Viikunapiirakka (tuore viikunan ja mantelin aamiaiskakku)

Viikunapiirakka (tuore viikunan ja mantelin aamiaiskakku)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
Vehnäjauho	2 1/2 rkl.
Kirnupiimä (minulla on maitoa 3 tl sitruunamehua)	1 1/2 rkl.
Voi	30 gr.
Kananmunat (suuret)	2 kpl
Sokeri	1/2 rkl.
Suola	1/2 tl
Sooda	1/2 tl
Leivinjauhe	2 tl
Jauhettu kardemumma	1/4 tl
Vaniljauute (minulla on vaniljasokeria)	1 tl
Manteliuute (ei lisätty)	1/2 tl
Täyte
Tuoreet viikunat	3-8 kpl.
Mantelit (korvattu muilla pähkinöillä)	1/2 rkl.
Sokeri	3 rkl. l.
Sadetus
Hienosokeri	2-3 s. l.

Keittomenetelmä

• Resepti otettiin amerikkalaisen Joy Wilsonin blogista, joka julkaisi Joy the Baker Cookbook -lehden.
• Kirja sai ehdokkuudet ja palkinnot "Best Baking & Dessert Blog 2011" -lehdestä ja yhdestä London Timesin "Top Fifty Food Blogs in the World" -listasta. Mielestäni se on selvää. Jokainen kiinnostunut voi seurata linkkiä-
• Viikunapiirakoita on paljon, mutta en ole löytänyt mitään vastaavaa Internetin kyrillisistä segmenteistä.
• Muutin hieman varastossa olevien tuotteiden koostumuksen reseptiä.
• 
• Kirnupiimä korvataan 1,5-prosenttisella maidolla, lisäämällä melkein 3 tl. sitruunamehua. Sekoitetaan ja annetaan seistä 5 minuuttia, kunnes se on sakeutunut.
• 
• Hän sammutti soodan muutamalla tipalla sitruunamehua. Korvatut mantelit saksanpähkinöillä ja pinjansiemeniä. Vanilja-vaniljasokeriuute. Manteliuutetta ei lisätty.
• Yhdistä suuressa kulhossa jauhot, suola, sokeri, ruokasooda, leivinjauhe ja kardemumma.
• 
• Sekoita pieneen kuppiin kirnupiimä, munat, sulatettu voi ja vanilja- ja manteliuutteet.
• 
• Lisää nestemäinen seos kuiviin ainesosiin, vaivaa hyvin.
• 
• Laita taikina leivinastiaan. Laita viikunoiden puolikkaat päälle, leikkaa ylöspäin. Älä paina kovaa, hän itse putoaa oman painonsa alle. Viikunoiden määrä riippuu niiden koosta. Mielestäni mitä enemmän, sitä maukkaampaa. Ripottele pähkinöitä päälle ja 3 rkl. l. Sahara.
• 
• Paista uunissa 180 ° C: ssa, kunnes se on pehmeää. Viilentyä.
• 
• Ripottele jauhemaisella sokerilla. Hyvää ruokahalua.
• 
• Piirakka ei ole kovin makea, hieman kostea. Minulla on halkaisijaltaan 25 cm: n leivinpelti.
• Alkuperäinen resepti:

Aika valmistautua:

1 tunti.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni.

Merkintä

Alkuperäinen resepti: 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnäleipä viikunoilla ja saksanpähkinöillä (uunissa) (Omela)

Sianliha viikunoiden, kanelin ja rosmariinin kanssa (Heinäkuu)

Hiekkaa minikeksejä viikunoilla (GruSha)

Ja mikä on taikinan sakeus?

Pellava, taikina on kuin smetanaa. Siinä olevat viikunat epäonnistuvat hieman.

kiitos, halusin tätä kakkua niin paljon

Maukas. Söimme sen nopeasti. En ollut aikaisemmin paistanut viikunoiden kanssa, ja pidin siitä todella taikinasta. Laitan lisää ensi kerralla.

Maukas. Söimme sen nopeasti. En ollut aikaisemmin paistanut viikunoiden kanssa, ja pidin siitä todella taikinasta. Laitan lisää ensi kerralla.

Laittaisin myös enemmän, se on kaikki viehätys.

Irin, halusin niin kokeilla, ja viikunat ovat niin kalliita. Ostin 3 kappaletta, mutta suuria. Mutta nyt löysin sen markkinoilta, missä se on halvempaa.

Bliiiiin, istun nyt etelärannikolla, viikunat kasaantuvat !!! vain ulottuu - valkoinen toisella puolella, sininen toisella! ja pennin arvoinen ... jo syö liikaa ...
Mutta pelkään, että se ei toimi hitaassa liedessä, otin mukanani suuren Panasin. Tai silti ota riski ??? a ???

Svetik, tiedät paremmin, minulla ei ole multikeitintä. En tiedä hänestä mitään. Kyllä, monet viikunat ovat hienoja.

[Larissa]

Larissa, paistin piirakan tänään. Se oli tarpeen tehdä hyvin kiireellisesti ja käyttää ei kovin maukkaita viikunoita.
Leipomoiden viikunat osoittautuivat erittäin maukkaiksi (täytin sen myös makealla sherryllä etukäteen).Ainoastaan ​​oli tarpeen kaataa lisää sokeria päälle, se on niin herkullista karamellisoitua viikunoilla, ja pähkinät ovat hieman paistettuja. Namia
Kiitos!

Galin, olen hyvin iloinen siitä, että pidit kakusta. Kiitos ideasta, liotan viikunat myös jonkinlaiseen viiniin

Tytöt ja mantelit (muut pähkinät) sirotellaan täällä päälle, eivätkä jauhetut menevät taikinaan? Toisin sanoen, onko se todella keksi tulossa?

Tytöt ja mantelit (muut pähkinät) sirotellaan täällä päälle, eivätkä jauhetut menevät taikinaan? Toisin sanoen, onko se todella keksi tulossa?

Pähkinät päällä Itse asiassa kyllä ​​viikunoiden kanssa.