Ja sinä, Lenochka, kiitos monta kertaa, nyt teen tämän jäätelön perheelle melkein joka toinen päivä, joka kerta kun muistan sinut lämpimillä sanoilla. Tästä jäätelöstä on jopa tullut maitosekoitus, joka on hyvin samanlainen kuin lapsuudesta peräisin oleva cocktail 13 kopeikalla.

nyt teen tämän jäätelön perheelle melkein joka toinen päivä, joka kerta kun muistan sinut lämpimillä sanoilla

Kiitos!

Tästä jäätelöstä on jopa tullut maitosekoitus, joka on hyvin samanlainen kuin lapsuudesta peräisin oleva cocktail 13 kopeikalla.

Voi, lapsena rakastin myös maitojuomaa jäätelöllä! En vain muista, kuinka paljon se maksoi, se oli 80-luvun loppu. Meillä oli jäätelöbaari aivan ikkunan alla, lastentarhan jälkeen vedin aina äitini sinne

Lapsuus ... Kaikki oli niin herkullista.

Parasta mitä tein! Valmistettu jäätelökoneessa ilman gelatiinia. Ainoa asia, makea makuuni, vaikka lisäsin 30 grammaa sokeria puoleen hintaan ja vaniljauutetta vaniljasokerin sijaan. Seuraavan kerran vähennän sokeria vielä enemmän. Mutta jäätelön koostumus on voinen, erinomainen, kuten rakastan! Kiitos!

[Yurievna]

Yurievna, terveydelle
Olen iloinen siitä, että pidin jäätelöstä. Ja sokeri on makukysymys

Herkullinen! Valmistettu sulatetulla suklaalla kerman sijasta

[Natasha]

Natasha, mikä upea jäätelö!

[Lena]

Lena, Minulla on iso kiitos! reseptiä kohti. Tämä on ylimääräinen jäätelö !!!! Eilen sain jäätelökoneen ja olin jo hieman järkyttynyt. Ensimmäinen jäätelö ei ollut sitä, mitä halusin. Ja tänään vain tunteiden ja makujen räjähdys !!!!!!!!

[Rakkaus]

Rakkaus, Kiitos paljon! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin jäätelöstä. Onnittelut ostoksestasi!

[Lena]

Lena, Olen erittäin kiitollinen sinulle reseptistä !!! Mieheni sanoi, että se oli erittäin maukasta! Tein todella 1/2 reseptistä. Kiitos taas

Tytöt, eilen tein jäätelöä tämän reseptin mukaan, kaikki on tiukasti reseptin mukaista. Jostain syystä gelatiini ei ole myyty minulle ... ja se tuntuu hyytyminä jäätelössä. Käytetty Kenwood-jääpalakone. Tämä on ensimmäinen kokemukseni jäätelön valmistamisesta, itse jäätelö on herkullista ... mutta tässä on ärsytystä ...

Liuotan gelatiinin, lisätään siihen pieni jäätelö, sekoitetaan ja kaadetaan koko massa jäätelökoneeseen, jolloin gelatiini ei sakeudu, vaan leviää tasaisesti.

Kiitos Anya nopeasta vastauksesta, liotin sen myös, liuotin sen, mutta toin sen heti valumaan ... Luulin, että gelatiini oli heti liukoinen ... t, seuraavaksi. kerran haluaisin sinun sekoittuvan ensin pienen jäätelön kanssa.

Lena, kiitos paljon reseptistä!
Ostin jäätelön eilen, tänään tein jäätelön. En laittanut gelatiinia päälle. Kaikki pitivät siitä erittäin paljon! Niin kermainen, todellinen! Ilman kemoosia! Aviomies sanoi, että nyt syömme vain kotitekoista jäätelöä))