Jäätelö "Mokkachino" evästeillä.

[Hyviä kesäpäiviä)]

Jäätelö "Mokkachino" evästeillä.

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Maito (minulla on kylä)	250 grammaa
Rasvavoide (33-35%)	500 grammaa
Sokeri	160 grammaa
Pikakahvi	2 tl
Kaakaojauhe (olen emäksinen)	15 grammaa
Vanilja	maku
Keltuainen	2 kappaletta
suklaakeksit	130 grammaa
ksanttikumi (valinnainen)	1/2 tl

Keittomenetelmä

• Sekoita maito keltuaisiin.
• Sekoita kahvi, kaakao, sokeri.
• Kaada maito-keltuainen kuivaseokseen. Sekoita.

• Laita tuleen ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on hieman sakeutunut. Poista lämmöltä ja säilytä kylmässä, kunnes se on jäähtynyt.

• Vatkaa hyvin kylmä kerma sekoittimella vaaleaksi. Ensin teemme sen pienellä nopeudella ja sitten lisäämme nopeutta.

• Laitamme ksanttikumia (jos ei, ohita tämä kohta), vanilja. Kaada vaniljakastike seos ohuena virtana ja vatkaa jatkuvasti. Osoittautuu ilmamassa

• Siirrämme massa muottiin ja laitamme sen pakastimeen.
• Leikkaa evästeet pieniksi paloiksi.
• Tunnin kuluttua otamme jäätelön, sekoitamme.
• Lisää evästeet ja sekoita uudelleen.
• Laitamme pakastimeen ja sekoitetaan tunnin kuluttua, jos koostumuksessa ei ole kumia.
• Asetimme, kunnes se oli täysin jähmettynyt.
• Kaikki. Heitämme)
• 
• Hyviä kesäpäiviä)

Astia on suunniteltu

1 kg

Merkintä

Herkullinen kahvijäätelö. Se sopii hyvin rapean keksien kanssa. Vain ilo.
Otin tämän evästeen

Suklaakeksejä kermalla "Oreo" evästeiden perusteella (ang-kay)

Suositella!

Ja mitä hän antaa, tämä on kuparia? Ja missä se on myytävänä? Luultavasti hengailen samalla hyllyllä kaakaon kanssa ?? Aloin googlella ..

Lisätty tiistaina 12. heinäkuuta 2016 klo 21.24

Voi, Sori! Ooooooo herkullinen jäätelö, haistan sen tuhat mailia))))

[Jeanne]

Jeanne, Toivon, että löysin tiedot. Annoin sen jäätelölle ilman munia. Morozhenko on hyvin, hyvin. Ja kaakao voi olla vain hyvin tummaa. Tai osta kaikki verkkokaupoista.

Löydetty, löydetty)) ja tilattu! Me odotamme

Kumia? Toivottavasti ei kiloa?)

100 gr !!!!

Lisätty keskiviikkona 13. heinäkuuta 2016 07.47

Mastiksi kulinaariselle paikalle. Ja kaakao 250 gr ja johanneksenleipäpähkinä - tapasin myös jonkun sellaisen sanan, yhtäkkiä se tulee käteväksi

Kaakao voidaan ottaa ja enemmän. Leipää ja keksejä on myös johanneksenleipäpuu. Voit käyttää kuten kaakaota. Tumanchikilla on mielestäni suklaata hänen kanssaan.

[Angela]

Angela, okei, tilaan myöhemmin !! Ymmärrän, että meillä ei ole ongelmia näiden asioiden kanssa!

Voi kuinka kaunis !!!! Haluan todella tehdä jäätelöä kahvin ja kaakaon seoksella, tosin yksinkertaistetussa muodossa - kerma + tiivistetty maito, mutta yritän ehdottomasti tätä reseptiä. Kiitos paljon!

[Lyuba,]

Lyuba, terveydeksesi! Toivottavasti pidät siitä)