Laiska kebab perunoilla

Laiska kebab perunoilla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
sianlihaa rasvalla	600 grammaa
suola	maku
majoneesi	100g
vettä	100g
etikka	maku
sipuli	300 grammaa
curry	10 grammaa
jauhettu pippuri	maku
perunat	1000 grammaa
kasviöljy	1 rkl. lusikka
juusto	50 grammaa
vihreät	0,5 nippu

Keittomenetelmä

• Leikattiin sianlihan olkapää kuin grilli, sipuli renkaiksi. Täytämme majoneesia (voidaan korvata smetalla tai kefirillä), vettä, etikkaa. Lisää suola, curry ja mustapippuri. Seisomme pöydällä 2 tuntia. Jos sianlihaa on mahdollista pitää paremmin jääkaapissa vielä 12 tuntia, liha on paremmin marinoitua.
• Keitä sitten perunat, kunnes ne ovat keitetyt puoliksi. Jäähdytä, leikkaa ympyröiksi. Voitele leivinlevy kasviöljyllä, laita perunat, laita sianlihan olkapää sipulilla päälle, kaada marinadi.
• Laita uuniin 50 minuutiksi 200 g C. Ripottele raastetulla juustolla ja yrtteillä 10 minuutin ajan kypsentämiseen asti.
• Hyvää ruokahalua!
• 

Kansallinen keittiö

Venäjän kieli

Rakastan kebabeja, en vain voi ... Kiitos reseptistä

Keitin sen tänään tämän reseptin mukaan, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Paistin sen mikroaaltouunissa konvektio + mikroaaltotilassa ja sitten vain konvektio. Kiitos reseptistä! Ainoa kommentti nimelle - en kutsuisi tätä ruokaa kebabiksi, edes laiskaksi.

P.S. Hauska on, että eilen he ottivat pakastimesta lihaa, sianlihaa ilman luita. Ja kun aloin katsoa tänään, kävi ilmi, että siellä oli vain lapio!
🔗

Olen iloinen, että pidit! Mutta on sääli, että et tuntenut kebabin makua! Tämän reseptin liha on marinoitua täsmälleen kuin shish-kebabilla, siksi nimitin ruokalajiksi "Lazy shish kebab". Ehkä olet marinoinut lihaa vähän aikaa?

Kyllä, grilliin ei ole tarpeeksi "utua"
Valmistettu kupeesta - kuiva, yritämme seuraavalla kerralla valmistaa kaulasta.
Omistettu edelleen sellaisille "käsityöläisille", jotka eivät osaa marinoida lihaa, kuten minä:
1) Etikka laimennetaan parhaiten 3,3%: iin
2) On parempi, että et kaada lihaan etikkaa, suolaa ja vettä, vaan tee marinaatti erilliseen astiaan, jotta voit maistella sitä!
Mutta - kiitos inspiraatiosta ja upeasta ideasta - laitimme sen säästöpossuun