Suklaajogurttijäätelö Brand 3811 -jäätelökoneessa

[Ensimmäiset johtopäätökset]

Suklaajogurttijäätelö Brand 3811 -jäätelökoneessa

Kategoria: Makeiset

Ainekset
luonnollinen jogurtti	300 ml
suklaa (kaakao 70%)	100 g
smetanaa 15%	100 ml
kaakao	2 rkl. l.
suola	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Ensimmäinen tutustuminen jääpalakoneeseen
• 
• ja ensimmäinen resepti. Tyttärentytär valitsi ohjeissa olevan reseptin.
• Sulata suklaa vesihauteessa.
• 
• Sekoita kaakaojauhe ja suola erikseen.
• 
• Kun suklaa on sulanut, voita se smetanaan ja yhdistä seos kaakaon ja suolan kanssa.
• 
• Lisää jogurtti ja sekoita kaikki sekoittimeen.
• 
• 
• Kaada valmis seos jäätelökoneeseen.
• Aikaksi asetettiin 40 minuuttia. Ohjelman lopussa lämpötila on -22 astetta.
• 
• Upean sakeuden jäätelö - ei pala jäätä.
• Lampun alla se alkoi heti sulaa, saavuttuaan siellä oli selkeitä palloja.
• Ensimmäiset johtopäätökset:
• Jäätelökone on erittäin helppo käyttää. Jäätelö on mahtavaa!

Astia on suunniteltu

3 annosta

Aika valmistautua:

50 minuuttia

Merkintä

Resepti on ohjeista.

No, lopuksi, jogurtti ja suklaa yhdessä! Etkö tarvitse sokeria ollenkaan? Ja sitten epäilen jotain hapankermaani, jotakin hapan ... Ja suklaani on aitoa, katkera

[Gasha]

Gasha, kiitos selkeydestä! Ja jos otat suklaan sijaan kaakaota + sokeria (tai steviaa) - onko maku erilainen?

[Kokki]

Ksyusha, meidän on yritettävä! Yritimme ja ilmoitimme 1 rkl. l. lusikallinen sokeria tyttärentytärni vaatimuksesta, vaikka tyttäreni ja minä olimme aivan oikeassa!
Kokki, En ole kokeillut sitä, mutta luulen, että suklaa voidaan korvata kaakaolla + sokerilla; valitettavasti en voinut ystävystyä stevian kanssa, mutta sitten kaikki päättävät itse

Ja tein jogurttijäätelöä kaakaolla ja stevialla, me pidämme siitä todella, hyvin samankaltainen kuin pikkupuun kahvila.

Otin sen kirjanmerkkeihin, yritän. Jogurtti vain "makaa" ..

[Gasha]

Kiitos, Gasha, me teimme sen



Suklaapatukan sijasta lisättiin vielä kaksi ruokalusikallista kaakaota (tässä tästä) ja 3 tl steviaa (tässä Tämä luja, mutta pakkaamaton tuubassa).
Mitä voin sanoa. Stevia osoittautui liikaa tällaiselle äänenvoimakkuudelle, siellä oli smack. Mutta kun katsot lasten syövän jäätelöä, sitä ei ehkä voi arvata

Seuraavan kerran yritämme sokeria ja kasvatamme osuuksia (täällä oli alle puoli ämpäriä)

[Gasha]

Kiitos, Gasha, me teimme sen

En nuku ??? Ensimmäinen kerta muistoni aikana ...

Kaunis jäätelö! Ja sirotellaan millä?

Kaunis jäätelö! Ja sirotellaan millä?

Kiitos! Pienin ripotteli sitä jollakin käsittämättömällä kastikkeella (myydään putkessa, jotta voit juoda maitoa tämän putken läpi, koska se oli maukkaampaa lapsille, hemmottelemalla yleensä).

Tämä on toinen jäätelömme Brand 3812 -jäätelökoneessa. Eilen ensimmäinen pannukakku osoittautui paakkuiseksi - he tekivät banaani-sitruunan, joten todennäköisesti banaanin ylimääräisen puoliskon takia sekoitin kieltäytyi pyörimästä sitä, ja se osoittautui keskelle paksua cocktailia ja jäätä sylinterin seinämiä pitkin. eivät pyöriä - he saivat selville vasta myöhemmin, koska eivät seuranneet prosessia. Mutta nyt tiedämme, että jos sekoitin voi kiertyä, sen pitäisi alkaa heti, eikä jonkin ajan kuluttua, kuten jotkut leipäkoneet

Ja suklaajogurtti sammutettiin 20 minuuttia ennen normaalijakson päättymistä (joka on 1 tunti), koska se osoitti jo -10^o... Pallot muodostuivat täydellisesti myös kostuttamattomalla lastalla, sakeus vain "syö"

Haluan myös kokeilla banaania. Eilen halusin kokeilla kakiä, mutta se yhtäkkiä päättyi!

Ja sirotellaan millä?

Homeopaattiset pallot "ahneudesta", jotta kaikkea ei murskattu kerralla ... Lisään ne henkilökohtaisesti kaikkiin ruokiin!

Mies, ja miten? Auttaako se? Ehkä parempi

Sen kiinni saamiseksi sinun on vielä kiinni, mutta täällä itse pohja putoaa

Kokki,

Et tarvitse niin paljon steviaa, enintään 2/3 tl / 500 g

[Alexandra]

Alexandra, Kiitos. Kyllä, muistan sen jälkimaku, stevian kanssa sinun on oltava varovainen