Pita classic Serbian painekattilassa, monikeittimessä ja uunissa

[kaikkien lisäaineiden kanssa]

Erittäin, erittäin söpö pita, eikä palanut päälle! : bravo: Kuinka monta minuuttia hän oli prinsessassa?
Pidän nyt pitasta kaikkien lisäaineiden kanssa(jo poissa)... Pieni taikina, paljon täytettä.Tämä on ihanaa, kuinka hienoa! Yritin sitä raejuuston ja omenoiden kanssa, teen loput myöhemmin.
Kysymys: "Voitteko laittaa täysjyväjauhoja 50/50. S. Taikinaan? Tai siksi, että leseet murtuvat siellä?"
Ehkä tämän vuoksi minulla oli reikiä ensimmäisessä kuopassa?
Tarvitset vain jauhoja c. alkaen.? Tai lisäämällä durumjauhoja?
Ja vielä yksi asia: onko silti parempi asettaa pita teflonmatolle ja peittää se toisella?
Ensimmäinen kiertyy ja siirtyy sen päälle, toinen, jotta se ei palaisi. Loppujen lopuksi on erittäin hankalaa pitää prinsessa painossa, kiertää pitaa siististi pöydältä ja katsella, jotta se ei hajoa. Tarvitaan taitoa, eikä se auta myöskään, koska taikina on ohut ja pehmeä, siellä on paljon täyttöä ja sen kuljettaminen edestakaisin voi johtaa rikkoutumiseen.
Ja kuinka kotiäidit Serbiassa rullasivat taikinaa käsin 9: een asti, tämä on niin helvetistä työtä ja: udarilsya: niin paljon aikaa? : tyttö-q: Ja kuinka hyvä liikkuva apu on!
Voi, niin paljon kysymyksiä! Ja kuinka utelias olen. Mutta mielestäni tämä kiinnostaa paitsi minua myös pensaita.
Unohdin pyytää sitä säilyttämään jääkaapissa ja missä? Kuinka paljon alimmalla hyllyllä? Pakastimessa?

Ja mitä aviomies aikoo metsästää? (Näin on, jälleen uteliaisuuteni).

Paasto on ohi, tein pitan. Jauhettu kananrinta + porkkanat + sipulit + tilli ja selleri + mausteet. Taikina: aurinkojauho, munat ja pieni kerma. Taikina rullattiin 9-ke Keshalle. Herkullinen kotitekoisen majoneesin kanssa! Masha! Kun kypsennän Pitaa, kiitos koko ajan tästä reseptistä.

[KLO]

KLO, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit reseptistä!

[Masinen]

Masinen Kiitos upeasta reseptistä!
Valokuvissa Pita näyttää pieneltä, luulen, että viiden hengen perheellemme on vähän, mutta olin väärässä !!!
Sitä tein



Pita raejuustolla ja täytteellä, herkullinen !!!!!

Tämä kirsikalla tehty pita osoittautui kauneimmaksi, mutta erittäin maukkaaksi


raejuuston ja vadelmien kanssa kaatamatta, ei pidä


Nyt haluan omenoiden kanssa))))

[DJ]

DJ, Larissa!
Minulla ei ole sanoja! Vain tunteet!
Siisti ooo, se tuli ulos!
Nyt haluan myös kirsikoilla!

Tytöt, olen muokannut reseptivideota uudelleen.
Jätin tärkeimmän asian)

Mashun, mutta millainen täyte mainitaan yllä, mistä se koostuu ja milloin se täytetään?

Kun käärin pitan, teen sen kuten kaatamalla, 1 muna ja smetana 1 rkl.
Mutta Burek on yksinkertaisesti öljytty päälle ja siinä kaikki)

Selvästi, kiitos!

[taikina]

Tytöt !!
Tänään päätin tehdä taikinan käsin!
Käsin ne venyttävät sen ohueksi kankaaksi. Se vain tarttui minuun, halusin kokeilla niin paljon, että en voinut nukkua)

taikina
500 g jauhoja
310 g vettä
1 tl suolaa
1 rkl auringonkukkaöljyä
Vaivaa taikinaa 8 minuuttia taikinassa. Poista ja aseta astiaan ja jätä suljettuna 30 minuutiksi. Pysyin kauemmin.
Jaa taikina 4 palloon. Voitele pöytä öljyllä ja jokainen pallo kuormalavan takaosalla punnitsee ja muodostaa pallon.
Venytin sen vain pöydälle ja puuvillaiselle pöytäliinalle.
Koko salaisuus on, että sinun on siokattava kätesi runsaasti auringonkukkaöljyllä ja voitele taikinapallo kädelläsi ja alkaa kiertää sitä, kuten kakku tehdään pizzalle. Aseta sitten se pöydälle ja aloita venyttämistä varovasti reunoista ympyrässä, käsien ja taikinan tulee olla öljyisiä!

Kun se on venytetty, laitamme täytteen ja rullataan se putkeen.
Nosta pöytäliina ja työnnä taikinan reunaa ja vedä sitten pöytäliina yli ja kierrä.

Jos venytämme sitä pöytäliinalle, ripottele sitten jauhoja.
Pitu voiteli pinnan muna + smetana-seoksella

Paistin sitä 220 g 50 minuuttia)



Hyvää ruokahalua!

Namia!

[KLO]

KLO, Joo

Tänään koulutin venytyskokeen uudelleen)
Nyt ymmärrän pääsalaisuuden, miksi taikina venyy helposti)
Venytin sen koko pöydän yli ja reunat roikkuivat alas, se osoittautui kuin pöytäliina))
Viileä!

Ja tässä on itse Pita

Nyt ymmärrän pääsalaisuuden, miksi taikina venyy helposti)

Aiotteko jakaa leipäkoneen kanssa?)))
Pita on erittäin siisti

[Yulia]

Yulia, uh-huh))
On tarpeen tehdä vidyuhu ja kertoa kaikki yksityiskohtaisesti)
Katsoin joukon videoita, mutta kukaan ei kerro mitään, he näyttävät vain venytyksen.

Tänään tein sen niin helposti, kuin olisin tehnyt sitä koko tietoisen elämäni)

Taikina vaivattiin Kenwoodissa)

Mikä on salaisuus? Maslow? Masha, pita mitä?

On tarpeen tehdä vidyuhu ja kertoa kaikki yksityiskohtaisesti)

Harasho, puomivideo odottaa))

No, odota, odota.

Masha, pita mitä?

Pita raejuustolla, suolattu))
Kyllä, öljyä on, mutta sinun on tiedettävä, milloin sitä käytetään!

Olen niin onnellinen, että se tulee ulos !!!

Minusta tuli todella huono
Video poistettu)
Ladattu uudelleen, mutta linkki siihen on muuttunut

[Masinen]

Masinen, mitä luulet, mutta voit jäädyttää sen? Pete.
Muuten en voi syödä sitä yksin, mutta haluan.

Tietenkin voit jäätyä!
Ja sitten lämmität sen ja kaikki siinä sulatuksen jälkeen.
Voit pakata tyhjiöpusseihin ja jäätyä)

Luokka !! Ja sitten ostin taas taikinan pitalle, ja siellä on raejuustoa, ja sitten luulen, etten syö sitä, ja olin surullinen. Ja sinä pelastit minut surulta

Maria kiittää kuopasta. Joten halusin tänään, mitä tehdä, ostin puff-hiivattoman taikinan. Hän rullasi sen ohueksi, pölyttäen hieman jauhoja. Tulos!


Myös erittäin maukas, kiitos. Tein suolattua raejuustoa hitaassa liedessä (en lisännyt maitoa, raejuusto oli pehmeää). Paistaminen 1 tunti, käännetty yli 15 minuuttia ennen loppua.

[Ludmila]

Ludmila, kaunis pita tuli ulos! Leivositko Shtebassa?

[Kiitos]

Lyudmila, kaunis pita tuli ulos !! Leivositko Shtebassa?

Ei, Mashenka, en tiennyt mitä lämpötilaa tulisi asettaa Shteba. paistettu redmond 4502, on leivonnaisia. Ja halusin tehdä niin, kannettava tietokone oli kiireinen, tyttärelläni oli istunto, ei ollut ketään kyselemään. Lisäksi taikina on erilainen. En riskinnyt. Kun avasin kannen ensimmäisen kerran kääntääksesi sen, se oli niin korkea, että koko hammastikun keppi meni sisään, melkein kadotin. Mashul, Kiitos! pienestä perheestäni, herkullista! Ja sitten kekseistä ja charlotteista kyllästyi. Pian ostan nuudelileikkurin, teen sen kuten reseptissä pitäisi olla.
Katsoin vain loput pita-reseptit, käy ilmi, että se voidaan valmistaa eri taikinasta. Mashul, olet virtuoosi, joten taikinan venyttämistä ei anneta kaikille.

Tänään taas Pitaaaa!
Raejuustoa, smetanaa, munia, ripaus suolaa, pieni kefiiri.
Helvetti Prynsessassa)




Taikina oli valmis, he toivat minulle eilen kokonaisen pussin

Taikina oli valmis, he toivat minulle eilen kokonaisen pussin

Haluan myös sellaisen pussin !!!!

[Elena]

Elena, ja pyysin 2 pakettia, ja he toivat minulle kuinka monta)))

Tänään taas Pitaaaa!

Mash, Pita on varmasti hyvä ja myös herkullinen. Mutta miksi laittaa niin yummy yöksi, melkein nuolen näyttöä oikealle

he toivat minulle eilen kokonaisen laukun

Joten Jumala itse käski jakaa tämän taikinapussin

Joten Jumala itse käski jakaa tämän taikinapussin

Che, he aikovat hävittää minut, Kyllä?
Minne juosta, piilota

Che, he aikovat hävittää minut, Kyllä?

tietysti kerääntyi. Mutta entä ilman sitä

Minne juosta, piilota

Eikä missään, et silti voi paeta HP: tä

Juoksin

[Masinen]

Masinen, Mash, mikä kauneus. Ja resepti on erilainen? Haluan myös tämän, mutta kuinka kauan se on prinssissä?

[Ludmila]

Ludmila, mutta ei samaa reseptiä. Aika on 20-25 minuuttia pitan koosta riippuen.

ja tsu, minulla oli tänään Pita Syrnitsa illalliselle
Paistettu Tristar-uunissa 25 minuuttia

rapea kuori tuli ulos

Tytöt!
Ja jos jauheliha on melko kuiva, niin mitä tehdä? Lisää vettä? Onko burek kuiva?

[Daria]

Daria, voit lisätä jauhelihaan vettä ja sekoittaa sen hyvin. He tekevät myös tämän, kun Pita tarttui kuoreen, otti kivennäisvettä ja kaada se sisään vain niin, että Pita ei ui vedessä, tietysti kostuttamaan itse kakun ja siinä kaikki))
Ja sitten paistat 10-15 minuuttia

[Maria]

Maria, Kiitos!
Lisäsin vettä jauhettuun lihaan ja päätin hapankermaa), sipulia, mausteita.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Päivä ennen tein sen raejuustolla, herkullinen.
Sulatin taikinan, se ei valehtele pitkään, joten teen sen 2 päivää peräkkäin. Jäljellä on vielä 4 lehteä, yritän omenalla.
Mutta minulla on kysymys ulkonäöstä. Jostain syystä leikkauksessa ei ole niin kauniita kerroksia. Ei raejuustoa eikä lihaa. Lihan kanssa osoittautui yleensä tiheä makkara. Leivon prinsessassa, katkaisun jälkeen jätän sen makaamaan kävelemään. Ehkä siksi ... Se kosteaa.
Mutta he söivät juustoa välittömästi, ei väliä mitä)))
Kiitos herkullisesta reseptistä!

[Daria]

Daria, Voin jokaisen arkin auringonkukkaöljyllä tai suihkuttan öljyllä, sitten taikinapellit eivät tartu yhteen ja saat hiutaleen pitan))
Yrittää)

Ja paljon lihaa, sinun ei tarvitse laittaa sitä, sinun on jaettava se taikinan päälle, jos haluat sirotella sen)

Voitele myös pitan yläosa tai ripottele se auringonkukkaöljyllä ja sitten saan kuoren päälle))

täällä tässä reseptissä

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Taivuta taikina käsin) (Masinen)

on video, jossa näytän ja kerron kuinka saada pita näyttämään kauniilta hiutaleelta))
Teen samoin ostetulla taikinalla.

Ja päätin, että täytteessä oli tarpeeksi rasvaa, joten en rasvannut sitä öljyllä. Tiedän
Katson ehdottomasti linkkiä! Siellä on myös pinaattia ja raejuustoa

[Daria]

Daria, Sinun ei tarvitse voitella, mutta se osoittautuu maukkaammaksi ja kauniimmaksi, kun voitelet öljyllä))

Teen tämän ja sen, jos unohdan voitella, niin pita lentää pois eikä mitään jää

Kyllä, siellä Mongoldin kanssa, mutta se voidaan korvata pinaatilla

Tänään keitin pita Syrnitsaa, mutta rullasin taikinan käsin. Taikinan resepti annettiin yllä, mutta annan linkin uudestaan

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Taivuta taikina käsin) (Masinen)

Vaivasin jauhoja 400r: ksi.
Haluan sanoa, että jauhot täällä Moskovassa ovat kauheita! Tein Ashanovskayalla, jotta joka päivä, lyhyesti sanottuna, imee eikä jauhoja.
Lopulta voitin hänet tietysti

Ja kävi ilmi, että minulla ei ollut kolme laatikkoa, kuten osoitin videossa, vaan video linkin linkin sisältämässä reseptissä, mutta kaikki viisi

Rullasin kaksi isoa kerrosta, hyvin, kaikki reseptin mukaan, ja sitten rullasin sen rullaksi ja leikkain kolmeen osaan, se osoittautui kuudeksi osaksi. Laitoin sen leivinpaperiin.

paistettu Shteban uunissa 40 minuuttia 220 r ajan




kyllä, et voi tehdä tätä ostetulla
Upea

Ja tämä pita menee äitinsä kanssa Eurooppaan))
Paistin sen tiellä

Masha, mene hulluksi ... !!!! kaunotar!!!!!!!!!!

[Helen]

Helen, Len, kiitos)))

Lyhyesti sanottuna se on erittäin helppo ja nopea rullata rullalla, olen jo täyttänyt käteni))

Nyt haluan leipoa luumuilla, jätin taikinan huomenna.

Nyt haluan leipoa luumuilla, jätin taikinan huomenna.

Tule, kerro minulle myöhemmin ..

Ja katso leikkausta, se on vain mahtavaa

[Masinen]

Masinen, Mashaaaa, mitä sinä teet, no, sellainen kauneus ja katsot yötä ...
No, ei mitään, nyt minulla on myös maaginen rullanaula, yritän!
Sanatonta kauneutta!