Alexander Shirvindtin karitsa Panasonic SR-TMH 18 -monikookerissa

Alexander Shirvindtin karitsa Panasonic SR-TMH 18 -monikookerissa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Karitsa 3 kg
Sipulit 1 kg
Tkemali-kastike 1 pullo
Happomarjapensas
Tarragon (rakuuna)
Karitsan maustesetti
Suola pippuri

Keittomenetelmä

• Pilko karitsa suuriksi paloiksi ja sipuli renkaiksi. Kaada kasviöljyä (vähän) multiin pohjalle. Ja aseta peräkkäin kerroksittain: Sipulit (ensimmäisen kerroksen tulisi olla suuri, koska muodostuu vihannestyyny), karitsa, suola, pippuri, mausteet. Valuta Tkemali-kastikkeella. Seuraava kerros on taas sipulia jne. Yläkerros on sipulia. Ei tippa vettä !!!
• Sammutustila - 4,5 tuntia. (aika riippuu lihan määrästä, mutta on tarpeen hauduttaa pitkään, jotta liha itse erottuu luista). Voit valmistaa vuohenlihaa samalla tavalla. Herkullinen. Kokeile !!!
• On parempi ottaa Tkemali-kastike keltaisena, koska punainen on väriaineita. Karhunvatukka - kuivatut marjat. Jos kastiketta ei ole saatavana, se voidaan korvata onnistuneesti aprikoosi- tai kirsikkaluummarjoilla (mitä hapan, sitä parempi)

[Gasha]

GashaVoin kuvitella kuinka herkullista! Multikookeria ei ole, mutta laitan sen kirjanmerkkeihisi. Luulen, että naudanlihaa voidaan myös hauduttaa.

Irlanti, anteeksi, näin juuri kommentin, tietysti myös naudanliha on mahdollista. Mutta tämä resepti on pelastus "tuoksuvalle" lihalle, jossa on nopeasti kiinteytyvää rasvaa ... Hapan Tkemali ja karhunvatukka sekä rakuuna-aromi tekevät ihmeitä!

En vain lammas ja naudanliha, keitin vuohenlihaa tämän reseptin mukaan useita kertoja!

[Gasha]

On niin hyvä, että Irina kaivoi sinun, Gasha, resepti! Pidän siitä! Ja Shirvindt - mikä kulinaarinen erikoislääkäri ... Kiitos kaikille mestariteoksen osanottajille - kypsennän sen kuin lankaa, vain rakuuna varten dachaan, johon sinun on mentävä (siellä se vielä kuivuu).

Marish, no, kerro minulle heti, okei?

Tein tällaisen karitsan, vain karhunvatukan sijaan laitoin suuria ja erittäin makeita rusinoita, ja minulla oli kotitekoista tkemalia. Se osoittautui hämmästyttävän maukkaaksi ja herkäksi. Totta, minulla ei ole Panasonicia, mutta Delfaa, mutta mielestäni tämä ei ole periaatteellinen kysymys tässä reseptissä

Resepti on mahtava !!!! Kiitos!
_{Miksi leivänvalmistajien osiossa?}

Multicooker-osiossa

Se osoittautui hämmästyttävän maukkaaksi ja herkäksi. Totta, minulla ei ole Panasonicia, mutta Delfaa, mutta mielestäni tämä ei ole periaatteellinen kysymys tässä reseptissä

Terveydeksesi! Olen niin iloinen, että pidit siitä, me rakastamme tätä reseptiä! Ei tietenkään ole väliä miten ja mitä valmistaa

[Gasha]

Gasha, näki tämän upean reseptin! Ruoan miehelleni. Kysymys on kypsä: Shirvind keitti myös hänet (astian, ei miehensä) sarjakuvassa?

Ei, Shirvindt keitti liedessä olevassa kattilassa

Luulen, että hidas liesi toimii myös hyvin. Gasha,

Tietenkin, Anyuta!