Pita classic Serbian painekattilassa, monikeittimessä ja uunissa

Pita classic Serbian painekattilassa, monikeittimessä ja uunissa

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Serbia

Ainekset
Raejuusto	500 g
Munat	2-3 kpl
Kermavaahtoa	4 rkl
Maito	100 ml
Suola	1 tl
Ohut taikina valmis baklavalle	Myytävänä Auchan

Keittomenetelmä

• Taikina on ohut valmis. Tätä taikinaa myydään Auchanissa, jota kutsutaan kreikkalaiseksi taikinaksi. Se on yhtä ohut kuin leivinpaperi ja maksaa noin 200-250 ruplaa pakkaus.
• 
• Valmistanut täytteen:
• Raejuusto, munat, smetana, maito, suola sekoitettiin kulhoon. Voit käyttää sekoitinta tai käsivissiä.
• 
• Laita seos taikinan päälle ja levitä tasaisesti lusikalla
• 
• Rullaa putkeen, ota 2 kerrosta taikinaa
• 
• Ja putkesta muutamme sen ruusuksi ja laitamme sen monikeittimen tai painekattilan kulhoon
• 
• No, niin, sain 5 ruusua
• Ja rasvaa päälle muna
• 
• Asetamme paistamistilan 50-60 minuutiksi. Minä Orson 4002: ssä laitoin 50 minuuttia vuoka
• Halutessasi voit kääntää sen ympäri ja ruskistaa vielä 20 minuuttia toisella puolella, mutta en tehnyt sitä, vaan vain käänsin sen ylösalaisin lautaselle
• Näin hän nousi kulhoon
• 
• Tässä on niin punapää tuli ulos
• 
• Viilto
• 
• 

Aika valmistautua:

1.30

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paistaminen MV tai SV, AF, AG, uunissa

Merkintä

Voit tehdä sellaisen taikinan itse.
Ainekset: jauhot, vesi, auringonkukkaöljy, suola ja 1 muna.
Vaivaa ja ohuesti - levitä ohut. Kyllä, jaa taikina useaan osaan.

Samanlaisia ​​reseptejä

Pitta (Paillette)

Kreikkalainen pita (piirakka) A: sta Z: hen (mestarikurssi) (natapit)

Pita Guzvara (serbialainen kansallinen ruokalaji) (Masinen)

Onko Kreikan ja Philin taikina erilainen toisistaan?
Nyt paistan tällaisen leivän, joten tein sen viikonloppuna, pidin siitä todella, teen sen sekä HP: ssä että uunissa!
Ja jos rullat ohut, ohut, niin voit tehdä sen nuudelileikkurilla, sen pitäisi osoittautua erittäin hyväksi - yritän tehdä sen.

Tiedän, että kreikkalaiset leivonnaiset ovat aivan kuten minun. Mutta en ole nähnyt Philiä, en voi sanoa
Tämä pitaa voidaan myös paistaa uunissa ja Xp: ssä) Sovitin sen juuri MV: lle ja SV: lle)) muutokseksi)
Luulen, että voit kokeilla nuudelileikkuria))

Missä osastossa taikinaa myydään? Jotain en nähnyt häntä

Näin missä pakkas on. Ne, joissa kaikki muu taikina makaa ja se makasi. Pahvilaatikossa, kuten leivinpaperia. Näin sen myös metrossa.

Toisin sanoen hintalappu sanoo, että taikina on baklavaa?

Näin tällaisen taikinan, mutta en tiennyt, että se oli niin ohut, etsin Philin taikinaa, ja he näyttävät olevan "sukulaisia"! Tiedämme

Eli hintalappussa lukee, että taikina on baklavaa?

On maalattuja kakkuja.
No, luultavasti Phil ja se on sama asia.

Voi kuinka herkullinen herkku, kuolaaminen on jo alkanut virrata ..

Kyllä, tämä pita on herkullinen leipoa omenoiden kanssa.
Omenat raastettiin, sokeria ja auringonkukkaöljyä lisättiin.
Laitamme sen myös taikinaan ja kierrämme sen. Levitin myös raastetut omenat päälle, sitten pita on hyvin kaunis.
Ja paista uunissa 30 minuuttia 220 g: ssa.
Voit tehdä minulle lihaa. Tätä pitaa kutsutaan Burekiksi.
Teemme jauhelihaa tai pilkkoa tehosekoittimessa. Hienonna sipuli hienoksi. Sekoita kaikki, suola maun mukaan. Levitä taikinan päälle ja kierrä.
Paista 40-50 220 minuuttia. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi.
Muuten, tällaista pitaa voidaan paistaa Aerofritunitsassa, Aerogrilissa.

Viileä! Yritän ehdottomasti kaikkea!

Kyllä, todellakin, fantasia on missä vaeltaa!

Tänään tein pitaa grillillä, se osoittautui super)

Tänään vaihtoehto on täysin manuaalinen.
Aivan yksin! Taikina, täyte, rullattu taikina, kääritty ja paistettu uunissa!
Nämä ovat todellisia pita-leipiä, joita paistetaan Bosnia ja Hertsegovinassa.
Mitä pienempiä ne ovat, sitä viileämpi emäntä on!

Täällä voit nähdä, että taikinan tulee olla ohut, ohut)

Taikina menee kuin nyytit, jyrkkä) tarkoittaa, että voit ottaa minkä tahansa reseptin nyytistä.
Otin nämä mittasuhteet perustaksi.
jauhot 500 gr
suola 1 tl
2 munaa
vesi 100 ml.
Jauhot jaettiin 400 g / s ja 100 g täysjyvää.
Lisäsin vettä hieman ja lisäsin 1 rkl auringonkukkaöljyä.
Lihan täyte naudanliha + sianliha + sipuli.
Suuri sää.

Ja tässä on omena
Täyte:
2 isoa omenaa
1 rkl ruskeaa sokeria
1 tl kanelia
Ja 1 rkl auringonkukkaöljyä
Ritilän palat hienolla raastimella
Sekoita kaikki ainekset
Ja jaa testi. Rullaa ulitukiksi.



Paistetaan uunissa 25-30 minuuttia
Paistettu lihan kanssa 30 minuuttia
Kaikki 200 gr

Näin tällaisen taikinan, mutta en tiennyt, että se oli niin ohut, etsin Philin taikinaa, ja he näyttävät olevan "sukulaisia"! Tiedämme

Tämä on ehdottomasti filo-taikina. Outoa, mutta yleensä sanotaan, että se on filo. Se on hyvin ohut, minusta tuntuu äärimmäisen vaikealta levittää sitä yksin. Tein baklavaa ja kolmioita, joista oli omena. Yleensä joka toinen arkki tulisi päällystää sulatetulla voilla. Runsaasti kaloreita, mutta epärealistisen maukas.

Kyllä, tämä on se Philo), he kutsuvat sitä siellä toisin. Ja yleensä heidän naisensa rullataan käteen ohuesti ohueksi, eikä se repeydy, vaan osoittautuu läpinäkyväksi. Mutta en tiedä miten.
Mutta nyt voin tehdä sen taikinanvalssauskoneella

Kyllä, tämä on se Philo), he kutsuvat sitä siellä toisin. Ja yleensä heidän naisensa rullataan käteen ohuesti ohueksi, eikä se repeydy, vaan osoittautuu läpinäkyväksi. Mutta en tiedä miten.
Mutta nyt voin tehdä sen taikinanvalssauskoneella

Haluatko sanoa, että voit rullata taikinan maksimipaksuudelle?!

Kyllä, mutta luistin kahdeksalla, ne viimeisellä. Mutta en täyttänyt 9 vuotta, seuraavalla kerralla yritän mielenkiintoisinta)
Mutta omalla taikinallasi se maistuu paljon paremmin kuin ostetulla taikinalla. Toin itselleni kolme pakkaa tätä taikinaa Bosniasta, mutta en pidä jostakin. Ja omat, kypsennetyt omin käsin, ovat sata kertaa maukkaampia)

Kyllä, jos joku tarvitsee vähärasvaista pitaa. Sitten muna ei mene taikinaan, se on ymmärrettävää.
Siellä on vettä, jauhoja ja suolaa.
Kaneli-omena on täydellinen täytteeksi.
Se valmistetaan myös pyöreällä riisillä.
Valmistettu myös perunoilla.
Ja toinen vaihtoehto pinaatin ja muiden yrttien kanssa)
Petes menee postitettavaksi!

Erittäin monipuolinen ruoka!
Mieheni saostui eilen nähdessään pienen Pitikin))
Hän sanoi, että se osoittautui erittäin maukkaaksi)
No, ylistin itseäni kaikkia

Kun ostat valmiita Filo-taikinaa, varmista, että siellä ei ole munia, muuten tällaista taikinaa ei voida lykätä)

Tänään vaihtoehto on täysin manuaalinen.
Aivan yksin! Taikina, täyte, rullattu taikina, kääritty ja paistettu uunissa!
Nämä ovat todellisia pita-leipiä, joita paistetaan Bosnia ja Hertsegovinassa.
Mitä pienempiä ne ovat, sitä viileämpi emäntä on!

Täällä voit nähdä, että taikinan tulee olla ohut, ohut)

Olet Masha, siisti emäntä! Hyvin tehty! Annan sinun esimerkillesi ruokaa kaikille leivonnaisilla uudenvuodenaattona!

Marish, lapseni rakastavat pitaa !! No, myös mieheni)
Lyhyesti sanottuna he odottavat kuin taivaan manna)
Ja sinulla on taikinanvalssauskone, joten tee se sitäkin enemmän!
Kaivos mieluummin juustotäytteellä, joka on pääreseptin alussa ja lihalla))
Ja rakastan omenoita!

Lisätty keskiviikkona 22. helmikuuta 2017 klo 15.34

Kopioi viesti testikoon mukaan

Taikinan tulee olla 20-25 cm pitkä.
Leipoa. 200 g 30 minuutin ajan
Purista päät ja piilota viimeinen kärki etanan pohjan alle.
Päällystetään kiveksellä.
Kyllä, taikina ei kastu, paistin omenoiden kanssa eikä mikään kastunut.

Kopioi viesti testikoon mukaan

Mashun, tulin raporttiin, kiitos paljon, käänsin sen klo 9, klo 8 se tuntui minulle hieman paksulta ...
On outoa, että en voi lisätä valokuvaa, sitä ei voi lisätä .... Halusin näyttää sen ...

Gal-valokuva on, vain ylösalaisin))
Mitä kaunottaret!
Me kaikki kääntymme klo 9)) En näyttänyt olevan pullea 8)

Tänään paistin kaksi pitaa uunissa. Aviomies toi taikinan)


Voitelin sen päälle sulatetulla voilla ja munalla, hyvin, erittäin maukasta!

Leivin pitaa tänään, ja tein taikinan itse ja rullasin sen taikinanvalssauskoneella.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi!
Oma taikina on silti parempi kuin ostettu taikina!
Kuva on tyhmä, ehkä kaikki olivat hiljaisia)

[Masinen]

Masinen, Pita on vain ihana !!! En ole koskaan kuullut taikinasta. Pakataanko kerran vai useampaan? Jos sitä säilytetään vähän kauemmin?

Filo-paahtoleipä ei riitä pakkauksessa, ja se osoittautuu tehtäväksi kerralla.
Ja täällä he myyvät suuria paketteja ja menevät ulos 2 kuoppaan.
Mutta nyt teen sen itse, ja se tulee paljon maukkaammaksi)

Mutta nyt teen sen itse, ja se tulee paljon maukkaammaksi)

Tarve kokeilla. Ja sitten poika töiden jälkeen rakastaa leipomista raejuuston kanssa ja paistettuja piirakoita, piirakoita ja sämpylöitä. Nyt yllätän sinut! Resepti näyttää erittäin maukkaalta!

Tänään tein täytteen ilman maitoa ja pidin siitä paremmin)
Mutta jos raejuusto on kuiva, maito on lisättävä.

Otan huomioon, ehkä teen sen huomenna.

No, Masha, minä ilmoitan! Paistin sen kuten kerran lupasin !!!

Olet Masha, siisti emäntä! Hyvin tehty! Annan sinun esimerkillesi ruokaa kaikille leivonnaisilla uudenvuodenaattona!

Paistettu nuudelitaikinalle (klassinen). Hän rullasi sitä, kunnes pöydällä oli tarpeeksi tilaa, mutta silti ei niin ohut kuin nuudelileikkurilla. Se osoittautui maukkaaksi, söi, mutta ne, jotka eivät erityisesti pidä raejuustoa .... (sanoivat, että raejuusto + juusto).

Marin, pita on ihana näky!
Ja taikina turpoaa joka tapauksessa raejuustosta tai lihamehusta))

[Masinen]

MasinenYritin olla hyvä kotiäiti

Valmistanut tänään pieniä kuoppia.
Taikina taikinapeitteessä, erinomainen !!

[Masinen]

Masinen, kaunis !!! Ja kuinka pitkä taikinasi on yhdestä kappaleesta!

Mash, se osoittautui hienoksi!

[Ksyusha]

Marin, No, noin 20 tai 25 cm. Luistelen jo näkemältä.

Ksyusha, Kiitos))

[Masinen]

Masinen, Kiitos!!!

[Masinen]

Masinen, osoittautui kauniiksi.

[Lilja]

Lilja, kiitos) huomenna teen sen uudelleen. Se ei toiminut tarpeeksi, mutta meitä on paljon täällä)))
Olemme 4 hengen perhe, aviomiehen veli ja hänen perheensä ovat 4 henkilöä ja aviomiehen vanhemmat 2 f))

Vaivaan taikinan 500 grammaan jauhoja.

Kuinka kauniita kesyjä !!!

Tein sen taas tänään!
Rakastan pitaa !!
Taikina rullattiin 9k taikinalevylle

Mash, kuinka paljon taikinaa tarvitset yhdelle kaltaisellesi pitalle?
Älä laita hiivaa taikinaan? Kuten nyytit ohuiksi rullattuna?

Sinun ei tarvitse hiivaa ollenkaan, muuten saat leipää ja juustoa.

Taikina on niin jyrkkä kuin nyytit. Se on mahdollista munien kanssa, mutta se on mahdollista puhtaasti vedellä ja suola menee.
Otan yleensä tämän laskelman
300 grammaa jauhoja ja 2 munaa, ja loput on vettä kolmannen munan sijasta ja vähän suolaa ja viikset.
Mitä ohuempaa rullaat, sitä vähemmän taikinaa kuluu)
Ja se on maukkaampaa, kun ratsastat yhdeksän.
Ja pitan päälle haluaisin kaataa seoksen 1 munan, 1 tl raejuuston ja pienen maidon päälle. Sekoita kaikki ja kaada pitan ja uunin päälle.

[Masinen]

Masinen, spasibo !!! Täältä vieraat lähtevät, minä paistan, vaikka haluan sen tänään, juuri nyt, mutta aikaa ei ole

Mashun, mieheni tilasi "jotain raejuustoa".
Aioin tehdä Mankin kranzia, mutta koska mieheni kysyi ...
Päätin heilua pitasi.
Toisin sanoen, tein pitaa aikaisemmin, mutta myymälän taikinalla, ja nyt haluan sekoittaa sen omaani.
Luuletko työnne olevan hyvää CF: ssä?
Aiemmin muut vaihtoehdot toimivat hyvin.
Luulen vain, että teet kokonaisen, isot tai pienet kentät

[Olga VB]

Olga VB, Ol, yleensä se on maukkaampaa uunissa))
Tein yhden pitan sarjakuva.

, Mashunya, teen sen isoksi.
Ja koska neuvot, uunissa _{voi olla}