Liha viime vuosisadan alun reseptin mukaan

Eilen odotettiin vieraita ja tein lihaa tämän reseptin mukaan hitaassa liedessä.
Gashenka, kiitos tämän reseptin jakamisesta! En ole suuri keitettyjen ja haudutettujen lihojen fani, mutta se osoittautui hienoksi, kaikki pitivät siitä. Ja maku on hyvä ja liha itse on pehmeää, joten hieno resepti.

Terveydeksesi! Kiitos ystävällisistä sanoistasi, Dasha!

Gasha, sain vihdoin lihareseptisi.
Normaalia lihaa ei ollut käsillä, mutta halusin todella kokeilla sitä, joten sidoin langan naudan polvesta. Pala oli pieni, 500-600 grammaa. En ole vielä purkanut lankaa, haluan kokeilla jäähdytettyä.

🔗

Lisäsin vettä m / s, öljyä noin 100. Kokeilin. Koska liha on erilainen, niin on myös maku. No, siinä mielessä, että jossain kuivassa, mutta jossain aivan oikein.

🔗

Linssi on "kulunut".

Marisha, kanssani - sinulle! Liha näyttää upealta !!!

Marisha, kanssani - sinulle! Liha näyttää upealta !!!

Ilomielin!
Yritin jäähdytettyä. Normul. Meidän on vielä tehtävä se kunnollisesta lihasta.

Aha, tee se! Tästä reseptistä on tullut laiska minulle ... Ja tulos on erittäin miellyttävä!

[balabolka ja Gael]

Välttämättä!
Muuten, erillinen kunnioitus balabolka ja Gael! He kysyivät minulta Moulinex-kattilamme.
PS. Ja myös Irman alkaen Antonovka.

Gasha, ota myös raporttini:

Tein vasikan Brand 37502: ssa hauduttamalla 3 tuntia, sitten 2 tuntia se pysyi paikallaan lämmityksessä (se tapahtui). Kaadettiin 1 mst vettä, muodostui paljon nestettä. Mutta kun olin lukenut mitä kirjoitit tästä aiheesta, olin jopa iloinen. Kaadoin kaiken ja laitoin sen jääkaappiin, me käytämme sitä. Ooooooooo herkullista! Kiitos reseptistä!

Gal, jopa liikutin nenääni - haistan sen !!! Erittäin herkullinen liha !!!

Keitin sen myös vain painekattilassa. Itse en pidä lihasta, siedän sitä vain, kun se on karkeaa tai mausteista). Mutta kaverini pidivät siitä erittäin. Ja tämä tarkoittaa, että valmistan ruokaa usein - vähän vaivaa, ja perhe on onnellinen.

Loistava!

Gashenka, kiitos paljon tästä ihmeestä !!! Resepti oli kirjattu lujasti perheeseemme, nyt kypsennän sitä säännöllisesti, pidämme siitä todella - sitten muistan, etten ollut esittänyt valokuvaraporttia, joten korjaan ja ilmoitan käyttävänni sianlihahiilihydraattia, päällä on rasvakerros, laitoin sen kattilaan tämän puolen kanssa, en edes lisää vettä, kypsennyksen aikana tämä kuori sulaa ja pysyy ohuena, ja se osoittautuu niin maukkaaksi, että jopa aviomies, joka yrittää kerätä rasvaa makkarasta, syö ja ylistää. No, tässä on kuva

Natasha, olen niin iloinen, että tämän reseptin faneja on enemmän! Kuvan liha on erittäin ruokahalua!

Gashun, ja minä myös, ja teen myös tällaista lihaa ... tein naudanlihan kerran, en pitänyt siitä, en keittänyt sitä kerralla, aloitin sen toisessa ympyrässä toisella ohjelmalla, juokseva hevonen pyydettiin ilmeisesti niin - vasikanliha tai sianliha on itse asia!

Galyun, keitin nyt pääasiassa vasikanlihaa. Minulle tämä resepti on aivan täydellinen. Aion myös käyttää naudanlihaa ympyrässä kahdesti, jotta se olisi täysin pehmeää, mutta se osoittautuu silti erittäin maukkaaksi!

Gashenka, minulla on KIITOS niin kätevästä reseptistä - heitin lihan sisään ja seurasin pientä puutarhaan, tulin lounaaksi heti! Painekeitintä ei ole, tein sen sarjakuvassa, 3 tuntia ei riittänyt, lisäsin vielä tunnin. Kastike on herkullista, keitin spagettia siihen piirretyssä sarjassa - en ole koskaan syönyt niin herkullista vermikelliä !!!!
🔗

Ja mitä sanoin? Hyvin tehty, Irisha, olen tehnyt sinut onnelliseksi!

[Irlantilainen]

Tein sen sarjakuvassa, 3 tuntia ei riittänyt, lisäsin vielä tunnin.

Irlantilainen, ja minkälaista lihaa keitit, sika?

Lisäsitkö vettä?

Tänään otin myös pala sianlihaa tähän reseptiin _{Minä kokin sarjakuvassa} , joten ajattelen ajan asettamista ... LAN, selvitämme sen näytelmän aikana ...

Ta-daaaam !!!!!! Ganya! resepti - BOMB !! liha on pehmeää, pehmeää. ja jo paaahnet Aviomies sanoi - kokata ainoa tapa! koira söi niin kovaa, että he jo pelkäsivät, että se saattaisi sairastua.
Otin kuvan nyt, valaistus on viikuna, mutta huomenna ei ole mitään kuvattavaa, jäljellä on vain puoli aikaa



Gan. Minulla oli niin kiire, että katkaisin kuituja, olen pahoillani

Vau! Kultajalka, kuinka teet minut onnelliseksi! Erittäin hyvä valokuva! Ja on täysin nähtävissä, että liha osoittautui pehmeäksi ja mehukkaaksi !!! Hei aviomies ja koira (en ole varma, sopiiko sana koira ... voi, koira?)

joo, pieni koira, ulkona, käpertynyt ja nukkua

Söi pienen koiran

[Gasha!]

Ja minulla on sellaista lihaa
Gasha! Kiitos! Tällaisilla vähäisillä kehon liikkeillä saadaan mehukas, aromaattinen, pehmeä liha!
Valmistin Kukushka 1054. Ja tämä on naudanlihaa.

No, kaikki onnistuvat. Miksi kuivuin. Valmistin myös Kukushkassa. Harmi

Todennäköisesti tulos riippuu lihasta. Oliko liha jäätelöä?

Todennäköisesti tulos riippuu lihasta. Oliko liha jäätelöä?

Ei, ostettu erityisesti tälle reseptille markkinoilta

Joten meidän on yritettävä uudelleen, sen pitäisi toimia

Joten meidän on yritettävä uudelleen, sen pitäisi toimia

Hän, nyt pelkään. Anteeksi lihasta. Juoksin sen viime kerralla. Ennen pitkää söimme pannukakkuja lihalla

Haluan kiittää myös reseptin kirjoittajaa sydämestäni.
Tämä on minun sauva nyt - hengenpelastaja,
Mieheni oli lähdössä työmatkalle Donetskiin, ja palasin töistä vasta myöhään illalla ...
Pala pakastettua sianlihaa painekattilassa, aika 50 + 20 minuuttia joka tapauksessa -
ja täydellinen kauneus! Herkkä, tuoksuva liha on valmis!)))
Lisäksi pakastetusta lihasta aina sulattamatta
erinomainen tulos.

Tytöt, kaksi Lenaa, olen niin iloinen, että rakastit myös tätä reseptiä! Perheeni on ollut pitkään rakastunut häneen!

Luda, en tiedä miksi se ei onnistunut ... Ehkä se ei ollut vain sinun päiväsi ... Sitä tapahtuu myös ...

Rakastan tätä reseptiä! AlenaT, ja kun teet lihaa jäätelöstä, lisäätkö vettä vai onko lihassa riittävästi lihaa?

Tytöt, kaksi Lenaa, olen niin iloinen, että rakastit myös tätä reseptiä! Perheeni on ollut pitkään rakastunut häneen!

Luda, en tiedä miksi se ei onnistunut ... Ehkä se ei ollut vain sinun päiväsi ... Sitä tapahtuu myös ...

Gashenka, olen kanssasi samaa mieltä. Ehkä yritän sianlihan kanssa

Rakastan tätä reseptiä! AlenaT, ja kun teet lihaa jäätelöstä, lisäätkö vettä vai onko lihassa riittävästi lihaa?

En lisää vettä lainkaan, laitan öljyä reseptin mukaan.
Ehdotan sinua!)))

Kiitos!

[Gan]

Voit ottaa minkä tahansa lihan.

Gan, Minä .. tai pikemminkin OLEMME Hänen kanssaan, tässä se on .. Mutta sinä itse näytit - ketään !!!



En katkaissut sitä veitsellä, vain pistin haarukalla, ja se hajosi. Kiitos!!!

[Xu!]

Mutta sinä itse näytit - kaikki !!!

Xu! Moosie?

Pellava on tietysti hirvi! Mitä muuta?

Ksyusha, upea valokuva! Kiitos!

[Xu!]

Xu! Moosie?

Lenchik, no, huutasit.

Viiltää,

[Viiltää,]

Viiltää, No kerro minulle xde oikeudenmukaisuus? Haudutin sitä 4 tuntia, keitin kastikkeen, ja he tulivat ottamaan kaiken yhdellä kertaa, he antoivat minulle vain haarukan nuolla.

Valitettavasti onnistuin tekemään vain yhden kuvan. Kaksi ihmistä seisoi takanamme, haisteli ja röyhelsi lusikoilla ja vaati lihaa.
Keitin Panasissa, 4 tuntia haudussa ja 25 minuuttia höyryssä, jotta kastike kiehui. Liha osoittautui niin pehmeäksi, että voit syödä sen huulillasi (niin he sanoivat). Yritin vetää sen ulos monikattilasta ja nosin sen haarukalla, - se hajosi palasiksi.
Gashenka, kiitos paljon reseptistä! Seuraavan kerran otan isomman kappaleen, kaksi kiloa.

Mies, valokuva, hämmästynyt! Puhun ja koputan myös lusikalla !!! Hieno resepti, kerro minulle?

Hieno resepti, kerro minulle?

Gash, siksi rakastan reseptejäsi, koska ei ole pahoja! Resepti on todella siisti: asenna se, unohda se ja hanki kaikkein pehmein liha. Ja mitä aromeja lauseen aikana! En tiedä, miten menen töihin huomenna aamulla, naapurit sanovat: "Joten kuka leipoo leipämme!", Ja tämän päivän jälkeen ... ota vapaapäivä tai jotain ...

ja tämän päivän jälkeen ... ota vapaapäivä tai jotain ...

ota se! Lyödä!

Gash, siksi rakastan reseptejäsi, koska ei ole pahoja! Resepti on todella siisti: asenna se, unohda se ja hanki kaikkein pehmein liha. Ja mitä aromeja lauseen aikana! *

Tilaan jokaisen sanan. Tämä on ainoa tapa, jolla haluan tehdä lihaa.

Kiitos, Tanyush! Ja minä! Ei ryppyjä, erittäin maukkaita, eikä kukaan häiritse!

Eilen tein kolmesataa kiloa sikaa.
Kappale oli myös heti pakastimesta.
Tein sen painekattilassa La Cucinassa, asetin syklin kahdesti
Paahtaminen 55 minuuttia.
Liha osoittautui erittäin maukkaaksi, yhtenä kauniina palana, leikattu,
kuten elokuvissa, isolla veitsellä ja haarukalla.
Yleensä se vain suli ...
Kiitos paljon reseptistä.)))

Terveydellesi, Alena!

Kiitos reseptistä, superlihasta, nuorin ei syönyt mitään, mutta hän söi tämän lihan koko illan ja pyysi palan ennen nukkumaanmenoa. Ja aviomies vanhimman kanssa, kaikki kastike
yritti saada se heti. Mies, muuten, rakastaa vain paistettua lihaa, mutta hän itse sanoi, mitä superrrrr on. 2kg. kesti 2 päivää. Valmistettu SV vimar 164.
Kerron sinulle.
Minulla oli 2 kg sianlihaa. Jaettu 2 osaan (kaikki 2 kg. Ei mahdu pyhäkköön.) Suolalla ja pippurilla voideltu (minun ei pidä pippurista) Leikkaa voi pohjaan, liha päälle, pari lisää palaa voita päälle, kaadettiin 0,5 mittakuppi vettä, suljettu, käännettiin ensimmäinen pala paistiksi. Se osoittautui hyvin, vain Butrikille. Se ei ole yhtä herkkä ja rappeutuva kuin toinen pala. Toinen lihapala laitoin kattilaan ensimmäisestä kastikkeesta lisäämällä öljyä. 20. Ja asetin 40 minuutiksi (paisti, valikko, + 10min .) Se osoittautui erittäin herkäksi. Leikkaa sitten perunat ja porkkanat ja samassa kastikkeessa, suola, pippuri ja kansi. Vihannestila (10 minuuttia). Kaikki.
Pakolla CB ei avautunut 1 tai 2 lihapalaa. Odotin verenvuotoa lämmityksessä.

Olya, kiitos erinomaisesta raportista ja tarinasta!

kiitos upeasta reseptistä.

Terveydellesi, Olyushka! Olen erittäin tyytyväinen, että olet liittynyt tämän reseptin faneihin!