Murokeksievästeet

Murokeksievästeet

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Vehnäjauho	450 g
Voi, pehmeä	250 g
Maissitärkkelys	75 g
Hienosokeri	125 g
Vaniljauute
Suola	vain vähän
Kookoshiutaleet

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhoja, tärkkelystä ja tomusokeria, suolaa ja voita, vaivaa pehmeä taikina. Taikini osoittautui pieneksi, joten kaadoin myös 2 rkl vaniljauutetta. Oteini ovat eräänlaisia ​​heikkoja, joten se osoittautui oikein.
• Jaa taikina kahteen osaan, rullaa makkaraa kustakin osasta, peitä folio ja lähetä jääkaappiin tunniksi.
• Leikkaa sitten makkarat viipaleiksi, upota kukin siivu kookospähkinään. Ostin huonoja lastuja, erittäin suuria.
• Jos siellä on kirsikka, olisi mukava koristaa evästeet painamalla kirsikka hieman keskelle. Minulla ei ollut kirsikoita, muistin kirsikoista, kun otin evästeet uunista. No, mikä ainakin jotenkin monipuolistaisi evästeitä, laitoin palan puremarmeladia kuumalle evästeelle. Ei kovin kaunis, mutta maukas.
• Tein osa evästeistä tähtimäisiä, koska halusin todella kokeilla uutta leikkaa. Tämä leikkaus on erittäin hyvä joululeivontaan.
• Tämän evästeen taikina on melko tiheä, mutta maku ei ole ollenkaan mitään ja pidin todella siitä, kuinka se pitää muodonsa - leikatessaan se pysyi niin, se ei levitä lainkaan.
• 

Samanlaisia ​​reseptejä

Sitruunan murokeksievästeet (aksana)

Saksin murokeksi (julifera)

Kotitekoinen murokeksi ilman munia (Haltia)

Se näyttää hyvin ruokahalulta, mutta miten se on hajallaan? Haluan vain evästeen, joka pitää muodonsa ja on mureneva koristella kuorrutuksella, mutta ei joulua, inkivääriä jne., Mutta katson muita

N @ T @, evästeet ovat murenevia, ja kuten jo kirjoitin, ne pitävät muotonsa erittäin hyvin

Kiitos, yritän - ilmoitan!

Olen evästeiden kanssa, ota kiinni raportista
Punnitsin kaiken asteikolla, jopa grammaan, kuten sanotaan, mutta en vaivannut taikinaa vaivautumaan, ja heti kun en vaivannut, en puuttunut asiaan, lisäsin vain yhden munan (48 grammaa). Ja kaikki meni kuin kellokoneisto. En pitänyt sitä jääkaapissa pitkään, noin 10 minuuttia, tein noin 1,5 cm paksuja evästeitä.
Se osoittautui erittäin herkulliseksi
TÄSTÄ, katso kaikki itse, ainoa asia on valkoinen, sinun on voideltava se jollakin, voitko neuvoa mitä? Pelkään pitää sitä kauemmin, se palaa.

🔗

🔗

näytä miten lomake näyttää

[Sabrina]

Sabrina, oi, kuinka kaunista! Ja piirustus on niin selkeä Ensimmäistä kertaa näen niin kauniita kotitekoisia evästeitä
Värillä en voi edes kuvitella mitä tehdä. Ehkä lisää vähän kaakaota? Liuotetaan kahdella ruokalusikallisella vedellä, joten taikina ei ole yhtä tiheä.

[celfh]

celfh, Kaakao, pähkinät ovat erilaisia ​​siellä, se tulee jo täyteaineeksi, evästeet ovat todella upeita, ajattelin jo kaikkia näitä lisäaineita
Mutta värillä mielestäni voin voidella sen munalla, kuten rullat tulisi kokeilla.

Kiinan muotoinen, mutta erittäin kunnollinen laatu
🔗

Luulen, että jos harjaat sen munalla, sillä on kuori.

Luulen, että jos harjaat sen munalla, sillä on kuori.

Yritän, sitten pilli

Odottaa

[celfh]

celfh, Tatiana, kerro minulle, ja kuinka suloiset ovat evästeet? Miksi kysyn - haluan koristaa yläosan kuorrutuksella, mikä lisää makeutta. Haluan ymmärtää, että sinun on annettava vähemmän sokeria tai jätettävä se sellaisenaan Kiitos! : ruusu: Haluan vain laittaa taikinan

[celfh]

celfh, Tatiana, kerro minulle, ja kuinka suloiset ovat evästeet? Miksi kysyn - haluan koristaa yläosan kuorrutuksella, mikä lisää makeutta. Haluan ymmärtää, että sinun on annettava vähemmän sokeria tai jätettävä se sellaisenaan Kiitos! : ruusu: Haluan vain laittaa taikinan

Vaikka en ole Tatiana, muutama mielipide on parempi
Minulla on makea hammas, ja siitä huolimatta minulla on tarpeeksi sokeria, makea eväste.

[Sabrina]

Sabrina, kiitos vastauksesta, olen jo vaivaillut, vähentänyt jauhemäärää, lisännyt myös munan, huolimatta vaniljauutteesta - möykky ei aio, mutta muna osoittautui erinomaiseksi taikinaksi.

Tein raportin, tein puolet jauheesta, otin 25 g vähemmän (vielä makea, ei enää tarvita), lisäsin yhden munan. Herkut, murenevat keksit: nyam: kiitos!

Se osoittautui 13 tällaiseksi sydämeksi 9X9 cm ja kaksi tällaista 20X18 cm, onnistuin jo koristamaan sen

Natalia, terveydellesi! Olen iloinen, että pidin evästeistä

onnistui koristamaan

Natalya on niin kaunis: bravo: tai voit sisustaa tarkemmin, voit henkilökohtaisesti, jotta Tatyanka ei vanno

[Sabrina]

Sabrina, pähkinänkuoressa, meillä on hieno aihe https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0 täällä esittelemme ja keskustelemme, tule

Natasha, kuinka evästeet ovat hauraita? On sääli, jos vietät aikaa sisustamiseen, ja se hajoaa saavuttamatta kuluttajaa. Ja kuinka sujuvaa? Helppo sisustaa?

[ledi]

ledi, Vera, se on hauras, mutta ei siinä määrin, että se ei saavuttaisi osoitetta. Laitoin substraatin suuren sydämen alle (ja leikkain sen pois). En voi sanoa, että se on täysin tasainen, mielestäni sellaisia ​​ei ole, se ei kuplinut, ei ole paljon sääntöjenvastaisuuksia. Sisustettu helposti.

[celfh]

celfh, Kaakao, pähkinät ovat erilaisia ​​siellä, se tulee jo täyteaineeksi, evästeet ovat todella upeita, ajattelin jo kaikkia näitä lisäaineita
Mutta värillä mielestäni voin voidella sen munalla, kuten rullat tulisi kokeilla.

Kiinan muotoinen, mutta erittäin kunnollinen laatu

Mistä voi ostaa tällaisen muotin?

Menin tekemään taikinaa, sitten ilmoitan

Menin tekemään taikinaa, sitten ilmoitan

Ja tein muutosten kanssa, ilmoitan myös

Mistä voi ostaa tällaisen muotin?

Tilasin sen kiinalaiselta verkkosivustolta.

Voinko saada viitteen? Tässä on eväste, jonka sain. En paista sitä koristamaan. Se kuplitti

[ledi]

leditietysti olisit voinut pistää taikinan haarukalla ... mutta myös silloin ei ole aikaa koristeisiin. Yleensä evästeesi osoittautuivat erittäin kauniiksi.

Peitin useita evästeitä jäljellä olevalla piparkakkujen kuorrutuksella. He vain maistivat paremmin

En paista sitä koristamaan. Se kuplitti

ja voi rullata paksumpi? minusta tuntuu, että sinulla on vähän, siksi kuplat ilmestyivät

Tytöt, en tiedä mistä kysyä, miksi maissitärkkelystä suositellaan resepteissä? Aion paistaa tämän evästeen ja ajattelin.

[ledi]

ledi, En ajatellut liikaa, koska siellä oli sekä peruna- että maissitärkkelystä)) Maissin uskotaan olevan pehmeämpi, pehmeämpi.

Kiitos reseptistä, se näyttää erittäin herkulliselta, otan sen kirjanmerkkeihin, ja lomakkeet ovat viileitä, kiitos kirjailijalle !!!

[ledi]

ledi, En ajatellut liikaa, koska siellä oli sekä peruna- että maissitärkkelystä)) Maissin uskotaan olevan pehmeämpi, pehmeämpi.

Minulla on peruna, joten paistan sen kanssa. Kiitos!

Ilmoitan! evästeet ovat herkullisia! Mutta kärsin myös hänen kanssaan tällä kertaa. Taikina mistä tahansa syystä murtui valssaamisen aikana, se oli jonkinlaisissa reikissä. En tiedä mitä tapahtui! Aluksi ajattelin, että olin asettanut jauhot väärään paikkaan. Tein kaksi erää. Ensimmäinen kahdelle annokselle. Laskin väärin, minun piti leipoa 50 evästettä. Tajusin ajoissa, että kaksoisnormi ei riittänyt minulle, ja tein toisen erän, punnitsin kaiken molemmat kertaa, mutta toinen taikina osoittautui täsmälleen samaksi. Tekikö perunatärkkelys todella sen? : tämä: Jos en olisi paistanut jotain muuta, mutta paistin, lähetin myös kuvia!
Evästeet tilattiin kouluun, koko 3 x 15 cm. Rullasin jokaisen evästeen erikseen, oli mahdotonta rullata isoa kakkua. Ja nyt näytän sinulle valokuvan, siellä näet säröillä olevan taikinan yhdellä evästeellä.

Murokeksien tulee olla joustavaa, ehkä perunatärkkelyksellä oli negatiivinen rooli
Tässä Admin kirjoittaa tärkkelyksestä:

Yhdessä muiden viljajauhojen, erityisesti vehnäjauhojen kanssa, tärkkelystä lisätään erityyppisiin taikinoihin. Keksissä se poistaa ylimääräisen kosteuden, ja leivonnaiset ovat kevyempiä ja ilmavampia. Muista vain: jos taikinaan lisätään perunatärkkelystä, se on vaivattava maidossa tai fermentoiduissa maitotuotteissa, kuten smetanassa. Älä myöskään unohda aromiaineita, koska tärkkelys antaa tuotteelle tuoreen, ilmaisemattoman maun.
Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1632.0

Mutta evästeesi näyttävät aivan upeilta!

Olen kiinnostunut reseptistä, mutta käy ilmi, että reseptistä puuttuu jotain

että jotain puuttuu reseptistä

Ja mitä?))

Muista vain: jos taikinaan lisätään perunatärkkelystä, se on vaivattava maidossa tai fermentoiduissa maitotuotteissa, kuten smetanassa.

Ehkä hapan maitoa?

Ehkä hapan maitoa?

Albina, resepti sisältää maissitärkkelystä, hän ei tarvitse hapan maitoa)) Ja jos muutat reseptiä joka kerta keskustelun aikana, luulen, että tulos on täysin erilainen resepti))

mutta taikinaa ei ollut mahdollista vaivata, ja heti kun en vaivannut, se ei häiritse, lisäsin vain yhden munan

Ja Lady kirjoitti, ettei hän sekoittanut, ja kysyi siksi

Leivon usein herkullista
Auta itseäsi
🔗

Mamadaragaya, mikä kauneus!))))

[celfh]

celfh, Kiitos

[Sabrina]

Sabrinavaivaitko sen tiukasti reseptin mukaan vai lisäsitkö muna?
En vain leipoa muna, joten päätin kysyä heti.

En vain leipoa munalla,

Joten en edelleenkään sekoita sitä reseptin mukaan, käytän useita tapoja.
Ensimmäinen on 1 muna ja toinen munan sijaan pieni majoneesi tai smetana.
Mutta nyt ajattelin (kirjoittaessani) ehkä vain laittaa lisää öljyä!

Joten en vieläkään sekoita sitä reseptin mukaan.

Siksi pyydän, luin kaikki kommentit. Kiitos vinkistä! Yritän hapankermaa (ei rasvaa).