Liha viime vuosisadan alun reseptin mukaan

Emme sekoita maitoa lihaan, joten ei ole kohtalo yrittää

[Gasha]

Kuinka voisin unohtaa tämän reseptin, jonka ostin naudanlihaa, on kirjoitettu, että valkovenäläinen, hyvin, erittäin kova, haudutti sitä eilen 4 tunnin ajan runsaalla sipulilla, se osoittautui silti kovaksi lihaksi, nyt osaan valmistaa loput
Gasha ,

Natashik, Providence itse johti sinut tähän reseptiin!

Gasha, lihajuhlat ovat tulossa, mikä tarkoittaa, että reseptisi on tarkoitus tulla totta! Podskashi, paistetussa monikeittimessä (nopea liete) kuinka paljon sitä keittää? Minulla on tilaa: liha, muhennos, manuaalinen ... Sain jotenkin hämmentynyt. Ja kuinka kauan se kestää? A-a-a-a, ja mikä paine, 1, 2 tai 3?

Natasha, minulla on toinen pikakuvake - tuotemerkki, ja minulla ei ole aavistustakaan, mitä nämä 1-2-3 tarkoittavat ... Teoriassa kolmikko on korkea verenpaine, eikö? Joten - kolmen parhaan joukossa. Katso ohjeet - mikä tämä paine tarkalleen on. 70-paineessa puoli tuntia riittää minulle. Mutta se riippuu myös palan koosta ja lihan iästä.

Voi, Gashenka, kiitos nopeasta vastauksesta. Liha noin paino on enintään 1 kg. En tiedä hänen vanhuuttaan (villisika). Aion liota vähintään päivän (teen aina tämän lihan kanssa). Kolme on korkea verenpaine. Minulla on Polaris. Jäähdytetty liha kypsennetään 60 minuutissa. Jos nyt asetan tilaksi lihan, 3 painetta ja aika 30 minuuttia? Epäilen, että villi liha muistuttaa naudanlihaa tai kotitekoista kanaa. Eli se on kovempi kuin vain sianliha.

[Karitsa Shirvindtiltä]

Natasha, olemme jo keskustelleet luonnonvaraisesta lihasta

Natasha, yhdistä kaksi reseptiä - tämä ja Karitsa Shirvindtiltä

Kyllä, teimme, mutta .... en halua yhdistää näitä kahta reseptiä. Sanotaan vain, että kypsennän lihaa kaikenlaisilla lisäaineilla, kuten sipulilla jne., Joka päivä. Ja olen kiinnostunut valmistamaan lihaa täsmälleen reseptisi mukaan. Jotta voit palvella sitä viipaloituna. Ja koska minulla on riittävä määrä luonnonvaraista lihaa, en halua mennä markkinoille erityisesti puolalaista / kemiallista tuotetta varten - en halua. Miksi en ole vielä keittänyt sitä, koska yhdistyminen ei sovi minulle, enkä halua pilata sitä

Natasha, miten voit pilata lihan? Jos aikaa ei ole tarpeeksi ja liha näyttää kovalta, voit aina lisätä aikaa. Joka tapauksessa, kunnes yrität, et ymmärrä, vaikka miettisit vielä kaksi kuukautta

Olla samaa mieltä! Ennen kuin yritän, en ymmärrä! Olen huolissani siitä, että päinvastoin ylivalotan ja se menee lankoihin (kuiduihin). Sitä en haluaisi. Valmistelen edelleen pääsiäistä, enkä joka päivä

Natasha, minulla ei ole sanoja!

Tuloksen varmistamiseksi oli mielestäni välttämätöntä yrittää valmistaa liha aikaisemmin. Kahden kuukauden aikana voit kypsentää sen yksi tai toinen resepti ja jopa yrittää yhdistää sen ja päättää mikä resepti pidät parhaiten ja kuinka kauan kestää kattilasi, jotta liha ei hajoa kuitujen kanssa ...

Gasha, hyväksyn kritiikin, ymmärrän ja korjaan
Puolustuksekseni voin sanoa, että kun ryömiä kotiin klo 20.00 ja siellä on 3 nälkäistä suua, kokeiluja varten ei ole aikaa. Ladamme kaiken nopeasti sarjakuvaan vanhojen ja kauan testattujen reseptien mukaan, me kaikki koomiksemme, vaalia, vaalia ja kuolleet kuolleena klo 12 yöllä (halusin piilottaa perustelut, mutta en löytänyt miten)

[Sp]

halusi piilottaa tekosyyn tekstin, mutta ei löytänyt miten

Kuvake Sp ...

[Sp]

Kuvake Sp ...

Vauva, kiitos, tiedän!

[Sp]

Teksti voidaan piilottaa napsauttamalla painiketta Sp (spoileri)

[Gasha]

Gasha, ja olen jo kiitollinen sata viisikymmentä kertaa tästä ja monista muista resepteistä, joita käytän mielelläni, joka kerta muistan sinut ystävällisellä sanalla!

Hei Galchonok! Ja olen kiitollinen sinulle, että olet kiitollinen!

Ja olen kiitollinen sinulle, että olet kiitollinen!

"Katsoin ympärilleni nähdäkseen, katsoisiko hän taaksepäin, katsoisinko taakseni ..."

Aivan ...

Mikä on teemanne kahakka kirjeenvaihto ... tunkeutui ja tukahdutettiin. Voi, ja rakastan teitä kaikkia !!!

Duc ja me olemme sinua!

Aha!

Vai niin! Ja Mona ja minä pidämme kiinni? Kuten tämä

Partiolainen, ja sinä mulperi?

Gasha, kiitos reseptistä, keitin vasikanlihaa tänään - erittäin maukasta!
Minusta on iso plus, että kastike jää, kastan lisukkeen sen kanssa.

Lapset tulivat koulusta, maistivat lihaa, sanoivat herkullisia, tässä on kuva:

[Gasha]

Gasha, kiitos reseptistä! Viikonloppuisin tein rasvattomasta siankaulasta! ei lisännyt vettä ollenkaan! Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Jääkaapin jälkeen se leikattiin hyvin ohueksi, he söivät makkaran sijaan!

Tytöt, hyvää terveyttä!

Tytöt, ja henkilökunnassa joku teki sen, muuten kuivatin yhden lihanpalan 0,7: ssä, eli liha on kuivaa ja siellä on paljon nestettä. En ymmärrä mitä ohjelmaa käyttää.

[raahata]

raahata, Tein Shteban. Tila "liha" 30 min, paine 0,7. Kaikki sujui hyvin.

Törmäsin tähän mielenkiintoiseen reseptiin, mutta kotona vain kana on sulanut

Kiitos, riskin siihen jälleen huomenna.

Herkullinen! Ensimmäistä kertaa keitin naudanlihaa niin onnistuneesti! Hän pureskelee yleensä erittäin huonosti.
Siellä oli pala naudanlihaa 535 g. Valmistin uunissa keraamisessa paahtimessa. Jaettu 68 g voita 6-7 osaan, laitettu liha niiden päälle, perunat sivuille (mukana 6 kpl), suolattu. Kaadoin yhden täyden lasin vettä. Laitoin sen lämmitettyyn uuniin. Pidin sitä 3-3,5 tuntia (en todellakaan huomannut sitä) - haju ohjasi minua - sain paistetun hajun. Kastike oli vähän 1 / 3-1 / 2 kuppi.
Poika syö kovaa naudanlihaa vastahakoisesti, mutta täällä mielellään.
Ja vähän työtä.
Ihme, ei resepti!

Kyllä, Lil, olen samaa mieltä - resepti on upea!

Tein myös tämän lihan tänään, mutta kaadin tomaattimarinaatin soijakastikkeella, namia !!! Valutin nesteen myöhemmin ja lisäsin kastikkeeseen

[Galyun]

En myöskään lisää vettä, koska kokeilin sitä ensimmäistä kertaa vedellä, joten en kaadanut sitä enää

Galyuneli me ylitämme rohkeasti veden, eikö?

Luuletko, että vasikanlihani (2,1 kg) kestää 3 tuntia haudutusta varten?

Kroshik, jos ei riitä, niin voit laittaa sen pois, eikö?

[Galyun]

Se on niin, Galyun ...

Mietin, onko järkevää lisätä ghee tavallisen voin sijaan?

Jos on, älä muuta määrää?

Ensi silmäyksellä se näyttää paljon ...

Tytöt, onko kukaan tehnyt tätä reseptiä vähemmän öljyä?

Toivon todella yleisön apua !!!

Kiitos. Super liha osoittautui.

Kroshik, laitoin yleensä vähemmän voita, olen ahne ... En kaada vettä, mutta keitin painekattilassa paineen alla, vettä on tarpeeksi. Kaikki osoittautuu herkulliseksi.

Maryana, terveydellesi!

[Virkkaa]

Virkkaa, Tein sen painekattilassa ja hitaassa, vähän öljyä pohjassa hajua varten, en edes punninnut kuinka paljon, tulos on aina
Gasha, Kiitos taas !!!

[Lerele]

Lerele, seuraava - terveydellesi!

[Innus]

Mietin, onko järkevää lisätä ghee tavallisen voin sijaan?

Jos on, älä muuta määrää?

Innus, Minulla on voita, vain 82% rasvaa, ja loput ... Otetaan se kuin vesi
Ja ghee on puhdasta rasvaa

[Gasha]

GashaKiitos paljon tästä reseptistä! keitetty jo useita kertoja, se osoittautuu aina hyväksi! ja kehon vähimmäisliikkeet, mikä on joskus erittäin tärkeää

[Gasha]

Gasha,
ja kiitos minulta !!! Ainutlaatuinen resepti kauniilla tarinalla!
Hyvin yksinkertainen, sekä valmistuksen että maun suhteen
Ihana liha osoittautuu! Kuten kaikki !!!
Ensimmäistä kertaa elämässäni keitin lihaa viipalointiin

Tämä on aivan ensimmäinen, keitin sitä yksinkertaisessa kattilassa, paksulla pohjalla, 3 tuntia toisessa lämmitysvaiheessa kuudesta saatavilla olevasta.
Ei niin kaunis ... leikan sen vielä lämpimänä ...


Useita kertoja keitin yksinkertaisessa monikeittimessä, lukenut - sähkökattila

Minulla on 1 kg lihaa vie 10 g hienoa merisuolaamutta tämä on abstraktia, koska merisuola on hyvin imukykyinen. En halunnut hieroa karkealla suolalla tai en tiedä miten

Ostin lihapaloja, jotka olivat valmiita leivontaan ruudukossa (porille), mutta tässä on ritilä ... vain, jotta se ei hajoa, jos siihen painetaan yksittäisiä paloja, koska haudutettaessa / kehrättäessä lihapalat ovat edelleen oman muodonsa. Jos kuutio työnnetään sinne, niin raakana olevasta pallosta tulee silti kuutio

Pidimme naudanlihasta eniten!

Gashenka, Kiitos!!!

: girl_love: Hyvää päivää kaikille !!!!! ja teen tämän lihan painekattilassa !!!! En voi odottaa ..... olen varma, että se on herkullista !!!!! kiitos reseptistä !!!!

Tytöt, kiitos ystävällisistä sanoista! Olkoon kaikki herkullisia!

Upea resepti! Kypsennän siihen kovaa, kuivaa hirvenlihaa, se on aina maukas ja ei kuiva! Kiitos reseptistä.

Ja jos laitat viinimarinaadissa marinoitua hirven lihaa voille? Mutta hirven liha palassa paineessa ei toiminut minulle aiemmin, se kutistui ja kovasti. Ehkä sarjakuvassa?

[Gasha]

Gasha, kiitos paljon reseptistä! Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja pehmeimmäksi lihaksi. Toinen päivä tein naudanlihaa painekattilassa, joten vierailevat ystävät eivät uskoneet, että naudanliha voisi olla niin pehmeää ja maukasta.